#百香蘋果茶
這不只是百香蘋果茶,還是一個武俠故事。
有天,百香果跟蘋果互看不順眼,百香果就把蘋果剝皮去骨、碎屍萬段;蘋果也不甘示弱,把百香果開膛剖肚、肚破腸流。一顆經過的檸檬想勸架,結果非但被榨個精光,連衣服都被五馬分屍。
我實在看不下去,三百克的百香果跟一百克的蘋果打架居然勢均力敵,我把他們全部丟進大碗裡,包括被榨乾的一顆檸檬跟檸檬皮。再加兩百克的糖讓大家融合。冷靜一小時後再丟進鍋裡,開火煮到濃稠。
最後裝到煮過烤乾的玻璃罐,趁熱倒扣至放涼,就成了百香蘋果醬。加到紅茶裡就是酸酸甜甜的百香蘋果茶。
當我每喝一口茶,就回憶起那百香果跟蘋果打架的過程,不只是味蕾的享受,還能回憶那如電影般的水果打架過程。(誤)
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過550萬的網紅Yuka Kinoshita木下ゆうか,也在其Youtube影片中提到,Yuka Kinoshita - 木下ゆうか ▼ Profile ▼ ・Birthday : 4 February ・Born : Kitakyushu, Fukuoka ・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers ・Hobbi...
一口茶 在 Facebook 的最佳貼文
今天是中秋節,祝福大家月圓人不圓 😆
對我蠻有挑戰性,因為這陣子收到來自不同領域好朋友們的心意,好感動,準備的禮盒都別出心裁甚至還有自製的,太有才!讓我來分享一下 💪
之間 茶食器
今年收到最搞剛、手工程度最高的中秋禮盒,根本是藝術品來著,敲美 dear~ 使用八里柚子的琥珀糖搭配上好茶葉的果乾花茶,極具質感!
Sugar Pastry 修哥手作烘焙
從我粉專認識、是位出國參加甜點比賽得名的朋友,這回帶著他任教學校的學生們一塊製作,很有愛、很有傳承的意義
上洛 Joraku
來自三重 逃逸線書室 與 #睿式甜點 的聯名禮盒。咬一下包了鹹蛋黃的國王派放在口中,趕緊啜飲一口茶湯,在口中交融,那滋味讓我鼓掌了(不是形容,是真的)
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
這款中秋月餅禮盒很具童趣,很有古早甘啊店裡戳戳樂的 fu~ 太可愛了
這份驚喜讓我想起今年四月在他們「巴黎廳1930 x高山英紀」品嚐料理所獲得的感動,讓讓我印象非常深刻的一餐,今年沒能摘星,我個人覺得好可惜...
Hotel Indigo Hsinchu Science Park
一如飯店個性,他們每年的中秋禮盒都很潮,若誇張點說,甚至有些反骨、硬是不想要跟大家一樣。今年除了糕餅,則還搭了兩瓶金色三麥的桂花蜂蜜啤酒與茂谷柑蜂蜜啤酒。
台北晶華酒店
大紅硬盒搭配金繩白透明提袋,好有質感,一如每回入住台北晶華的感覺。
提袋還是可以自然分解,講究的同時還不忘環保,很棒!
#支持在地_桂花柚子醬是向台南麻豆農會採購
Golden Tulip Fab Hotel ,New Taipei 將捷金鬱金香酒店
美味的沾醬中秋禮,XO 醬與海皇醬,收到當晚就使用附的醬碟盛裝來搭配水餃吃,好吃好吃😋
一口茶 在 00愛食記 Facebook 的最讚貼文
🌝#小茶栽堂 🌛
這限量中秋禮盒在IG上沒看過其他人分享過❗️
00來幫各位開箱鳳鳴朝陽中秋禮盒啦~~
「鳳凰鳴矣,于彼高岡;梧桐生矣,於彼朝陽。」
鳳凰在太陽初升時鳴叫象徵吉兆
搭配百花之王牡丹花
代表祝福、圓滿、吉祥
上面燙金質感細膩
包裝華麗氣派
禮盒內僅有三顆茶蛋黃酥和茶包兩盒
中秋節真得吃了一堆蛋黃酥有點怕怕得
打開反而慶幸只有三顆🤣?!
茶蛋黃酥有著淡淡的茶葉香
內餡也不會甜膩
蛋黃內餡偏鹹蛋黃大顆
是我今年中秋吃到最鹹的蛋黃
(突然以為在吃鹹蛋🤣
旁邊附的茶包直接拿來沖
一口茶蛋黃酥一口茶剛剛好
小茶栽堂的茶無農藥、無化學肥料
100%選自台灣自然栽培茶葉
曾獲得法國AVPA世界茶葉大賽銀牌、銅牌等獎項🏆
也獲Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎
愛茶的你們絕對不能錯過小茶栽堂的茶
茶包也泡在久沒都沒有澀味
可依照自己喜好
熱泡、冷泡都別有一番風味🥰
公司今年除了送中秋禮盒外
還有送茶籽堂雙手護理禮盒
慶祝結束居家辦公分流久違重逢
因疫情的關係送雙手護理組合滿實用的
肖楠葉有淡淡的薰衣草香
它們的洗手露蠻好洗的
但不知道他在貴什麼
洗個手好像沒必要用那麼好?🤣
自己完全捨不得花~~
還是懷抱感恩的心謝謝公司的愛戴❤️
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☀️限量鳳鳴朝陽中秋禮盒 $690
- 黑烏龍茶蛋黃酥3入
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☁️ 雙手護理禮盒-肖楠葉 $970
- 肖楠葉純淨洗手露330mL
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一口茶 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的最佳貼文
Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
▼ Profile ▼
・Birthday : 4 February
・Born : Kitakyushu, Fukuoka
・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers
・Hobbies : Gourmet, Travel, Fashion, Make up, Music
・My Family ( :猫の顔: ):Mel & Lon
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Yuuka Kinoshita Photo Book - “ yuuka ”
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▼ Translation ▼
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If you have captioned / subbed one of my videos, please inform me via E-mail.
I would like to express my gratitude to you all. Thank you very much!
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感謝您經常為我上字幕!
如果您有幫我的任何一個影片上了字幕,請 Email 通知我。
我想要好好地表達我的感謝。謝謝您!
Special Thanks ▼
English & Arabic subtitles:Waza_leji(Ieji_San)
チャンネルアート・エンディングイラスト:ケイジェー( Twitter:@K__j_344 )さん
せいこせんせい
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一口茶 在 alex lam Youtube 的精選貼文
本食評為親身食記,非酒店公關宴請打手評論
http://www.mrlamsan.com/2019/02/Hoi.html
海景嘉福既海景軒中菜一向有名氣
原因有香港中菜代表之一既梁輝雄師傅
曾得到米芝蓮一星既肯定嘉許
喜愛中菜的食家,未食過師傅既手藝都聽過其大名
2018年40周年入行記念更推出限定套餐,可惜沒緣品嚐
今次菜單
點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿
花開富貴湯
沙窩煎封銀雪魚
水晶牛肋肉
欖菜玉珠
龍皇珊瑚煎米粉
黃金脆奶卷
蛋白杏仁露
自家製辣椒醬,配以點心有提味增鮮的效果
點心拚盤(松茸菌燒賣,鳳冠竹笙素餃,狀元茶粿)
松茸菌燒賣
燒賣上放了一片松茸片,剛上菜時還以為是鮑魚片呢!
肉質彈牙,多了一份清香味道,賣相更美更豪華
狀元茶粿
原來其中一款煎脆了
一口咬下有2種不同的口感
一面是脆身,一面是Q彈質感
原來亦都係招牌之一
鳳冠竹笙素餃
餃皮薄而有彈性,味道新爽餡料豐富,素餃亦可令人回味
花開富貴湯
喝的是手工技藝與心機,再加一些貴氣 (黑松露片)
是以前香港富豪飯局的天價湯
以極細緻既刀工,將滑豆腐切絲成花一樣
湯底是用慢火燉煮而成,上菜時再即刨數片松露片
一碗湯,視覺與味覺的享受
吃完點心,細味湯品,喝一口茶,靜待其他美味現身
沙窩煎封銀雪魚
用上肉質鮮嫩既銀雪魚,煎封過,魚肉外層脆身
再掛滿醬汁,吃起來咸淡剛好
魚肉非常嫩而有肉汁
水晶牛肋肉
原個水晶梨起肉留外殼
再釀入牛肋肉
曾於數年前美食大獎中取得金獎
上菜時賣相已令人很有驚喜,原個梨肉置於碟中央
伴碟是雕花的菜
牛肋肉要切開梨身才華麗登場
一刀過後,主角牛肉登場
雪梨已煮至軟身入味,輕刀已能切件
牛肋肉煮至肉質柔軟,肉汁豐盈甘甜
伴以牛肋肉汁與梨肉,三者味道平衡味美
果真如藝術一樣的精品料理
欖菜玉珠
又係一道巧手功夫菜式
將平凡的冬瓜變身名菜
上菜時如一串玉葡萄,晶瑩剔透
欖菜玉珠
以冬瓜起肉成球再將中間起肉再挖空
中間置入橄欖菜
上菜漂亮精緻之外,非常有創意
口感非常清爽,味道很有驚喜
係一道素菜
有少許紅辣椒碎提味,食來有口感又有營養
令不喜歡吃菜的人也會愛上的菜式
龍皇珊瑚煎米粉
煎過既米粉
加上由東星班與多種食材勾芡汁再澆於米粉上
星班肉甘香肉鮮嫩
食材有蝦,番茄,菜絲,蛋白煮成的龍皇芡汁
用料名貴新鮮,令人回味
黃金脆奶卷
即炸鮮奶
賣相小巧精緻,外層香脆,包著雪白的鮮奶
口感綿滑奶味濃郁,極考師傅的油火控制技巧
實在令人讚不絕口
蛋白杏仁露
甜品又點少得一碗招牌杏仁露
蛋白加入煮熱的杏仁露中
輕輕拌勻,入口絲絲蛋白,幼滑香甜
地址
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
B2, InterContinental Grand Stanford Hong Kong, 70 Mody Road, Tsim Sha Tsui
http://www.hongkong.intercontinental.com/zh-hant/promotions-and-offers/hkh-dim-sum/
訂座請致電 +852 2731 2883 或電郵至 hoikingheen@icgrandstanford.com。
#香港美食
#米芝蓮推薦
#中菜
#美食
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一口茶 在 卓苡瑄Jessie Youtube 的最佳貼文
#茶
記憶裏關於茶的連結來自於小時候的印象,父親愛喝茶,充滿茶香的那些精緻茶壺與杯具,對於一個國小女童來說,就像豪華旗艦版的扮家家酒道具,充滿期待與崇拜,能夠在父親泡茶時,順便喝上一口茶,僅僅光是聞到握在手中溫熱的茶具,所散發出的陣陣茶香,就能讓我覺得神奇與驚喜。
#旅遊
後來長大了,不知道什麼時候開始養成的習慣,每次落腳入住旅館後,安頓好行李了,總會幫自己燒上一壺熱水,沖上一壺茶,其實說沖上,對於真正的飲茶行家來說,會有點太不講究,因為這就只是把熱水倒進茶杯,泡上一袋茶包罷了,不過對於旅人來說,這也已經夠療癒了。
#亮點茶莊
利用這次走訪農糧署所推廣的『亮點茶莊』(順便一提,農糧署所經辦的亮點茶莊,目前已經有28家茶莊入選)。也順便隨行記錄拍攝了一支親身體驗的茶莊之旅,這也是我目前最豐富的食記+旅遊的類Vlog紀錄影片,歡迎大家跟著我的腳步來看看,說不定你也會和我一樣喜歡上關於茶中所蘊藏的有趣世界。
#南投
才剛回來半個多月,就已經開始期待下次再訪南投茶郷了,也許下次會巧遇你陪著喜歡的人或是家人們,一同造訪影片裏出現的這些地方,來一場豐富的深度療癒之旅;到時可別忘了一起喝杯茶喔。
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我是卓苡瑄Jessie,伴你走過感情中所有的起伏跌宕
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🔍Youtube:卓苡瑄Jessie
🔍Press Play:卓苡瑄Jessie
🔍Instagram:jessie.zhuo
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