【台北隱藏版的超低調夜市!在地人才知道景美夜市小吃,樸實好滋味只有這裡吃得到】
位在台北市的景美夜市,是比較少外地觀光客會造訪的夜市,但裏頭的美食可不容小看,許多在地美食都在此地飄香已久,有傳統老字號雙管四神湯、巷子內才知道的米粉湯,還有世新學生最愛的銅板美食生煎包,吃不完的隱藏版美食都在這!
【高雙管四神湯】
高雙管四神湯是景美夜市裡的人氣美食,已在當地飄香數十載,從小店面搬到大店面,用餐環境也更加舒適!明亮的店面非常整潔,吊掛著的菜單帶著歷史痕跡,就是從舊店面帶來的呢!
內用及外帶都須從門口排隊點餐,而人氣三寶就是招牌的四神湯、油飯、麵線!油飯吃起來帶著麻油香氣,米粒吃起來Q彈不會軟爛,淋上肉燥後鹹香的滋味十分迷人,小編特別喜歡加上甜辣醬,甜辣的醬汁與油飯搭配得天衣無縫,口感上更添層次感呢。
雙管四神湯湯頭清淡,乳白色的湯頭喝起來甘甜,店家將小腸套入大腸中,雙管的口感嘗起來更加Q彈,新鮮的腸子完全沒有腥味,油脂的香氣融化在口中,雙倍的美味非常特別!
📍 地址:台北市文山區景美街139號
⏰ 營業時間:15:00-22:30
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3pZWUfV
https://bit.ly/3hYCssN
https://bit.ly/3bjl7cZ
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Instagram @ tanghsiaohui
Instagram @ a_1_8_7
感謝網友們大方提供照片☺️
三粒米粉湯菜單 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最讚貼文
【熟悉的家常,金鎖港飲食店】- 澎湖馬公
~加志魚米粉湯(麵湯)
位在馬公市郊的「金鎖港飲食店」,已經開業超過三十年,是鎖港知名老店,不論觀光客、在地人都愛光顧且充滿傳統風味。
金鎖港飲食店最有名的莫過於米糕、肉粽,樸實的古早味幾乎成為踏進店裡必點的招牌,價格便宜且用料實在,米糕粒粒分明且肉臊香濃郁,肉粽吃起來較軟但內餡飽滿,吃完好滿足~店裡還有多樣現切滷菜,海鮮湯麵、加志魚米粉湯麵都是饕客最愛,加志魚肉質紮實鮮甜,實在太新鮮!簡單的調味就是澎湖人最熟悉的家常。
店內不論飯、麵、米粉、小菜等,種類繁多令人目不暇給,小編看著琳瑯滿目的菜單和滿滿的滷菜,選擇障礙都出來了~真的每樣都想吃!
金鎖港飲食店三十年來成為澎湖在地指標之一,除了用料實在、樸實古早味是一大特點,老饕喜愛,觀光客來一次就會列入口袋名單,這就是老牌的魅力!此趟旅程品嚐的不是華麗美食,而是懷舊滋味,來鎖港,別錯過這裡的家常菜!
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三粒米粉湯菜單 在 港仔張啟樂的臺灣生活 Facebook 的精選貼文
#認真吃早餐 04
上一篇的「認真吃早餐」所寫的米粉湯有提過是因為有一天在尋找滷肉飯時無意中發現的(上一編的連結:https://www.facebook.com/107131519367156/posts/2943629262384020/ ),這一篇就跟大家說說當天尋找到的那一碗滷肉飯吧。
其實我個人真的很喜歡吃滷肉飯,不單止便宜好吃又飽肚,而且遇到地雷的機會率很低。我在臺灣幾乎吃過的都算不錯,當然我也有遇過我認為非常難吃的😅
我喜歡味道帶甜口感帶膠的滷肉飯,而我當日所尋找到的滷肉飯,絕對是我喜歡的那一種。
我最近偶爾都會去善導寺捷運站附近看整骨,那一天看完整骨的時間不早也不晚,又剛好整個早上都沒有吃東西,最好在這個時候來一碗滷肉飯,所以我就決定在附近找個地方解決我當天的早午餐。
我當天就沿着林森南路一直往南走,走到一間轉角的便利商店,發現轉進去的巷子兩旁都是餐廳,我就知道我想找的滷肉飯離我不遠了。
原本看到有一間招牌就寫着「滷肉飯」三個大字,但因為當時這家店還沒開門營業,所以我只好往別的店家繼續尋找。
就在回頭的時候,發現馬路對面有一間門口很小,但裏面員工非常忙碌在整理便當的小店。
走近去細看,發現這間小店除了各式各樣的便當之外,菜單上面還寫有滷肉飯及肉羹,我考慮都不考慮就立刻衝進去。
因為目標明確,所以也是還沒坐下就馬上點了一碗大滷肉飯$35,還有一碗肉羹$40。
之後就滿心期待地找個位置坐下等飯吃!
但當坐下來的那一瞬間,我就有一點後悔了。因為店内給我的感覺有一點悶悶有一點髒髒,而且店內只有我一個客人,心想會不會進了一家地雷店😱但當亞姨把我的餐點送到桌上時,我就把我那些不安思緒全部放下。
厚厚的滷肉粒,肉粒滷過後的那種油亮,加上切得粗粗的筍絲,還沒吃就已經覺得是好吃的。
結果當然不負眾望,味道就是我喜歡的那種濃濃甜甜香香的滷肉飯味道。
特別是那個滷汁,香甜不死鹹真的讓人超開胃。
就算沒有肉和菜,光是這個滷汁已經可以讓我連下兩碗白飯。
而且放一口進嘴巴咬一咬馬上起膠,滷汁和肉香完全充滿口腔跟舌頭,還沒吞就已經想塞第二口。
而他們的白飯絕對是第二功臣,夾上一口不會散,黏牙而且有咬勁,重點是白飯夠熱,夠熱的白飯已經可以加分很多,尤其配上這麼香這麼濃這麼甜這麼膠的滷肉,吃完黏嘴唇會特別覺得滿足。
但可能有朋友會擔心口乾口渴,但請放心,店家有提供免費的冬瓜茶讓你隨便喝,吃完之後喝一口解渴又可以漱漱口,吃過早餐有也有免費飲料,對我來講是佛心🥰
講到這裏都好像沒有提到那碗肉羹,就是因為時間過得有點久,而且那碗滷肉飯實在太優,所以我已經有點記得不太清楚,反正不難吃就是了😆
吃完離開店之後,就在網路上搜尋一下這家店的評論,發現大家對他們的便當評價一般般,但一講到滷肉飯基本上都係一致讚好,甚至有些說是心中第一名。看來,我的食運算很不錯😌
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