#這是一篇自掏腰包的業配文 #請支持🤪
收到我的啟(強)發(迫)，親友的火鍋店 光司Plus x 花蘊即享鍋
開始兼賣火鍋冷藏湯頭火鍋、冷凍湯頭火鍋食材
很適合疫情下，喜歡自己煮熱食殺菌的人～
周圍好友都聽我一直推坑麻油雞湯頭🐔
完全沒有麻油苦味 反而帶點清甜
肉品最推雞肉，一般火鍋我不愛點雞肉
但花蘊即享鍋的雞肉有夠鮮嫩，必點！
另外，羊肉、豬肉也很喜歡
也陸續嚐鮮吃了當歸羊肉鍋、牛奶鍋、泡菜鍋、柴魚湯頭鍋
🌿當歸羊肉鍋的藥材味不會很重，我的家人非常喜歡。本來還怕夏天吃當歸羊會不會太燥？結果一查，以中醫角度，夏天吃當歸對女生是很好的，可以補氣，羊肉也有助身體排毒～
🥛牛奶鍋的味道非常香濃，家裡有白飯雞蛋的話，
很適合最後留點湯來煮雜炊，應該會很像義式白醬燉飯
🐟柴魚湯頭鮮甜，家裡有小孩吃也合適
🇰🇷韓式泡菜鍋帶一點酸辣，搭配王子麵很無敵，也是夏天胃口不好時的開胃良品🤤
以我無肉不歡的程度，都會忍不住再加了一份肉多多😙
基本付的蔬菜包正常份量也不少🥬
一鍋煮下來，就是我照片這樣🈵️🈵️，童叟無欺😏
我沒有另外再加火鍋料，就只有多打一顆蛋就上桌🥚
(#完全沒有因為我是親友就給料比較多😒）
最後煮完這一鍋的量有嚇到我😳差點鍋子裝不下🤭
難怪友人說他們可以兩人吃一鍋⋯
#花蘊即享鍋
冷藏湯頭會付一包蔬菜、一包火鍋料、一份肉、一份800cc風味湯頭(3-5天內食用)、一份烏龍麵(我換王子麵)
這樣一鍋$220
再加一份肉多多+60元、再加一包菜+50元
(冷凍湯頭就直接給兩份肉，沒有青菜包，因為青菜不能冷凍🥶)
基本3鍋以上，/板橋/中永和/蘆洲/三重/新店/土城/樹林/新莊/等新北地區市區，闆花都會盡量安排親送
太遠的人，也可以選7-11冷凍店配(自付運費)
好了，這應該是我打最多字的一篇了
直接看照片吧～
跟我一樣家裡快斷糧的人
火鍋買起來！直接找私訊 #花蘊即享鍋粉絲團 訂囉～
#有人跟我一樣開始後悔家裡沒冷凍庫空間了嗎😭
🚪傳送門🚪👉🏻花蘊即享鍋
https://www.facebook.com/105257391728451/posts/116015387319318/?d=n
#防疫居家好好吃飯 系列
#米以食為天 #食不相瞞
三重酸辣魚 在 [食記] 三重官小漁1人也能享用經典重慶酸菜魚- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：官小漁
消費時間：2022年/5月
地址：新北市三重區正義北路261號
電話：02-2987-9879
營業時間：1100-2200
每人平均價位：$220元
圖文網誌：https://guanna.site/guanyyds/
店家環境＆菜單價格Menu
官小漁位在三重正義北路上，大大的黑白招牌看不太出是賣什麼東西，直到最近看到
Irene介紹才知道原來是酸菜魚專賣店，單碗販售1個人也能輕鬆享用，想吃就走不用揪團
等朋友。
內用約8桌座位，當天是週六晚上6點多抵達，翻桌速度還算快，但可能同時有接外送的緣
故，店員提醒入座後約40分鐘才會上菜，實際大概10分即上菜。
四大招牌酸菜魚（金湯-酸菜、番茄、麻辣、椒麻）均價＄220元，另有乾鍋牛蛙、金牌烤
魚等經典川菜，均附白飯，還可以點些涼拌／炸物小菜配吃，另有販售手搖飲&啤酒。
驚人的是大部分品項不到晚上7點就已告售罄，如果有心目中指定想吃的餐點，建議還是
儘早來吃。
每份酸菜魚主菜都附上1碗白飯&1道小菜，白飯軟硬度適中，上頭撒黑芝麻提香，當日小
菜是涼拌川耳，酸鹹帶點薑辛，頗是開胃。（看了一下Google Map，開幕不久時好似是附
上2道小菜－小黃瓜／干絲／蓮藕／海帶等，不知道什麼時候開始改成1道小菜的。）
值得一提的是店家會為每位內用顧客一杯一杯的斟冰水，救贖辣騰騰的雙唇，貼心的小舉
動讓我整晚心情都很好，服務態度也十分親切，還不收服務費，雖然因為內用外送同時接
單感覺得出來店員十分忙碌，不過個人覺得服務方面瑕不掩瑜就是。（三重另有一家麻辣
燙鴨血臭豆腐內用也有提供冰水，到現在想起來都覺得老闆很貼心）
酸菜魚和水煮魚都是常見的川式料理，差別在酸菜魚先炒料再加湯燉魚，水煮魚則是先燙
魚再澆汁。
官小漁－優惠資訊
官小漁有提供商業午餐，周一到周日1100-1430都有提供，不到＄200元就可以吃到酸菜魚
、白飯跟新鮮手搖飲，十分划算。
麻辣酸菜五花豬，＄220元
當天3種湯頭中最喜歡的是這麻辣口味，辣度可做調整，小辣就很夠味。頗大一碗的麻辣
酸菜五花豬，麻辣味十足但有酸菜湯頭打底，先辣後酸的味道層次吃多不會膩。不過上方
飄著的辣油看了有點心驚，每喝一口心裏都會產生罪惡感，似乎可以備註「不要太油」請
店家客製化，大家試試看。
筷子一撈，料不算少，除了主料豬五花以外，大部分是粉絲（比較不會爛的那種冬粉）、
豆芽菜、酸菜跟高麗菜，整套吃完雖說有飽，但總覺得肚子湯湯水水的就還想吃點固體的
食物，於是後來又跑去三和夜市買了2326的炸雞腿滿足咀嚼感。
番茄酸菜肥牛，＄220元
不吃辣的朋友可以點番茄口味或是金湯口味（酸菜湯底），番茄湯頭番茄味濃厚，帶點果
感酸的清爽，相較起來酸菜湯底是直衝腦門的酸，2種不同的酸我都頗喜歡，但以一大碗
滿滿的量來說，番茄湯頭更耐吃些。
椒麻酸菜五花豬，＄220元
椒麻酸菜湯頭的味道有點微妙，辣度微微，味道是酸菜湯頭帶點椒麻感，口感像邊喝酸菜
湯邊吃跳跳糖。椒麻酸菜湯底屬於醃菜鹹香，雖說不像番茄酸菜肥牛湯頭般清爽，但酸味
還是稱職地舒緩湯頭的油膩感。
官小漁－小結
官小漁套餐形式的酸菜魚對1個人用餐真的很友好。雖然沒吃過道地川式酸菜魚，不過口
味偏重的官小漁，感覺離正宗口味也是89不離10，份量也相當充足，外帶回家再丟點料煮
，應該可以當作2餐食用，服務態度也是我很喜歡的一個點。不過以當天用餐經驗來說，
建議儘早前往用餐，才不會想吃的都賣光光，推薦給想嚐鮮的你試試。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.28.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654186097.A.F4B.html
※ lovepig227:轉錄至看板 BigSanchung 06/03 00:08
口味個人覺得頗重的，不知道道地版本的味道是不是會更衝擊
還是十分謝謝您的回應！
※ 編輯: lovepig227 (180.176.28.23 臺灣), 06/03/2022 18:44:23
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