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@jingshengyu_tw
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《天之驕女》裡的張嘉良最近又被捅了一刀。在他胸前的彈孔旁補上一筆的是他的妻子方文鈴,她看見張和情婦柯淑君在飯店裡穿著浴袍擁吻,想像自己拿著 room service 冰桶裡的冰鑿刺了上去。你可能不知道的是張嘉良本名叫張瑞坤,在另一部劇《天之蕉子》作為反派,在大結局時身中多槍。然而,在續作《天之驕女》第一集,他卻以萬代集團千金女婿之姿霸氣登場,在機場外偕方文鈴之手,共赴財大氣粗的方家家宴。後續為財色黑化、數度再走鬼門關,身上數個彈孔都成往事了。
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張嘉良同時也是那對紅出八點檔界的連體嬰姊妹、高仁美和高仁芯真正的爸爸。至於為什麼爸爸分成真的和假的、姓張的嘉良為什麼女兒姓高、連體嬰後來為什麼切開了、柯淑君為什麼老是被泡在河裡、萬代集團和億代集團到底有什麼關係 —— 你可能需要看完 22 集《天之蕉子》和截至目前 98 集的《天之驕女》,才理得清楚。
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但也別慌。飾演張嘉良的黃少祺不比你知情。這一檔三立台八,就如他過往參與的台八,最晚要到拍攝前十小時才會拿到下一場劇本。那些在一集之內從死對頭變成姻親、從綁架犯變成親爸爸的情節,在前面集數演出當下,也許連演員自己也不曉得。
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黃少祺與經紀人、助理一起走進採訪間。換裝前空檔,助理拿出一罐藥水讓他點眼。我問他,是拍戲太累所以眼乾嗎?他說也沒有,自己眼睛容易泛紅,原因是二十多歲時動了近視雷射手術,當年角膜處理用的是鑽石刀,在瞳孔留下十字型傷口。「但工作時,你不能讓人看到你眼睛是紅的,那樣不太⋯⋯不太好。」去年底他受訪,提及自己的健康檢查報告,老花眼、頸椎受傷、心臟問題、甲狀腺水泡、攝護腺鈣化、腎結石。我關心他身體近況,他一樣靦腆笑,說都是小毛病啦。醫生原要他回診結石問題,他拍戲一忙,也沒再回去。
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就算看過《飛龍在天》,看過《風雲爭霸》、《神機妙算劉伯溫》,再到《炮仔聲》、《天之驕女》,還是很難想像他已經 49 歲。三立台劇 YouTube 頻道上三不五時闖《天之驕女》片場拍幕後花絮,鏡頭裡的黃少祺仍做武打,一個人對上四五個混混。武術動作倒是其次,導演懂,重點是讓黃少祺在劇情裡受點小傷,受點小傷之後理所當然要脫衣,脫衣之後就有胸肌腹肌。第 3 集,一場黃少祺與韓瑜床戲,導演不忘要她浮誇地扒開他襯衫;第 69 集,張嘉良與女婿、老是喚他 Daddy 的顏聖元泡溫泉,黃少祺自己也心知肚明:「有時候看劇本就知道,很明顯,編劇就是故意叫你去泡泡溫泉啊、淋淋雨啊⋯⋯」
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被觀看是他大學時代當模特以後的事。拉回三十年前,家裡沒人相信黃少祺能上伸展台,更別說當演員,不只因為青春期後他有八年時間臉上長滿爛痘,也因為家庭背景。穿著不合腳的鞋,鬆垮的衣褲,母親獨自撫養兩個姊姊和他,黃少祺沒有太多錢打點身上行頭。但他身體練得勤,因緣際會接到內衣秀、泳裝秀,跑香港、台灣時裝節,身上穿一件三角褲,站在主辦單位請來的日本模特之間,開始學著上秀之前要除毛、在身上抹油。
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那時黃少祺就已經在慢跑了。
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直到如今,黃少祺一天跑 5 公里。天氣壞時跑跑步機,沒下雨時跑環東大道旁的石潭公園。小毛病是有,但體態沒話說,偶爾 Facebook 或 IG 的小盒子裡還會收到粉絲自拍裸照,恰如他 35 歲那年到舊金山遊學,在夜店裡被搭訕,男女皆近悅遠來。現在的他,會笑笑將照片刪除,轉身繼續逗他一對 8 歲、5 歲兒子。
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戲劇裡,他大部份的角色總有優雅貴氣,同時卻又城府甚深。張嘉良中槍落水後,在泰國打滾二十年,商場縱橫,初登場時卻一副愛妻暖男形象;《熱血少年》裡的錢白鐵為商場利益能叫人拔掉對頭的指甲,然而身披白長馬褂、皮裘,賞京劇、談詩詞。廣為人知的《飛龍在天》飛虎,一樣出身名門,卻能為愛陷害飛龍、因怨懟父親抄了忠義堂。要說哪一面和黃少祺本人更像,其實都不,現實裡他形容自己拘謹、沉默、總是面帶尷尬笑容。私下的他,仍是不太想被注視的。
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「我喜歡默默觀察人。有時候看到同事或甚至晚輩,和其他人一下子就可以打成一片、嘻嘻哈哈聊天⋯⋯我自己沒辦法那麼放。」
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他說,或許是在單親家庭長大的緣故,自己從小就非常沒有安全感,怕被別人討厭,嘴上永遠掛著請、謝謝、對不起。
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「這樣的性格,當然不見得是最被喜歡的,但我還是不太敢活潑。你說這樣活得快不快樂?其實不快樂。但是,因為慢慢進入這個圈子,你開始從裡面找到自信。後來有了孩子,我知道我要讓自己更強大。」
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所謂圈子,指的自然是演藝圈。1998 年,他被八大電視延攬,飾演江祖平主演的《因為愛你》中不羈高中生翁振宇,和台灣廣末涼子曖昧。他臉上的痘子早前被某皮膚科名醫妙手治癒,上戲時卻還是顫抖,一場與江祖平的吻戲,導演對著他叫:「鬆一點!鬆一點!」他問哪邊鬆,導演說:「你全身都緊!你知道你的嘴唇在發抖嗎?」
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二十年後,《天之驕女》裡張嘉良和柯淑君各自婚後與老情人舊愛復燃,黃少祺又遇上了江祖平。現在的他吻江祖平,在幕後花絮裡竟還有閒情惡作劇,當然也不再發抖了。不過,採訪時坐在沙發上的他依然挺直身子,上半身向我傾斜;拍攝動態素材時再三詢問「我站在這裡可以嗎?站在這個窗簾前面可以嗎?」客客氣氣地。
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「私下還是拘謹。但現在,當機器對著我,燈光全開,五四三二⋯⋯我就似乎什麼都不怕。」
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從怕到不怕,是二十多部戲的操練。2000 年他因《飛龍在天》走紅,隨後戲約不斷,中台兩地軋戲。2006 年,他拍《神機妙算劉伯溫》鬧出新聞,傳言劇組過於操勞。「也不算劇組的問題⋯⋯那個時候《劉伯溫》是單元劇,有時候上個單元還在拍、下個單元就開始,變成一個人要應付四組戲,前一單元兩組棚內、下一單元棚內加外景⋯⋯」
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也是台劇獨有的邊播邊拍生態,燒的是演員身心。《劉伯溫》四百多集連拍兩年,黃少祺最分身乏術的一次是早上九點開拍的外景、下午三點多才趕到,因為棚內才剛拍完。
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「當然累啊!但你和導演說你真的很累,導演就回你說『辛苦了』。」
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那個時候的拍攝現場,位職、輩份分明。年輕演員對角色不太有置喙詮釋的空間,不懂也不敢問,問了也不會得到回答。「你發問,導演就說:你是豬啊?豬腦袋啊?」黃少祺也被罵過,但或許他比其他人多一點心理耐受度 —— 他曾說自己的母親在 50 歲前沒笑過,姊弟三人自小就在母親緊蹙的眉宇下過活。他記得某年春節,姪女童言無忌,在圍爐時說:「為什麼阿嬤笑的時候還是皺著眉頭?」黃少祺和姊姊都笑了。
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仔細看花絮,畫面裡可以看到黃少祺的劇本上寫滿了字。那是他拿到劇本之後,把台詞用自己的話順過一遍,並加上情緒銜接的筆記。通常一場戲四到七頁劇本,黃少祺背下大概需要半小時。據說,三立電視所有人都知道,棚內有一台 SNG 車,車旁常有一人低頭,始終背對人來人往,那就是正在背稿的黃少祺。
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訝異的是,黃少祺在拍攝《飛龍在天》前,並不會說台語。即便母親有本省背景,他小時歷經的卻是「說國語」的時代。「我就學,硬學。」他硬學的方式是看劇,劇裡唸一句、暫停,跟著唸一句。2007 年開始拍楊佩佩的經典三部曲,現場原音收音,為了吻合戲中角色的北京腔,他一樣打開《康熙帝國》、《乾隆王朝》這樣練。
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「這些東西其實沒有人教,也很少有人願意教,因為大家到現場就是拍戲。」非科班出身的他,片場二十年來只能自己教自己。飾演張嘉良這樣的商場老手,他看 Netflix 上的《金融戰爭》學習主角巴比阿克斯的言行,對兄弟出生入死、對敵人趕盡殺絕。《天之驕女》裡張嘉良對女兒好,在超商裡買大包小包零食以示好,背後原來是富豪巴比動輒送員工千萬超跑的那股勁。
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時代確實不同了。如今劇組已不像《神機妙算劉伯溫》時那樣三天不能闔眼,導演也不再罵人豬。近十年,台八引入大量新生代演員,黃少祺也成了「少祺哥」,有時片場裡的氣氛,在他眼中就如他的家庭經驗一樣矛盾:
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「有些年輕演員,在現場一直聊天甚至玩手機,正式開始時詞都講不好,NG,所有人在配合他,但他們都不自知。這是很多年輕人的通病。」但在家中,從小在嚴肅母親身邊成長,他不希望自己讓下一代和自己在類似的壓力下成長:「我很喜歡看到我的小孩笑,我想讓他們在一個很快樂、很有想像空間的環境下長大⋯⋯」
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「少祺哥」從未在片場罵過人。自己經歷過前輩不坐不敢坐、連背台詞也站著的年代,樂見新演員們能無畏對角色提出更多可能,尤其三立台八時事哏輩出,係勒哈囉、像極了愛情、《鬼滅之刃》都入戲。近期與他對戲甚多的許明杰,在黃少祺眼中進步顯著,「顏聖元這個角色一開始比較正派,很難討喜。但明杰有找到自己的東西。他說他喜歡跟我一起演戲,因為可以互相帶動,我覺得他身上有些東西也真的能讓我驚豔。」
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這些好壞,黃少祺放心裡。他說,如果新演員主動來問問題,他會回答,但假如新演員做不好,他也不會發難。「我覺得,我現在在做的,就是我這個年齡該做的事。」他說。
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即便資歷已深、似乎有權開口,黃少祺決定不做讓年輕一輩害怕的前輩,連花絮裡的惡作劇都顯得無甚威嚴:每隔幾場戲,他趁掌鏡的編輯不注意,從鏡頭外跳進鏡頭裡嚇人,編輯驚呼時他笑得樂不可支。是 49 歲了,卻感覺並不那麼遠。
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不知不覺自己也來到母親開始笑的年紀。七月初,《天之驕女》劇組在棚內為他過生日,那時他戲裡的大舅子方文賢(竇智孔飾)還沒發生車禍死亡,劇中與他不合的丈人方崇發(楊烈飾)一派笑容,方文鈴雖不在,但張嘉良和她的女兒張子婷在(是的,張嘉良除了那對連體嬰之外,還有一個和婚配生下的女兒)。黃少祺全黑西裝筆挺,卸下張嘉良的陰戾,笑著說感言:「逢九不過,所以今天算五十歲了,到了知天命之年。每過一歲,都要知道得更多、做事情也要更從容一點、更穩定一點。」
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他著迷於勞勃狄尼洛和史恩康納萊的氣質,但大叔的大叔偶像是劉德華和梁朝偉。「梁朝偉,他也一樣巨蟹座,我覺得他就是一個非常沉穩內斂、低調的人。表演有靈魂,有溫度。劉德華我也很喜歡,因為他就是有一種風範,內外兼修。」
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內外兼修,修的是什麼?換裝後,我們帶他沿著大路走向國父紀念館。為了付車資遲了一些下車,轉眼卻已經不見黃少祺和助理的身影。兩人腳程極快,馬上到了路口,拍攝完回採訪間時走得更快。他說拍戲節奏,習慣了。
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他的急不只在步行。大兒子吃飯速度慢,以前一頓飯要吃三個小時。黃少祺為了調教小孩心思費盡,好不容易三小時縮減為半小時。
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「半小時很快了。」我說。
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「我自己吃飯只要三分鐘。」他說。
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他也是漸漸才知道有些事急不得。去年,母親被檢測出扁桃腺癌三期,黃少祺和姊姊一起陪伴治療。直到今年九月確定抗癌成功,他更加體會了緩慢。
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「你不知道要多久。那一年就是原地踏步,只有一個目標,把我母親的事情弄好。」知命之年的黃少祺,修的是耐性。
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「以前只知道自己想拍好戲,想要更多好角色來找我,但沒有長遠規劃。到了這個年紀,我心裡反而有個聲音會告訴我,該慢的時候要慢。該做什麼,你要很清楚知道方向和需要花費的時間。」他仍是那個站在前輩身後、站著背台詞以等待的演員。
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雖說如此,他仍在不同劇情裡穿梭時代與年紀。《天之驕女》第 23 集,他和韓瑜兩人因應劇情,得演出二十年前張方兩人相遇的情節,黃少祺身穿襯衫卡其褲,(再次)藉由打鬥救出受困的韓瑜,以拳定情,在劇中年紀是二十出頭。怎麼詮釋逆齡角色?他說重要的是眼神,眼神要有年輕人的清純,把不知天高地厚、初生之犢不畏虎的感覺做出來。「其實逆齡比起超齡演出,是比較困難,因為其實有時候因為你的外表狀態已經捕捉不到。縱使有很厲害的演技,像劉德華,他也不可能演大學生了。但如果還在我的 range 裡面、我還掌握得到,我就會去演。」
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問他,那麼目前覺得自己 range 最小到哪?他笑:
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「其實⋯⋯好像到二十多歲的年紀,都還可以?」
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台八長壽,養起一批陪伴跨世代觀眾的劇迷。不只是七年級、八年級,各大學生群聚的網站 Dcard 戲劇綜藝版,每部八點檔幾乎集集開討論,迴響基本破百,好時破千(最近一次破千在《天之驕女》第 35 集,當張嘉良發現高仁芯設計陷害張子婷因顏聖元懷孕時 —— 呃,也就是張嘉良發現自己的女兒陷害自己的女兒時)。大學生討論高仁美的包包、討論高仁芯的黑化,當然也討論張嘉良的肌肉。靦腆、沉默、尬笑的黃少祺,二十年後成為了台灣人一定在電視上看過幾次的那個人,無論你看見他的時候他是太子、是總裁、是上海灘幫派還是木乃伊(?)
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他印象最深是有次到太湖拍戲,有位劇迷從 2003 年看了《風雲爭霸》之後,深深相信黃少祺有一天會到太湖邊。那位劇迷請爸爸和阿姨帶自己,每到假日就到太湖邊上等,竟真的在兩年後等到黃少祺拍《第一茶莊》外景。她走向黃少祺,流著淚說:我終於等到你了。
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有些驚悚,又有些純情。直到如今,面對不同年齡層的紛絲,他還是會想起這位等待他兩年的陌生女子。「我剛出道的時候,很多人也許 7、8 歲,那現在都二十幾歲,有的剛為人父人母。他們會忽然跑過來跟你說,我好喜歡看你的戲、我那時候才小學。那不是一種變老的感覺,而是一種激勵。」
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少祺哥做好心理準備被叫少祺大叔了嗎?他說,其實他不介意。在他心中,所謂大叔也不是輕易叫得,一切內斂,終歸要能給別人一種安全感。
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「那是我之後要努力的目標。成為一個有魅力、能給別人安全感的人。」那個缺乏安全感的靦腆少年,知命之年所欲,正是不讓身邊的人像過去的自己一樣心慌。
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「還有,我覺得年紀越大,尺度越大,什麼玩笑都能開。人生歷練會讓你的寬容度會更大。」
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怎麼說呢?他聊起模特生涯的一件小事。「有一次走 HOM 牌的泳裝,導演說要展現大海的力道,哇,排練的時候跟真的一樣,六個猛男划船啊、游泳啊,展現力與美嘛。結果,綵排沒事,正式來的時候地上噴滿了肥皂水。我們幾個模特游一游,站起身,不知道為什麼閃光燈狂閃⋯⋯平常都是女模在前面的時候閃光才會這麼密⋯⋯下台才知道,我們白色泳褲一碰到肥皂水,全都透明的,形狀完全清清楚楚。」
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我問他,這是當模特時最糗的回憶嗎?他說不,這是當模特時最棒的回憶。
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BIOS monthly
封面故事 2020 輯六:♡我心叔於你♡
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從台灣新電影到八點檔,從在地走到銀幕的大叔身影,有時望春風,有時浪流連 —— 這些純情男兒夢拼湊出了島嶼飄撇的台 way 風景。
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▍#陳平浩 專文
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金盆洗手,勸世江湖 —— 高捷、吳朋奉、蔡振南、游安順、陳松勇、黃大旺 ➤➤ https://bit.ly/3hebJbC
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有些叔,不能忘。台灣叔 way 三十年來怎麼變?一起爬叔歷史,與蔡振南、高捷、吳朋奉、黃大旺、陳松勇、游安順台灣直直撞。
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▍#重點就在括號裡 專文
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阿啾喜,大叔,與 おっさん:日子已經夠苦了,哪裡還需要反派? ➤➤ https://bit.ly/2WvCcYF
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我的大叔,肩負中年的風景與哀愁。真露,金牌,KIRIN —— 叔喝的,是漂泊。
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▍#BIOS 人物專訪
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飛虎到嘉良,八點檔到迷因 —— 專訪國民美叔黃少祺 ➤➤ https://bit.ly/3mAfF7r
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從《飛龍在天》下凡為《天之驕女》,八點檔裡打磨出的一枚好叔,演連體嬰之父,演豪門渣男⋯⋯你知道他現在身上有幾個彈孔嗎?
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▍#林軒朗 路上觀察
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台灣大叔街道攝影集:他說他有七個孫子,他說妻小已經不在身邊 ➤➤ https://bit.ly/2LRRPHD
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路上的大叔觀察,從公園到市場(咦那個怎麼有點像我爸?),叔來叔去,總有一款大叔在你心裡。
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封面統籌_ 李姿穎 Abby Lee
視覺統籌_ 潘怡帆 Crystal Pan
封面設計_ 黃詩婷
標準字設計_ 森田達子
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專文撰稿_ 陳平浩
專文撰稿_ 重點就在括號裡
專輯撰稿_ 林軒朗
專輯攝影_ 林軒朗
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專訪採訪撰稿_ 蕭詒徽
專訪攝影_ 潘怡帆 Crystal Pan
妝髮_ 王威翔
造型_ 鍾豚 Toby Zhong
服裝_ Onefifteen 初衣食午、SABRINA HSIEH、Vivienne Westwood
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責任編輯_ 李姿穎 Abby Lee、溫若涵
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上宇林dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
若蝴蝶不飛過滄海,願另一端的等待,能隨歲月沖淡。
金色日出💰200
綠色海島💰200
紫色晚霞💰200
真葡萄泡泡飲💰180
這次來要介紹的是這個夏季正濱漁港旁新開幕的可愛小冰店海那邊,首先別問我為什麼在已經快接近冬天還要介紹冰店,anyway你管我(威~,反正台灣冬天冷的很慢,所以身為慢烏龜的我,即使現在把食物照片從手機的相簿中找出來,還算無違和對吧~這次在海那邊的踩點時間是在一開幕的假日,我想大概是因為假日的關係人潮還蠻多,不過候位時間算快,大概15分鐘就排到了,不然這紫外線,讓我真的想變后羿,射掉最後一顆毒太陽呢...just kidding(´▽`)
#金色日出
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金色日出的基底以清冰配上秘制的蘋果醬,內層有蓮花凍而最上層有一球小巧的冰淇淋,店家的秘制蘋果醬吃起來有種蘋果西打的味道,真的是從來沒在其他冰店吃過,所以讓我有些許的驚艷感,而醬中涵蓋了大量濃郁的焦糖味,搭配上層的義美香草冰淇淋及清爽的蓮花凍,可以綜合一下蘋果醬的甜,不過整體來說金色日出味道甜度偏高,所以雖然有驚艷感但不是我的菜,我個人覺得這款冰要多人分食,不然不耐吃~By the way 我好喜歡這道冰品的取名,有種暖意圍繞的感覺ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#綠色海島
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綠色海島顧名思義就是宇治金時抹茶冰,冰的基底是以清冰配上小山園抹茶粉所做成的,內餡料理有茶凍、蜜紅豆、白玉,海苔餅,我很喜歡店家附上的抹茶淋醬,抹茶味超級濃郁的~~我本身不喜歡吃紅豆,但海那邊的蜜紅豆吃起來飽滿且綿密,配冰茶凍和Q軟的白玉一起吃非常刷嘴,而海苔餅吃起來就像小林煎餅的味道,味道就是一般的餅乾,但卻也為這碗冰增添了一點不同口感,整體來說綠色海島吃起來不甜不膩,非常耐吃,應該是一個人也能吃得完~我個人最喜歡這口味(´・_・`)
#紫色晚霞
🌕🌕🌕🌕🌑
芋泥控請往這看!這是一款芋頭口味的刨冰!這口味是以清冰配上紫芋奶霜作為基底,內層有芋頭粒、花生、豆花及芋頭脆餅,芋頭奶霜的芋頭味很濃郁,但奶味也不會過於平淡,兩者料材搭配的相輔相成,而且口口吃到花生顆粒以及豆花,口感層次蠻豐富的,即使融化了,湯湯水水就像喝芋頭牛奶一樣,整體來說也算一款耐吃的口味ʕ •ᴥ•ʔ
#真葡萄泡泡飲
🌕🌕🌕🌗🌑
這款飲料的基底是巨峰葡萄汁mix氣泡水與迷迭香調製,葡萄的酸甜配上氣泡水的氣味,整體來說味道爽口外,也能綜合一下吃冰後嘴巴殘留的甜味,我覺得還不錯!
#總評
🌕🌕🌕🌕🌑
這裡的日式刨冰雖然單價不低,但每種口味的設計都很用心呢,以後來正濱漁港看彩虹屋外,再順便來吃碗冰吧,無論冬季還夏季,都好。海那邊除了有室內座位以外,也有室外座位,我這次是坐室外,我還蠻喜歡的~室外的位子,除了可以吹一吹海風,也能看看橋的風景,有種更愜意的感覺,而且這裡的老闆人很nice,以後有機會再來基隆玩我會再來訪的~anyway喜歡吃日式刨冰、最近有想去基隆玩或喜歡這篇文章的孩子就趕緊收藏按讚分享和追蹤我吧嘿嘿,我們下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍海那邊
🏠基隆市中正路529號
🚇基隆火車站
(下車後....我搭計程車)
💳現金
#基隆美食 #基隆 #台北美食 #台北 #日式刨冰 #正濱漁港 #彩虹屋 #taipei #keelung #ice #istafood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard美食板 #alli吃甜點 #alli吃基隆
上宇林dcard 在 老天鵝娛樂 Youtube 的精選貼文
王浩宇轉戰高雄/璨樹颱風/吳宗憲嫁女兒|老鵝特搜#680
00:00|王浩宇轉戰高雄
競選CF韓國瑜出演17秒 時力林于凱酸「做點功課」
03:29|璨樹颱風
全台災情共計368件 現已北轉直撲上海
06:01|吳宗憲嫁女兒
和朱立倫結親家 笑喊:我看起來比新郎年輕
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🐮大牛哥苦等多日 終於進旅館開房間啦
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上宇林dcard 在 上宇林 的推薦與評價
基本上飲料都喝無糖或一分糖, 双十八木|鐵觀音拿鐵|1分糖微冰|55元,茶味重,感覺牛奶比例很少,點一分糖喝起來就是奶水,每次點到奶水型的鮮奶茶都會很嘔,好喝 ... ... <看更多>
上宇林dcard 在 求上宇林糖度冰塊推薦! - 手搖板 | Dcard 的推薦與評價
身為一個鮮奶茶重度愛好者,最近才發現大家超推上宇林的鮮奶茶,平常都喝無糖微冰或去冰有些無糖鮮奶茶不好喝才會一分!,沒喝過怕無糖會太澀或是不好 ... ... <看更多>
上宇林dcard 在 [食記] 上宇林- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:上宇林(新市店)
消費時間:2018年/8月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:台南市新市區仁愛街215號 (新市郵局旁)
電話:06-5898171 / 06-5898568
營業時間:08:30–21:30
每人平均價位:30元起
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:茶類飲品
好讀圖文分享:https://guliufish.com/blog/post/shangyulin
心得分享:
每到週末皮先生總是被我拖著四處跑,而飲品也是我們在外所需的必需品之一,因為飲料
就是我們作為水分補充的方式,由於皮先生最常點的就是較為清涼的茶類選項飲品,但對
於喝茶類飲品,我們也很注重那份風味及口感呈現,像我就很討厭喝起來很澀的茶飲,這
次在台南新市區的街道上,選上了一間店名為『上宇林』的飲品店探訪,意外發掘到好喝
的茶類飲品囉!(想必上宇林將是皮先生的選擇之一囉~)
在台南新市區的仁愛街上,這間上宇林正是總店的所在處,位於新市郵局的旁邊而己
店面的環境乾淨,而整體的風格帶有濃厚的中式風設計,而飲品點選及等候區皆為室內半
開放空間,所以讓每一位前來光顧的客人們在等飲料之時,也能同時擁有氣氛佳且免受太
陽曬的舒適環境
他們家最主打的就是頂級茶道系列的飲品,若喜歡點變化特色的飲品,在他們家也是可以
享有茶與其他類的巧妙結合,而最讓我特別想分享及推薦的就是,一杯好茶用平實的價格
就喝得到了,這也是讓我們愛上上宇林的原因之一
茶道雖然我不是很了解,但家父倒是很愛喝茶,而皮先生又是個茶類飲品的愛好者,所以
我也跟著喝了不少,我本身對於茶類的飲品則是很不喜歡過多的澀感,但上宇林的茶類飲
品喝起來蠻順口且回甘,一杯令人一喝成口袋名單的店家
目前上宇林新市總店推出的活動為「FB按讚分享,可享珍珠免費送」的活動哦~
從這面牆上所見的所有檢驗證書及原料的使用,皆一目瞭然地公開給客人們了解,從此一
方面可以看出店家對於品質非常地注重,對於飲用的水使用德國BRITA純淨專業瀘水器(我
家的飲用水也是用這個哦~)及蔗糖的使用,就可以知道品質的好,好品質而且價格又相當
平實,實在是相當令人值得推薦啊~
在等我們的飲料同時,參觀了一下他們的茶類產品區,各式各樣的茶產品,而圖中所見的
是茶磚,看到茶磚就讓我想到跟我爸一樣愛泡茶的舅舅 哈哈哈~
茶葉的種類有幾種,一般的高山茶做法為輕發酵,因此高山茶是屬於烏龍茶,至於高山茶
是生茶還是熟茶,要先從生茶及熟茶的區別談起,高山茶為了喝出高山原味,一般都採用
輕焙火製作,較高的茶區甚至可以完全不焙火,所以通常有生茶之稱,有關其他的茶葉資
訊,可自行上網查詢哦
上宇林最大的特點在於他們的茶,一種簡單喝 不簡單的茶
目前的活動為FB按讚分享就免費送珍珠哦~ (快拿起手機準備前往上宇林新市店)
當天我們的飲品主要點了「頂級茶道」&「純天然鮮乳」兩系列的飲品,分別有上宇林青
茶、紅龍茗茶、東方美人、鼎極鮮奶茶、珍珠鮮奶茶、紅龍鮮奶茶六種
他們家的茶類飲品真的值得極力推薦,喝起來非常清新順口且回甘又好喝,對於有在喝茶
的朋友,真的會愛上他們家所泡的每一杯茶飲,以我的例子來說好了,我常常點了一杯飲
料可以喝上一整天,但他們家的飲品實在是難得的順口又好喝,讓我不用兩個小時就乾掉
一杯囉!還有啊~ 我若喝到品質較不好的茶類飲品,會很容易晚上失眠,但他們家竟然沒
有讓我有這個困擾耶~ 哈哈哈
除了茶類的飲品,添加100%紐西蘭鮮奶系列的飲品,真的很好喝,我第一次喝到選用來自
紐西蘭鮮奶的飲品店家,沒想到與他們家的茶類搭配一起,意外的令人回味無窮,重點是
… 這樣的品質竟然一杯的價位跟外面差不多,讓我們用平實的價格享有到一杯好茶飲,
真的CP值很高啊!
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