我愛聖誕節🎄
然後我的中式聖誕大餐也太好吃了😋
酸辣松阪豬
銀杏娃娃菜
皮蛋蒼蠅頭
清蒸紅鰷
紅燒牛三寶
招牌螃蟹
蟹黃粉絲
花雕雞
真的不是故意這麼會做菜的，剛剛好而已！大家狂吃就是我最好的禮物🎁
中式聖誕大餐 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，杏鮑菇的秘製新吃法，加一把四季豆，不用燉不用蒸，簡單美味又下飯，比肉還香│素食家常菜料理│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到Qis...
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中式聖誕大餐 在 Littledraw Facebook 的最讚貼文
🎄聖誕市集後記🎄
12月25日 （星期二）天陰🌥
我竟然在聖誕節中暑🥵，整天頭痛得要命，幸好PS’ Natural主理人Phoebe和Polly無微不至的照顧，幫我看檔招呼客人。
後來人潮比較多，大家應接不暇的時候，有情侶主動幫我收錢、維持一點秩序，很高興能夠遇到這些善良又開心的客人們，讓我們渡過一個暖笠笠的聖誕🎄。感覺那天和很多人傾談，但我瞬間便忘光光了。😣
謝謝屋企人飛奔到來為我收檔，害到你們跟著生病😷真的不好意思...
12月24日 （星期一）天陰有雨🌦
舊上司和我們一起擺檔，藉著市集的機會，我們終於可以飲啖茶食個飽，能夠傾計傾到飽，單是聊聊近況、談談新舊公司的趣事，便容易聊到忘我境界🥰，被客人笑說：「唔好意思打斷你地傾計，本來打算等你地傾完先，點知你地傾極都傾唔完，收錢呀唔該。」哈哈😄
很喜歡這個上司，因為佢啟發和鼓勵我畫插畫，如果無左佢，可能都無呢個page了。以前覺得份工無野學就想走，依家先知道要遇到一個咁好既上司，唔忌才之餘又令你成長既，其實真係好難（利申：我依家上司都不錯👌🏻）
謝謝朋友和舊同事突登探望我們🥰，讓我不需渡過Lonely Christmas 🎄 。謝謝大家讓我們看到情侶們、朋友們及一家大小的購買力，第一次把產品買得7788，市集的收入是平時的倍數。
不過，我已花光今次市集的收入，除了請家人吃豐富的中式聖誕大餐，餘下的收入便捐給奧比斯和無國界醫生，當個遲來的聖誕老人。
每次生病都令我痛得辛苦難受，果然身體健康比一切更重要，當自己有能力的時候，便想盡一點綿力，用生命影響生命，希望現正受病痛折磨的人能夠早日痊癒。😊
結尾有點小沉重😄來個happy ending吧！2019年快到了，祝大家新年快樂🍾️🎉🎊！
中式聖誕大餐 在 Macaufoodie Facebook 的最讚貼文
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平時同屋企人去「玉蘭苑」飲茶都會叫酸菜魚片食😍 今年佢地仲推出埋聖誕套餐 𡁵喺唔少得酸菜魚啦 仲要月上又嫩又滑的龍躉肉去整🙌🏻 聖誕套餐有ABC比大家簡 每席供6位起用 想同屋企人過返個中式聖誕大餐就不容錯過啦🤗
Hot and Sour Fish Soup with Pickled Green is one of the must orders in Jade Orchid, which has been included in the Christmas meal sets. You should GO when wishing to have a Chinese Style Christmas Dinner with your family!
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中式聖誕大餐 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
杏鮑菇的秘製新吃法，加一把四季豆，不用燉不用蒸，簡單美味又下飯，比肉還香│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用四季豆和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理，又是一道白飯殺手, 這一道料理絕對可以讓你們家的飯鍋見底, 這次放的黑胡椒分量剛好, 孩子們不覺得辣, 反而是吃到薑絲說好辣, 大家可以先把薑絲挑出來,再讓孩子們吃, 有空可以試做看看這道素黑胡椒牛柳, 實在太好吃了! 如果當小菜吃, 可以配茶, 也可以配果汁, 果汁紅配綠, 很適合聖誕大餐的飲料喔~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
中式聖誕大餐 在 中式圣诞晚餐Chinese Food for Christmas - YouTube 的推薦與評價
欢迎订阅我的频道http://bit.ly/2I098AY 2019年的 圣诞 平安夜， 中式圣诞 晚餐四菜一汤， 烤鸭、油焖大虾、 中式 凉拌菜、水果拼盘、鸭骨汤祝朋友们 圣诞 节 ... ... <看更多>
中式聖誕大餐 在 2个人也能吃上丰盛的圣诞大餐！ - YouTube 的推薦與評價
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中式聖誕大餐 在 [心得] 兩人小小聖誕晚餐 規劃、食譜- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖-
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/251208181
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給不小心點進來的你/妳：Merry Christmas and Happy New Year ：D
不要讓聖誕節不開心，也不要讓新年不開心呀！xD
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我可能從小看太多電影和故事書，
一直幻想能在壁爐和真的聖誕樹旁吃聖誕大餐xDD
然後窗外雪花紛飛這樣。
但在暖和、非基督教國家的台灣，這種事畢竟不太可能。
以前沒料到結婚後會搬到別的國家住，
雖然東京沒有像北海道一樣，一進入冬天就飄雪，
但至少比較有氣氛啦~ ~
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想吃大餐求人不如求己，就自己來煮一桌吧！
雖然嘴巴只有兩張xDD
最近練習做了一些西式菜色，正好可以運用在聖誕晚餐上。
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家裡桌子小小，預算少少。
從聖誕節的佈置開始就是個問題！
原本家裡只有馬克杯和啤酒杯，
為了聖誕大餐，特地到百円商店 (就是台灣的39元店) 買了兩隻高腳杯xDD
餐墊也是百円商店買到的，其實它們蠻上相的呢！
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一旁的白酒只是裝飾品，因為上面的古典人像很可愛......
原本打算要喝梅酒的，想不到最後因為老公吃了藥丸，
小酌梅酒改為豪飲午後の紅茶xD
總共喝了1.5L哇！
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本來打算買花店配好的聖誕花束，不過沒逛到喜歡的。
後來改用家裡原本養的小小葉牡丹盆栽充當鮮花。
花盆的塑膠盆不好看，
我用鋪在餅乾下的Lace Paper剪一剪、包一包，
再拿紙膠帶固定，看起來質感有提升一點兒。
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最重要的、餐點的部分......
雖然我愛中式料理，但聖誕大餐不能煮白飯阿！！
整個很不搭 (￣□￣|||)a
第一次做白醬失敗有陰影，所以不想做白醬。
紅醬太常吃了，青醬需要很多的羅勒，
然而我家的羅勒凍死了......
最後決定做之前試做過的白酒蛤蜊義大利麵，簡單又美味。
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慶祝的氛圍裡，怎麼能少了烤雞！
這次沒做西式烤雞，做了印度風味的唐多里烤雞 ~ ~
試做時用雞胸肉烤，非常入味、柔嫩多汁。
剛好超市有賣小型的半雞 (沒標示是不是春雞)，就大膽升級了材料。
全雞兩個人會吃不完，半雞的話，成品漂亮，份量也不至於過多。
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因為平安夜吃完聖誕晚餐，隔天就要搭飛機回台灣半個月，
不希望浪費食材，餐點的份量要設計得剛剛好才行。
最後一樣非甜食的餐點，選擇了之前做過老公很愛的英式牧羊人肉派。
原本想在焗烤的起司上，用匈牙利紅椒粉撒些美麗的圖案的。
在白紙中心剪出聖誕樹和愛心的形狀，透過白紙的洞撒上紅椒粉就可以了。
剛撒完還蠻可愛的，想不到後來熱氣和水氣把形狀都弄糊啦！！！
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至於甜點是前一天預先做好的莓果卡士達塔。
這樣大餐當天就不會這麼趕囉！
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上菜時間規劃當然也很重要，預先計畫好，當天就不會手忙腳亂。
忙中有錯，將會是十分掃興的事。
前一個週末，盡量先佈置好，配好需要的餐盤。
前一天先醃好烤雞，做好甜點冰起來。
我家只有一個小烤箱 (單層)，還有一口IH爐，
最好是煮和烤能同時進行，這樣最省時間！
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最後規劃是......
先烤烤雞 (需要快一個小時)。
烤雞的時間，先炒好牧羊人派的餡料，並做好馬鈴薯泥。
等到烤雞出爐，牧羊人派就能進烤箱囉。(需要約30分鐘)
在烤牧羊人派時煮義大利麵，期間累了就擺擺盤，或佈置餐桌，或洗碗盤。
最後我東拖拖、西拖拖，大概花了兩個半小時吧！
不過我從下午三點就開始煮了，最後完成時間還是太早，老公還沒回家。
所以多的時間都在幫烤雞拍照xDDD
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第一道上的是唐多里烤半雞，雞的底下墊了紫洋蔥和紅椒去烤，
最後在燙一些綠花椰菜裝飾。
只要有紅有綠，就很有聖誕氣氛了！
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慢慢的，菜色都上齊了......
桌子小的好處就是，菜少也看起來很豐盛＊*＊ˋ(*〞▽〝)ˊ＊*＊
老公回家，就開始點蠟燭，預備燭光晚餐。
只點兩支蠟燭根本不夠呀！
怕在黑暗中把菜吃到鼻孔裡，所以還是得開小燈，配合蠟燭才行。
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雖然滿心期待要吃浪漫燭光晚餐，
但切烤雞和切卡士達塔時，
都要再開燈視線才比較清楚。
燭光晚餐果然不容易呀哈哈xDD
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桌邊的小擺飾其實就只是組合一下小籐籃和乾燥香花，
再放上幾個秋天時，去台場玩撿回家的松果。
松果的邊緣，用金色油性筆塗了金漆，
看起來比較有質感，在燭火旁閃閃發亮。
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小松鼠燭台裡點了一個小蠟燭，
看起來就像玩火自焚的小松鼠xDDD
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吃完主餐，收拾收拾後，
再上甜點--莓果卡士達塔。
六號的塔根本不夠吃啊！！！
一下子就被瓜分完畢啦！
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這次做的菜都是已經發表過的文章，
可點以下連結 (有圖) 或在PTTcookclub版搜尋。
印度唐多里烤雞 (Tandoori chicken)
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/247394416
文章代碼(AID): #1KZR4wVf (cookclub) [ptt.cc]
醃烤雞時雞皮要用牙籤刺很多洞，會比較容易入味。
烤雞溫度就用自己習慣的就好，我是用200度C烤約40分鐘。
如果有溫度計可插到烤雞中心測溫，會比較能準確判斷。
出爐後，把烤盤底的雞油刷上雞皮，
更香也更美！
不含羊咩咩的~ 英倫牧羊人派 (Shepherd's Pie)
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/250180516
文章代碼(AID): #1Kdfr-f2 (cookclub) [ptt.cc]
這和之前試做的食譜沒什麼差異，
其實茄汁肉醬的部分，番茄和肉的比例都可以隨自己喜好調整~
我在聖誕大餐做的派上，加了一層起司絲，
烤到起司融化就成了焗烤版囉！十分美味！
白酒蛤蜊義大利麵
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/248566126
文章代碼(AID): #1KbjeA-b (cookclub) [ptt.cc]
好簡單又好好吃的義大利麵口味，
因為有滿滿的海鮮，不但平常在家可做來自己吃，
在節日大餐裡也不會太遜色。
粉雪莓果卡士達塔
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/250404520
文章代碼(AID): #1Kck64qb (cookclub) [ptt.cc]
新手也不容易失敗的卡士達醬。
酸酸甜甜的莓果，陷在香草卡士達醬裡，
繽紛閃耀有如寶石一般呢~!
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從以前就覺得聖誕節是感謝與原諒的日子。
生活中或記憶裡，有時會發生難以原諒的事情，
然而值得慶幸的是能感謝的事物更多。
最後再次祝各位佳節愉快~
Cheers＊*＊"`'*-.,_,.-*'`"*-.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.169.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419682101.A.68A.html
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