關於 中式甜品糕點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

呢個學生本身2018年前已經跟我做gym, 都減得唔錯，但之後返返英國就唔知點解變咗圖左，當我第一眼望到張相，我係想恭喜佢(絕對無黑心，因為我以為佢有咗🤣🤣🤣)
返返香港後，佢終於忍唔住，決定認真操返嘢，雖然仲有好大進步空間，但已經無咁嚴重😌
我想講，如果有一日你肥到一個點係自己接受唔到自己嘅話，咁你就要好好plan吓認真改變飲食習慣同開始做運動了，如果唔係都幾大獲🙈

以下係大多數人嘅致肥嘅原因，你又中咗幾多樣？而你又肯唔肯去改變？

- 飲甜嘢(罐裝汽水，紙包飲品，珍珠奶茶，cocktail等等)
- 食甜嘢(朱古力，雪糕，中式糕點，西式糕點，甜品等等)
- 食高脂肪食物(中餐，中式點心，油炸嘢，Burger，加工食品等等)
- 壓力太大(工作壓力，家庭壓力，情人壓力等等)
- 唔夠休息(每日唔夠6小時睡眠)
- 情緒影響(失戀，失身，失業，失學等等)
- 少運動(即係除咗喺屋企會行吓之外，一岀門口就Uber或者的士，放假會寧願做妲己都唔岀街行吓嗰啲，但明明已經係返office齋坐)
- 食得太少(玩斷食，但係以星期咁計，無時間食正餐但有時間食零食或者食宵夜)
- 食得太多(以增磅為理由，唔計份量狂食，以自己胃口做指標，每餐食得勁快，食到過哂火都唔知）

其實仲有好多原因不能盡錄，所以大家要注意多一點。

以上資訊由 @ptpro_fitness 提供💪💪💪

【CHEWY FOOD TASTING PARTY 2021🥳】Fusion 菜雲集～顛覆味蕾❣️

上星期六去Grand Hyatt Hong Kong 出席【超力試食會派對2021】，顧名思義係有得試食，作為一名資深吃貨當然食盡場地美食。超力除咗粉麵類出色，米、湯類都好好味加上糯米粉、木薯粉製成嘅甜品真係食到無停過口，Venus 同大家重溫當日Party盛況🎉

🍣日式菜式：海膽壽司．拖羅丼
》食材：【日本愛知縣愛知之香】
米粒較大且圓潤飽滿，做壽司最佳選擇，食落淡淡甜味，產地源自日本，非基因改造，連續三年得到A’以上評價㗎！用新鮮食材配搭此米，係屋企都做到出街食味道！

🍜中式菜式：酸菜魚濃湯配芝麻泡沫
》食材：【天鵝牌星洲炒米粉】
粉面除咗好食，其中一個主因係夠快，依包米粉無需過冷河，放湯、炒、炆即食得，非常適合都市忙碌人，泰國大米製造口感彈牙，原來米粉同酸菜魚味道都好夾，下次打邊爐轉食米粉試下先^^

🍚中式菜式：經典豬油撈飯配脆豬皮
🍛西式菜式：牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯
》食材：【中糧金滿家香稻絲苗】．【熊井美國珍珠米】
講起米有人鍾意食絲苗米，有人鍾意食珍珠米，絲苗米整煲仔飯一流，珍珠米整壽司、Risotto就充滿口感，Venus屋企都係用熊井美國珍珠米，未試過整Risotto，係現場試食過味道好好，諗住放假都試整下

🍲湯品：
》食材：【北海道牛乳鮮粟米濃湯】．【澳洲牛肉薏米蔬菜湯】
平日係屋企煲開中湯多，西湯好飲但過程繁複所以好少煲，我推介以上2款湯包比同我一樣鐘意飲西湯又懶得自己煲嘅朋友仔，加熱即飲，粟米湯好香甜幼滑，蔬菜湯非常開胃，煮西餐時必備！

🍮甜品：斑蘭椰汁糕．士多啤梨椰汁糕．傳統糯米糍配朱古力爆炸糖
》食材：【超力純淨木薯粉】．【超力水磨特級純淨糯米粉】
Venus超鍾意食煙煙韌韌嘢，糯米糍、湯圓、年糕以及各種糕點都好鐘意食。試食後先知原來糯米糍配爆炸糖係幾好食woo，大家都試下！

食完一輪美味Fusion菜就試玩遊戲🤹🏻‍♀️估唔到我夾公仔咁勁，第二個幣就夾到！仲有排隊搵著名漫畫家Bill Yim幫我極速畫咗幅搞鬼人像素描，過咗一個好開心下午🥰

❤️Thanks for having me 超力食品

#CHEWYFOODTASTINGPARTY2021 #GrandHyatt #Fusionfood #BillYim #超力試食會派對2021

【日日煮網上親子烘焙體驗班 --- 北海道牛乳蛋白撻😋】

港人最愛下午茶之選，必有有含豐富營養牛奶製成嘅牛乳蛋白撻！☺️而家唔洗落街買啦！即刻學整奶味濃郁，酥脆鬆化的撻皮，入口軟滑細膩嘅北海道牛乳蛋白撻啦🤤🤤包你都一定鍾意！ 😎 立刻報名參加日日煮網上烘焙體驗班啦！我哋為你準備好材料，打開電腦安坐家中就已經可以學識！😍😍 快啲去報名啦！

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🌟我們確認你成功付款後，將於三個工作天內以WhatsApp聯絡你有關體驗班上堂詳情。

💥每位$500
📅截止報名日期：8/8/2021

🌟體驗班詳情：
📍第一堂: 香脆合桃酥
日期: 14/8 (星期六)
時間: 4:30pm - 6:00pm

📍第二堂: 北海道牛乳蛋白撻
日期: 21/8 (星期六)
時間: 4:30pm - 6:00pm

📍第三堂: 朱古力麻糬曲奇
日期: 28/8 (星期六)
時間: 4:30pm - 6:00pm

🗒體驗班簡介:
課堂所需材料大部分由日日煮提供，材料包將於課堂前1-3天送到。
課程將以Zoom作授課平台，顧客需預先下載相關應用程式。
完成所有課程後，可獲由日日煮頒發的證書。

👩‍🍳導師簡介：
Candy 老師擁有多年製作甜品的經驗，現時在經營一間烘培店，擅長製作多款中式及西式甜品、糕點。Candy老師將於課堂內分享更多製作甜品的小秘技，期待你的參與！☺️

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鹹蛋黃綠豆椪
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材料
內餡：
去殼綠豆仁100g/砂糖100g/沙拉油20g/無鹽奶油25g/鹹蛋黃100g/米酒些許
混合後一球30g

油皮：
豬油35g/砂糖20g/冰水40g/奶粉10g/低筋麵粉100
一球分為20g

油酥：
豬油50g/低筋麵粉100g
一球15g

裝飾:
紅色色素些許

180度烤25-28分鐘，份量約10顆
蛋奶素：豬油可用等量無水奶油或無鹽奶油替代

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生活感到苦悶，心情越來越down？
快學這道桂花千層馬蹄糕，包你步步高升、加官晉爵、貴氣滿滿～

桂花千層糕材料表
桂花層：桂花釀80g/二號砂糖(黃糖)15g/熱開水45g/馬蹄粉(木薯粉)45g/溫開水75g
椰漿層：椰漿110g/馬蹄粉(木薯粉)45g/蜂蜜15g/牛奶45g/

每一層蒸6分鐘，最後一層蒸十分鐘

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材料：(8-10個)
粘米粉 200克
清水 240克
增城蔗糖 120克
砂糖 50克
清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量

(參考傳統紅豆糕食譜)

工具：蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋


足本食譜： https://bit.ly/2SUkEqB




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