同事說,她的工作屎太多吃不完,所以去中國出差買這個回來分,希望大家可以幫忙吃。
日本人走過來問我這是什麼,我說這是一種中國傳統食物,是一種生長在西藏布達拉宮的一種極為稀有珍貴的狗的品種,每天吃天山雪蓮和冬蟲夏草,排出的便便煉製而成的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅港。實測Testhongkong,也在其Youtube影片中提到,就到中秋節,又係時候買月餅預備過節喇!月餅呢種中國傳統食物,近年都推陳出新,出咗好多款新口味。無論傳統或新式口味,都一樣有捧場客! 今次我哋預備咗香港恆香老餅家嘅月餅畀外國人試食,有傳統嘅、有新式嘅,包括雙黃白蓮蓉、金華火腿伍仁、流心日本芝麻奶黃、流心宇治抹茶紅豆,及D24榴槤奶黃,睇吓邊款最啱外...
中國傳統食物 在 北海道妞遊日本 Facebook 的最佳解答
同事說,她的工作屎太多吃不完,所以去中國出差買這個回來分,希望大家可以幫忙吃。
日本人走過來問我這是什麼,我說這是一種中國傳統食物,是一種生長在西藏布達拉宮的一種極為稀有珍貴的狗的品種,每天吃天山雪蓮和冬蟲夏草,排出的便便煉製而成的。
中國傳統食物 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最讚貼文
#FoodStory :【一碗改變日本的拉麵】
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「我要透過這碗麵改變日本。」
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二戰結束後,日本百廢待興,填飽肚子成了日本人最重要的課題。這時候,街上陸續開設了新奇的麵檔,吸引不少人注意。
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「這是甚麼?」路過的人問。「這是拉麵。」店主自豪地說。
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對千百年來都以米飯作主要糧食的日本人而言,以小麥製成的拉麵實在是新奇玩意。不過,戰後有大量日本人從中國回來,一併將拉麵這種中國傳統食物帶回日本,加上美國向日本傾銷大量廉價麵粉,讓拉麵這種本來只會出現在中華街的食物,突然遍佈全日本街頭,成為基層填飽肚子的首選。
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「我要透過即食麵改變全世界。」
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1958年,台裔日籍發明家安藤百福發明了人類史上第一款即食麵,改變了我們對麵食的概念,也讓它成為不同人生活中不可或缺的「Comfort food」⋯⋯正因為安藤百福將即食麵稱為拉麵,讓名稱本來懸而未決的拉麵一鎚定音了「拉麵」這個名字。
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「我要改變你對拉麵的看法。」拉麵師傅富田治、飯田將太和大西祐貴等五位拉麵職人,心中如此想道。
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對現今日本人而言,拉麵早已成為「國民美食」。無數拉麵職人躲在細小的拉麵亭中,默默製作他們心目中最美味的拉麵。這些拉麵職人關注的,不再是改變日本,也不再是改變世界,而只是專注於他們眼前那碗小小的拉麵,以及進食這碗拉麵後,食客臉上的滿足表情。
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一生只願做好一件事,這就是日本職人的崇高理念。
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一生只做好一碗麵,這就是拉麵狂人的信念。
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〖關於MOViE MOViE: Life is Art 2019系列《拉麵狂人》〗
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“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
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輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。
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「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。
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中國傳統食物 在 港。實測Testhongkong Youtube 的最讚貼文
就到中秋節,又係時候買月餅預備過節喇!月餅呢種中國傳統食物,近年都推陳出新,出咗好多款新口味。無論傳統或新式口味,都一樣有捧場客!
今次我哋預備咗香港恆香老餅家嘅月餅畀外國人試食,有傳統嘅、有新式嘅,包括雙黃白蓮蓉、金華火腿伍仁、流心日本芝麻奶黃、流心宇治抹茶紅豆,及D24榴槤奶黃,睇吓邊款最啱外國人心水啦!
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Mooncake, is the traditional food for the celebration of the Mid-autumn Festival. Not only the traditonal taste, but there are also several new flavours of mooncake were born in the recent years. Which one would the foreigners love most?
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