把年菜當伴手禮送的人應該不是只有我吧?
先問一下你有吃過位於三重徐匯中學附近
人氣排隊便當店「根藤咖哩飯」嗎?
如果你跟我一樣味蕾被這間的家常菜給征服
一定要試一下他們最近推出的年菜組合
如果沒吃過這間便當店也一定要試啊!!!!
開箱這次的根藤咖哩飯年菜組合
✓香菇赤肉羹 (600公克*3包)
✓櫻花蝦古早味油飯 (800公克*2包)
✓富貴筍絲蹄膀 (1顆約600公克+筍絲600公克)
分別以冷凍真空小包裝方式
要吃多少加熱多少 不擔心加熱一堆吃不完
因為不是走山珍海味的年菜路線
我倒覺得比較偏向家常小吃
所以非常適合送人 也蠻適合在年節吃
相信我過年每天大魚大肉也是會吃膩的
三重畢竟是美食小吃聚集地的一個區域
龍門路上就有個大排長龍的羹
油飯更不用說有多家名店
還有豬腳、滷肉飯更可以說是來三重不能沒吃過的代表美食
這次三樣年菜可以說是三重在地小吃美食的代表
還沒吃的我就對老闆的手藝相當有自信
但是為了送禮能讓親友吃到我認可過的味道
我還是要開箱試一下口味
▪️古早味油飯
看到油飯的香菇份量就覺得已經及格
油飯本身經過電鍋加熱後
Q彈帶有嚼勁的口感
如果用南北粽來比喻 蠻像北部粽的口感
每一口吃得到麻油以及油蔥的香氣
櫻花蝦更是達到畫龍點睛的作用
總結這油飯讓我一直想挖一口吃,對我身材太危險
▪️香菇赤肉羹
看了粉專介紹是老闆每年過年都會煮的私房菜
喝了一口真的沒在開玩笑的好喝
如果你愛他們家便當的口味 這個湯保證會愛上
湯裡滿滿的豬肉和白菜 一撈隨便就一堆料
我弟喝了一口的結論「他可以把一大碗幹掉沒問題」
▪️ 富貴筍絲蹄膀
最後一道菜是相當費時的手路菜
如果自己下廚這道料理是要有足夠的功夫底子
而我加熱也是花了不少時間
因為這個豬腳實在是太厚實了
這道料理也是推薦直接入電鍋蒸
這個富有豐富膠質的蹄膀使用的是台灣國產豬 再以根藤特製滷汁去熬煮的一道料理
沒這麼愛吃蹄膀的我非常喜歡一旁搭的筍絲
有別於三重滷肉飯名店稍油膩的筍絲
又脆又香的筍子吃起來是清爽的口感
如果要趕在年前訂購或嘗香的朋友要手刀下單了
因為宅配訂購期間是1/29明天前😂
如果店取可以跟老闆詢問唷
訂購方式填寫表單
https://reurl.cc/kVLbRK
或者直接去吃便當問老闆🏋🏻♂️
根藤好好吃咖哩
地址:新北市三重區仁愛街652號一樓 (徐匯中學站)
電話:02-2280-7866
營業時間:週一-週四10:00-20:00 週五10:00-14:00
#三重美食 #蘆洲美食 #三重年菜預購 #徐匯中學美食 #2021年菜預購 #家常小吃 #根藤咖哩飯
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,除了餐廳,小吃店,市場的攤商同樣拼命苦撐。傳統市場在分流管制以後,人潮減少許多,金山市場,有好一陣子幾乎空空蕩蕩,賣甜不辣,賣香腸,螃蟹粥,賣地瓜球的老闆們,用盡各種辦法,做宅配做冷凍商品,用創意,開創全新商機。 店家資訊: 金山大碗螃蟹 電話:0913-316-825 網址:https://ww...
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【#新北美食】#三重在地小吃
這家可以說是布老大以前當少女常來的店,哈哈哈,那時我布雷克在追布老大蜜芽,她就住在三重溪尾街,就常常充滿愛的接送,所以才知道這家在地小吃,它們家的肉圓很強,但我不愛吃肉圓,我還蠻喜歡他們家的肉粽,是直接放整塊三層肉。
#想起青春歲月現在已是奶爸一枚
#有三重朋友有吃過這一家的嗎
溪尾肉圓 || 價格也很在地
➡ https://blake.com.tw/blog/post/31212731
#布老大與布雷克私聊Line || 進來要先說Hi
➡https://line.me/R/ti/p/%40dvt5864b
三重在地小吃 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最佳解答
📍台北👉 #eden走跳三重區 x #北港龍門生炒鴨肉羹
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三重在地小吃前三名必有北港龍門生炒鴨肉羹入選~
小編每次來必點兩碗才吃的爽快😋
隨著年紀增加現在無法吃那麼多了啦!
他們家的生炒鴨肉羹屬於勾芡濃稠口感,充滿著薑、蒜的香氣,食用前必加招牌辣粉才對味(辣粉屬於提味不嗆辣的口感),喜歡吃偏酸的朋友也可以加入些許黑醋增加風味呦!
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🔺鴨肉羹麵、米粉、冬粉、粿條 💰60元
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🏠:新北市三重區龍門路134號
☎️:02-29731177
營業時間:
週一~週六 08:30~18:00
週日公休
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👉以上文章圖片由Eden Lin x 食記版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台北美食 #相機食先 #三重美食 #台灣美食 #台灣小吃 #排隊美食 #古早味 #巷弄美食 #台湾旅行 #台湾グルメ
三重在地小吃 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
除了餐廳,小吃店,市場的攤商同樣拼命苦撐。傳統市場在分流管制以後,人潮減少許多,金山市場,有好一陣子幾乎空空蕩蕩,賣甜不辣,賣香腸,螃蟹粥,賣地瓜球的老闆們,用盡各種辦法,做宅配做冷凍商品,用創意,開創全新商機。
店家資訊:
金山大碗螃蟹
電話:0913-316-825
網址:https://www.dawanseafood.com.tw/?fbclid=IwAR3A046w5HvWALtZp5SPT60CJbyGU42o_NX8ini6vZiNsF1uJ4HKN-lPafQ
汪汪地瓜園
地址:新北市萬里區大鵬里加投197-6號
電話:02-24080745
網址:https://www.before-sunset.com.tw/story/about.php
阿郎甜不辣
地址:新北市金山區金包里街61之1號 (金山市場第49號攤位)
電話:0937-873-441
網址:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd5g5Cbp5b95PSRob6uBaHC8DnFBsoRQJ_gvy0tUYEVeCPkKQ/viewform?c=0&w=1&fbclid=IwAR3dgXAX6qCVmiJGozTp16n8hNKFdZ1D3fxDw7zu-uYUoTvd0Ckuoj3YkVQ
長榮肉舖
地址:新北市金山區金包里街61之1號(金山市場第53攤)
電話:02-2498-7030 // 0930-855-788
網址:https://www.azong.com.tw/
阿泓潤餅
每週日一:永和勵行街63號
每周二四五:吳興街189號
每周三:三重中央北路63-2號
電話:0989-950-851
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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三重在地小吃 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
台灣在地小吃 #生炒鴨肉羹
#可以留言告訴我哪裡有好吃的鴨肉羹?😊🙏
#我剛剛想起來有幾家傳統的鴨肉羹好像都沒有加香菜🤔
#有人知道為什麼鴨肉羹不加香菜嗎?

一開始我和老劉的開場聊天,通常都是我想跟大家說的話,簡單的聊6分鐘就過去了,我自己對今天的這道生炒鴨肉羹很有自信,因為我知道我有做出真正對的“氣味”。
有時跟嬌媽吃東西你會聽到她用很道地的台語告訴我,『這氣味毋著』=這香氣不對的意思,所以從小我就知道一道好吃的料理,氣味是絕對的關鍵,如何掌握氣味,也是我後來在做菜的過程中相當在意的事。
而生炒鴨肉羹的重點就是爆香的氣味以及鴨肉的質地。
在影片中我有盡可能地說明,希望我有表達清楚,這樣大家才能做出對的氣味。
生炒鴨肉羹在台灣很容易就可以吃到,但是對於住在國外或是像我們住在山上的人,想吃到好吃的鴨肉羹就不是太方便了,我們就要開車到新店或是三重才吃得到,當然也有一部分是我自己很想做做看,再加上現在也是疫情嚴峻緊張的時候,所以出門吃東西不方便又有風險,所以在家自己做也剛剛好。
不多說了,希望你們有時間也做做看喔~
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生炒鴨肉羹的食材在這裡:
櫻桃鴨排兩包540克
綠竹筍300克
洋蔥300克
大蒜30克
中薑30克
雞高湯1罐
水1200mL
片栗粉3大匙
水2大匙
醬1.5-2大匙
糖2-3大匙
鹽巴1-2大匙
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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
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三重在地下午茶!古早味「火腿蛋吐司」一咬就爆漿,超濃郁木瓜牛奶、比臉大雞排也必點
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330401
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