#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳,已經飄香台中二十餘年,店內美食從醃料、沾醬到調味粉,都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作,口味一絕,是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館!
藍子上次慕明來訪,外帶了奇化加的防疫套餐,覺得吃起來真材實料且口味絕佳,因此,趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福~
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞(柚香辣醬)、炸水餃跟紫菜飯等美味料理,口味表現都很不錯呢!
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉,烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香,非常美味,銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材,可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭,在吃的時候,也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮,為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食,蔬菜、雞腿肉給好給滿,下料毫不手軟,配料極其豐富,再用特調韓式辣醬拌開來吃,石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比,搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣,真是令人食指大動!
#韓式炸雞(柚香辣醬)
這炸雞外層裹滿柚香辣醬,內裏鮮嫩無腥,味道吃起來香甜可口,辣度不甚明顯,邊吃還能吃到柚子的清雅香韻!
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料,炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味,連花生也香脆可口,沒有絲毫不新鮮的感覺,可見奇化加對食材品質的堅持!
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃!將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤,一口咬下,遇上柔軟多汁的豬肉餡,吃起來外脆內軟,口感特別豐富~
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的,Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜,內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料,吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高!只要點菜單上任一餐點(不含進口飲料跟加料品項)就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應,看到滿滿一桌的美味餐食,真的幸福感爆棚!因為疫情的關係,藍子已經很久沒去韓國旅遊了,這時來訪奇化加品味韓式料理,更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬)唷~(即日起~110年11月30日止)
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話,當日來店消費即可使用優惠券,享人蔘雞冷凍即食包(碗裝)85折優惠乙份!
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊:
店名:奇化加韓國料理
粉 絲 團:https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址:台中市南屯區大墩十一街597號
電 話:04 2380 8405
營業時間:周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同,若有變動會在粉專公告!
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅dd邊走邊吃,也在其Youtube影片中提到,#開心辣椒 影片裡跟大家分享的就是最近吃飯都要沾的「開心辣椒」🤤 開心辣椒都是用新鮮食材下去做的 沒有添加防腐劑和而外的添加物 也為了確保新鮮所以都是低溫寄送,最佳的賞味期限是一個月 超過一個月醬香味會更重,最久可以放到三個月 打開你會發現辣椒上面會有一層油,那個是純麻油喔! 所以每次要吃的時候...
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謝謝大家暖心的鼓勵和打氣,沒有想到,能有這麼多的回饋與祝福,這個粉絲頁紀錄了我生活真實的日常📖我想能的話,還是會繼續說著故事,陪伴大家,謝謝您們一直以來的支持。
有時候認真的對話,都會想說很像在寫論文,又或者像在叨念,我常笑自己有個老靈魂,奇妙的遇緣與人生經歷讓我提早就看透了許多事,但是一步一步的成長蛻變,吃苦是最好的老師,讓我們從中清醒,放下曾經執手拳握的固執。
學著隨緣不攀緣,學著珍惜習以為常的一切,學著更加愛護為人子女的幸福,做好本份,孝養父母,奉事師長,感謝曾經給予鼓勵愛護的人、也感謝給予傷痛毀謗的人,都是人生最好的老師,沒有您們,我們都不知道自己可以這麼勇敢堅毅。
這段日子,幾乎都是在家煮婦人生,讓 #佬山御廚 照顧肚子,經營者是過去淡水蔬漫的主廚,是我的蔬食部落客演講初發場,造訪淡大後用餐的餐廳,當時的食物留下了美好的印象與回憶,後來主廚自己經營了蔬食工作室,製作出好幾種家常素食、北方麵食,讓我為之驚艷。
對於生長在南部的我,非常驚豔他們能製作出手工的紅糟大素圓和芋粿巧,因為雖然在美食小吃之都長大,我在南部也真還找不到這個口味,口感與香氣讓我驚艷喜愛,只是他們從一開始聯繫到了今天,生意一直不是很好,受到一些客人批評與打擊幾度想放棄,連續的虧損下,夥伴退出了經營,刪減了品項,卻一直支持我,我也鼓勵著他們,希望有一天能夠把他們曾經自豪的產品,幫助他們重現天日。
主廚對於產品的要求很高,我能感受到每一個產品的天然與用心,也因為有虔誠的信仰,所以心善料好,唯一需要強調的是,東西很新鮮,冷凍的食品可以稍微久放一些,如果是冷藏宅配食品收到機會都要馬上吃,因為天然無添加,加上宅配運送會有降溫可能,腐敗的速度會比想像中的快,我也建議他們使用真空包裝改善,一切都會再做調整,但是我已經迫不及待要分享給你們。
因為我覺得他們家的東西是真的好吃,煮了幾樣請吃葷食的婆婆和家人們品嚐,連他們都直說喜歡💕
桃膠素燥好吃到我跟耀臨哥會吃到停不下來,胃口再不好,蒸上一碗素燥,好像再多的白飯都能吃下肚🍚,好吃到每次蒸熟加熱之後就開心的吃下肚了,這個懊惱重複了好幾次居然還是失敗一直忘記拍照😂
🥟添加新豬肉的水餃我覺得口感有像以前吃葷食的時候的滋味🐽但味道上是清爽的,口感上的菜肉感很驚奇,皮很Q,分為高麗菜口味和青江菜🥬,用蒸的也很美味。
臭豆腐的湯頭口感及風味很迷人,是有名的南機場夜市臭豆腐店傳授,豆腐厚實大塊口感好,近期新推出的古巴三明治,除了花生口味我沒有吃其他的松露/青醬/三種起司🧀都很優適合當早午餐,配上一杯植物奶咖啡。
產品以純素為主,只有古巴三明治是奶素,佬山剛剛起步做宅配,雖然包裝上還沒有那麼成熟,都是他們一直非常用心持續的改進與研發,希望大家鼓勵支持這樣用心的好店家❤️
本篇非業配,真心純分享,佬山還持續再進步中,但我已等不及要告訴他們的美好存在。
請大家一起追蹤關注👉 佬山御廚
三久水餃 在 珊珊愛笑愛分享 Facebook 的最佳貼文
#開箱 #大阪王將 #煎餃
上週才結團,週末就收到大阪王將餃子🥟,
居然比預訂的14天出貨還快寄到,
來不及清冰箱塞滿滿,今天就來開吃,一家五口瞬間解決一包/50顆,還開了第二包,覺得第三包很快就掃光了~
我的天啊連33媽廚藝那麼遜也能煎起來比叫外送冷掉還好吃啊!(不是我自誇,是真的現煎現吃很美味啊啊啊,連33兄妹都說好吃😋)
而且熟餃子煮好快啊,5-7分鐘就搞定,我以為五點才能開始吃晚餐,沒想到四點半已經開吃惹!
煮一鍋水餃的時間可以煎好幾盤王將餃子🥟!
這次有跟到的媽媽也收到了嗎?真的很讚耶!
📒已納入購買清單~開第二團中🥰
有社團媽咪私訊說沒有訂到~剛剛問廠商還能再訂喔!上次只有開放社團團購,這次粉專也分享給需要的你喔!
連結在這裡👇:
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開團時間:
2021/09/28 00:00 - 2021/10/05 23:59
不知道要吃什麼的時候,煎餃就對了!
33媽今天開吃就已經開第二包了!
結單後應該不久就會出貨了,大家記得冰箱要留一點位置!
📌33有IG了,IG追蹤 @33lovestoshare
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=lyjfpcrtsryj&utm_content=khkqj8g
📌歡迎加入33媽的愛囉嗦愛分享愛講故事愛亂買一起省的社團👉媽媽就是愛囉嗦
https://www.facebook.com/groups/2559594967562841/?ref=share
三久水餃 在 dd邊走邊吃 Youtube 的精選貼文
#開心辣椒
影片裡跟大家分享的就是最近吃飯都要沾的「開心辣椒」🤤
開心辣椒都是用新鮮食材下去做的
沒有添加防腐劑和而外的添加物
也為了確保新鮮所以都是低溫寄送,最佳的賞味期限是一個月
超過一個月醬香味會更重,最久可以放到三個月
打開你會發現辣椒上面會有一層油,那個是純麻油喔!
所以每次要吃的時候都要記得攪拌均勻
這樣才不會吃到後面沒有麻油香👍🏻
我很喜歡他的蒜香還有麻油香味
加在麵裡面或是沾水餃,像我影片裡沾飯捲也很對味😋
我個人覺得他辣度滿高的,所以我都加一點點提味
就很好吃了!喜歡吃辣的一定要買來試試看!
廠商回饋✨
開心辣椒原價是$150,「回饋d+優惠價$130」
大家可以直接到開心辣椒IG「@zesty.tw」 私訊或是加官方line訂購
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跟我一起吃辣吃起來 ヽ(‘ ∇‘ )ノ
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📷設備:Canon G7X MARK III、Rode VideoMicro
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Music by Epidemic Sound - http://www.epidemicsound.com
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三久水餃 在 Alina鄭茵聲 Youtube 的最佳貼文
⚠️本片在去年2020年疫情爆發前拍攝,雖然已降二級警戒,但出門在外防疫措施還是要做好喔!這邊也感謝每位醫護人員的努力⚠️
在疫情嚴峻無法出國的狀態下,只好用影片來夢回峇里島之旅了😊
這支影片剪好很久了
帶大家回味一下出國會發生的一些趣事 這是我第一次去峇里島
現在想ㄧ想都覺得快樂
盡情的在無邊界泳池享受愉悅的下午時光
我跟木星和夏乙薇帶著回憶
一起觀看完整影片吧❤️
#鄭茵聲 #茵木花道 #峇里島
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三久水餃 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮,看著好像有點浪費,
他本來想要拿去做成麵疙瘩,但我覺得可能還是會剩下許多,
立刻想起來了這款蔥油餅!做起來也簡單,
一起來看看吧 :)
➰
:食材 ”
水餃皮・9-12片(3片為一個蔥抓餅的量)
蔥・2-3支
:調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油(植物油)・適量
:作法 ”
① 將蔥洗淨後,切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油(植物油)稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮,放上步驟二的蔥油醬,在疊上一層餃子皮,重複兩次即可(共三片水餃皮)
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開,桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀,在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後,用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
★ 建議不要使用超過四層的餃子皮,會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏,擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做,建議當天直接做好,做好冷凍可以保存蠻久的。
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三久水餃 在 無毒豬- 【地表最強流淚水餃‼『三久』隱藏版狠餃色 】 的推薦與評價
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吃水餃沒沾醬油!他衰遭逮「苦吞2年冤獄」 背後真相曝光
https://news.tvbs.com.tw/amp/china/2138578
TVBS易軍堯
飲食清淡也有錯?中國大陸32年前的一起案件近日掀起討論,一名自廣東到內蒙古出差的
王姓商人,因為「吃水餃沒沾醬油」意外引起糾紛,更被當地的警察給關進了監獄,更沒
想到一蹲就是2年暗無天日的時光;直到後來單位新官上任,才發現案件疑有隱情,經過
重新審理後才還給王男清白,並對當時涉案的相關人員都予以懲罰。
綜合陸媒報導,這起荒唐案件發生在1991年的內蒙古赤峰,人在當地出差的王男到餐館點
了一盤水餃,吃到一半時隔壁桌已經喝得酩酊大醉的酒客注意到「沒沾醬油」的王男,變
上前熱情詢問,對此不想惹事的王男僅簡單回應,表示自己口味清淡不習慣沾醬油,而酒
客則是堅持要王男沾一下自己幫忙倒的醬油,認為王男不沾就是不尊重當地人。
被酒客糾纏到氣上心頭的王男,忍不住回嗆「我吃水餃不沾醬油,關你什麼事」,卻因為
口音、方言的關係引起誤會,讓本職是警察的酒客心生不滿,藉口以涉嫌竊盜將其逮捕歸
案,並直接就丟進了獄中。起初王男仍有意力證清白,但由於只要開口就會被毒打、甚至
沒有飯吃,久而久之也漸漸不敢再開口說話,更因為身處異鄉,導致冤獄一蹲就是兩年之
久。
兩年過後,時任內蒙古赤峰市檢察院的李姓檢察官,到看守所視察時發現了異狀,幾經詢
問調查才發現問題,當初的員警也才坦承自己只是因為不爽被嗆聲,才把竊盜的罪名安在
王男頭上,更為了讓其入獄而指使下屬偽造卷宗。最終該名員警被判處3年有期徒刑,涉
案人士也均受罰;至於洗刷冤屈出獄的王男則是獲得了24萬(約104萬新台幣)的賠償金
。
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我都沾番茄醬
這樣可以給過嗎?
鹹鹹甜甜的超好吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.23.35.33 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685501832.A.A51.html
※ 編輯: myIDis7 (136.23.35.33 臺灣), 05/31/2023 10:58:04
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