傳說中既茄牛通 茄湯濃 貌似血淋淋 不討好
但茄味十足 我好like🥰😂因為蕃茄美白 好多OL 去食！個奶油脆脆豬 超脆🙊🙊🙊❤️
中環大排檔 有潔癖者 趕時間者要慎重考慮😂😂
中環大排檔 在 三個90後吃貨 3badfoodies Facebook 的精選貼文
同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，...
「中環大排檔」的推薦目錄：
中環大排檔 在 廚娘c的飲食日記 - foodie_c_diary Facebook 的最讚貼文
蕃茄蛋公仔麵 | 牛油檸檬汁蜜糖脆脆 ($27 | $18)
勝香園是一家位於中環的懷舊港式排檔，店外經常排長龍，可見非常有名，之前星期日到訪發現它關門了😢這次上午9點就來到了，不用排隊✌🏻
叫了這家的招牌菜—檸蜜脆脆和蕃茄湯底😋蕃茄湯以真材實料熬製，不用茄膏，雖然湯的質感不算稠，但味道鮮美蕃茄味香濃🍅煎蛋就是平常的荷包蛋🍳公仔麵煮得剛剛好，不會過硬亦不會糊掉👍🏻
檸蜜脆脆的口感酥脆，包很厚實，配以檸蜜醬清新不會膩🍋如果可以多下一點醬就好了🤤
.
P.S. 營業時間為上午8點至下午5點，星期日及公眾假期不開門哦～
.
➡️#foodie_c_hongkongstyle
➡️#foodie_c_中環
.
勝香園
中環美輪街2號排檔
#勝香園 #茄蛋麵 #牛油檸檬汁蜜糖脆脆 #檸蜜脆脆 #香港美食 #中環 #大排檔 #飲食記錄 #飲食日記 #老字號 #吃貨 #相機食先 #香港 #singheungyuen #tomatosoup #tasty #hkig #hkfoodie #hongkong #美味しい #朝ごはん #食べるの好きな人と繋がりたい #ホンコン @ 勝香園 Sing Heung Yuen
中環大排檔 在 拍拖好去處 Facebook 的最讚貼文
有時想食好野真係少D毅力都唔得😅星期六晨早過黎中環就係為咗encore檸蜜脆脆 🎉
#都是貪吃的錯 #勝香園 #檸蜜脆脆 #熱奶茶 #精彩早餐 #中環 #大排檔#hkfood #hkstreetfood #hkfoodie #hongkong #toast #singheungyuen
中環大排檔 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
中環大排檔 在 果籽 Youtube 的最佳解答
｜可口可樂｜玻璃樽可樂暫時停產 盲測樽裝真係好飲過罐裝？原是頭痛藥 全球每分鐘賣出130萬支
玻璃樽汽水越來越罕見，只在大排檔、粉麵店、茶餐廳偶爾會見到它們的身影。事實上，這些玻璃樽汽水已經陪伴了香港人逾半個世紀，可口可樂公司在3月31日宣佈，現今市面上的玻璃樽汽水，包括「可口可樂」、「零系可口可樂」、「雪碧」、「芬達」及「玉泉」忌廉味汽水會於今年第二季起停產，於2022年以新版玻璃樽示人。生產商暫未公佈新設計圖樣，只表示會使用再生玻璃物料，令玻璃樽可回收重用，樽身亦會更輕巧。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#可口可樂 #玻璃樽 #停產 #頭痛藥 #雪碧
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
中環大排檔 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
邀請Billy哥（樓南光）當「麻甩食堂」的嘉賓，他二話不說提議我們到瑞和街街市的熟食中心拍攝。甫踏進街市，Billy哥已經像大細路一樣，跟買餸的街坊開玩笑，逗得八十多歲的婆婆笑不攏嘴。走進位於四樓的新興小菜火鍋，他更像回到老家，跟陌生客人熱情打招呼，然後手一伸，嘴一張，已經把人家叫的小菜放到自己口裏。看到老闆華哥出來迎接，他更沒頭沒腦大叫一聲「舅父」，只見兩人攬頭攬頸，不覺有絲亳造作。大概對這位在娛圈打滾幾十年的麻甩佬而言，甚麼山珍海錯都及不上這些現代大排檔——這裏有火候、有誠意，更有啤酒和朋友。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180702/STO6RVS7L7GPHZ2WX7FRO27YHU/
食不飽兼且貴？吃素無力又易病？邵仲衡（Daivd）說︰「通通也是錯！」有見麻甩佬對素食的謬論多多，為人敢言有主見，強調與自然共生的他，今次便帶同麻甩食堂的一眾麻甩佬來到大坑街心的素食小店，與老闆娘Isabella大談麻甩素經。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180708/M5UKRYXTDBU6XBJF2AS5IXPQAA/
王宗堯（Greg）是公認男神，似乎跟麻甩扯不上關係，但他以行動證明一個事實：誰說男神不能麻甩！今次他拍好友陳詩慧齊齊公開消夜秘竇「串噹噹」。Eva性格爽朗，亦是麻甩女一名。二人大談麻甩經，把酒談歡。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180917/USAQNUUEOHP37NGHG7EOGZRLBI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#麻甩 #王宗堯 #消夜 #熟食中心 #串燒
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
中環大排檔 在 香港｜中環｜大排檔｜街景｜ - YouTube 的推薦與評價
香港｜ 中環 ｜ 大排檔 ｜街景｜. 12 views 1 month ago. 體育台. 體育台. 816 subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this. ... <看更多>
中環大排檔 在 波記中環,士他花利街古式大排檔... - Facebook 的推薦與評價
波記中環,士他花利街古式大排檔星洲炒米$40 粉濕，味咸但我覺得滿足好食https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-波記-大排檔-中環-港式-r10607. ... <看更多>