長達5天的復活節假期,本是港人外遊的重要黃金檔期,可惜疫下當前無法出走,最近發現 Royal Pacific Hotel 皇家太平洋酒店剛於四月換上日式爐端燒自助餐主題,難得放假就來品嚐東瀛美食,讓味蕾遊走在日本,餐廳內所有熱盤、冷盤和甜品由專人代夾,讓食客吃得衛生又放心。
爐端燒帶來多款熱辣辣的串燒美食,例如波士頓龍蝦、蟹腳、帶子、鱈魚、鯖魚、 秋刀魚、魷魚、茄子、日本甜薯、鮮冬菇、大蒜串、秋葵、意大利青瓜,再掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣,值得一讚的是爐端燒放出來都是小份量供應,所以廚師全程忙於現場即燒以作添補,因此食物較易保持剛剛煮好的熱度。
軟殼蟹手卷是即點即製,讓紫菜保持輕脆的口感,芝士焗龍蝦表面鋪滿澎湃芝士,芝味與鮮味同時滿瀉,鵝肝燒飯團烤成如飯焦般脆口,內藏滿口油香的鵝肝,錫紙清酒煮蜆帶有微醺酒香,日式清酒煮牛尾是我個人的心水推介,肉質軟身不過韌,炆煮得極之入味。
最為驚喜的是有瑞士熱溶芝士供應,將Raclette放在加溫器前不斷的加熱,用刮刀一刮,讓濃濃鹹香的芝士滾滾流到食材上,令我不禁陷入這邪惡拉絲的魅力,其他熱盤款式包括三十功名中式燉湯、蒜香炒龍蝦鉗、原條蒸魚、燒西冷牛扒、香草焗羊脾、燒豬柳、日式麵豉醬焗比目魚等等,肯定可滿足各食肉獸。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應,款式有龍蝦、蟹腳、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及翡翠螺等,魚生刺身即叫即切,包括三文魚、八爪魚、甜蝦及吞拿魚等多個款式。
甜品部的海量款式多得壯觀,今次換上復活節限定的新款式,例如彩虹拿破崙蛋糕、甘筍杯子蛋糕、熱情果雞仔蛋糕、賓尼兔棉花糖等,賣相精緻可愛,更有過節氣氛,新登場的主題甜品有日式栗子蛋糕,蛋糕質感綿密濕潤,栗子泥香醇軟滑,充滿濃厚和風栗香,還可任食六款口味 Mövenpick Ice Cream 雪糕,除了汽水、咖啡或茶之外,更有近年十分流行的 Detox Water、健康果汁、金銀花雪梨茶熱飲供應,味道天然清甜,清熱解毒。
日式爐端燒自助餐
供應日期: 即日至2021 年 6 月 30 日
最少一天前於官網進行網上預訂並繳付全費,可尊享自助餐高達6折優惠。
網上訂座: http://bit.ly/2021CafeOnlineBooking_Book
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa #驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行 00:00 Start 00:03 絕非廣告 00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天 00:15 驚安之殿...
中式炆牛尾 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
【季節靚湯】冬天禦寒需要一碗熱湯
⭐喝碗牛尾湯打救蒼白面色
⭐新鮮和急凍牛尾功效相若
#星期五湯水
凍到無覺好瞓?
牛尾湯暖身強筋骨
冬天除了吃羊肉取暖,牛尾也是另一個暖身之選,牛性溫,有溫補氣血、健脾胃、強筋骨的作用,適合氣血不足、貧血、面色偏白等人士食用。西式煮法可以炮製紅酒燴牛尾或牛尾羅宋湯,中式煮法既可炆煮亦可煲湯,煲湯時配搭補中益氣的南瓜和北茋,以及有補肺脾氣作用的黨參,加強溫補氣血的功效,喝後包保暖笠笠。
食材小貼士:
北茋屬性偏溫,有益氣補虛、強心護肝、止汗的功效。適合氣血不足、表虛多汗、易患感冒人 士食用。
北茋黨參牛尾南瓜湯
功效:益氣補虛,紓緩怕冷、手腳冰冷、因為氣血虛弱而引起的頭暈目眩等症狀。
材料:南瓜300克、紅蘿蔔1根、北茋15克、黨參20克、淮山15克、生薑2片、牛尾600克(約一斤)
做法:
1. 所有材料洗淨,牛尾塊汆水;南瓜去籽切塊;紅蘿蔔去皮切塊備用。
2. 鍋中加入2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮2小時,最後下鹽調味即可。
*素食者不加牛尾即可。
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Too cold to enjoy a good night’s sleep?
Have oxtail soup to warm the body and strengthen the tendons and bones
Besides having lamb to warm the body during winter, we can consider having oxtail. Ox is warm in nature; it can warm and nourish the blood and qi, strengthen the spleen and stomach, and strengthen the tendons and bones. It is suitable for individuals with a lack of qi and blood, anemia and those with a pale complexion.
In Western cuisine, oxtails are normally braised in red wine sauce or used in borscht soup. On the contrary, in Chinese cuisine, they can be stewed and also used to make soup. When preparing oxtail soup, add in ingredients such as pumpkin and astragalus root to replenish the qi. You can also add Codonopsis root, which can nourish the spleen and lungs, warm the body and at the same time replenish qi and blood.
Tip on the ingredients:
Astragalus root – warm in nature, can improve deficiencies, nourish qi, strengthen the heart, protect the liver and suppress sweating. Suitable for those with qi and blood deficiency, excessive sweating and prone to cold/flu.
Oxtail and pumpkin soup with Astragalus root and Codonopsis root
Effects: Replenishes qi and blood. Relieves aversion to cold, cold limbs, dizziness caused by deficiency of blood and qi.
Ingredients: 300g pumpkin, 1 carrot, 15g astragalus root, 20g codonopsis root, 15g Chinese yam, 2 pieces sliced ginger, 600g oxtail(around 1 catty)
1. Rinse all ingredients thoroughly. Blanch the oxtail. Seed and cut the pumpkin into pieces. Cut peeled carrot into pieces.
2. Combine all ingredients with 2000ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.
*Skip the oxtail for vegetarians.
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#男 #女 #我畏冷 #陽虛 #氣虛 #血虛 #感冒
中式炆牛尾 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
【低至3折-Fissler鍋具及德國Wusthof刀具展銷】
優質廚具鍋具刀具對於我地呢班煮婦,實在太太太吸引!!!!😍😍😍咁岩遇上展銷大特價,真係心動到個心都跳埋出來😍😍你知啦,買極廚具永遠唔會嫌多,每件都有佢哋獨特嘅功能,當然趁減價狂入貨啦(想買就有無限咁多個籍口架啦😆😆)
今次輪到德國Fissler做大特賣,嘩!真係未試過咁抵買架~~呢隻品牌有幾好用,相信唔洗我多介紹啦,今次的展銷以野餐做主題,signature 產品當然係高速煲,我自己都係super fans,用左幾年真係超級好用👍🏻👍🏻
平時用2-3個鐘炆肉類,用高速煲快到15分鐘就掂,仲要煮得好炆好入味添,岩曬我地繁忙既上班族,又要快又要食得好,高速煲真係家庭必備架~我最鍾意用黎炆日式豬軟骨,腍到可以用入口即融來形容,整法式燉牛尾、燴羊膝的宴客菜,烹調時間大大縮短,煮法相對簡單方便,又保持到食物營養,煮飯蒸餸又可以一take過,真係廚房神器黎架
用高速煲質素好重要,要耐用,同埋最緊要使用安全,平時買個有質素的高速煲,價錢真係有番咁上下架,今次展銷價低至6折,仲有唔同既抵用入門套裝,絕對係入貨好時機👏👏
行勻全場有好多筍貨
1. 超級超級筍貨推介:玻璃蓋中式炒鑊36厘米 特價:$499 (原價$3,180)
低至15折咋😱😱😱😱外型靚,鋼水又靚,煮中菜一流!!! 限量300件,真係手快有手慢無
2. Vitavit comfort 高速煲6+3.5L套裝連玻璃蓋及蒸籠(德國製造) 送不銹鋼保養劑
特價:$3,280 (原價:$5,160)
平時買一個高速煲都要3、4千蚊,而家絕對係買1送1咁滯,仲有送埋同品牌的不銹鋼保養劑,勁筍!
3. Fissler迷你廚具三件套裝
特價:$498 (原價:$1,980)
好岩小家庭用~用來煎蛋、煮公仔麵、翻熱牛奶,整BB米糊等都好方便
4. Pro雙耳炒鍋28cm (德國製造)
特價:$1,880(原價:$2,960)
鑊身同鑊蓋係1:1設計, 做蒸雞蒸鴨都可以有足夠空間。最神奇可以係鑊蓋上面加粒冰,就輕鬆做到無水料理,令菜式更加原汁原味~如果做無水海鮮鍋、無水蒸雞,勁方便原鍋上菜,不銹鋼保溫力強,keep住個溫度
5. Crispy 煎鍋24cm
特價:$880 (原價:$1,380)
6折鬆D就買到,外型勁靚
同場仲有法國藍帶學院都使用的德國Wusthof刀具,簡直係煮婦們夢寐以求的一把專業寶刀。外型靚,夠輕身,唔洗點用力把刀夠曬利,用過真係返唔到轉頭呀😱😱第一次用刀切薑切到咁薄身,透哂光,仲要唔會起根,用麵包刀切法包,係可以一d麵包碎都無,勁好用呀~~~~!!!心動指數爆曬爆,低至3折就買到入門套裝,真係即入!!
平時遙不可及的德國Wusthof刀具,而家都可以用一個非常優惠嘅價錢,一試呢把刀嘅威力啦~
推介親民版套裝:
1. 超筍推介:Gourmet 6件刀具套裝連刀座
特價:$1,880 (原價:$5,480)
2. 中式刀具3件裝
特價:$1,380 (原價:$3,580)
3. classic 專業廚師套裝6件連刀袋
特價:$1,880 (原價:$5,190)
呢套刀具去camping 及野餐用就最岩用,功能夠哂多
同場仲有美國Chilewich餐墊/地毯 8折發售,而展銷會另一賣點,就係有同牌子display或無盒或少許花痕貨品以一個超平超平嘅價錢發售,不銹鋼Fissler mixing bowl $500, 兩個Fissler 不銹鋼煲$500,亦有高速煲display item 發售, 隨時搵到寶藏!!! 德國Wusthof display 刀低至$200買到,真係超多筍貨😍😍
太多筍貨~展期由即日至18/3,銅鑼灣Sogo 16/F, shopping 真係好方便😁😁😁
我知你地好心動既~姊妹們行動咯~~🛍🛍
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春日家居用品展
日期:即日至3月18日(一)
地點:銅鑼灣崇光百貨16/F Sogo Club展銷廳
#最愛高速煲 #繁忙上班族主婦必備 #煮婦需要一把專業廚刀 #小巧廚具刀具方便野餐露營 #fissler
中式炆牛尾 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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中式炆牛尾 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#沙田沙角市場 #沙角市場 #香港街市 #8424西瓜
Hello大家好我叫呀Tsar
我們很久都飛出去旅行了
政府亦叫我們沒必要不要出街
我那天就是去沙田探望一位長輩老人家
她不方便出外, 那麼我主動走去沙田探望她吧
順道來到今日要介紹的沙角市場
平日大家看我的旅遊片, 都知道我去外國一定會去當地街市
好像我曾經拍過曼谷的Or Tor Kor新鮮生果市場
英國Borough Market 、墨爾本Victoria market、西班牙La Boqueria market
東京築地、豐洲市場、深受大家喜愛, 而且這些街市都得到世界排名
今日我要介紹的沙角市場一點都不遜色
沙角市場位於沙田沙角邨, 平日沙田友、馬鞍山、
大圍的街坊都會跨區來到這裏shopping
貨品種類之多不在話下,
這裏集合了健康、懷舊、精緻、經典的元素
除了沙田友之外, 建議大家在疫情不那麼緊張的時候都可以來親臨購物
體驗下香港街市新穎設計、還有百貨公司不能取代的人情味
沙田最吸引的地方,除了馬場之外,
這裏風景榆林樹影都吸引了好多假日遊人來踩單車、行山、跑馬仔,
就連這個沙角市場裏面的室內設計,都配合沙田這個得天獨厚的先天條件,
建造出一個以森林樹木為設計主題,呼應邨內重視自然環境及雀鳥生態的特色。
充滿自然氣息,令到顧客能夠體驗與邨內互相輝映的自然環境,輕鬆購物。
時代可以改,裝修可以變,但這裏的人情味有增多冇減少,
這個絕非廣告, 而是我想透過街市, 告訴大家, 每一位辛勞工作的小販
做好自己本份, 為香港市民提供最健康最豐富的日常飲食
正正體驗到香港為何一個這麼細的地方, 能夠在國際成為一個繁榮的城市
就是有賴一班默默耕耘、盡心盡力的香港人所付出的成果
今日就讓我來介紹沙角街市的十大必買必吃,Are u ready?
第一必吃 , 就要數這一間極懷舊的半島冰廳,
這一間餐廳是今年6月開業, 就由這一杯紅豆冰開始講起啦
我細個每天下晝做完功課, 就可以落街邊士多買一杯紅豆冰食
雖然好多地方都有得食紅豆冰, 但你看看周圍的設計
雅緻的海棠花紋,是壓花玻璃中最經典的圖騰,
只要見到這些復古懷舊的玻璃風格,馬上想起王家衛阿飛正傳電影裏面的場景。
還有香港十大武器,摺凳,藤條,不知這裏有否藤條炆豬肉呢,我細個就食唔少啦!
牆上貼有花樣年華和一代宗師的海報,
顧客來到這裏打卡, 男的可以梳個蛋撻頭扮周慕雲、女的可以穿著旗袍扮蘇麗珍
這裹的椒鹽豬扒是我的至愛, 香口入味,外脆入面又有肉汁
這間餐廳還有好多食物選擇, 你可以來慢慢揀
下午茶套餐都只是30幾hkd 起,
30幾hkd可以來這裏食環境、 食裝修、食懷舊, 經濟實惠
你們入來沙田行山、踩單車千萬不要錯過啦
第二必買, 來到這間叫合發隆的雜貨店
店舖會隨著天氣和季節,了解顧客需要
調配合時令自家配製的湯包,我見到這些材料都是貴價貨嚟喎
不是平日在街邊普通見到一般的材料,而且你看到材料乾濕度適中
色澤質地望落去都知是好東西,養顏養生保健全靠它
親切的老闆娘, 好像我家中媽媽一樣,
會建議顧客飲什麼食什麼是當時得令最好的湯水煮餸材料
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# 沙田 沙角 市场 # 沙角 市场 #
Halo semuanya, nama saya Tsar
Kami telah lama terbang untuk bepergian
Pemerintah juga mengatakan kepada kami untuk tidak keluar
Saya pergi ke Sha Tin untuk mengunjungi seorang penatua
Dia tidak nyaman untuk keluar, jadi saya berinisiatif untuk mengunjunginya di Sha Tin
Mampirlah ke Pasar Sha Kok yang akan saya perkenalkan hari ini
Ketika Anda menonton video perjalanan saya pada hari kerja, Anda semua tahu bahwa saya pasti akan pergi ke pasar lokal ketika saya pergi ke negara asing.
Tampaknya saya pernah memotret Pasar Buah Segar Or Tor Kor di Bangkok
Pasar Borough di Inggris, pasar Victoria di Melbourne, pasar La Boqueria di Spanyol
Pasar Tsukiji dan Toyosu Tokyo dicintai oleh semua orang, dan pasar ini berperingkat di dunia
Pasar Shajiao yang ingin saya perkenalkan hari ini sama sekali tidak kalah
Pasar Sha Kok berlokasi di Desa Sha Kok, Sha Tin, Teman Sha Tin, Ma On Shan,
Lingkungan Tai Wai akan datang ke sini untuk berbelanja
Ada begitu banyak jenis barang.
Berikut ini adalah kumpulan elemen sehat, nostalgia, indah dan klasik
Selain teman-teman Shatian, saya menyarankan agar semua orang bisa datang dan berbelanja ketika epidemi tidak begitu membuat stres.
Alami desain baru pasar Hong Kong dan sentuhan manusia yang tidak bisa diganti oleh department store
Tempat paling menarik di Sha Tin, selain arena balap,
Pemandangan Yulin dan bayang-bayang pohon di sini telah menarik banyak wisatawan liburan untuk bersepeda, berjalan kaki, dan balap kuda.
Bahkan desain interior Pasar Sha Kok ini sejalan dengan kondisi bawaan yang unik dari Sha Tin.
Tema desain dengan pohon-pohon hutan dibangun, menggemakan penekanan desa pada lingkungan alami dan ekologi burung.
Itu penuh dengan suasana alami, sehingga pelanggan dapat mengalami lingkungan alami yang mencerminkan satu sama lain di desa dan mudah berbelanja.
Zaman dapat diubah, dekorasi dapat diubah, tetapi sentuhan manusia di sini telah meningkat tetapi tidak berkurang.
Ini sama sekali bukan iklan, tapi saya ingin menggunakan pasar untuk memberi tahu semua orang bahwa setiap penjaja yang bekerja keras
Lakukan bagian Anda dan sediakan makanan harian paling sehat dan terkaya kepada warga Hong Kong
Saya mengalami mengapa Hong Kong adalah tempat kecil yang dapat menjadi kota yang makmur di dunia
Itu tergantung pada kerja sekelompok orang Hong Kong yang bekerja keras dan bekerja keras.
Hari ini, izinkan saya memperkenalkan sepuluh yang harus dibeli dan harus dimakan di Pasar Sha Kok, Apakah Anda siap?
Yang pertama harus dimakan, adalah untuk menghitung Balai Es Semenanjung yang sangat nostalgia ini,
Restoran ini dibuka pada bulan Juni tahun ini, jadi mari kita mulai dengan secangkir es kacang merah ini.
Setelah saya menyelesaikan pekerjaan rumah saya setiap hari, saya bisa membeli secangkir makanan es kacang merah di toko samping
Meskipun ada banyak tempat di mana Anda bisa makan es kacang merah, lihat desain di sekitarnya
Pola begonia yang elegan adalah totem paling klasik dalam kaca berpola.
Selama Anda melihat gaya-gaya kaca retro dan nostalgia ini, Anda langsung memikirkan adegan-adegan dalam film Wong Kar-wai A Fei.
Ada juga sepuluh senjata teratas Hong Kong, kursi lipat, rotan, saya ingin tahu apakah ada daging babi rebus di sini, saya tidak bisa makan lebih sedikit!
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中式炆牛尾 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「一說起葡國菜,很多人就會聯想起澳門,但本地其實也有好吃的。」律師任建峰說。這次他推介的葡國菜,老闆兼主廚Michael Franco是葡萄牙國首任總統家族成員,自小愛跟在祖母身邊,耳濡目染下學懂煮葡國菜,退休後在西貢開餐廳,反應不錯,兩年前搬來尖沙咀。
任建峰由西貢時代開始光顧,不用看餐牌,即柯打起招牌菜來。「平日吃沙甸魚,通常很細小,我喜歡這兒的比手掌還長身,下鹽燒得魚皮焦脆。」他連魚頭也不放過,「內裏有魚油,好甘香。」
另一道慢煮葡式炆牛尾,並非用sous vide那種真空慢煮方式,而是葡國家庭傳統的方法炆足六小時。「期間廚師不停開火熄火,全程加蓋慢慢炆。」煮得肉質鬆化,上桌時不離骨,但用刀叉一按一切,即骨肉分離。「醬汁下了番茄、香草、西芹等,用麵包蘸來吃,不要浪費。」邊說邊吃得津津有味。
「葡國昔日是歐洲大國,在非洲有不少殖民地,所以部分葡國菜有非洲影子。」任建峰說的是Piri Piri Chicken,中文名叫霹靂雞。以原隻春雞加上辣醬燒烤,別小看其辣度。「辣得很鮮明,直攻腦門,哇,愈吃愈辣。」說罷,即灌兩啖Sangria降溫。
至於葡式乳豬,幾乎枱枱必叫。皮脆肉嫩,但任建峰最欣賞是其原味。「中式乳豬雖然好吃,但經過醃製,有的醃到肉味全失,吃不到乳豬應有像蘇蝦的肉味。」
甜品有許多選擇,酥皮焗香蕉、煮梨子之外,還要這個手打咖啡雪糕都是他所愛。「有咖啡豆、榛子等,還嘗到咖啡酒的香味,令我聯想到年輕時喝coffee liqueur的青春年華,哈哈。」
這一頓菜式豐盛、味道濃厚,任建峰打趣說,「剛才嘗了很多好rich(濃郁)的菜式,如果銀包都可以這樣rich(富有)就好了。」
採訪:關廣恩
攝影:關永浩、黃瑋彤
Mike’s Chicken Comida de Portugal
地址:尖沙咀美麗華廣場2期L1樓167鋪
營業時間:星期一至日 12:00nn-2:30pm,6:00pm-11:00pm
電話:2392 3328
詳情: http://bit.ly/2AJDiYO
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