JOYCE. 🐔 #養泉暑假常態團(0711收單,必補!)
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大家早啊!最近開始慢慢養成晚上1030進房,1130前睡著,不知道大家最近的作息和睡眠品質如何,但我身邊蠻多朋友(包括我們),睡覺常常躺很久都睡不著,居家工作也沒有睡午覺,一樣每天運動,但最近的睡眠品質就是不大好... 順勢趁著這樣的狀況,乾脆來調整作息。
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早睡也早起,最近大約都五點半起床,喝500ml水後就準備 #做早課(念經20-30分鐘),除了能讓心境更平靜外,內心也更安定。25年來第一次終於達成每日在家做早課的習慣(真的是老了XD),這點是除了這一年多來的每日瑜珈外,自己最開心慢慢養成的習慣:)
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☻ #這週是養泉暑假常態團
既然早起就早點把開團發一發吧(笑)老實說我確實比較不像其他也有開養泉的團主們,各種推各種介紹,應該說,我最忠於也最愛的真的就是:「#養泉雞腿排、#有料雞湯包、#雞高湯和雞肉鬆」,老實說我沒有喝滴雞精的習慣(但保健品倒是真的吃很多XD)所以自己就不會推沒在吃或用的,但我真心愛的,就是愛到底!養泉也是因為如此才愛了三年啊XDDD
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#每次開團自己一定都會買兩組14片去骨雞腿排
有時會加六片雞胸肉,因為平常家中吃的一半雞腿排是養泉、一半是Costco買(自己醃自己喜歡的口味),因為我們家七天至少有五天都一定要有雞腿排,就算有魚肉、海鮮、蔬菜,我自己飲食習慣每天第一餐的第一口,一定要吃雞肉或魚肉,不是青菜,更不能是澱粉,至於為啥之後有機會再分享XD
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▌本次新品:#黃金雞油油蔥酥
這是這次的新品,黃金雞油油蔥酥hen香、很酥脆、不鹹、很好吃,我也可以直接單吃XDDD 這款跟東和的油蔥酥味道不大一樣,這款不知道為啥吃起來有種健康感XD 可能油脂不會過多,而且 #不鹹但很香,#油蔥酥完整且超酥脆,我直接用老娘的橄欖油蒜香醬混搭一起,直接拌入義大利麵、青菜、霸王餛飩、沾汆燙的雞肉,都很好吃!大家可以試試~
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▌#養泉雞腿排就是多吃又吃不膩的紅羽土雞(非常揪細啊~)
口感不像土雞那麼扎實(咬了感覺會國字臉XD)也不像肉雞吃了軟趴趴(我最不喜歡的就是肉雞),紅羽土雞就是「Q彈、多汁、嫩」,怎麼吃都不會膩的居家冰箱常備食品,有養泉雞腿排和雞胸肉,每天都可爆炸安心,先生中午的午餐、晚餐、減醣瘦身餐、我的186等等,雞腿排真的就是我們的命!
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養泉真的是這三年我們家「#不變+#方便」的 冰箱必備,沒有養泉我會非常苦惱,因為有雞腿排我隨時都可以上菜,超級方便~ 再次提醒,我們家吃雞腿排習慣把外層煎熟後去皮,但我必須說:「#養泉的雞皮真的非常乾淨(大拇指!)」而我因為不喜歡整塊咬,所以每次都會煎到兩面金黃後切塊繼續煎,因為這樣比較好食用,裝便當也比較方便。
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✅ 養泉2021暑假常態團:https://bit.ly/3qMYinz
★★#冷凍免運,建議常溫盡量跟冷凍一起★★
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元(原價每隻170元,組合平均130元)
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元(原價每包250元,每包平均180元)
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元(原價每份170元,每份平均130元,#可與雞腿排混搭)
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元(原價每包150元,每包平均129元)
#溫馨提醒:冷凍免運費宅配到府再贈送「滴雞精試喝包」市價210元
同時也有694部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
「不鹹但很香」的推薦目錄:
不鹹但很香 在 Sin's愛/便當/煮婦小日子 Facebook 的最讚貼文
《辣炒蕃茄絞肉便當》
白米飯
水煮綠花椰拌蒜味油
辣炒蕃茄絞肉
滷豆干/滷蛋
本來今天的主菜是要來個泰式打拋豬,食材備其,也買了九層塔,但少了檸檬,想說應該沒關係,就直接炒了~結果煮婦太天真了😇少了酸味的打拋豬就不是打拋豬了!!!!!變成了外觀像打拋豬的辣炒蕃茄絞肉了😂😂😂但還是好吃的啦~人家是便當主食的常客耶!配上很台味的滷蛋&豆干或許還比較合適😂
豆干滷蛋用的是上回好好吃的燉雞翅滷汁,煮滾後放涼浸泡了一晚,不鹹但很香喔~
#愛便當第2018008字號
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最近好冷好冷,大家要注意保暖喔!!!
不鹹但很香 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
不鹹但很香 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
#名店生吐司大評比 (台北市)
我們去之前都有先預訂,請先確定店家出爐時間,才不會撲空喔! 藉由試吃這麼多的麵包,對麵包又有更多靈感與不同的體會!
❤嵜本Sakimoto
極美: 436g / NT$140
沒有蛋沒有奶
發酵味道比較重,皮比較容易掉屑,沒有極生柔軟,但也滿柔軟的。 比較不甜,
我自己不喜歡
極生: 450g / NT$160
比較是大家期待的生吐司,甜,香,軟,甜與香融合得很好。
甜度很高,奶香味很濃郁。軟中有帶點扎實,烘烤之後更好吃。
很有記憶點,吃過就不會忘,但是偏甜,吃不完一片。
❤Trees Bread ( #辣媽最愛之一)
招牌吐司 : 409g / NT$100
唯一一個非帶蓋吐司。 口感又Q又軟,一邊嚼一邊化開,也吃得出麥香味, 非常勝出!我心中前兩名
❤平崎吐司
原味吐司: 286g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟,有個我不熟悉的香氣,所有吐司裡面,我最不喜歡的一款
❤Premium Yamazaki
生吐司: 696g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟,細軟,很甜很香,但我不喜歡,太甜太濕太軟
❤Niko Bakery 日香吐司
日香美肌生吐司(無奶) 425g / NT$130
龍眼蜜很明顯,濕潤度不錯帶一點點嚼勁,但沒有元氣生吐司那麼軟
元氣美肌生吐司 425g / NT$130
奶香味比較明顯,龍眼蜜比較沒那麼凸顯,柔軟度很剛好,還滿好吃的!
❤吳寶春
不老吐司: 516g / NT$150 ( #辣媽最愛之二)
口感非常令人驚艷,非常Q彈,保濕度也很夠,鹹味明顯,有嚼勁。
燕麥奶吐司: 360g / NT$180
蜂蜜味道有點太明顯,尾韻吃得出燕麥香氣,也有燕麥的口感。
❤和吐司
整體來說還不錯
招牌和吐司 372g / NT$160
生乳吐司 372g / NT$190
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🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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