#卡柏蒂Cupetit #文末抽獎
疫情期間還是要有儀式感的下午茶,之前吃過朋友的喜餅就非常喜歡,這次來跟大家分享卡柏蒂法式手工甜點
#杯子蛋糕 6入 $738元
內含口味:午茶莊園/草莓雲絮/甘納許黑天鵝/栗子蒙布朗/熱帶巴黎/焦糖年華)
#午茶莊園
上層是脆脆杏仁餅,內層使用紅茶製成多茶香慕斯,蛋糕裡有加入柚子醬,吃起來有濃厚茶香帶有柚子淡淡香氣。
#熱帶巴黎
這款我很喜歡,內餡使用紅心芭樂果泥加上百香果果凍,作成水果夾心慕斯,吃起來酸酸甜甜,滿滿熱帶風情。
#栗子蒙布朗
使用無糖栗子泥搭配鮮奶油慕斯,再用小洋梨與焦糖拌炒,吃起來甜蜜但有淡淡栗子香。
#甘納許黑天鵝
使用85%黑巧克力搭配鮮奶油慕斯製作甘納許裝飾,蛋糕裡加入萊蘭姆酒浸漬的蔓越莓果乾,吃起來苦甜帶有酒香,是大人味一款蛋糕。
#焦糖年華
第一層是焦糖拌入72%巧克力的慕斯,第二層是焦糖巧克力乳酪,第三層乳酪搭杏桃碎粒,蛋糕體是手炒奶油蘋果丁,吃起來層次豐富又甜蜜。
#草莓雲絮
這款外型粉嫩嫩,使用棉花糖加草莓慕斯,再混著綜合玫果醬,底層是乳酪慕斯,蛋糕裡加入烘烤杏仁角,好看又好吃的蛋糕。
🔺保存期限 & 食用方式
收到禮盒後的1.5小時內要放到冷凍保存,冷凍保存3天(未開封)。
放冷藏回溫1.5小時後可食用,回溫後請盡快食用完畢。
————————————————————
🎁杯子蛋糕6入
🎉抽1位粉絲 中獎者 @Blair Chuang
🗓抽獎截止日期:7/17
🗓中獎公佈日期:7/18(限時動態)
⚠️請完成以下三步驟即可參加抽獎活動
1️⃣按此篇文章讚👍+分享
2️⃣敏大吃肥、卡柏蒂粉絲團按讚+追蹤 (需截圖放在留言)
3️⃣標記1個朋友並留言「抽卡柏蒂杯子蛋糕」
💡溫馨小提醒
⚠️要完成以上3個步驟才有抽獎資格會統一檢查。
⚠️可標記不同朋友增加中獎機會。
(禁止標記小帳、空帳、抽獎帳號)
⚠️限台灣地區限定抽獎。
⚠️抽出後12小時內私訊回覆兌換資訊,逾時取消資格。
————————————————————
📣卡柏蒂有提供彌月蛋糕專屬優惠,可預約線上解說宅配試吃服務,杯子蛋糕最低起定量 20盒,可揪親友團購大量訂購另有優惠,可密切追蹤粉專得到最新資訊。
🔎詳情可私訊
IG: @cupetit
FB:Cupetit 法式手工甜點
#cupetit #卡柏蒂 #蛋糕 #甜點
#台北甜點 #台中甜點
#台北喜餅 #台中喜餅
#台北彌月蛋糕 #台中彌月蛋糕
#喜餅 #彌月蛋糕 #生日快樂
#抽獎 #抽獎活動 #生日蛋糕
#敏大辦抽獎
三層乳酪 蛋糕 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的精選貼文
👉乙級之路👈
沙菠蘿麵包、巧克力海綿屋頂蛋糕、三層乳酪慕斯
今天的練習明明很有把握,竟然太大意幾個步驟忘了做,結果不及格啦
三層乳酪 蛋糕 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
✴️呂昇達老師 2020年 烘焙西點乙級檢定班🆎
平日班 上課時間:上午9點至下午4點
平日班 共11週 / 10堂課程 + 1堂烘焙乙級模擬考
烘焙乙級檢定班學費:40000元 限收10人 《小班制教學》
平日班課表:
第一周2月5日:(題組五) 乳酪蛋糕 3個、菠蘿麵包 28個、核桃塔 2個
第二周2月12日: (題組四) 牛角麵包 28個、水果蛋糕 5個、藍莓慕斯 2個
第三周2月19日:(題組三) 裝飾海綿 4個、蘋果塔 2個、墨西哥麵包 28個
第四周2月26日: (題組一) 裝飾鬆餅 40個、紅豆土司 3條、鮮奶油蛋糕 4個
第五周3月4日:(題組 八) 白吐司 3條、巧克力慕斯 1個、乳酪蛋糕 3個
第六周3月11日:(題組六) 棋格蛋糕 5個、起酥麵包 28個、水果塔 32個
第七周3月18日:(題組二) 巧克力屋頂 1條、三層乳酪 2個、沙菠蘿麵包 28個
第八周3月25日:(題組 十) 丹麥土司 6條、虎皮戚風捲 1條、核桃塔2個。
第九周4月1日:(題組七) 裝飾鬆餅 40個、鮮奶油蛋糕 4個、全麥吐司 3條
第十周4月8日:(題組 九) 辮子麵包 4個、虎皮戚風捲 1條、藍莓慕斯 2個
第十一周4月15日:第一次模擬考
課程大綱:
乙級檢定規範說明、材料與器具認識,考場與考試流程解說及示範,24道考題示範,並讓學員實際操作。
全程均兩人一組實際操作(每一堂課皆操作三種成品)
協助學員報名勞委會考試,檢定費需自理。
上課須知
1.請攜帶足夠大的容器來裝產品,乙級檢定的作品數量都相當多,所以容器要夠大唷!
2.上課建議穿著正式廚服,確保操作過程中的安全性,不可以穿短褲短裙拖鞋。
3.上課教學內容屬於智慧財產權,請勿隨意外流上課相關內容和資訊。《包含自己拍攝的影音內容》
4.本課程不補課,請安排好時間來上課。
三層乳酪 蛋糕 在 #食譜三層巴斯克蛋糕 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
今天打算分享兩種口味的巴斯克蛋糕,這是我第一次做三層巴斯克意外的好吃, ... 的話可以不要看~~~~~因為我每次嚴格按照網- 食譜,巴斯克乳酪蛋糕. ... <看更多>
三層乳酪 蛋糕 在 阿哈手作烘焙坊- {三層乳酪慕斯蛋糕} 裡面夾了藍莓餡兒微酸 ... 的推薦與評價
{三層乳酪慕斯蛋糕} 裡面夾了藍莓餡兒微酸慕斯搭上脆脆的派皮...我辭窮了趕快偷學時尚玩家浩子的語氣...來個舌尖上的芭蕾舞吧(疑) ... <看更多>