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學校廚工春節慰勞金
【爭取成功！】

早期公立國中小營養午餐廚工勞動條件不佳，原台南縣的廚工媽媽為爭取勞動權益，20年前成立【學校廚工產業工會】，爭取基本工資保障、要求提撥勞退準備金、不定期契約不應一年一簽。

雖然絕大多數廚工有中餐丙級證照，有些有（小型）鍋爐操作人員證照，具備專業資格，但限於學校營養午餐費收入來源，廚工多數只拿基本工資，而寒暑假沒有薪資收入。

經由又仁居中協調，去年12月16日學校廚工產業工會理監事和黃偉哲市長、教育局鄭新輝局長進行溝通對話，訴求發給春節慰勞金，以及逐步建立調薪制度。

今年1月下旬，又仁反映學校廚工產業工會的訴求，在議會第3屆第7次臨時會提案，陳怡珍議員、李中岑議員、周麗津議員連署，也獲得議會同仁支持在大會通過。

感謝黃偉哲市長、鄭新輝局長從善如流，今年春節先行發放千元禮券慰勞廚工媽媽們的辛苦，鄭新輝局長也表示將研擬建立考核獎勵晉薪制度，預計111年起實施。

又仁是教師工會理事長出身，深知有工會的團結，勞動者權益才有保障，又仁呼籲，各校的廚工媽媽，趕緊來加入學校廚工產業工會，一起來爭取自己的權益！入會可聯絡 #台南市學校廚工產業工會 理事長王秋雲0928428546（佳里仁愛國小）。

#媒體報導
議員提案 教局將發校廚千元禮券 - 中華新聞雲 (2021-01-22) https://www.cdns.com.tw/articles/353718

#工會不是萬能
#沒有工會萬萬不能

（徵才訊息）
#高雄市立仁武高級中學
#甄選午餐廚房工作人員1名
歡迎符合甄選資格者踴躍報名參加(甄選簡章詳如附件)。

報名與甄選事項:
(一)報名方式：採現場親自或委託報名，不受理通訊報名。
(二)報名資料：
1、報名表1份(詳如附件1、附件2)。
2、最近三個月內經衛生機構健康檢查合格證明1份[檢查項目應包括：性病、胸部X光、A型肝炎、皮膚病、傷寒、糞便、傳染性眼疾及一般檢查項目等(依衛生單位公告食品從業人員體檢內容調整)] (費用自付，最遲須於錄取後七日內繳交)。
3、警察刑事紀錄證明書1份(即良民證，最遲須於錄取後七日內繳交)。
4、技術士中餐烹調丙級以上證照(無者亦可，須於就職本校一年內取得)。
5、其他：具廚師證書、108或109年持證廚師衛生講習證明(或教育局、衛生局108或109年衛生講習等證明)、(小型)鍋爐操作人員結業證書、學校或團膳工廠(或其他餐飲業)廚工在(離)職證明者為佳，無者免附。

待遇：
依勞動基準法規定以月薪新臺幣(以下同)20,825元整（部份工時），全勤獎金每月給予2,000元整。[寒、暑假學期結束及開學前，未滿一個月者，按實際出勤日酌予給薪；得依時薪一小時158元計算(不含例假及國定假日)，並配合勞動基準法規定調整。]雇用期間由本校辦理勞、健保及提撥勞工退休金。

工作時間：每週星期一至星期五，上午6時30分至下午1時30分(共計7小時，含30分鐘休息時間)，寒暑假不支薪，但仍有勞健保保障。

聯絡電話：3721640分機310(王主任)或分機317(吳先生)。

卯起勁來再拿兩張中式麵點丙級證照。一張水調麵類，一張發麵類。

前天的發麵類，抽到了白饅頭和黑糖糕，及時救回了被考場古怪的壓麵機壓壞的麵糰（多人中招），否則饅頭小姚的英名會毀於一旦。黑糖糕則史無前例鼓出美麗的山丘。

還在跟同學們開玩笑說第一天抽到的是幸運籤，沒想到今天就來了場硬仗。

燒賣、貓耳朵竟然幾乎用掉四個小時的考試時間。天氣炎熱，考場裡所有鍋爐熱氣齊噴，讓原本自己設定的製作順序跟策略必須應變。以前練習，總貪快，燒賣麵皮和內餡重量外型很隨意，不注重品管。今天不知為何突然想用秤把一個個重量量好（一直在做心算），30顆燒賣最後蒸出來品項良好，大小一致，看起來也舒爽。

按部就班的還有搞到大拇指快破皮的貓耳朵。規定得用大拇指撕下每個1-3克的面片，再同樣用大拇指在手掌上把摘下的面片推出貓耳造型。這活兒不難，難是難在，麵糰總重是500克～

貓耳朵還得煮近一個小時，確定熟透才行。如見不熟的粉心，只有掰掰～

考完術科出來，同學們紛紛抱怨今天監評老師過於嚴苛，有突擊式地把同學的麵糰拿去秤，看符不符合試題標準（但我們其實都習慣偷加材料，以防不夠），有刁難同學的成品尺寸不合規定（在補習班做的再突兀，老師也都會笑著鼓勵），也有刁難同學食材配方比例換算值......

但，可能因為我莫名其妙地按部就班（壓抑自己的急躁），連所有配方的重量比例都盡量做到精準，所以以上考場發生的狀況，我竟毫無所感（還很有耐心地桿出30張外薄內厚的燒賣皮。貓耳朵也推出美麗的螺旋。）

下午筆試結束，走出考場，已經狼狽地不成樣。我的血壓已經許久沒有這麼高過（上一次是去年考的中餐丙級）。但是，拿到新鮮出爐的證照，還是覺得自己被自己驚艷了。

活得越來越不像自己，也許也是一種有意思的活著。

#會計師有證照班嗎？呃