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熱到反艇的天氣下，還是任性地想吃一碗拉麵～🍜

所以那天就拉著 @cynbunny 到了「一幻拉麵」的中環新店吃他們新出的期間限定「蝦汁胡麻冷麵」和「特濃蝦汁叉燒拌麵」，既是拉麵，又不會像湯麵般吃得滿頭大汗，算是比較折衷又滿足的方式～😂❤️

我自己比較愛叉燒拌麵，因為它的叉燒是炒過的，切成小塊拌到麵裡面，一直散發著香味！而且麵條的軟硬適中，掛著超級濃的蝦汁，是惹味的拌麵！🍜🍜🍜🥰

至於冷麵的口味就比較甜，胡麻醬是有特別調過的，配料也多，不過我還是比較愛拌麵～🤪😂

這家來自北海道的人氣拉麵店真的不錯呢！！下次沒那麼熱的話我就要試試湯麵了！💕🥰🍜

中環店：
中環威靈頓街50號華威大廈地舖A

一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong
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十分榮幸未開張前已經試到「一幻」，鮮蝦味濃郁的湯底。還跟北海道來的總廚師有一面之緣...今天還是排長隊！祝生意興隆！
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@ Ebisoba Ichigen Wanchai

北海道人氣拉麵襲港！

大名鼎鼎的一幻拉麵，係日本北海道札幌人龍店。佢嘅甜蝦湯底拉麵非常出色，食過返唔到轉頭。好消息係一幻拉麵香港店即將喺四月中開幕，除咗提供經典名物，仲有港台限定叉燒飯。果籽即刻帶大家搶先睇睇！
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尖沙咀一幻拉麵
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G59號舖
Shop OT G59, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui

Pros:
Nice and clean environment, high celling and not so noisy. Texture of the noodle is good and smooth.

Cons:
Noodle soup was not as tasty as expected. The pork is too thin and the size is just average. Services is just average too given it priced for almost HKD100 for a bowl of noodle. Limited selection on food.

Overall: ??(2.5/5)

一幻拉麵 ebisoba ichigen hong kong 尖沙咀 灣仔 分店
香港限定特濃蝦汁叉燒拌麵_HK Exclusive Ebi Mazesoba
辛辣味噌蝦湯拉麵Spicy Miso Ebiasoba
純蝦湯鹽味粗麵_Salt-flavored Original Ebisoba
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【一幻拉麵】地址：灣仔皇后大道東119號B店

營業時間：星期一至日11:00 - 23:00


電話：2789 3799
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蝦味飯團$20
叉燒飯 $45
拉麵$88
另加叉燒 $30 溏心蛋 $10
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推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s

【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s

【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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