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10/1 (五) ▸ＭＥＮＵ◂
#巧克力日 😋
#巧克力系列全員到齊 🙌🏻
#巧克力控在哪裡 👀👀👀
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#幸福肥 #幸福肥手作點心 #芋頭 #抹茶 #焙茶
#三重 #三重美食 #三重甜點 #新北美食 #新北甜點
#泡芙 #千層 #檸檬塔 #巧克力 #巴斯克乳酪蛋糕
#手作 #點心 #甜點 #下午茶 #宅配 #宅配甜點
9/30 (四) ▸ＭＥＮＵ◂
#抹茶泡芙 #伯爵奶茶泡芙
#泡芙控在哪裡~~~~~😍
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9/29 (三) ▸ＭＥＮＵ◂
#芋頭盒子 #平日照常供應中 🔥
#現場還有多款甜點喔 😋
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
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配方:
蛋白:200
細砂糖:130克
鹽:2克
低筋麵粉:95克
無鹽奶油:80克
杏仁片(薄):350克
南瓜子:30克
黑芝麻:6克
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注意事項:
1.低溫烘烤.20分鐘後烤盤掉頭
2.二次烘焙時間40~45請看顏色而定
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#杏仁瓦片#超簡單#手工餅乾
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大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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配方:
室溫雞蛋:2顆
細砂糖:180克
鹽巴:10克
食用油:800克
醋:45克
_____________________________
注意事項:
1.食用油慢慢加
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阿戎雞蛋仔粉專
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241 New Taipei City 新北市三重區集美街33巷20號 ... 2⃣️芋頭組組合價$900 ... 節日的自己是在開甜點店當了老闆以後許多客人都會在節日前問我，有母親節蛋糕嗎？ ... <看更多>
我不知道發在美食版對不對，不對的話我在刪文～，想要詢問大家知道三重（或是蘆洲）有哪家賣生日蛋糕的不錯吃，，想買來給男朋友驚喜的，之前吃過他 ... ... <看更多>
三重芋頭蛋糕 在 Fw: [食記] 新北三重63號手作蛋糕坊~天然紮實~超好 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UkiMc37 ]
作者: love750219 (討厭火星文) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 63號手作蛋糕坊~天然紮實~超好
時間: Tue May 12 23:49:55 2020
餐廳名稱：63號手作蛋糕坊
消費時間：109年/5月
地址：新北市三重區和平街63號
電話：02 2976 4568
營業時間：週三~週日 12:00~20:00 週一、週二公休
有無包廂：無
推薦菜色：芋金香花
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/476328476
家裡吃蛋糕首選永遠都是法歐米麵包工坊 (惠群蛋糕坊) ~Oh~不~是唯一選擇
這樣一吃也吃了30多年，家裡一年全家的生日以及一些慶祝日子零零總總加一加 至
少10個蛋糕都在這裡買
吃久了也是有點膩~~~所以此次特地上網找三重究竟有沒有厲害的芋泥蛋糕
之前買過香帥芋泥捲，受到一致好評~~但畢竟它沒有出蛋糕款只是蛋糕捲
家中二老特愛吃芋泥 ~
所以就在網路上找到受到大家好評的 63號手作蛋糕坊
為了在母親節當天可以享用這美味的蛋糕，早在近一個月前就打電話預約，
不誇張~~店剛開我就打電話，一直忙線，打了約30分鐘才接通，幸運地，也訂到了，
雖然要等到當天晚上7:30才能取，但這絕對是值得的
店面位在小巷弄中，看起來並沒有過多的裝飾，就像間工作室一樣
牆壁上清楚地介紹店家販賣的蛋糕以及蛋糕捲
不同款式有不同價位
生日蛋糕一律要先預訂，沒有現場圓型蛋糕可挑選
10吋蛋糕盒
8吋蛋糕盒設計與10吋不同
上面的芋泥花超級美的，師傅真的是巧手，一開始以為這是鮮奶油的擠花，
一吃發現是純正的芋泥
側邊的奶油裹得很好。且一點都不厚，讓一向直接把奶油刮到旁邊的爸媽直接吃進肚裡
內餡是芋泥(吃得出顆粒)；布丁(有蛋香)
總評
超推薦的一間蛋糕店，雖說價位較一般蛋糕貴，但吃過會覺得很值得。
一開始被它那滿滿的芋金香花吸引，加上裡面的餡料是我們始終如一愛的芋泥加布丁。
索性母親節一到，兩家的母親節蛋糕一起訂下來真的是佳評如潮~~；蛋糕整個吃起來
相當紮實，更沒有被一堆鮮奶油覆蓋而占據蛋糕體積。
另外，不得不說老闆對蛋糕的呵護，在確定我們訂了蛋糕後，他再三確認取蛋糕後一直
到家的距離，他表示蛋糕若離開冷藏半小時，鮮奶油就有可能會崩塌掉。
然後當天我們騎機車，一次取兩個蛋糕，原先要用手各拎一個蛋糕，但老闆幫我們
準備一個「雞蛋架」避震器，放在腳踏板，讓我們得以一路護送蛋糕安全抵達家門
老闆的用心可見一斑。
曾蘇福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.147.26.217 (臺灣)
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※ 轉錄者: love750219 (122.147.26.217 臺灣), 05/12/2020 23:50:12
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