在進入正式文章之前,我允許大家瞧不起我的扁麵包。
誒不是,壓力真的很大,自學甜點以來發現通常非烘焙人的認知就是會做甜點就會做麵包,但是完全不一樣!做蛋糕動作要輕柔、但麵包要用力摔;做蛋糕流程要快避免消泡、但麵包發酵要慢~而且酵母本人很難懂,真的不知道要怎麼看發酵到不到位。
尤其我這種半路出家做甜點,而麵包類我也只做過三次肉桂捲,都是剛出爐蠻不錯吃,但放到晚上就乾硬到可以攻擊歹徒。
這次受到平台邀請,讓我分享自己在家做大師食譜的甘苦談。
過程中我都是歪頭皺眉、不確定對不對,但即便在充滿疑惑的狀態下,除很扁之外,絕對是我自己做過最成功的肉桂捲了,放到晚上依舊柔軟。
尤其這堂課程不只是麵包大師、還有盤式甜點、國王派大師、及法式甜點CJSJ主廚;下半年開始就是一連串的節日,買一堂課程,早上做麵包當早餐、法式甜點下午茶、晚餐盤式甜點一上桌更是讓您一口氣在眾人之中成為最耀眼的才氣小公主/王子,最後還送大家國王派當伴手禮,我的天,太完美了,太豐富了。
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這次製作讓我成就感大提升,尤其把布掀開看到麵團長大的瞬間實在是超級無敵療癒,好似一個胖子的肚子,忍不住想拍兩下,真的太可愛。
如果跟我一樣是麵包小白,建議大家可以先趁早鳥優惠買課程,課程上線前的這段時間就先在家自己爬文摸索,就會有非常爆炸多的疑問產生,到時候課程上線再去看,就可以非常有效率地吸收!
在家就可以跟著世界大師們一起做麵包,豈能不愛?
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#想說我的麵包也沒多好看
#所以就拿著合照來轉移焦點
#結果看起來好像我出了一本肉桂捲的新書
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅Tony TV,也在其Youtube影片中提到,大家好我是Tony哥哥,今天這一期影片向你分享 2021 最新的訂閱專案,詳情請點進網頁查看。 ◆《世界級的自我經營術》: http://askvvbs.com/selfmanagement 另外,在這個網頁Tony哥哥也分享了「 1 個魅力秘訣 + 1 個強大秘訣 」直接公開在頁面上,大家不妨...
世界大師 在 遠見雜誌 Facebook 的最讚貼文
【有問過媽媽的意見嗎?】
殯儀館接體員「大師兄」在火葬場工作時,常碰到家屬們意見不合。往生者火化完成後,家屬來撿骨時不是「摩西分海」就是「三國鼎立」。
在殯儀館待了10多年的老學長說:「曾遇過家屬分兩派,各準備一個骨灰罐,他們媽媽要『一人一半』。」老學長和做了40多年的葬儀社老闆傻眼問:「該是上下分呢?又或是左右分呢?」家屬說:「就是不要跟對方一起拜,所以『隨意就好」」……
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世界大師 在 寶瓶文化 Facebook 的最佳貼文
【火葬場,那些不為人知的後台世界!】
瓶說書第二十九集:《火來了,快跑》
今天晚上 9 點,準時放送!📣📣📣
◾️你知道火葬場的後台長什麼樣子嗎?
◾️你知道哪種遺體最難燒嗎?
熱愛接大體、守冰庫的大師兄,成了撿骨、裝罐、包罐樣樣都會的大師兄👻
從十度C的冰庫轉行燒烤,來到攝氏一千度高溫的火葬場,
大師兄說:「#我一定要當一個快樂的火葬場人員!」
在火葬場的大師兄,又看到了什麼樣的故事呢?
今天晚上,就由寶瓶總編輯與編輯分享大師兄的《火來了,快跑》這本書,一起探究火葬場的後台世界!
#攝氏一千度高溫的火化爐_不為人知的後台世界
#大師兄|#火來了快跑
BigBrother大師兄
世界大師 在 Tony TV Youtube 的最佳貼文
大家好我是Tony哥哥,今天這一期影片向你分享 2021 最新的訂閱專案,詳情請點進網頁查看。
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【 2021最新作!向世界大師學習,成為強大又有魅力的人物 】
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