七本槍(滋賀)
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とりあえず、ご報告で、㐂宵納めしました☺️❤️
来年は4日〜の営業となります!
よろしくお願いします😊
🔻1月11日までの営業時間🔻
☀️16時〜17時30分開店(日により異なる)
🍙21時15分食事L.O
🍶21時30分飲み物L.O
🌝22時完全閉店
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、DMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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七本槍 日本酒 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的最佳貼文
買了兩條黃魚,一條做腐皮包黃魚,也就是把片好的黃魚魚片醃過之後用油豆皮包起來炸製而成;另外一條用來煎。我很不喜歡吃油煎的魚,但今天用的油太大,為了不浪費那麼多油今天就先不用烤的了。
喝的酒是1582年明智光秀發動本能寺之變後,豐臣秀吉和柴田勝家的織田家內權力爭奪戰所引發的近江國(滋賀縣)賤岳附近的的賤岳之戰(賤ヶ岳の戦い)中,為豐臣秀吉一方立下戰功的福島正則、加藤清正、加藤嘉明、脇坂安治、平野長泰、糟屋武則、片桐且元等,被稱之為「賤岳七本槍」(賤ヶ岳の七本槍)的七名猛將為發想的,由滋賀縣的富田酒造所製作的日本酒。
富田酒造創業於460多年前的天文三年(1534年)的賤岳山麓,沿著琵琶湖最北端的舊北國街道的宿場町,到現在已是第十五代(富田泰伸),使用「玉榮」(七本鎗 山廃純米 琥刻、七本鎗 純米 玉栄、七本鎗 純米 吟吹雪、七本鎗 純米 垂れ口 直汲生原酒等),與「滋賀渡船6號」這種山田錦的近親(七本鎗 純米大吟醸 渡船等)為酒米。
北大路魯山人非常愛喝七本鎗是眾所皆知,愛喝到連其藏元的七本鎗三個字,都是他親自提的(於大正初期時,十二代冨田八郎忠明時期所提)。此外,它也是日本居酒屋研究者太田和彥的愛酒。
而又因為與賤岳之戰的勝利有關,在日本常被用為贈答酒,有勝利之酒之意。
七本槍 日本酒 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
七本槍 搾りたて生原酒(滋賀県)
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久々に飲んだけど、美味い。
最近味の好みが変わったかも??
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変わったというより幅が広くなったのかな??
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人の味覚は不思議🙃
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わたしは五味のうち何味捕らえられているのだろうか??
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明日月曜日は営業日です!!
【㐂宵〈きよい〉】
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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