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#決戰酥糕之巔
#FireInTheOven
🔜完整版:https://lingmami.com/blog/post/vocationaltrainingweek11
在下生平的第一個技術士檢定考,「中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級檢定」,就在第11週的第一天正式登場了,一開始就已經緊張的要命😖,沒想到接二連三的狀況讓情勢更加驚險😭。
什麼配方表與規定格式不符不能帶啦😣,抽到超難搞的題組啦😫,考場烤箱很調皮啦😧,一堆有的沒的狀況讓我真的差一點就GG😱了。
幸虧我機智過人🧐,臨場反應一流,逐步將自己的節奏、呼吸給調整回來,才讓我的產品還有一絲絲合格的希望。
等待放榜時,其實自己有點沒把握,好個緊張煎熬😰,直到看到合格榜單上有自己的大名時🀄,才真正鬆了一口氣,瞬間爽到青天去啊🌈!現在想想都還是不太敢相信(評審人真的不錯)。
希望接下來幾張證照都能順利過關(遇到好評審)!
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#卡爾爸爸烘焙週記
#第11週
#有驚無險好家在
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中式麵食加工 在 中麵計算(記得點開CC字幕唷!)中式麵食加工丙級 的推薦與評價
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