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本日のMK TVは⁈産まれて初めて食する⁉️健康食肉のルーミートを実食‼️

ルーミートが人気なのは、低脂肪、高タンパク、低コレステロールだから、という理由だけではありません。今、世界の先進国では、純天然ミート(ゲームミート)に熱い視線が注がれています！

ただルーミートが、健康食肉だからといって広く浸透するわけではありません。それはルーミートがおいしいからです。
お肉の味にクセがなく、さまざまな香辛料や調味料になじみやすいうえ、さっぱりとした食感。そして赤身の肉でありながら、とてもやわらかい、それがルーミートです。

オーストラリアのホテルやレストランでは、「ルーミートマリネと野菜のコンビネーション」がとてもポピュラー。さまざまな料理法があり、ふだんの食生活に取り入れやすい食材です！

本日は、MK CAFEのオーナーの菊池さんとMK CAFEマネージャーの有里さんが世界で活躍してきたアスリートの皆さんに頂いたルーミートを実際に配信の中で実食し食レポします！

お楽しみに⭐️

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この記事の監修ドクター：工藤内科副院長　工藤孝文先生　詳しくはこちら 痩せたい、けど呑みたい。 そんな日もありますよね。そんな時に私たちの強い味方になってくれるのが「エイヒレ」です。笑 比較的多くの居酒屋で頼むことができ、栄養もありつつ、美容や健康にもいいといううわさ・・・ さて、今回は「エイヒレ」の栄養素と効果効能についてまとめてみました！ エイヒレとは？ エイヒレはその名のごとく、お魚の「エイ」のひれです。 一般的にガンギエイ科のエイのヒレを乾物にしたものを「エイヒレ」とよんでいるのだそう。 エイヒレは、エイのひれを乾燥させた水産加工食品。 参考：ウィキペディア 居酒屋でなが～く呑みたい時に、ずっと野菜だけをつまみにするのは辛いし、フライドポテトやからあげなどの揚げ物を際限なくばくばく食べ続けるのも次の日が心配。 そんな時に歯ごたえがあるから満足感も高く、塩気もほどよく、どんなお酒にも合いやすいのが今回のテーマ、「エイヒレ」です。 エイヒレとフカヒレの違い エイヒレとフカヒレは似ているとよく言われます。 この違いは・・・ズバリお魚の違いです。 エイヒレ＝エイのヒレを乾燥させたもの フカヒレ＝サメのヒレを乾燥させたもの エイもサメも同じ軟骨魚類なので、そのヒレが似ているのも納得です。栄養成分もとても似ているのだそう。フカヒレもエイヒレもコラーゲンがとても多く、美容にイイといわれています。 エイヒレでフカヒレスープを作ると… とても似ているフカヒレとエイヒレですが、エイはヒレを使って泳ぎ、サメは泳ぐときにヒレをあまり使わないという違いがあります。 だから、エイのヒレは骨が発達していて軟骨がありますが、フカヒレは軟骨がありません。 かなり昔にテレビでエイヒレをフカヒレ風に食していましたが、やっぱりちょっと食感が異なるようです。笑 スタジオでは中華料理の名店の主人が、エイヒレから慎重に筋肉だけを取り除いたもので作った、フカヒレ風エイヒレ料理を披露。味付けはさすがでしたが、食感はやはり違うとのことでした。 参考： 日本以外の諸外国では、エイヒレをムニエルの材料にしたりと、お酒の肴としてだけでなくいろいろな使い方をするそうです。 エイヒレの栄養素 エイヒレは、100gあたり60～80kcal程度の低カロリーなおつまみです。 低カロリーだから栄養素もとても多い！というわけではないですが、逆に言えば、飲んでいる時に気になるカロリーや糖質、プリン体などもそんなに気にすることがない食材です。 栄養素としてご紹介しておきたいのは、先ほどフカヒレとの比較ででてきた、「コラーゲン」がとても豊富なことです。 私たち人間のカラダは、細胞と細胞がコラーゲンでつながれています。コラーゲンが不足すると、肌の水分が失われて老化が進む可能性が高まるので注意が必要です。 小腹がすいたときのおやつや、お酒のおつまみとしてはかなり優秀なのではないでしょうか？ エイヒレにダイエット効果あり？ エイヒレは、ダイエット中の方のおつまみにとてもよいとされています。その大きな理由は２つ！ とにかく低カロリー エイヒレのすごいところは、食べ応えがあるにもかかわらずかなり低カロリーであるところ。 たとえばコンビニで売っているおつまみになりそうなものを比べてみると・・・ 焼きえいひれ 居酒屋人気メニューのえいひれを素材の風味・食感を活かし、食べやすく常温おつまみ商品に仕上げました。 ※えいひれ(1袋17g当り)：50kcal ※マヨネーズ(1袋5g当り)：34kcal ※七味唐辛子(1袋0.2g当り)：1kcal 参考：ローソン　 マヨネーズをたっぷりつけても、100kcalにみたないエイヒレに対し・・・ フライドポテト 食べやすいサイズにカットされた、皮つきならではのじゃがいもの自然な味わいを楽しめる仕立です。 カロリー221kcal 参考：ローソン　 フライドポテトを食べると、なんと倍以上のカロリーになりました。少量だと大した違いではないと思いがちですが、長く飲んでると結構違ってくるよね～。 たくさん噛むので食欲が抑えられる エイヒレは、乾物であり、硬いのが特徴です。だから食べようと思うとどうしてもしっかりと噛む必要が出てきます。 上のようにエイヒレとフライドポテトを頼んだ場合、エイヒレのほうがよく噛むので、長い間食べられますよね。 [ 31 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/eihire.html

さむーい季節になってきました。ほんとに今年は冬がなかなか来なかった印象だったから油断してました。 寒い時期にうれしい料理といえばお鍋。お鍋はあったまるし、野菜もたくさん食べられるし、腸活にもってこいのお料理なんです。 今日はその中でも腸活中の方におすすめのお鍋をまとめてみました。 腸活中にお鍋がよい理由 腸活中の食事として、お鍋をおすすめする主な理由は以下の2つです。 １：体があたたまる ２：野菜（食物繊維）がたっぷりとれる 冬の間は冷えからくる体の不調を抱える方も多くなりますから、積極的に温かいものを食べたいです。特に腸冷えしてしまうと、回復がなかなか難しいからたいへん。 お鍋は温かい汁物ですから、体がゆっくりと温まります。 そして、なんといっても、無理しないで野菜がたくさん食べられるのはすごい！鍋の中に入っているものって、だいたい野菜ですよね。笑 いろんな種類の野菜が無理せずに食べられるので、普段野菜不足の方にはもってこいです。 腸活のためには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよくとりたいので、いろいろな種類の野菜を食べる必要がありますが、お鍋なら結構楽にたくさんの野菜が食べられるのです。 腸活中におすすめのお鍋 お鍋ならなんでもおすすめではありますが、その中でも特に腸活中だからこそ食べたいお鍋はこちらです。 腸活鍋１：きのこ鍋 きのこは腸活にもってこいの食材です。 そのポイントはとにかく豊富な食物繊維にあります。不溶性食物繊維だけでなく水溶性食物繊維も含むので、腸内環境の改善を手助けしてくれます。 不溶性食物繊維 ＝腸の蠕動運動を活発にして、不要なものをまるごと排出してくれる食物繊維 水溶性食物繊維 ＝善玉菌のえさになってくれる食物繊維。コレステロールや中性脂肪を吸着し、排出をスムーズにしてくれる。 キノコ類の中でも水溶性食物繊維が多いのは「なめこ」なので、キノコ鍋の中にはぜひなめこを使ってみてください。 腸活鍋２：キムチ鍋 キムチ鍋も腸活中の方におすすめしたい鍋の1つです。 キムチといえば、お隣の韓国が誇る発酵食品の一つで、乳酸菌がたっぷり含まれています。また、もともとは白菜などの野菜ですから、食物繊維も豊富です。 またあの辛さもポイントで、カプサイシンのおかげで体を温める効果がより高まります。カプサイシンには腸の蠕動運動を促す作用があるともいわれているんですよ。 わかさの秘密さんにはカプサイシンの効果がこのようにまとめられていました。 ◎肥満を予防する効果 ◎血流を改善する効果 ◎高血圧を予防する効果 ◎コレステロール値を下げる効果 ◎冷え性を改善する効果 ◎食欲を増進させる効果 ◎疲労回復効果 ◎便秘を解消する効果 参考： まよったらキムチ鍋が正解です！笑 腸活鍋３：味噌ちゃんこ鍋 味噌ちゃんこ鍋も腸活中は注目しておきたい鍋メニューの１つ。その理由は味噌にあります。 味噌は日本では古くから食べられている定番発酵調味料。大豆や米麹からできているので、ビタミン・ミネラルだけでなく、麹菌や酵母菌などの菌の宝庫です。 またちゃんこ鍋はにんにく・しょうがで味を引き締めるのが定番なので、腸を温める効果も高いんです。 腸活中におすすめのお鍋の具 ご家庭で作る鍋って、案外適当な寄せ鍋になることが多いのではないでしょうか？ 腸活中の方が鍋のだしの素だけ買ってきて好きな具を入れて鍋をつくる場合は、こんな具がおすすめです。 腸活鍋の具１：ごぼう 鍋にごぼう？と思うかもしれませんが、薄く切ったごぼうを鍋に入れ、濃い味のだしと一緒に食べるとかなりおいしいことが知られています。 ごぼうは先ほどご紹介したキノコ類と同じように水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がパランスよく含まれている食材の１つなので、ぜひたくさん活用したいですね。 腸活鍋の具２：おくら納豆 一人鍋などちゃちゃっと作りたいときに私が使うのは、実はオクラです。笑 夏の野菜ではあるけれど、温かいものにもとってもよく合うし、ヘルシー。そしてオクラも水溶性食物繊維が多い食材の1つなんです。 オクラを細かく切って、納豆と一緒にたまごでといて、鍋の上にかけたり…謎の料理だと思うかもしれませんが、腸活にはとてもよく、おいしいです。私がオクラを好きすぎるだけかなぁ？笑 腸活中におすすめのお鍋まとめ 腸活中の食事として、お鍋はとてもおすすめです。その理由は主にこちらの２つ。 １：体があたたまる ２：野菜（食物繊維）がたっぷりとれる 特に冬は体が冷えやすいですからお鍋のような温めてくれるお料理はありがたいですよね。 特に食物繊維や菌たちがたくさんとれる きのこ鍋 キムチ鍋 味噌ちゃんこ鍋 がおすすめです。笑 おうちでお鍋を一からつくるのであれば、ごぼうやオクラも試してみてね。

https://www.chounaikankyou.club/article/choukatsunabe.html

神回recipeです！
最強の食べるサプリ！きゅうりとにんにくの黒酢にんにく漬け
1週間経過しても変色しません。10日間保存出来ます。本気で美味しいです！！

黒酢には血圧、血糖値を下げる効果や内臓脂肪を減らす作用。ダイエットに効果のあるアミノ酸が豊富で美容美肌効果があることが立証されています。
ニンニクには疲労回復、免疫力アップ、美肌作用、アイチエイジング、風邪予防、がん予防、冷え性改善などさまざまな働きをする成分が含まれています。
夏野菜を黒酢にんにく漬けにすることでこの時期にピッタリの美味しい副菜を考案しましたので、是非お試しください。


【やみつき胡瓜とミニトマトの黒酢にんにく漬け】

きゅうり 3本 (350g)
塩 小さじ1/2
ミニトマト 200ｇ
にんにく 5片(なるべく国産物で)
黒酢 60 ml
砂糖 大さじ1
(黒砂糖、三温糖、オリゴ糖、ラカント等でも〇)
めんつゆ 大さじ3
醤油 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
胡麻油 大さじ1/2

普通の酢を使う時は砂糖の量を2倍にして下さい。
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★ステッカー人気です★

ポリッポリ食感のきゅうりとミニトマトがプリッとじゅわ〜っ黒酢ダレが染みでるおいしさ！やみつき度120%‼️

※作り置き10日間保存可能は動画通りのレシピで冷蔵庫内温度5℃で未開封で密閉保存させた時の最低保存期間として公開しているものです。10日以上の保存や何らかの理由で痛む場合もありますので予め御理解を頂きますようお願いします。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


人が良くなると書いて食。
いつだっておいしいものは人を幸せにする

＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／


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こんにちは
温泉モデルのしずかちゃんです。

今回の動画はここ！
前回に続き、私の大好きな旅館からです。
夢だった宿泊を叶えました。
お料理は食べそこないましたが。

お客さんのいない時間帯に撮影させてもらいました。

大人気の温泉旅館に潜入です！
女性内湯から移動するシーンも中々見られないですよー

◆河内温泉「金谷旅館」
https://kanayaryokan.jp/#

泉質
弱アルカリ性単純泉　低張性・緩和性
飲用に適した無色透明のサラッとした手触りの温泉
痛み、かゆみを和らげ、粘膜の修復作用もあると伝わっているため、
かねてより皮膚病に良いとも言われています。



1日も早くコロナが落ち着いて
誰もが好きな時にのんびり温泉に浸かれる日が来ますように💕

#温泉モデルしずかちゃん #温泉女子 #しずかちゃん
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手書きで名入れできます
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※危険物や生モノ、現金の受け取りはお断りしています。
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◆簡単な自己紹介◆
混浴温泉モデルのしずかちゃんです。
全国の混浴巡りをしていて250湯の混浴温泉に入りました！
全国の混浴温泉を巡ってSNSで情報発信中！

カップルさん、ご夫婦さん
せっかくの温泉旅行で別々に入浴していませんか？
別料金を払ってわざわざ狭い貸切り風呂で時間に縛られながら窮屈に入浴していませんか？

私がお勧めする混浴温泉は
そんなカップルさんやご夫婦さんが仲良くのんびり時間を気にせずくつろげる温泉ばかり！

恥ずかしかったり
恥ずかしくなかったり
裸で入れたり
裸では入れなくなっていたり
ひろーいお風呂を貸し切りのように使えたり
アメニティはついてるの？
覗かれたりしない？
温泉の効果は？

そんな全国の混浴事情を
自分で体験しながら発信しています。

女性が気になる
美人の湯
クレンジング効果の高い温泉
シミ予防ができちゃう温泉
保温効果高めな温泉
源泉掛け流しが良い理由は？

彼女と混浴に行きたい男子や彼氏を外で待たせたくない温泉大好き女子必見
※混浴は決して露出する場所ではありません
その場で入浴するすべての人が気持ち良く入れるように
マナーを守って楽しくくつろぎましょう！

自分に合った温泉を探してます
絶対に良い温泉もない。
絶対に悪い温泉もない。
その時どきの自分に合っている温泉が
一番良い温泉

♨温泉観光実践士
♨温泉ソムリエ
♨温泉ソムリエマスター
♨温泉分析書マスター
♨高齢者入浴アドバイザー
🍀介護実務者
📺ボディミュージアム【NHK】
📺有吉反省会【日テレ】
📺有吉生反省会【日テレ】
📺新説！所JAPAN【関西テレビ】
📺その他の人に会ってみた【TBS】
♨えんがぁる温泉がぁる。「遠軽町４湯めぐり」キャンペーンモデル
📖週刊大衆
📖アサヒ芸能
📖週刊実話
📖東スポ
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◇最後のぼやき◇
お風呂に入るのは日本人が｢睡眠｣や｢食事｣に次ぐぐらい無意識に行っているルーティンワークですよね。特に湯船に浸かるのは日本独自と言ってもいい日本独特の文化です。
そしてだからこそ日本には温泉があります。
好き嫌いはともかくとして、誰もが一生に一度は温泉地へ旅行に行くのではないでしょうか。

日本独特の文化である温泉。
硫黄の匂いに惹かれるように入浴を楽しむ方や
大勢で一緒にお風呂に入って文字通り｢裸の付き合い｣をすることで、友人との距離が縮まったような気持ちになれます。
裸で温泉に浸かって｢ふぅー｣と息を吐き出すと、普段話せないような事も｢ふぅー｣っと話せてしまいますよね。

疲れがとれる！ストレス解消！
大自然の中でマイナスイオンを浴びながらの入浴は科学的根拠以上にその効果があると感じています。

そして病気の療養で利用する｢湯治｣
医学的根拠はないけど温泉が人体にもたらす影響はとても素晴らしいのです。医者には治せない病気も温泉なら…。

私は温泉YouTuber。
私は温泉が大好きです。
何故かって？
それは大好きな家族とのんびり一緒にお風呂に入れる場所だったからです。

混浴温泉に入浴したのはほんの些細なきっかけでした。
異性の視線はもちろん感じます。恥ずかしさも…。
見られたくないとは言いませんが、やはり温泉は日本の文化ですから、その大切な文化に基づいてマナーを守った入浴を心掛けて欲しいと思います。

裸でお風呂に入るのは日本人なら子供の頃から当たり前のように意識付けられている事ですが
裸で入れなくなっている混浴温泉が増えてきました。

新しく混浴施設を開業することは今の日本ではもう出来ません。ですからやはり今ある施設を皆さんで大切に大切に守っていって欲しいのです。
そのきっかけのひとつになれたら幸せだなぁと思っています。

ただの温泉好き女子が日本文化の温泉に触れて、
人間的に成長しながら発信力を身に付けていく
そんなドラマのようなYouTubeチャンネルをご覧いただけたら嬉しく思います。

アラスカ産の数の子、明太子、銀ダラを使った、お正月にぴったりなフルコースのレシピをご紹介します。
マンネリしがちなおせち料理をおしゃれにアレンジしてみてはいかがでしょうか？

アラスカ産のシーフードは100%天然でサステナブル、安心安全で美味しい理由はこちらから↓
https://japanese.alaskaseafood.org/


《アラスカ産数の子と明太子のパスタ》
数の子入りの濃厚な明太子クリームパスタです

■材料
アラスカ産数の子　40g
アラスカ産明太子　50g
菜の花　2本
菊の花　3つ
スパゲティー　90g
バター　10g
生クリーム　100ml
昆布茶（顆粒）　小さじ1/4
塩　適量

■手順
【事前準備】
1）数の子は包丁で一口大に切っておく。
2）菜の花は下茹でした後水分をしっかり絞り、斜め切りにする。
3）菊花は花びらをむしり、熱湯1ℓに対し、酢10ml入れたお湯でさっと茹でる。

1. 明太子は薄皮を切ってひらき、包丁の背でこそげ取る。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、水1ℓに対し10gの塩を入れ、アルデンテに茹でる。
3. 熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら生クリームと昆布茶を加え軽く煮詰める。
4. パスタと茹で汁、数の子、明太子、菜の花を加え、全体を混ぜながらソースを絡ませる。足りないようなら塩で味を調える。
5. 仕上げに茹でた菊花を散らし混ぜ合わせたら完成。


《アラスカ産数の子といくらのポテトサラダ》
数の子入りのポテトサラダです。野菜で巻いて食べやすくアレンジしました。

■材料
アラスカ産数の子　70g
いくら　適量
じゃがいも　3個
きゅうり　1本
玉ねぎ　1/4個
にんじん　1/5本
白すりごま　大さじ1
大葉　適量

《ポテトサラダを巻く用の野菜》
きゅうり　適量
紫大根　適量

《辛子マヨネーズ》
マヨネーズ　60g
辛子　小さじ1/2
米酢　小さじ1
塩　適量
コショウ　適量

■手順
【事前準備】
1）数の子は包丁で一口大に切る。
2）にんじんはいちょう切りに、きゅうりは小口切りにし、塩もみしたあと水気を絞る。
3）玉葱は薄切りにし、塩もみした後さっと洗い水気を絞る。
4）辛子マヨネーズの材料を混ぜ合わせておく。
5）きゅうりはピーラーで縦に薄切りに、紫大根は輪切りの薄切りにする。

1. 鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。竹串がスッと通る柔らかさになったら熱いうちに皮をむき、マッシャー（フォーク）で潰す。
2. (1)のボウルににんじん、きゅうり、玉ねぎ、数の子、白すりごま、辛子マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
3. お皿に大葉をのせ、その上にきゅうりと紫大根で包んだポテトサラダをのせ、いくらをトッピングしたら完成。


《アラスカ産銀ダラの柚子カップグラタン》
くり抜いた柚子を器にした、西京味噌のコクが美味しい和風ホワイトソースグラタンです。

■材料
アラスカ産銀ダラ　80g
塩コショウ　適量
薄力粉　適量
柚子　2個
春菊　40g
しめじ　30g
バター　10g
白ワイン　小さじ2
西京味噌のホワイトソース　大さじ4
とろけるチーズ　20g
輪切りのラディッシュ　2枚

《西京味噌のホワイトソース》
バター　10g
薄力粉　10g
牛乳　150ml
西京味噌　小さじ2
粉チーズ　小さじ1
塩コショウ　適量

■手順
【事前準備】
1）春菊はさっと茹でた後2cm長さに切っておく。
2）しめじは石づきを取り、小房に分けておく。
3）《西京味噌のホワイトソース》を作る。鍋にバターを熱し、薄力粉を加え炒める。粉っぽさがなくなってきたら、人肌に温めた牛乳を少しずつ加え伸ばす。仕上げに西京味噌と粉チーズを加え、塩、コショウで味を調える。

1. 柚子は上部を切り、スプーンで中をくり抜く。ころころ転がるようなら下部も薄く切り安定させる。
2. 銀ダラは皮をひき、一口大に切り塩コショウをしたら薄力粉を薄くまぶしておく。
3. フライパンにバターを熱し、銀ダラを加える。ひっくり返したら空いているスペースにしめじを入れ軽く塩をふり炒める。
4. 全体に白ワインをふりかけ具材を取り出す。
5. (1)の柚子のカップの中に春菊をしき、しめじと銀ダラを入れる。上から西京味噌のホワイトソースをかけとろけるチーズをのせる。
6. オーブントースターで約8分焼く。
7. 仕上げにラディッシュの輪切りをのせ、柚子の皮を飾る。


《サラダとドレッシング》
グラタンで余った柚子をドレッシングに使いサラダにしました。

■材料
ケール
ベビーリーフ
茹でたビーツ
りんご
フェタチーズ
くるみ
スライスアーモンド
ドライクランベリー
レーズン


《柚子ドレッシング》作りやすい分量
フレンチマスタード　小さじ1
ゆず果汁　小さじ2
オリーブオイル　大さじ3
白ワインビネガー　小さじ2
砂糖　ひとつまみ
塩　適量
コショウ　少々

■手順
【事前準備】
1）《柚子ドレッシング》を作っておく。柚子に果汁を絞り、その他の調味料と合わせる。
2）りんご、ビーツ 、フェタチーズは角切りにする。

1. 器にサラダの具材をお好み量で全て盛り付ける。
2. ドレッシングをかけたら完成。


Sponsored by 在日米国大使館
　　　　　　 アラスカシーフードマーケティング協会

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