【#好食課專欄】#助眠的天然食材
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三大類助眠食物 在 好食課 Facebook 的精選貼文
【#好食課專欄】#助眠的天然食材
生活越忙碌越需要好的睡眠品質讓身體完整休息,但偏偏壓力容易影響睡眠,許多人會尋求安眠藥的幫助,但其實天然食材也有提升睡眠品質的功效喔!快跟著營養師來看看吧~
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三大類助眠食物 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
除了鐵質不足外, 「疲勞」還有另一個原因,那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本,其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。
因此,請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。
因為要將碳水化合物、蛋白質、脂肪轉換成能量,維生素B群是不可或缺的。假設三大營養素是汽油,那維生素B群便是車子的鑰匙了。
沒有維生素B群,車子的引擎便無法發動。
既然稱為維生素B「群」,就代表維生素B有分B1、B2、葉酸等八大種類。每一種都有將不同營養素轉化成能量的功能。
其中與疲勞特別有關的,是把醣類轉換成能量的維生素B1。缺乏維生素B1,攝取的醣類就會變成疲勞物質,無法轉換成能量,疲勞感也就會越來越強。
一般人容易缺乏維生素B1,尤其職業婦女的缺乏率更高達百分之九十五。而且許多女性攝取的卡路里,有百分之十五來自缺乏維生素B1的零嘴和酒類。
這些食物無法轉換成能量,只會變成脂肪和疲勞物質,形成越吃越疲勞的惡性循環。因此營養飲料之中,常會搭配維生素B群。
另外,八大維生素B群有相輔相成的作用,欠缺任何一種整體效果都會變差。
換句話說, 攝取所有的維生素B群是最有效的。富含維生素B群的食物,主要有貝類、豬肉、胚芽米、糙米等。
肩膀僵硬、腰痛、眼睛痠等症狀,都是在末梢神經受損時發生。而末梢神經受損的原因之一,就是長時間保持相同姿勢,肌肉太過僵硬的關係。
也就是說,文書工作很容易引起這種狀態,僵硬的肌肉會傷害到末梢神經。
維生素B群是修復末梢神經必要的營養素。剛才也說過,貝類、豬肉、胚芽米、糙米等食物含有大量維生素B群。
三明治或義大利麵等食物的配菜較少,維生素B群並不足夠,吃那些東西只會使疲勞惡化。
另外,有時候「疲勞」會進一步惡化成「疼痛」。要改善這個問題,特別需要維生素B群中的維生素B。體內有充足的維生素B12,就不容易感到疲勞;
而維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」,如果你有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等自覺症狀,則極有可能是缺乏維生素B12。
而最適合攝取維生素B12的食物,莫過於蜆和蛤等貝類。
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三大類助眠食物 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
芹菜是一種不怕冷的蔬菜,天氣太熱反而長不好。我們在初春吃到的芹菜,是前一年秋天就種下的,是四季芹菜中生長期最長的品種,因而藥性也相對最好。
我們常吃的芹菜有三種:西芹、旱芹(藥芹、土芹菜)、水芹(香芹)。配春盤用的是旱芹。 西芹雖然吃起來脆嫩,但保健功效和旱芹、水芹相比就差多了。旱芹,也就是市場上普通常見的那種芹菜,它的藥性最強。人們常說芹菜降血壓,其實旱芹降壓的效果才好,水芹是偏於降血糖的。水芹主入肺經,可以調理咳嗽。旱芹主入肝經,在春天吃幫助肝臟排毒,又能降血壓。
春天是高血壓要特別注意的季節,尤其是肝陽上亢型高血壓,這是一種常見的類型。這類人群臉色常漲得紅紅的,脾氣比較急躁。春天陽氣一生發,血壓更容易升高,人會頭暈難受。芹菜中豐富的鉀離子可以幫助鹽分代謝,很適合高血壓患者食用。而透過美國芝加哥大學研究也發現,芹菜在動物實驗中可使血壓下降12~14%,膽固醇下降14%。
吃旱芹要吃葉子,降血壓的效果比較好。芹菜葉營養也更勝芹菜莖,胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素C是莖的13倍,香氣十足就是營養素豐富的證明。除了葉子,要性最強就是根部和靠近根部的老莖。根部和老莖能幫助腎臟排溼毒。
除了降血壓,芹菜也能讓人擺脫水腫,也可以降低脂肪堆積與加速脂肪代謝,甚至對抗大腸癌。攝取芹菜中的鉀離子,可促進體內過量的鈉排泄,連帶降低水腫,達到減重效果。富含的「木犀草素」(Luteolin)可降低大腸癌發生機率,能清理腸胃、去除油脂;木犀草素也能抑制血管新生,使結腸癌細胞死亡,有助於降低腫瘤的生長速度。與許多的蔬果一樣,芹菜中的膳食纖維能抑制大腸中壞菌的產生,還有效清除附著在牙齒上的食物殘渣,減少患蛀牙機率。
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