位在台中勤美綠園道附近的美味餐酒館,離審計新村也不遠,適合玩樂一整天後,來這享受美好的氛圍盡品地中海料理的美味🥰
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💡煨煮牛三寶2.0肉汁燉飯(紅米) $368
好吃度:☀️☀️☀️☀️🌤
這燉飯真的很讚,不只外觀色澤誘人,口味更是沒話說的好吃😍
選用來自花蓮玉里的紅米,而紅米富含維生素B,具有養生補血的功效,因為紅米的天然色素,讓整鍋飯會呈現淡淡的粉色~
上桌時會先現場刨上一層起司,而後淺嚐一口燉飯,牛肉的風味灌滿整個口腔,米心的口感清晰怡人,醬汁似有似無將每粒米粒都緊緊包覆,層次豐富分明💕
牛肉的部分也非常出色,肉質鮮嫩,咬起來毫不費勁,就連牛肚的口感都保有彈性非常不錯😆
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💡老酒海鮮林昆尼麵 $398
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
料多豐富的義大利麵~麵條口感紮實彈牙,搭配的奶油醬料香氣十足不膩,收汁收得不錯,而海鮮部分蝦肉緊實、魚肉不腥、蛤蜊肥美,各方面都有出色的表現。
調味上是在最後加以老酒(此指的是紹興酒)吊出海鮮的鮮味,尤其又以蝦的滋味最為明顯。
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💡北非烤雞搭手工三色麵疙瘩 $338
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
烤雞烤至焦香金黃,肉質鮮嫩有種類似於紐奧良烤雞的感覺XD
手工麵疙瘩的口感很棒,柔軟卻富有勁道,吃一口就會有驚艷的感覺,私心希望這道的麵疙瘩可以給的更多🤣
唯一小可惜的地方是麵疙瘩跟烤雞的組合有點違和,兩種都好吃但放在同一盤時,彼此就只是兩道料理,沒有結合起來的感覺🤔
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💡牛肝菌炒綜合野菇 $188
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
這道超香,上桌的時候恨不得不拍照直接開吃🤤
使用牛肝菌和松露油兩者搭配各種菇類大火翻炒,光單吃裡頭的菇就非常好吃,每一口都是滿滿的牛肝菌香氣,另外旁邊還附有一小碟店家自製的辣醬,敢吃辣的朋友可以試試,具有辣度而且完全讓菇的滋味變得更原本不一樣,是另一種美味。
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💡炸丁香魚透抽搭大蒜美乃滋 $238
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
下酒菜首選啊這個!!酥脆的丁香魚讓人一口接著一口停不下來,油炸的麵衣不會吃起來乾燥刮嘴,搭配上大蒜美乃滋,風味更顯豐富可口😋
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💡培根蘋果沙拉搭起司油醋醬 $258
好吃度:☀️☀️☀️☁️☁️
輕盈的小品,蘋果、生菜搭配吃來非常清爽,即便本身的口味並不是非常特別,但生菜沙拉就是這樣,稱不上一頓佳餚的主角,但作為配角卻萬萬不可缺席,不論其他菜色是什麼,都很適合做一個轉味。
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💡柚香圓舞曲 $160
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
這杯不是酒而是氣泡飲,使用葡萄柚、玫瑰調配而成,味道酸酸甜甜喝來也不會有葡萄柚的澀味,是款大眾接受度很高的飲品。
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💡福爾摩莎 $250
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
使用荔枝酒、琴酒、白蘇維翁、新鮮葡萄柚調製而成,相對是三杯中酒精較明顯的一杯。
調配出的顏色非常高雅美麗,非常適合餐酒館這種越夜越美麗的氛圍,喝完享受這夜美醉的微醺餘韻💓
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💡桑格莉亞 $220
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
Sangria是西班牙水果酒的統稱,將燉煮過的水果汁加上紅酒、蜂蜜及氣泡水調製而成。
喝起來的第一個感覺是非常順口好喝,紅酒的酒味淡雅,水果的甘甜風味凸出,從入口到吞下都非常舒服😌
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🔗每週二公休,每人低消$300,收一成服務費,自行攜帶酒款每瓶酌收$300開瓶費。
店家承襲傳統地中海的飲食精神,採用地中海沿岸的當季食材,不過度烹飪保留食材本身的風味,搭配美食美酒,沉浸在美食的愉悅之中☺️
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📍RISO RISO 里頌地中海餐酒館
📮台中市西區向上路一段79巷56號
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