【為食推介】煙燻鰻魚蒲燒/燒日本蠔 帝逸酒店午市爐端燒優惠
位於帝逸酒店的日式餐廳源峰由兩位來自日本的主廚主理;一位主廚主力將懷石料理的元素融入各廚師發辦套餐,另一主廚則以爐端燒菜式為主軸,提供超過25款由海鮮、和牛至日本蔬菜等的爐端燒菜式,為餐廳注入多元化的和風滋味。
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#吃到這四個便當讓我好想去日本玩喔!#勝政日式炸豬排 #鳥丈爐端燒 #防疫不出門在家吃便當遊世界...
爐端燒 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
要吃出海產本身的鮮與甜,除了生吃刺身之外,爐端燒就最對味🔥,今次我就來到位於旺角的 長阪燒-爐端燒、居酒屋 ,品嚐地道東瀛風味燒物,裝修以木材元素打造傳統和風🎋,加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴🕊️,吧枱前放滿新鮮的食材,餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等,款式繁多。
燒鱈魚干 $38
入口十分香脆,一咬即碎,猶如重拾童年零食的經典味道👶🏻。
燒雞泡魚干 $68
雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口🐡,鮮甜可口,一點也不腥。
江戶前燒玉子 $48
江戶前玉子燒🐣通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現,以焗代煎,經烤焗後的外皮呈深啡色,切成一口一粒,凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密🍯。
燒原條明太子 $88
明太子其實是助惣鱈魚的魚卵,加入辣椒粉等🌶️調味料醃漬而成用來辟腥,粉橘色澤的原條明太子外型飽滿,內裡顆粒細小,口感綿密,吃起來鹹鮮辛辣又開胃👅。
鹽燒海苔年糕 $28
海苔的鹽🧂中和了年糕的甜味,燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,煙韌QQ富彈性🍘。
燒蕃薯 $28
在熱力的逼使下,促使番薯的糖分慢慢由內滲出,滿口粉糯甜香🍠。
燒菠蘿 $28
蒸發了生果中的水分,令酸甜天然果香更加突出🍍。
日本槍烏賊 $128
燒魷魚肉質爽口彈牙🦑,佐以鹹中帶甜的日式照燒汁,火候控制得剛剛好,一點也不會過韌。
黃花魚一夜干 $178
將黃花魚從背部對半剖開,以海鹽及粗鹽醃製,把鹽度調節至接近海水的味道🌊,連鮮味也濃縮了,燒至皮脆肉嫩,鹹度適中,不會完全蓋過魚的鮮甜味🐠,魚肉雪白豐厚,口感嫩滑,而且全都是大骨🦴,細骨刺不多。
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爐端燒 在 Crystal’s HK Life Facebook 的最佳解答
不能到處飛的日子,只好帶著味覺去旅行!✈️😋
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前陣子試了*龍驤*日式餐廳,日系裝修彷彿進入居酒屋,沒想到裡面別有洞天,料理種類多樣,包含鐵板燒、爐端燒、刺身料理,另外還有豐富的日本酒!🍱🍣🍶🍤
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當天淺嚐單點了許多品項,特別喜歡爐端燒,師傅火候控制到位,出菜速度控制得好好,可以趁熱品嚐每道料理,另外推薦雜錦天婦羅,酥脆不油膩,擺盤精緻,食材新鮮、整體表現令人滿意!❤️
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❣️龍驤鐵板燒Set B以及Set C單點,經由open rice 訂座可享7折優惠
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📍 龍驤
地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓 228-236號舖
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@ryujo.hk
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爐端燒 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#吃到這四個便當讓我好想去日本玩喔!#勝政日式炸豬排 #鳥丈爐端燒 #防疫不出門在家吃便當遊世界
爐端燒 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
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爐端燒 在 DJ Diary Youtube 的最讚貼文
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➡️ 蒲种公主城大家美食中心, Restoran Big Family
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➡️ 蒲种新海景餐馆, Restoran NSV Bandar Puchong
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➡️ 金星茶室, Restoran Kum Sing (Pusat Bandar Puchong)
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➡️ 大家食茶餐室, Restoran Tiam Hao Yun (Batu 14 Puchong)
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【甲洞 Kepong区】
➡️ 甲洞孖柒茶餐室, Restoran Double Seven
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➡️ 福禄寿美食中心, Medan Selera Three Happiness Food Junction
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【PJ区】
➡️ 大家茶餐室, Restoran Big Family (Kota Damansara)
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➡️甘香茶餐室, Restoran Kam Heong (PJ New Town)
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爐端燒 在 時時爐端燒| Taipei 的推薦與評價
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