✅ Kimchi + 汉堡🍔!雪隆区全新 #K_Burger餐车,主打 #韩式猪肉汉堡,必吃无敌美味 #泡菜芝士猪肉汉堡 和 #午餐肉猪肉汉堡😍!
有吃过加了Kimchi的韩式猪肉汉堡吗🤤?直接到Kuchai Lama、Kepong、Sri Petaling和Kota Damansara都有分店的「K Burger餐车」就吃到啦,整辆餐车都是超吸睛的粉色设计,路过一定看到啦👍!推荐招牌「泡菜芝士猪肉汉堡」,每天新鲜烘焙的 #黑炭汉堡 搭配 #手工自制猪肉饼,加上香脆多汁的Kimchi和特制韩式辣椒酱,一大口咬下去,味道又香又辣又脆,太好吃啦🤤!还有搭配正宗韩国午餐肉的「午餐肉猪肉汉堡」,两种猪肉一起吃,双倍销魂、双倍好吃👍!芝士控必点 #超级芝士猪肉汉堡,一口爆浆,满嘴都是Cheese,无敌邪恶,还有巨无霸 #三层猪肉汉堡,一次给你三大块猪肉饼,完全满足你吃猪肉的欲望🐷!爱吃辣,还可以加 #韩式超辣辣酱(RM2)哦,更香辣刺激,小吃有特辣芝士肉丸和韩式烤肉薯条等,选择丰富,今天就冲去找K Burger吃韩式猪肉汉堡吧✌️!
✅ 也提供Grab Food和Foodpanda外卖哦!
【K Burger】
Facebook: https://www.facebook.com/kburger.my/
Instagram: @kburgermy
➡️ Kuchai Lama(品茶Pin Tea前面)
➡️ Kepong(Public Bank前面)
➡️ Sri Petaling(Jojo板面对面)
➡️ Kota Damansara
营业时间:11am-10pm
电话:019-474 3682
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】...
「三层猪肉汉堡」的推薦目錄:
三层猪肉汉堡 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的,提供很多餐厅里没有的选择,很多时候更是为客人量身定做的食物,中西印日都出自她手,多数的客户她都愿意重新安排新菜单,她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。
最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上,想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣,便主动向她提起,结果她也爽快答应了。
是日早上便到达她的餐厅,我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会,她准备的是五样前菜小点心,早在一个星期以前她便开好菜单,准备好食材,一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。
我看她的菜单设计得蛮复杂,心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨,还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜,各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的,正是因为她许过愿。
煮完以后便随她上车到现场,摆设好一切后正好也到了晚餐时段,她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天,充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多,做菜也好,做人也好,坚持永不放弃,谢谢分享,共勉之。
Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】 认识蔬式日式咖喱,猪肉汤底,让不吃牛肉的你,都可以没有心理负担地开怀畅吃。
依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡,常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同,但如果沒有真正嘗過,確實是無法想像得到,更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時,喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后,並從此愛上那既不太辣,微微的甜,不太強烈的咖哩味道。
近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度,南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理,口裡根深蒂固,所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。
經過一代又一代的推進,本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解,並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目,由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味,種類繁多,總讓你覺得試也試不完,即使不到料理店,也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。
自從加入臉書美食群組后,能很方便地讀到來自各區食客的相報,並得知在哪有甚麼新店,最近出了甚麼新品,在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。
偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告,海報很特別,很簡約,但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日,就迫不及待地跑去試菜去。
一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩,既悠閒,又逍遙,簡單俐落,絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來,點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯,後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶,讓咖喱吃起來更滑順,更豐滿。
上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米,煮得水份剛剛好,Q度十足,拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排,按次序,把麵粉,蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠,再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製,以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼,正因店家坚持不用软化剂,任何化学物,而只用传统捶打和腌料腌制而已,自然猪肉的口味,自然地在每口咀嚼中散发。
再者來到咖喱店的靈魂,咖喱醬汁,說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。
市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪(像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔,每吃都像在昧著良心干壞事似的,但確實太喜歡那味道,所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道,他們的咖喱是用豬肉提煉的,雖然沒有牛肉味道來得猛烈,但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛,所以説吃到的每一口都是店家的用心。
溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味,經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁,更是包含著肉和蔬果的味道元素,使我們吃起來更加和諧,香氣久久不散,吃后也不會口乾舌燥,全因為只採用天然的材料烹調,就像煮給家人吃一般,小心翼翼,認真乾淨,絕不敢馬虎了事。
如果不喜欢炸猪排,可以尝试这里的汉堡排,有别日本的汉堡排是一大块用7分牛:3分猪的比例制作,这里是纯猪肉,以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状,我喜欢咖喱里另加芝士,那么奶香味会试这个更完美。
不吃猪肉,也可以试试他们的香煎鸡排,说明香煎,就是腌制后少油在锅里煎,这个我通常还是加在猪排饭里一起吃,丰富,爽~。
餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕,雖然是統一製作的前菜,但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。
个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面,不想吃饭的你,吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的,滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁,一试入魂~!
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拜访几次后,友人告知我错过店里的秘密武器,可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼,是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状,日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形,圆且长。原本是用牛肉的,这里是薯蓉里加了猪肉碎,还有另一版本是加了三文鱼的,这个有够棒,酥脆松软热辣,沾酱开胃,另外点了店家特制的Tartar酱汁,浓郁够味料多层次感丰富,沾着一口咬下,口中冷热交替的感觉,实在爽,大口大口吃的满足感,爽~!
一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的,直到去多几次才懂得是个女主厨,一个小孩的妈妈,从纽西兰回来,曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺,店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计,由此不难发现她煮的东西都是出自真心,细心,就像煮给自己儿子吃的那般,要他吃得健康,安全。来这里,我吃得放心。
Kai Curry Bar
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
用料新鲜,加料丰俭由人,可选猪肉底或蔬菜底咖里,不同的体验。喜欢 。
现点现炸的小食馆,人多时需等待。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/U6SvScBbFqk/hqdefault.jpg)
三层猪肉汉堡 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最佳貼文
【国民最爱:Nasi Lemak Burger & Ironman三文治!!】?
槟城人不用眼红新加坡和KL人才有Nasi Lemak Burger,如今在 @Tom’s Burger 除了可以吃到 #拉长长 的Cheese Burger、#2KG巨人汉堡、#5CM迷你汉堡、#咖啡Burger ☕️、#拉长长Ironman三文治,还有#限量限时推出 的Nasi Lemak Burger!!! 光听都令人兴奋了~
还记得去年年尾 @食在好玩 分享并 突破10K Shares的 #拉长长Cheezy猪肉汉堡 吗?除了Lorong Chulia的?Food Truck之外,他们现在已经在Lebuh Melayu有自己的小小汉堡店啦!! 而且在短短的 9⃣ 个月,他们还研发了好多种的汉堡??,每一种都令人傻眼的!!
?#NasiLemakBurger:这款绝对是百分百的Nasi Lemak Burger因为有Sambal、Ikan Bilis、花生、黄瓜还有椰浆!! 椰浆绝对是重点,而且老板把椰浆隐藏在汉堡内,就像Nasi Lamak一样让你嗅到吃到却看不到!! 还有那个Sambal真的很香,搭配炸鸡块、Ikan Bilis和黄瓜,真的以为在吃Nasi Lemak咧!!
⛔️想要吃的朋友要赶快,因为限定售卖至9月16日而已,每天只售卖 5⃣0⃣ 份啊!!
?#Porky Melt - RM14 (Pork):这就是早前火爆全城的拉长长Cheesy汉堡,依然火红中,猪肉饼依然是我们熟悉的味道~
?#IronMark1 :这是三文治版本的拉长长Cheezy,完完全全是给Cheese Lover!!另外还有Tuna+Cheese版本称为Iron Mark 5!! 为何叫Iron Mark 1/5?因为请Iron Man来制作?请看看视频你就明白了...
☕️#咖啡Burger - RM9 (Pork):Burger一上桌时,竟然有咖啡的香气,外表看起来没有什么不同,可是吃起来有幽幽的咖啡香气哦~
?#5cm迷你Burger - RM3:小鸟胃的你,想吃汉堡又怕吃不完?只有5CM直径的超Mini的汉堡就是为你设计的囖,而且还有套餐包含3颗Mini猪肉汉堡、Mini饮料和Mini分量的薯条。
?#2KG巨人汉堡:早前曾有一位自称大胃王的挑战者来挑战这颗巨人汉堡,结果当然是挑战失败!! 可想而知这汉堡是多么恐怖大颗!! 我们是不想挑战啦,想要挑战的朋友可以至少1天前预订哦~
?#Flaming Angel Hair - RM12.90:我只能说很多Cafe卖得贵贵的Aglio Olio,都不如这里简单、平实又便宜的Aglio Olio。除了有九层塔的香气,口感还是Al-dante之外,特别加入了辣椒仔,还有好多的Grilled Chicken,吃起来有点火辣辣~
?#GreenCurry Angle Hair - RM11.90:这盘还有一大片泰国烤猪肉饼搭配茄子和泰式Green Curry Pasta,竟然才RM11.90!! 最重要是味道还不错的,而且连路边西餐档口都没这么便宜啦!! 要投诉老板做坏市场!!
?#Cheesy Pork Skewers - RM10.90/3pcs:这是老板专程从泰国进口的泰国烤猪肉串 - Mu Ping,味道绝对和泰国的一模一样,而且他还将猪肉串升级变成诱惑翻倍的Cheesy Prok Skewers!!
?#GoSoda #StopSoda - RM2.90:红灯停、绿灯走,这就是为啥叫Go Soda和Stop Soda,因为Soda加入了红色或绿色的果浆。
?#Coconut Ice Cream - RM4:Tom’s Burger的椰子雪糕最特别之处就是有加入Milo粉,而且吃起来很Milky味道比较厚,加入Milo粉味道又多变。
?购买任何汉堡,只需Top Up RM5即可升级获得一杯汽水和一份薯条。
【Tom’s Burger Lebuh Melayu】
地点:59, Lebuh Melayu, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang.(Ghost Museum隔壁)
营业时间:12PM - 11PM(每天营业)
联络号码:012-488 1778
FB:http://www.facebook.com/tomsburger2015
Waze:https://waze.to/lr/hw0zqg1t9e 或者搜寻 Tom's Burger Cafe
【Tom’s Burger Food Truck】
地点:7, Lorong Chulia, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang.
营业时间:5PM-1130PM(星期二休息)
联络号码:012-488 1778
FB:http://www.facebook.com/tomsburger2015
Waze:https://waze.to/lr/hw0zqg4r47 或者搜寻 Chit Chat Corner Penang
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