▌上 海 菜 ，有 什 麼 特 色 ？▌
在上海這個匯聚各地風格的城市，除了傳統的本幫菜特色外，還擁有一派經由時代演變出來的新式上海菜特色—海派菜。簡單跟大家分享一下去瞧瞧吧！ ▒ 文章傳送門：https://goo.gl/h6NXqP
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＊出差時間太短，沒把上海食物吃好吃滿，我不開熏！
＊啊，我老闆萬一看到我上海出差，回來竟然還連寫兩集，會不會覺得，你們真的有認真出差嗎？（當然有啊！有啊！）
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【上海的小吃料理跟著內行人吃更精彩！看看美食設計跨領域雙棲的包周分享！】
上海菜簡稱為滬菜，分為本幫菜與海派菜。本幫菜大多為傳統菜式，並包含了江浙一代與上海地區的綜合特色。身為移民都市的上海，除了傳統的本幫菜特色之外，還擁有了一派經由時代演變出來的新式上海菜特色—海派菜。究竟哪個道地，哪個必吃？跟著包周就對了！
我愛食物設計—包周—味嚼喃喃
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上海飲食文化 在 中國飲食文化史參考書目 的推薦與評價
156 種，並附日本出版《中國食經叢書》簡目，古代飲食文獻可由此書入門）. 任百尊主編，《中國食經》，上海：上海文化出版社，1999. 陳宗懋主編，《中國茶經》，上海： ... ... <看更多>