#情人節是什麼能吃嗎?
今天和 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva 台客媽一起拍片
搭車時,年輕同事問我們情人節打算怎麼過?
我和台客媽異口同聲回:情人節是什麼?能吃嗎?
嘖嘖嘖~
情人節是這種年輕弟弟妹妹才在過的節日
對我來說,情人節是拜七娘媽的日子呀 XD
中午吃飯時
同事問豆爸當初是怎麼追到我的?
我說:當初豆爸在追我的時候
知道我當時在收集7-11思樂冰集點的海棉寶寶娃娃
我在臉書上面PO文請大家把思樂冰的點數貼紙給我
結果過不久他就送我一整套的海棉寶寶了
我就是被一整套的海棉寶寶給感動
覺得豆爸應該很努力在喝思樂冰
一天至少要喝三杯,才能集到一整組吧
所以就答應了他的追求~~ 和他交往了
結果,交往不久後
我又收到另外一整套的海棉寶寶
是另一位追求者寄來的
但是,我已經和豆爸交往了
只能說他慢了一步
講到這邊,男同事吐嘈說
豆爸一定是直接網路買一整套的呀~~~
後來那個追求者才是認真一天喝三杯集點的
語畢,全場笑翻~~~
情人節和大家分享我的情人節小故事
其實只想告訴大家:往事只能回味~~
結了婚之後,哪有什麼情人節可言
早上還是我提醒他:別忘了今天是什麼日子喲~
結果他晚上帶了一袋茶葉蛋當我的情人節禮物~~
#永遠不要期待老公像以前交往時一樣XD
#大家今天情人節是怎麼過的呢?
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黃水晶媽祖
黃水晶的功效
1、黃水晶是快樂、健康、財運的象徵,它可以調整人們的情緒,使人變得沉著冷靜,並且心情舒暢,經常配戴黃水晶的人自信心強更快樂。
2、黃水晶主偏財,可以聚財,人稱「商人之石」,所以很多商人、炒股的人都喜歡黃水晶。推薦閱讀》》》各種不同的水晶有不同的功效,哪款適合你?
3、黃光溫和讓人的心靈感覺和諧,能夠加強靈氣,讓人們充滿自信與喜悅。
4、「物界」里最強能量的顯現是黃光,所以,黃水晶對應著物質和財富。
5、黃水晶能帶來偏財,增強氣場中的黃光,從而創造出意外之財,所以從事商業的公司和商家一定要入手一款黃水晶,且有著催財的功效。
6、黃水晶對應著人體的臍輪,能夠消除緊張的情緒,對腸胃等消化系統又療效,所以把黃水晶置於財位,能夠增強財運。
媽祖介紹轉載於茄萣金鑾宮簡介:
媽祖姓林,名默娘,福建省興化府莆田縣湄洲嶼人,父惟愨公字愿,五代閩王時曾任都巡檢,始祖林披公為唐太子詹事上柱國,七世祖林蘊公,兄弟九人均為州牧,號稱九牧,為官清正朝野讚譽。惟愨公歸隱田園,在鄉多行善事,育有一子六女,默娘最幼。
媽祖降世於宋太祖建隆元年 (公元 960年) ,歲次庚申年三月二十三日,出生時,地變紫色而有祥光,異香遍室,眾人稱奇,迨至彌月,不聞啼聲,因名默娘。默娘聰明伶俐,溫雅靜嫺,天植慧根,悟力超凡。八歲從師訓讀,悉解文義,過目不忘,進步神速,十三歲熟研儒道釋三家經典,博古通今,能詩能文,得玄通道長指點,授「玄微秘法」修持二年知人休咎。十六歲照妝於井,神人捧銅符一雙擁井而上,默娘受之,自茲法力玄通,符咒逕可避邪。十九歲行醫濟世,救災救難,活人無數。廿三歲福建沿海大旱,府尹邀請祈雨應驗,官民共慶,盛名遠播,萬民敬仰。
二十八歲,宋太宗雍熙四年 (公元 987年) ,歲次丁亥年重陽節九月初九日昇天,降世二十八載。初八日,默娘稟告父母謂心好清靜,願登高山,遠離塵寰。次日,臨行神色依依,逕登湄洲嶼最高峰。當時虹霓輝耀,彩雲滿天,仙樂縹緲,鑾輿翠蓋,仙童仙女迎接昇天。
默娘常在室中,神遊方外,甚至能乘蓆渡海,翻飛海上,踏機救父,靈符驅瘟等神蹟極多,人人譽稱神女或龍女。昇天以後時常顯靈救助世人,歷朝均有褒封,先後四十餘次,詳列於後。明代奉為海上保護神,政府規定,凡是出使之官船必須安奉媽祖,使臣出發前必須先到港口之天妃廟(媽祖廟)祭拜,自此航行海上之所有船隻,均奉祀媽祖,祈求保佑海上平安。沿海各省民眾與海上生活關係密切,所以媽祖成為沿海多數民眾之信仰中心。
「媽祖」是福建漳泉一帶民眾對天上聖母的尊稱。原來漳泉一帶民間對女性神佛都稱「媽」,如觀音媽、七娘媽。甚至對行使神職女性也稱「聖媽」,不論其已婚未婚,不管其年老年幼,一律稱「媽」,默娘曾行使神職,因而尊稱為「媽」。至於「祖」是民間對至尊神明的稱呼,所以加上一個「祖」,稱為「媽祖」。如佛教至尊釋迦牟尼稱「佛祖」,道教至尊玉皇大帝稱「天公祖」,尚有稱觀音菩薩為「觀音祖」此外再無神祗享有尊稱為「祖」。至於祖師、仙祖公,構詞性質不同,不能同列並論。
媽祖的來歷:媽祖是中國東南沿海和海外華人供奉的海洋保護神,又稱天妃、天后、天妃娘娘、天上聖母等等。道教《太上老君說天妃救苦靈驗經》稱,太上老君封媽祖為「輔斗昭孝純正靈應孚濟護國庇民妙靈昭應弘仁普濟天妃」。有關媽祖的記載,大約起於北宋。媽祖原是都巡檢林願之女,名默娘,生於宋太祖建隆元年(960年),歿於宋太宗雍熙四年(987年),享年二十八歲。林默娘初生時,紅光滿室,異氣氤氳。由於生而彌月,不聞哭聲,故名之曰默娘。林默娘八歲就塾讀書,喜燒香敬神。十三歲得道典秘法。十六歲觀井得符,能布席渡海救人。昇化以後,有禱輒應。自宣和以後,兩宋間先後敕封達九次。其封號,南宋光宗紹熙(1190年)由「夫人」進爵為「妃」,元世祖時又進爵為「天妃」,清康熙時再進爵為「天后」。至清嘉慶年間,媽祖的封號已經累積到二十八字。
救度生民:媽祖之主要神跡是救濟海上遇難之生民。據傳,媽祖有隨從,千里眼、順風耳,能解救於千里之外。媽祖常穿朱衣,乘雲遊於島嶼之間。如果海風驟起,船舶遇難,只要口誦媽祖聖號,媽祖就會到場營救。《太上老君說天妃救苦靈驗經》稱,媽祖所救就是「翻覆舟船,損人性命,橫被傷殺,無由解脫」。後來,媽祖之職能略有擴大。同經還稱「若有行商坐賈,買賣積財,或農工技藝,種作經營,或行兵布陣,或產難」,「或疾病」,「但能起恭敬心,稱吾名者,我即應時孚感,令得所願遂心,所謀如意」。因此,民間亦有以媽祖為送子娘娘的。
奉祀:中國東南沿海各地大多建有媽祖廟,其中以福建泉州莆田媽祖廟為祖庭。台灣省有媽祖廟74座,其中有廟史可考者39座,內建於明代的2座,建於清代37座。每年三月二十三日是媽祖神誕之日,福建莆田的媽祖廟和以台灣北港朝天宮為代表的媽祖廟都要舉行奉祀和媽祖像巡街活動,媽祖信徒人數之多,香火之旺,至今亦然。
媽祖信仰起於福建沿海,至今已有一千多年。媽祖,又稱天后。她是源起於福建省莆田海邊的女神。宋˙吳自牧《夢粱錄》記述,南宋時都城杭州有順濟聖妃廟,據其廟記,說神姓林,是福建莆田人氏,生前便有種種神異,化去後鄉民在莆田聖堆為她立祠。北宋宣和年間,朝廷賜以廟額,從夫人封起,累進到妃。她的主要靈跡是在海洋中保佑船舶,也兼管民眾的疾苦。據另外一些文獻談到,她是五代時莆田人官居都巡檢的林願的第六個女兒。但一般認為她可能只是一位漁家女。明代鄭和下西洋,在船中奉祀天妃,凡遇到險阻,一稱神號,立即感應如響,即有神燈照於桅杆上,她的靈光一臨,馬上化險為夷。(參看明˙鄭和《通番記》)。從宋歷元,至於明,海運對於國計民生的影響越來越大,所以歷代朝廷都對她很重視。宋代稱聖妃,元代至元十八年冊為「護國天妃」。清代康熙年間,因為要統一海峽兩岸,用兵於東海,有賴於她的護航,所以加封「天后聖母」,以後仍然歷加封號,截止同治十一年,封號多至七十個字,可見她受重視的程度。
天后的信仰實際是起於民間的。朝廷的封贈固然提高了她的地位,但民間仍然以自己的理解和情感去崇拜她。福建人仍稱她為「媽祖」。據說,媽祖是對沒出嫁的(上輩)姑娘的稱呼,從這當中,透出些對她的親切感。民間傳說,當大難臨頭時,呼「媽祖」,她能立即來救;如果呼她的封號天妃,因為她要梳妝打扮穿上朝服,反而會耽誤時間。此說雖可笑﹐但只是顯示了人們和天后的親切關係。
媽祖的神格,道書中曾經有過一些解釋,民間也有多種傳說。媽祖是起於民間的,開始時并沒有相應的經書。大約到了明朝,出現了一部《太上老君說天妃靈驗經》,經中將有關她的一些傳說集中起來,并且極度歌頌她的靈驗與神跡。經中說,她的來歷十分不凡。原來太上老君在無極境中,觀見海洋和江河中,民眾舟船往來,風水不便,潮勢洶涌,有時受到風雷震擊,翻船損人,無由救免,所以派了斗中妙行玉女下凡,降生人間,救度生民。她便是媽祖,也就是功成之後被封的天妃。這是道教中的說法。從這一說法中可以看到,她很早說被收入了道教的神仙譜系,成為道教崇拜的重要尊神之一。民間對於天后,也有一些自己的傳說。比較廣的一種說法是,她是母親吞食了觀音大士給的優曇缽花才有孕的。
媽祖信仰已經越出國境,被帶到世界上有華人之處。在海峽兩岸,尤成了民族精神的重要象徵。媽祖是海上的保護神,她本起沿海漁民和船民的信仰。海上風濤險惡,人們迫切希望有一位有力而善良慈悲的神靈來保佑自己。天后的信仰就是在這一社會心理的基礎上發展起來的。在台灣海峽兩岸,往來全靠船隻。所以對媽祖的信仰都具有很深的基礎。而且,台灣的文化,與大陸本來枝莖相聯,民間文化與閩南的淵源特別深,論其鄉貫,多是閩南人。清人說,「台灣往來,神跡尤著」。在航海技術不發達的古代,對媽祖的信仰曾經在溝通大陸與台灣的交通往來中,起過精神上的鼓勵、推動作用。迄今她仍是台灣與大陸共同的文化的一個因子。她是海峽兩岸共同的文化精神的一個象徵,是兩岸交往的一條紐帶。
近代以來,中國人,特別是沿海居民中有不少人漂過海,到異國他鄉謀生,天后的崇拜也被帶到南洋乃至于大西洋、太平洋彼岸,在異國立有天后宮。她攜帶著故鄉文化的種子,具有不忘祖國固有文化的意味。
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七娘媽是哪七位 在 Midori 咪豆栗.日常茶飯事 Facebook 的最佳解答
【巧克力甘納許蛋糕】
上個月情人節貼的巧克力甘納許蛋糕,很多人敲碗要食譜,我終於趕在白色情人節之前把食譜生出來了。是說情人節實在也太多個,不知道大家喜歡過哪一個?對我來說,情人節是西洋的玩意,當然還是過2/14那一個囉!至於七夕,從小我家的七夕是吃麻油雞、油飯,還有拜七娘媽(哇!有人還記得這些習俗嗎?),實在沒辦法把它當成情人節來過。
寫食譜,順便寫一點陳年往事。一些新認識的朋友,如果知道了我跟我老公是從大一就開始交往的學生情侶,談戀愛談了十幾年後來結婚,都會很好奇我們兩個人的愛情故事。我以前都會開玩笑說是我倒追他的,其實認真講起來,也不能算是倒追,只是當時的我會很主動跟他聯絡、主動表現好感、主動約他出遊。當然他也不是處在一個被動的位置,他也主動做了很多事,不過他從來沒有像一些男生一樣花費了很多心思「追」我,我們兩個人是很自然而然就在一起了。
雖然我的戀愛經驗值低到完全沒有參考價值,但我始終認為,兩個人從偶然相識、產生好感,到彼此確認心意、自然而然走在一起,是一件很美好的事。當我們對另一個人有好感,本來就會很想主動為對方做一些事。不過戀愛不是獨角戲,而是一場雙人舞,這互動應該墊基在一個雙方地位平等的前提上。不需要一再委屈自己,也不需要單方向地討好對方,在瞹眛的階段如此,以後相處上的溝通也是如此。反覆地隱忍退讓總有極限,並沒有辦法讓關係長久,不是嗎?
但我覺得我老公一定會抗議我只是在寫大道理,因為都是他在忍讓我的任性和壞脾氣,這就暫且不提,哈哈哈~
好,直接進入食譜,步驟有點多,請保持耐心哦!
=====巧克力甘納許蛋糕實在太犯規=====
<材料>
>蛋糕體(使用15 cm可分離蛋糕模)
蛋:3 顆
細砂糖:90 克
麵粉:70 克
無糖可可粉:3 大匙
無鹽奶油:10 公克
威士忌:1 大匙
> 酒糖液
細砂糖:10 克
水:30 ml
威士忌:1 小匙
> 巧克力甘納許
鈕扣巧克力(法芙娜 72% Guanaja):100 克
動物性鮮奶油:100 ml
威士忌:1 大匙
> 草莓:10 顆,洗淨擦乾水份
...............................................
<做法>
>先做巧克力海綿蛋糕體
1. 烤箱預熱180度。蛋糕模預先鋪上烘焙紙。麵粉混合可可粉過篩兩次。奶油以微波爐或隔水加熱融化成液狀。
2. 取一小鍋,裝水8分滿,加熱至冒煙。
3. 全蛋打入打蛋盆內,將打蛋盆放置在2的上面,不要直接接觸到熱水。打蛋器開低速,一面將全蛋打散,一面將蛋液加熱至40度左右(手指放入測試感覺微溫的程度即可)
4. 放入全部細砂糖至打蛋盆內,打蛋器開高速用力攪打。若操作的時候氣溫偏低,建議全程放置溫水浴上操作。
5. 整體打發至蛋液由打蛋器落下時,不會馬上沒入。或是可用滴落的蛋液能否摺疊成緞帶狀來測試。
6. 將威士忌及融化奶油依序加入,攪拌均勻。
7. 將過篩過的麵粉及可可粉放入,攪拌均勻至無塊狀顆粒。
8. 將7 完成的蛋糕麵糊倒入模中,放入預熱好的烤箱烘烤約30分鐘後取出放涼。
...................................................
> 做糖漿
1. 將細砂糖、水、威士忌混合均勻,攪拌使糖溶解。可以將水稍微加熱,糖較好溶解。準備完成後放涼備用。
..................................................
> 做巧克力甘納許醬:
1. 鮮奶油加熱至冒泡。
2. 將鈕扣巧克力放入熱過的鮮奶油中,先不急著攪拌,待巧克力開始有點融化了,再開始攪拌混合。
3. 放入威士忌,攪拌均勻即完成。
*這個比例的甘納許醬,流動性適中,不會太硬也不會太水,很好操作,但若室溫較高,建議放置冰箱內待其稍微有點固化了再來使用,會比較好後續的作業。
.................................................
> 最後組合
1. 草莓切成5 mm左右片狀,切太薄容易爛掉,有點厚度吃起來也比較有份量。
2. 將放涼的巧克力海綿蛋糕由正中間橫切成兩片。我會在蛋糕外圍用牙籤做記號,先用刀子沿著牙籤的記號淺淺劃一圈,確定位置後再切開。
3. 將切開的兩片蛋糕,雙面都均勻抹上酒糖液。
4. 依蛋糕體-甘納許醬-草莓-甘納許醬-蛋糕體的順序依序疊上。
5. 將剩餘的甘納許醬放置蛋糕表面的正中間,再均勻往外圍抹開呈自然滴落狀即完成。
6. 剛做好的蛋糕先冷藏至少一個小時,待所有材料的味道融合後會更美味!
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