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今天一早衝台中工作，
回程搭高鐵時，
一直聞到屁味，
瞄了一下旁邊的女生，
心想⋯
小姐～
泥怎麼一直偷放屁呀😀😀
回到車上，
那個屁味一直跟跟隨我，
（心裡覺得毛毛der）
（農曆七月⋯感覺是不是要去收驚一下）
熊熊之間，
看到電腦包裡，
一包塑膠袋⋯
才驚覺～
尬的！！
不是阿飄，
原來那個屁味是打包的蘿蔔糕味⋯
姆
哈
哈
哈
😃
（高鐵隔壁小姐表示⋯我右邊那個女的，怎麼一直在偷放屁啦😀😀😀）
。
。
。
昨天的情人節晚餐，
海鮮麵疙瘩❤️
我加了
小捲、生干貝、蝦仁⋯
一包茅乃舍雞湯包，
整個湯頭味道好好👍🏻
#敲碗的超Q麵疙瘩作法：
1.高筋麵粉+一點地瓜粉、一點鹽拌勻後，加冰水揉成團（一定要冰水），再加點油揉勻
2.蓋上濕布讓麵團冷靜一下，大約1.5～2小時
3.準備一盆冰水（放旁邊備用）
4.起一鍋滾水，將麵團捏成片狀煮滾撈起，放入冰水中冰鎮
5.麵疙瘩降溫後，抹上油防止沾粘
6.冷凍保存即可
#菲比的小廚房
#自製麵疙瘩
工作結束是傍晚時分，肚子還不是說很餓，在晚餐前，想來點不太一樣的點心！剛好可以來吃吃關注許久的【熊掌香雞排】，好幾次來台中筑筑都想吃這家，但都因為剛好是用餐時間，人太多了而作罷～今天總算讓筑筑吃到了吧！
【熊掌香雞排】菜單很豐富喔！雞排、鹹酥雞、三角骨、魷魚酥、雞皮、雞心、雞胗、雞屁股、魷魚圈、酥炸雞皮串……應有盡有、價格合理，原本不太餓的我，聞到香香的味道，一不小心就點了好多:”P還好有飲料可以點，馬上來一罐茶解膩。
我平常習慣吃夜市的香雞排，直到吃到【熊掌香雞排】才知道什麼是真正的雞排啦～吃起來味道很夠但卻不死鹹，咬下去發出清脆的聲響，而且絲毫不油，一直吃也不會覺得很膩，讓筑筑一口接一口，全部吃光光！問問老闆娘她們的小祕訣是什麼？老闆娘解釋醃製過程和胡椒中不添加人工添加物，起鍋後使用脫油機，脫去炸物多餘的油脂，讓炸物吃起來清爽不油膩，吃炸物不僅能滿足口腹之慾也能不增加身體負擔，所以夥伴們，想吃鹽酥雞的話，就來【熊掌香雞排】啦！【熊掌香雞排】也跟上流行有外送，Uber Eats跟foodpanda皆可，讓你在家、在辦公室就能爽吃熱食又不用現場等，現場有桌椅，要現場吃也可以。
最特別的是，它們牆上有竹林觀音，每日熊掌的竹林觀音將贈送一詩句，給予來熊掌消費的一位有緣人！那我和朋友也來試試看！闆娘給我們一張竹林觀音贈與的話，朋友覺得有準耶！另有【問事】、【補運】、【收驚】服務，朋友說有機會可以來補運一下。
熊掌香雞排
店址：台中市西區五權七街135號
電話：0976-582529（要來之前可以先打電話詢問一下是否為公休日）
跟我們一起遊澳洲 #墨爾本 吧！
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原文字幕
猛男大廚
真正的袋鼠肉
就juicy 噴出來
九頭身美少男
沒錯
剛剛Tao去買了
我們上網要用的網路卡
然後是Tao他弟推薦我們
可以去辦一種卡
等下請他幫忙說明一下
反正這個東西就是
你不用去那個電信公司
去辦講話碼
他們都有出他們的
就是可拋棄式的電話卡
這種電話卡好處就是說
它夠便宜
而且它的數據超級大
它的數據流量大概就是
以十幾二十這樣子跑的
如果你買
像買二十的話
你再半價的時候買
有的時候可以買到十塊
一個月
那這個在買電信公司的電話卡
那是完全不能相比的
在哪邊買
基本上所有的Woolworths
或是coles
這些都買的到
需要證件嗎
不需要
-要喔 -超方便
要 他要看
他要?
要看那個? card
是不是
不是 他要看你的證件
還是要看證件的
屁啦
等下等下等下
你現在講認真嗎
我以為你在跟我開玩笑
沒有啊
我剛剛去的時候
他說你有沒有什麼
身分證(Identification)
有啊 他有問我
是喔
所以如果你來澳洲玩的話呢
你又想要網路的話
你就可以按照剛剛那個方式
去超市買那種電話卡
你就不用去辦一個像月租費
甚至如果你是來這邊打工遊學
或是長住一段時間的話
你也不用特別去辦一個門號
你就直接用剛剛那種方式
但是他有一個條件是
你每用一個月
你就必須要強制的換另外一家
電信公司
但你如果一直換一直換
一直換
那就一樣可以一直這麼便宜
這麼便宜
這麼便宜的使用網路
我們現在來到了
Queen Victoria Market
然後一進來這邊
就聞到那個
就腥味
應該是肉的味道
還是海鮮的味道
這裡面什麼啊
這邊基本上是賣海鮮
然後魚 雞肉
牛肉 豬肉這些東西
都在這裡面
那我們午餐就在這邊解決嗎
-也可以啊 -裡面有吃的
裡面有的 對
-裡面有美食廣場 -好好好
太好了
好多人喔
這樣還不算人多的
真的喔
這還不算人多的
FREE-RANGE
這邊的肉
都是放養的 野生的
可是看起來都好瘦喔
感覺很乾
因為野生的
才會比較瘦
因為野生的牠沒有吃對穀物
餵穀物的話
牠的那個脂肪就會比較高
那如果野生的話
它基本上就是瘦
然後乾淨
可是它為什麼貴
是因為說
它比較人道
對 他們就會說
這樣子吃的肉比較健康
我們現在在這個市場裡面
看到很多海鮮
然後很多肉品
新鮮的肉品
然後還有很多cheese
跟醃製的肉品
然後現在再找袋鼠肉
他說晚上要做袋鼠肉排
沒開
你想要什麼醬汁
就全部都可以嗎
全都可以嗎
cheese & ?
哇~謝謝
然後是辣的香腸
上面包很多cheese跟麵包
這景超美的耶 這邊
後面這邊
平常都是賣蔬菜
不知道是因為我們太晚來
還是因為剛好遇到聖誕假期
很多店都沒有開
不過我覺得已經夠多了
就如果我住在澳洲的話
我應該每天早上都會來這邊採買
這邊說不定可以買到我的拖鞋
可以喔
這邊我覺得還滿適合妳逛
-真的齁 -嗯
?
再來 ?
?
Passion fruit
百香果
百香果
因為我不敢吃太多
所以就點了一份
然後跟?說我只要吃一口
其他就給他
熱量都他吃
我吃味道就好
吃看看這好不好吃
欸 好吃耶
好吃啊 超好吃
有點像是優格的感覺
對
洋蔥要配什麼
Onions要配什麼
其實到時候我們可以醃肉啊
沒關係
妳就買這個 買這個
好 那我拿個袋子
這有袋子嗎
哇 看起來好瘦喔
袋鼠肉
看起來超級營養不良的
看起來很乾耶
超乾
現在墨爾本是三十六度
超熱
而且我發現這邊
便利商店的可樂超貴的
一般台灣賣二十塊
這邊要賣四塊澳幣
所以大概台幣八十幾塊
在台灣可以買四瓶
-我們買不下去 -沒有到四瓶啦
有啊 一瓶不是二十
沒有二十
沒有這麼便宜
二十九塊
喔 現在漲價囉
一瓶二十九塊
對啊 三瓶差不多
可以買兩罐多
三罐多啦
所以我們買了這個
這個雖然也比較貴
但是只貴一點點
而且它是大瓶的
欸 我第一次喝這種大瓶的耶
剛剛在Queen Victoria市場
買了一些肉
晚上要準備來煮
其實這邊的肉很便宜耶
這是牛排
牛肩肉
我們平常在台灣都吃的
因為這個比較瘦
這樣喔 才多少錢
十二塊澳幣
大概是台幣兩百多而已
這種你在台灣買
應該要四百多塊以上
然後還賣了袋鼠肉
袋鼠肉它的本質
因為肉質很少
然後很紮實
所以你把料理起來會比較乾
比較硬
比較難做的好吃
所以我們今天就買一點點
吃看看這位大廚
可以把它調出多美味的料理
然後我們還買了
三文魚(salmon)
跟安格斯牛
老闆還在上班
我就來捲個頭髮吧
老闆依然在上班
等下準備去健身了
現在等老闆好
這裡的水是可以生飲的
我們兩個要一起講啦
一二三
-就說去健身囉 -好
一二三
-去健身囉 -我們要去健身
沒默契
現在要去健身房還債了
這兩天吃的有一點小過份
一點點而已
因為我知道
接下來幾天會更過分
我們到溜
看得懂嗎
嗯 可以
我剛剛做的那個是一個暖身
我先用等長維持法
我用等長維持法
把臀肌在收縮的時刻拉長
先徵招我的肌肉
讓它們知道
你們該出來上班囉
然後現在才要進入
正式組
慢慢的遞增上去
我原本預期的重量
剛剛做了三組的Hip Thrust
三組的臀推
接下來我要去練胸推
其實我的胸推跟我臀推
原本應該是超級組
但是因為前幾天在飛機上沒睡好
然後昨天也睡眠不足
就其實現在身體狀況是
不是太好的
所以我現在練到第三組
才要準備接我原本的超級組
然後再回來把我的
最後一組臀推完成
雖然我胸推到現在還差兩組沒有做完
不過我要接著做第三個動作
當作跟第二個的動作的超級組
第三個動作是練背
像背跟胸它是兩個反向的肌群
其實我剛練胸的時候
我的背是在休息的
所以我現在就抓緊時間來練背
然後讓胸休息
然後練完背
馬上在接著回去練胸
我的下一個動作是
繩索
然後練肩膀
但是現在目前cable線
都有人在使用
所以我跳到下一個動作是
啞鈴的
羅馬尼亞硬舉
但是因為我忘記帶拉力帶
我沒辦法徒手抬那麼重的啞鈴
所以我今天要用
史密斯
來做我的羅馬尼亞硬舉
帥喔 變超乾的耶
哀額 你這邊都是那個了耶
你這樣出力
-你看都已經那一條一條的 -這沒甚麼
是嗎
反觀我現在卻是越來越油
線條都不見了
Frank不是很喜歡這樣
脫衣服這樣走在路上
是可以脫衣服的嗎
他等下會不會被警察抓啊
不會啦 不會啦
-確定 -沒事啦 沒事啦
脫衣服不會怎樣嗎
而且你現在背好乾喔
他叫你把衣服穿上去而已
現在要去超市買一些調味料
Babe 你要煮對不對 今天
是的
是的
這個Hungry Jacks
超好吃
有沒有覺得它
長的像Burger King
小小Tao
就Tao的弟弟說
它其實跟Burger King是一樣的
只是因為Burger King
在這邊已經被註冊了
所以就只能叫這個名字
但我覺得它比Burger King好吃耶
-我也不知道耶 -你有吃過Burger King
有啊 但是很久以前了
現在亞洲超市裡面
真的都是亞洲的東西
然後聽說如果要買蛋的話
你在亞洲超市
會比較一般這邊當地的超市
便宜很多
然後有一些產品
也都是亞洲超市會比較便宜
可以過來看一下
而且選擇其實滿多的耶
所以你在這邊
根本不會想念家鄉味啊
因為這邊就可以讓你買到
很多的家鄉味
好像每次旅遊的時候
我都會在你背後拍
你提很多東西的背影
你在鏡頭裡面
看起來好像一百九十公分
怎麼腿那麼長啊
腿那麼長
又那麼壯的人
-哪裡找啊 -就五五身
你哪有五五身啊
你腿很長 好不好
九頭身
九頭身美少男
沒錯
這個是Tao弟很想念
台灣的皮蛋豆腐
然後我們買了一些調味料
椰子水
可樂 這邊可樂超貴
還有買了一瓶橄欖油
這樣一共四十澳
好像有點貴
我白天買的德式香腸堡
當成我的post workout吃掉
哇 這個我不太會用耶
應該是這樣吧
四十秒
然後start
好漂亮的微波爐
這種男朋友是要哪裡找啊
又壯
還會幫人家煮菜
你現在在做什麼
我在煮肉
對啊 你現在在煮什麼
現在在醃
袋鼠肉
哇 好乾喔
-看起來就很乾啊 -這看起來是
超級乾的肉
所以一定要醃好
不然會吞不下去
-對啊 -會像吃橡皮筋
看起來這超乾的耶
好 那就交給你了
大師 大廚
猛男大廚
今天要吃
袋鼠肉
平常呢
在家裡都是我在煮飯
然後剛才某人一直吵著要煮飯
原來是他要錄影
真希望他每天都錄影
那焦焦一點的
這可能要加一點水
不用不用不用
-真的嗎 -我覺得燜的話
跟那個什麼竹筍
一起燜就好
好
今天的皮蛋豆腐
要不要加一點代糖
代糖嗎
也可以啊
加一點糖會比較好
放袋鼠肉了囉
跟牛肉一樣
沒有 跟牛肉有點不大一樣
喔 不大一樣
它有點特別的味道
這是你第一次吃袋鼠肉嗎
-還不錯耶 -真的喔
它有一個特別的味道
特別的味道
對 袋鼠肉的味道
是像羊騷味嗎
對對對
這真的是袋鼠肉嗎
我吃不出來什麼特殊的味道
但是我覺得它的口感很特別
真的假的
就吃起來很甜啊
對 它是很彈
它非常的有嚼勁的感覺
很像那種台灣夜市牛排泡過水
泡過不知道是什麼東西的
特殊的口感
沒有想像中的那麼柴
-對 -其實還不錯
好 其實我們兩個剛才吃到的是牛肉
不是袋鼠肉
-這個就是袋鼠肉 -這個就柴了
因為一插下去
就完全不一樣的感覺喔
好 我要開始來試試看
對 非常有嚼勁
也真的有味道嗎
對 有點味道
袋鼠肉的味道
嗯 有點袋鼠肉的味道
它的肉很扎實
那好吃嗎
我覺得還ok耶
我覺得可以接受耶
就沒有想像中那種是
吃下去會有那個肉的纖維條
一條一條
這樣我完全不行
可是這個還滿不錯的
真正的袋鼠肉
妳覺得怎麼樣
我覺得非常的柴
很難咬
但是它還滿香的
像有一些牛肉不是會
比較沒有味道
有些牛肉會比較嗎
你就可以感覺出來這個肉
它是帶有香味
只是非常柴
然後你要咬很久
就有點像是嚼橡皮筋的感覺
對
然後感覺牙齒現在
立馬就已經卡肉了
這個應該是今天最厲害的安格斯牛
Babe 妳這安格斯好好吃喔
真的超好吃的
這完全就是一咬下去
就想到昨天吃漢堡一樣
比昨天漢堡高級多了
對啊
這樣形容是不太好的吧
哇 這太好吃了吧
就咬下去會有那個
就juicy 噴出來
而且是很
味道很香的
沒錯
厲害
這就是我們在墨爾本的
第一天行程
如果喜歡的話
記得幫我按個讚
我們下次見
Peace
《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》1129 EP12 精華版
📌 本集內容 📌
✭【 琪斐大放送 】亞馬遜記點管控員工，委內瑞拉也不遑多(00:40)
✭【 動眼看熱鬧 】非洲豬瘟如野火燎原，美味豬肉還能吃嗎?(10:03)
✭【 世界都在看 】牲畜有尊嚴！瑞士農民發起「留牛角」公投(18:21)
台灣今年選舉，我沒去投票。
本來不是故意的。我弄錯了投票日，以為是星期天才投票，結果訂了行程陪蘿蔔頭的家人到日本去旅行，等發現時，大家機票都買了，一來我不好意思叫大家跟著改期，二來我也覺得我對台灣情勢實在太不了解，還是再等一等。
選完之後，我對民進黨兩年前大勝，只花兩年就能輸成這樣，非常驚奇。於是在網路上發了個文：
我只休了兩個星期，怎麼已經人事全非？現在時局真的動的太厲害了。
所以贏的不用囂張，輸的也不用搥胸，兩年以後一樣可以翻的。
文出之後，一大堆人給我貼標籤。
我很早就說了，我一定是偶爾投投藍，偶爾投投綠，偶爾投投別的黨的中間選民，你一定要說我不忠貞，那就不忠貞吧！
這次選舉，中選會是該打屁股，但有關投票機制的問題，下次再選應該就會矯正了吧，而且台北市這麼接近的選情，選舉辦得這麼差，都沒有暴動，選民表現很好啊，所以我不是太擔憂，但有一件事我的確很憂心，那就是假新聞。
首先，我對“民進黨因假新聞滿天飛，所以才輸成這樣”的說法，我是不買單的。假新聞在選情接近時，才有決定性影響，這次選得差距那麼大，全怪假新聞，不合理。
但”假新聞”到底多嚴重呢?真的是從中國來的嗎?
比如這樣的標題:“選舉假消息滿天飛！ 紐時：中國明顯利用新式武器干預。”
但你如果去看內文，就知道紐時絕對沒有這樣講。紐時說的是人們擔憂中國利用新式武器干預台灣選舉。對中國比較嚴重的指控，比如”北京通過在中國大陸的台企向政治競選活動非法輸入資金“都是引述台灣政府/民進黨政府的說法。
但這不是在說這次沒有假新聞，有，是很多，但紐時也說:
很難確定北京對高雄的競選究竟有多少影響。自1990年代以來一直研究台灣選舉的鮑彤(Nathan Batto)說，那是因為有關的討論一般只發生在封閉的私人圈子裡。
「很難讓我們這些圈外人看到有多少影響存在，以及究竟對選舉有多大影響，」鮑彤說，他是台灣最有名的學術機構中央研究院的助理研究員。「我們有些模糊的概念，他們在高雄對韓國瑜有不少幫助，但我不知道這是不是他在民調中支持率飆升的原因。」
這就是我擔心的原因，台灣對抗假新聞的機制太弱。只憑直覺，是沒有說服力的。美國媒體花了那麼多力氣查證，檢調單位花了那麼多力氣調查，舉出各項證據指俄羅斯干涉美國選舉，這樣的結果，都還有很多美國人認為，說俄羅斯干涉選舉是民主黨輸不起。
反觀台灣，一般民眾對新聞判斷力不佳，媒體不怎麼查證，又沒有強有力的公信單位在調查，只是空口說說，就要說”假新聞來自中國”，你信嗎? 我不信。
為今之計，像台灣事實查核中心這樣的單位要大大鼓勵（https://tfc-taiwan.org.tw/），並且要儘快像法國一樣，各主要媒體與臉書等平台合作，成立打假機制，明顯標示假新聞，而且平日就要做，不是等選舉時才來做。
假新聞最大的傷害，不是在選出一個很壞的候選人，而是在它的分化力量，把一個社會裡，每一個人對與不同政治理念的人的信任全都打破。沒有基本的信任，不要說民主了，什麼都做不成。
這個星期的琪斐大放送我們有個新嘗試，請了好朋友凱莉來主講。凱莉在各種平台上，跟大家分享國際新聞己經四年多，對國際議題很熟練的凱莉說理清楚，又很幽默，太適合我們的節目了。
凱莉本周為范琪斐ㄉ寰宇漫遊的觀眾，選的是亞馬遜如何能將交貨期間降到下單後兩小時，以及中國己從科技輸入國兑變為科技輸出國，一東一西，一個貫徹資本主義的企業跟一個共產國家，都指出一個很黑暗的未來面向。
動眼神經選的是非洲豬瘟大流行，我保證你下次看到豬肉時，絕對有不同的觀感。
PS. 除了要慎防中國豬之外，目前日本「典型豬瘟」亦擴散中，日本的豬肉製品也請注意不要帶回台灣喔！
張嘉玲選的是瑞士為牛是不是該去角舉行公投，我們來看看其他國家是怎麼做公投的。
✏ 來填問卷：https://goo.gl/forms/WUzKryJW1EwjHERp1
《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》每週四晚間十點在寰宇新聞台播出，沒跟上新聞的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐ㄉ寰宇漫遊 🔔https://ppt.cc/fH4QXx 十點半準時上傳完整版！
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