關於 不吹冷氣好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#五倍券活動 把你的五倍券放大2倍 🤑
購物金$1=現金$1
現在下單送$5000購物金💰👉🏻 https://pse.is/3py6l5

每天睡覺吹８小時冷氣😅
沒把皮膚罩住，真的會乾到炸裂💥
有時候還會直接乾到出油

睡前先敷個晚安凍膜，
整晚都把水份留在臉上
就不會有太乾的問題💖

那層凍膜可是撐８小時以上
太薄一定保護不了皮膚啊！
厚厚敷上去就對啦😘

凍膜的好處就是👉🏻分區 上不同功能的
例如：T字用茶樹控油；兩頰給它舒緩

同一時間裡 就能一次處理兩個問題
是不是很有效率啦！

整年份的凍膜直接備齊啦😘
4瓶薰衣草晚安凍膜+金盞花、茶樹晚安凍膜各2瓶

#五倍券優惠 #5千變1萬 #保養 #晚安凍膜
#BeautyEasy #MyBeautyEasy #保養好簡單

今天!星期日!!
我們居然衝了宜蘭...
真的是太有勇氣了啦🤣🤣🤣
而且因為怕塞車一大早就出門了
所以行程當然也很充實
這就來簡單分享一下囉☺️

#張美阿嬤農場
跟班比山丘一樣是餵鹿的景點
因為斑比去過了~
這次當然就來張美阿嬤囉!
整體來說~真的很不錯耶!!
除了梅花鹿還有超人氣水豚、羊駝
袋鼠..小動物很多，小朋友一定會喜歡
園區呢~乾淨漂亮有草地適合拍照
只是範圍真的不大唷~
拍照+餵食一小時就差不多囉!

#天送埤車站
農場意外早結束臨時塞的景點..
拍拍照即可的地方
停留大約10分鐘XDD

#拳頭姆步道
車站意外無聊只好又塞了這個..
恩恩..運動是不錯啦
只是我真的沒料到來宜蘭還要爬山!!
時間也太多了吧...(早出發的好處😂

#尚獎料理
午餐就在三星隨興挑一家吃
在地平價合菜料理還OK囉~~

#蔥寶寶體驗農場
我們預約了蔥油餅DIY課程
室內有冷氣吹~小孩有新的體驗
對媽媽來說就是最棒的活動!
這家蔥油餅就是我們之前團購過的唷
好吃的蔥油餅現場自己做
真的蠻好玩的~

趕完以上行程差不多也才兩點半
想說這時候回家應該..不會太塞吧..
結果咧..只能說好傻好天真
光是排隊上國道5號就排了
兩個多小時.......
是哪來這麼多車阿
整個嚇到的我們馬上下結論
以後千萬不要再說！
假日要去宜蘭啦😆😆

#大家周末會去宜蘭嗎

🛒開團預購傳送門請到ig首頁連結找「社團」

⋯⋯⋯⋯🔗⋯⋯⋯⋯

社團🔍FIONA媽媽
（🚨回答問題才會優先
審核加入）

/

✅如何購買
1.請到社團留言頁面喊單
2.喊單後請立即截圖到line官方對單呦
@lew9228w
（記得+@）

⋯⋯⋯⋯🛒⋯⋯⋯⋯

9月團「100%防蹣抗菌天絲兒童涼被 」大人小孩都可以用

天絲好處：涼感，親膚，透氣，不悶熱，不致敏。小孩跟大人都最愛的材質！
/
#媽媽開團優惠看這裡
$680兩件1200
四件只要2380

（原價$799）
（幫全家大小換一個安心被子）
（幫家裡跟學校各換起來）
（萬用被不敢用外面這方便帶）
（折起來不佔空間可以放車上）
（長輩不吹冷氣怕熱的也適合）
/
大件 125X150公分 (大人小孩都可以蓋)

＃耀婆山露營區 #露營＃空拍
這是我在苗栗耀婆山露營區所拍攝的空拍影片 ，也順便介紹耀婆山露營區的特色與我在此露營的感覺 。耀婆山露營區位於苗栗泰安鄉， 這裡是全台灣露營場地最為密集的地方。 而它是一個經營十年以上的場地， 也因為背對又稱老鷹山的耀婆山， 而多了一點寧靜的氛圍。 有兩大營區， 一個是耀婆山， 一個是新耀婆山 。新耀婆山的視野最好， 離衛浴廁所也很近 ，是包場露友的最佳選擇 。

當年自從買了別墅帳 ，發現不會像以前一樣老是要彎著身軀進出帳篷 ，感覺露營更加享受 ，露個三、四天也不會覺得很累 ，不過缺點就是沒法一天換一個營地這樣一路露下去， 所以挑選好的營地 ，不會無聊的營區，就顯得很重要 。來此露營 當然要將營帳入口背對耀婆山， 如此才能欣賞到自然美景 ，2017年冬天總共在此露了三次 ，雲煙圍繞的情況常常遇到， 而雲瀑也有幸目睹 。這麼絕佳的地理位置 ，造就苗栗泰安成為台灣擁有最多露營場地的地方， 而耀婆山露營區又是直接可以觀看雲海的最佳場所， 值得各位露友抽空露露看呦。

一般來說 兩天一夜的露營活動，容易過於緊湊， 感覺好像一直在搭帳拆帳拿裝備搬用具， 而三天兩夜 ，至少第二天能享受完全悠閒的露營情調 ，優雅的泡個咖啡 ，無憂的欣賞自然風光， 一餐吃個兩三個小時也不為過， 這樣才能完全體會露營的樂趣 。為何私人露營區個人非常偏好來耀婆山露營區？ 因為老闆是有堅持的， 絕不超收 ，也會勸導 ，也會將環境整理的乾乾淨淨， 也會有機會遇到雲海 ，也有螢火蟲可看， 也有新鮮的草莓可吃， 這麼多好處 當然就成為梁家婦女露營首選場地 。

這營地老闆養了20年！ 而且不隨便開墾 ，盡量保持當地原始地貌 ，場地不積水是需要埋管， 馬路下都埋有方便排水的暗管， 果然整地學問很大的。 優質的露營場地是需要老闆費心維護與規劃的， 他的小木屋環境 也十分綠意盎然 ，有獨立的衛浴， 有冷氣可吹 ，有舒服的棉被可蓋 ，讓不喜歡睡帳篷的旅客有了另一種的選擇。

經營露營區有許多辛苦的地方 ，營主要處理的事務多如牛毛 ，好多細節必須兼顧 ，所以遇到好的場地， 多來幾趟也不會嫌麻煩的。

►►►歡迎訂閱梁震明頻道：https://bit.ly/33R0bmf

►►►梁震明臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/inkliang/

►►►梁震明痞客邦：http://tom20030208.pixnet.net/blog

►►►梁震明IG：https://www.instagram.com/liang_chenming_art/

【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

【線上課程】《過好人生學》～讓你建立迎向未來的思維與能力！
課程連結：https://pse.is/H8JXH
第一講免費試聽：https://youtu.be/-EHOn0UxMys
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pros.is/KQZZH

【8/3開課！】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第23期（僅剩五位名額）
一個人的命運，是回應力的總和！
課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/157
更多學員心得分享：http://goo.gl/Guc6V6

【線上課程】《自信表達力》～讓你不再害怕開口
從「敢表達、說清楚」到讓人「聽得進、會去做」的完整學習
課程連結：https://pse.is/RG5NC
第一講免費試聽：https://youtu.be/fAjySLoa2f8
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/NUJK9

【線上課程】《理財心裡學》～擺脫家庭影響，從心培養富體質
課程連結：https://pse.is/EPBWE
第一講免費試聽：https://youtu.be/HgrDK7pqR-0
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/NJ5VE

【線上課程】《時間駕訓班》～
學會提升效率，擺脫瞎忙人生，做自己時間的主人
課程連結：https://pse.is/DDDHB
第一講免費試聽：https://youtu.be/flfm52T6lE8
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/GXZWM

【線上課程】《人際斷捨離》～
讓你留下怦然心動的關係，活出輕盈自在的人生！
課程連結：https://pse.is/E5MW5
第一講免費試聽：https://youtu.be/YyLvd1cNcDw
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/LVRLY

【我們有Podcast囉～】歡迎到Podcast應用裡搜尋「啟點文化一天聽一點」訂閱我們！
Apple Podcast～https://pse.is/N2WCZ
Google Podcast～https://pse.is/PEN2Z
在Himalaya收聽～https://www.himalaya.com/ekoob
在Spotify收聽～https://pse.is/PQT76
在SoundCloud收聽～https://soundcloud.com/ekoob

桌遊【人際維基】～一玩就懂得別人的在乎：https://goo.gl/Ej4hjQ
到蝦皮購買【人際維基】：https://goo.gl/ASruqR
=========================
歡迎來到「一天聽一點」，我們每週一到週五晚上7點，準時為你更新，我們結合心理跟生活的真實運用，陪伴你每天進步一點點；如果你也想要每天都有所進步的話，就請你一定要訂閱我們的頻道。

另外呢，為了服務更多我們在世界各地的聽眾啊，我們現在的內容也進駐了「喜馬拉雅」的服務。

在APP store或者是Google play裡面，搜尋「himalaya，h、i、 m、a、l、a、y、a」，你就可以下載這個APP，並且在裡面搜尋「啟點文化一天聽一點」，同樣的可以訂閱收聽我們。

最近因為天氣越來越熱，所以身旁有很多朋友，把自己家裡的冷氣，無論是裝新機也好，還是舊換新也好，開始進行這樣的工程。

在這個過程當中，因為身旁的人知道我經歷了幾次家裡的裝潢，和辦公場所的裝潢；所以可能有相關的廠商資源都會問我，那當然我很樂意分享。

可是在過程裡面哦，有很多朋友也開始在討論一個問題，那就是哦，如果我把冷氣打開了，然而這個時候我要出門大概一兩個小時，我到底要不要把它關起來？

如果不把它關起來，家裡沒人和冷氣這樣吹，好像很浪費電；可是呢，當我把它關起來之後，我再回來溫度又上升。

那冷氣又要在高速運轉，把整個空間的溫度再降下來，才會有涼爽舒適的感覺，所以有一點困擾，有點糾結！

那當然了，問這種問題千萬不要用經驗法則，直接問專業的就對了，我幾乎問了所有身旁有相關知識的朋友，冷氣的廠商等等的，他們都一致說一件事情。

就是哦，如果你要把冷氣打開來，你如果不是出門個三、四個小時，一整個早上，或一整個下午，那你就繼續開著吧，因為這樣比較省電！

因為當你由於短暫的出門，而頻繁的開關冷氣，這樣的耗電量，和對冷氣的耗損反而是比較大的；然而你聽到這裡，今天我是要跟你討論「冷氣」這件事嗎？

當然不是了，而是透過生活當中這樣的感悟跟發現，跟你分享一個對於你的工作品質，和生活品質很有關係的概念，那就是「多工處理」。

很多人都很羨慕那種像千手觀音一般的存在，就是呢，他同時可以做好幾件事情，就像是電腦可以同時開好幾個視窗，同步運作一樣。

總覺得呢，這些人效率比較好，總覺得這些人比較有本事，可是我要給你推翻這個概念！

在2009年的時候，史丹佛的一位學者，他做了一個研究，他想要研究那些所謂能夠多工處理的人，他到底是怎麼樣同時完成幾個任務的？

他認為自己沒有這樣的能力，所以他很羨慕那些能夠做到多工處理的人；而這位教授帶領他的研究團隊，發了大概200多份問卷，去調查那些學生裡面能夠同時處理多樣事物的情況，他們的工作效率如何，結果是如何？

他把自己的調查對象，分成那些經常能夠同時處理很多件事情的人，和沒有這麼做的人；而且他推測哦，能夠同時處理多項事務的工作效率更高，這是他的假設。

然而研究的結果出乎他們的意料，這個教授說他原本以為，那些能夠多工處理的有神奇的能力，結果發現他們根本就抓不住重點。

他們看起來好像每件事情都顧到了，也都做到了，沒有什麼事情能夠難倒他們，然而他們每件事情都做得不怎麼樣，也就是說「樣樣通、樣樣鬆」。

那這個部份，跟我前面說的冷氣，有什麼關係呢？

其實人的大腦運作，表面上看似能一次做很多事；然而事實上，並不是同時做很多事，你只是在一個時間區段裡，在你針對的很多事情裡面不斷的切換。

打個比方吧，如果你在五分鐘裡做五件事。其實你並不是在五分鐘內，5件事情同步的做；而是你在五分鐘裡，不斷的在這5件事情當中切換；一次你仍然只能做一件事。

可是每一次切換，就像是你的冷氣要關掉重開一樣，它是非常非常耗電，非常非常耗損的；不止如此，如果叫冷房效果來看的話，這樣子幾乎是沒有任何的冷房效果。

所以呢，這也讓我想到我自己，在面對很多學生、個案教練跟輔導的過程當中，常常很多人在面對生涯，有一種狀態叫做「熱情症候群」。

就是呢，你每次見到他，他有興趣的事情似乎都不太一樣，然而你問他為什麼先前說A，現在要換B了？他會告訴你，我現在對B比較熱情，而過一段時間換CDEFG…如此類推下去。

如果從正面的角度來說的話，可以說他們興趣廣泛；但是呢，如果從負面的角度來看，那就是滾石不生苔，他老是在切換的過程，他根本無法累積對自己有本質性的幫助、有本質性前進的任何能力。

我都會說，這樣的現象叫做「熱情症候群」；他人生中最大的熱情，就是在追求熱情～這句話你仔細想一想，他其實是蠻荒謬的哦！

所以呢，回到你身上來看，無論是你在面對短期的工作，還是長期的生涯，你會有這種狀況嗎？

你老是在開開關關，然後自我安慰說我興趣廣泛、我可以多工處理；然而事實上是你同時處理幾件事情，就等於你同時搞砸了幾件事，因為沒有一件事情可以累積，沒有一件事情有真正的扎根啊！

其實呢，我很喜歡一句話，叫做「讓時間成為你的朋友」。

在人生當中，我們往往過分的高估我們在短時間裡面能夠完成的事，但是卻過分的低估，我們透過長時間的累積能夠走到的地方、能夠完成的事情。

如果你要讓時間的複利效應，在你身上起積極的作用的話，你就永遠要記得一件事情，人沒有辦法多工處理，你只能一次做一件事。

而且更重要一點是，你不是只是把它做了或做完，你要把它做好；而這樣的思維跟行為會帶給你最大的好處就是，你可以用相對省電的方式，維持你生命的品質，讓時間會成為你的朋友。

希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外，我們也有Podcast的頻道，你只要在Podcast的應用裡面，搜尋「啟點文化一天聽一點」，你就可以訂閱我們，也請你給我們5顆星的評價，我們需要你用行動來支持我們。

然而如果你對於企業文化的商品，或課程有興趣的話，特別是面對自己的人生，怎麼樣能夠創造出結果，怎麼樣讓時間能夠成為你的朋友，關於這方面呢，我的線上課程【過好人生學】，會帶給你很大的幫助。

尤其是我們從即日起，到6月12號的晚上十二點止，我們推出了季節限定的優惠。在這段時間裡面，你只需要花1413，你就可以一世一生的讓【過好人生學】，陪伴你學習成長跟前進，期待你的加入！

那麼今天就跟你聊這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。

一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。

這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。

正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。


幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。


包辦的承諾

藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。


五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」

大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。

他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。

功夫，六十年前

這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。

賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。

倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。

「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。

筵有大小　無分階層　

倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。

老友一齊打天下

「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。

「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」

辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」

人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。

舉重若輕 大師傅

謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」

黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮

大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪　
電話：2780 3145