#EatwithValerie : Cultivate🍴
Cultivate 位於中環蘇豪區的一間fine dining,近年非常之受歡迎,所以很難訂座,一般要提早三個月。
🪑店內的 “chef’s table” 可以坐到22個人,廚師們就在你面前烹飪,可以一邊吃一邊欣賞他們製作美食,另外入口附近也有六個人餐枱。我是 “chef’s table” 和六人枱都試過,推介坐在廚師附近的體驗比較有趣,因為我很喜歡看着和期待預備的食物,很適合閨蜜或者情侶去的好地方。
🧑🏻🍳廚師Leonard Cheng曾經在之前分享過 的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana工作,非常有經驗,細心。
🍴Menu三四個星期換一次,每次大概有10道菜左右。一般fine dining食完10道菜之後都可能感覺比較膩,不過他們的春夏餐單我覺得比較清新,而且分量剛剛好。說到我最喜歡的菜式都有好幾款,甜品特別出眾,其中是香蕉蛋糕配上魚子醬,配搭新奇,想不到的配合。另外豆腐花也很特別,加上龍眼,姜,白色朱古力脆脆,聽起來有點怪怪的,不過味道真的很好!甜品松露,榛子,芝士,很像冰淇淋,也是很新奇。大家可以看看照片,食材方面,有鵝肝,松露,魚子醬等等,平均人頭消費大概$1500。
地址📍: 中環伊利近街27-29號地下A號舖
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,JOYCE WANG設計事務所為全新BELON餐廳進行經典元素與現代形式融合的設計 法式小館BELON於今年三月份載譽回歸中環蘇豪,全新餐廳的設計由Joyce Wang設計事務所操刀,以雕塑般的蛇形美學設計,令人聯想到其起源地法國。設計團隊以富有現代主義的設計,來標誌著這間新派法式餐廳正展開新篇章...
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中環蘇豪 在 Facebook 的精選貼文
為食花太郎 Fafafoodblog 白鬍子炸魚薯條
#fafafoodblog中環 #fafafoodblog西餐
🍴chicken n mushroom pie 68 蚊🐥🍄
望落去好厚皮既 pie但食落一 d都唔濟 個皮帶 d粉身既口感 咸度適中 入面熱辣辣 充滿住彈牙既雞肉碎同 爽口既蘑菇🍄 好食
🍴fish n chips 98 蚊🥔
Thai chilli 🌶️
兩舊炸得好香脆既炸魚 外皮香脆又夠薄帶 d油香 入面既魚肉彈牙嫩滑 加 d 檸檬水調味就好好食🍋 薯條粉量多又夠香脆 🥔🔥 上面鋪左 d七味粉 再點埋 d泰式辣醬調味都好正
: 🍴angus mozzarella burger 108 蚊🍔
With chips 🥔
佢個包皮比較特別 白色比較煙韌彈牙 包味濃 包入面夾住沙律菜 angus牛肉好厚 免治得黎好 juicy牛肉味香濃 仲有 d芝士既香濃醬汁 同牛肉好 match 🐮而佢既薯條都好香脆足料 , 加埋 d蕃茄點綴剛剛好🍅
#炸魚 #薯條 #漢堡 #啤酒 #蕃茄 #安格斯牛肉 #pie #雞肉 #蘑菇
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#白鬍子炸魚薯條
中環蘇豪卑利街55號地下A號舖
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中環蘇豪 在 Facebook 的最佳貼文
【💖食肉獸天堂】
Meats是蘇豪區的酒吧餐廳,坐在玻璃窗旁,透入天然光,在好chill的環境下, 點一杯Cocktail,🥂令人放鬆恬靜。
🐷Porchetta
超邪惡的烤豬腩肉,肉身肥實,豬皮十分香脆,偏厚肉質生熟剛剛好,😍肉質軟腍,脆皮下有薄薄的肥膏,沾上三文魚蛋黃醬,💋咬下去Juicy,肉汁加倍誘發。
🍖250g USDA Ribeye
燒至七成熟,肉質嫰紅,表面🥩微微焦香,灑上海鹽,入口軟嫰多汁,肉汁濃郁,十分吸引。薯條酥香熱辣,越食越過癮。
🥗Duck Salad
配搭新鮮,一絲絲的鴨肉油香美味,配上香甜多汁的🍉西瓜,啖啖清爽吸引,加入腰果增添口感,十分開胃。
🌮Fish Tacos
墨西哥脆餅上鋪滿紫椰菜、洋蔥,炸魚塊香脆,加上清新莎莎青醬,滋味可口。
🍫Chocolate Brownie
雪糕慢慢溶化,Brownie微脆,🍦吸收了雲喱嗱雪糕後,濃濃朱古力香,令人甜絲絲。
🍍Rotisserie Pineapple
烤菠蘿冰爽消暑,咀嚼間滲出玉桂粉香,🍧混合雜果雪葩,甜香充滿口腔。
🥂Hemingway Daiquiri
冧酒配上蜜甜的柚子, 帶淡淡的果香, 好容易入口,適合女士飲用。
🏡餐廳: MEATS
🍴地址:中環蘇豪士丹頓街28-30號地下
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
中環蘇豪 在 alex lam Youtube 的最佳解答
JOYCE WANG設計事務所為全新BELON餐廳進行經典元素與現代形式融合的設計
法式小館BELON於今年三月份載譽回歸中環蘇豪,全新餐廳的設計由Joyce Wang設計事務所操刀,以雕塑般的蛇形美學設計,令人聯想到其起源地法國。設計團隊以富有現代主義的設計,來標誌著這間新派法式餐廳正展開新篇章,大理石及金屬色調,加上採用充滿異國風情及紋理豐富的木材及用料,為香港的餐飲業注入全新活力。
BELON以非凡的法國料理而聞名,利用時令食材入饌,體現出法國巴黎的飲食文化。餐廳由屢獲殊榮的室內設計師Joyce Wang設計,將之打造成一個精緻寧靜的用餐空間,呈現出永不過時而經典的設計風格,展示出BELON的歷久不衰。
餐廳的用餐區被雄偉而充滿概念性的外觀設計包圍,弧形的金屬板與曲線優美的內飾互相輝映。
中環蘇豪 在 Sharon & Annie為食旅記 Youtube 的最讚貼文
地址:終於嚟到第二日,我哋離開咗西環之後就嚟到中環,咪睇中環係一個商業區,其實佢仲保留咗好多具歷史嘅事物,究竟中環有咩食、有咩睇,大家一齊去片就知架喇!
景點:
1)中環嘉咸街壁畫
2)石板街(砵甸乍街)
3)PMQ元創方
美食:
1)蓮香樓
地址:中環威靈頓街160-164號
2)公利真料竹蔗水
地址:中環蘇豪荷李活道60號地下
3)太平館餐廳
地址:中環士丹利街60號地舖
4)泰昌餅家
地址:中環擺花街35號地下
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中環蘇豪 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
位於灣仔的Bakehouse,其牛角包及酸種蛋撻一向都是人氣之選,每次經過,都必定見到一條人龍在店前排隊,受歡迎程度可見一斑。不過大家以後不用只在灣仔區排隊了,皆因老闆Greg終於在中環Soho區開分店,店舖不設堂食,只設外賣。比起餐廳環境及空間,Greg更着重於麵包及食物本身,今次選址中環Soho區,看中那裏經常人來人往外,附近亦沒有類似店舖。
Bakehouse SOHO
地址:中環士丹頓街5號地下
電話:從缺
營業時間:7am-7pm
詳情︰https://bit.ly/2TyLt0l
足本訪問: https://bit.ly/2Tz07oy
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