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終於抽時間來了這裡，
雖說是中環街市，但是已經沒有街市feel了，
有點像文青市集感覺就真。
主要有3層，上層是賣野，暫時是一些家品為主，還有一些天然的skincare....食品，少量飾品。
很多舖未租出呢，所以期望將來更精彩。
2樓和地下都是食肆，所以人就相對多很多了。
空間不少，所以走起來還是舒服的，
因為搭車必經中環，所以抽左少少時間來參觀一下。
如果將來有多點art元素，或一些讓人思考，休息的綠色會更加好。
不知道去過的朋友有什麼感覺，喜歡嗎?
#maysum #artist #makeupartist #中環街市
#ManMan親子遊- 百年歷史叮叮車
（香港故事館藍屋>灣仔搭叮叮車>中還街市「叮叮老香港辦館」)
ManMan親子遊旨在紀錄呀媽我想同仔女發掘下香港嘅歷史文化，所以行程輕鬆😂又帶個人色彩😅
這個星期好想和女兒介紹一下有百年歴史嘅香港電車（叮叮）。所以先在屋企睇下繪本《電車小叮在哪裏？》然後出發囉！
#香港故事館
我們首先搭地鐵去灣仔嘅香港故事館（藍屋）。香港故事館被為一級歷史建築物，位於灣仔石水渠街74號，由灣仔聖雅各福群會開辦。「香港故事館」前身是「灣仔民間生活館」，以「從民間出發·匯多元文化」為宗旨，展出灣仔歷史民間嘅生活用品，並透活動同展覽，引起公眾人士對地區文化保育嘅關注。香港故事館設有#中環及灣仔電車導賞團，有興趣可以報名：
https://www.vivabluehouse.hk/tc/menu/117
香港故事館可以找到電車紀念品，我們去看一下花燈謎，然後就出發去找叮叮了！
灣仔搭叮叮車
沿途一直看見很多顏色的電車，最後選了最具代表性嘅「電車綠」。細想，香港軍綠色的建築及交通工具，無處不在。根據香港大學建築文物保護課程學部副教授李浩然博士，他認為是人們漸漸習慣就變成一個傳統。「點解係軍綠色？因為二次世界大戰後，打仗剩低好多油漆，特別係用喺軍事車輛用的綠色、戰艦用的灰色。」
參考資料
http://mtw.so/5WUdw5
最後我們乘搭了一輛藍色的叮叮，孩子們第一次搭很興奮。Elly還在車上看叮叮繪本，不過在車上看書對眼睛不好啊！所以只讓她看了幾頁。
我們在中環街市附近下車，中環街市是香港一座歷史悠久的街市及三級歷史建築物，最近活化了，很多blogger都有分享😃 今日我哋第一次黎，但我們的目標是去找叮叮！
叮叮在中環街市
前身為「香港電車文化館」的「叮叮老香港辦館」，於活化後的中環街市開設分店，主打電車主題和懷舊市集，售賣交通模型紀念品、懷舊小食、懷舊玩具等⋯今日去很多人呀⋯我們了左幾張相留念之後就完結今日旅程了。
總結，女兒最深印象是電車嘅叮叮聲，還有電車有一百年了！（因為媽媽我不斷提）
12-9-2021
Man Man Diary
#親子遊 #manman親子遊 #親子好去處 #文化#歷史 #電車 #香港故事館 #藍屋 #叮叮老香港辦館 #香港 #灣仔 #中環
中環新景點 @centralmarkethk 🥦 由街市活化到一個小市集，感覺上大多都是餐廳咖啡店進駐有，保留舊有建築，影相都好靚❤️ 原本想去食嘢，但weekend人太多，所以都係打下卡，平日去可能行得較舒服餐廳亦會少啲長龍🍃
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#hkfoodloveratthemoment
中環史上蝕得最甘舖??? - 第1722成交(堅) 感覺6.5分， 感覺6.5分，中環卑利街18A至18號地下4號舖，近記粉麵廠，建築面積420呎，成交約1500萬 (應是公司股份轉讓)。原業6主叫價3000萬。租金3萬，回報2.4%。門闊約13呎，深20呎，有自建閣樓。這間舖佔大廈業權份數1/25， 樓齡48年。
(註冊1472萬)
原業主姓陳，2015年11月向 林君樂/林清林等人以2400萬買入，博重建， 衰咗?。
這間舖我還過價好多次， 業主決心蝕讓離場。我還至1350萬，但唔成。業主確認已經售出， 但價錢唔肯講，應約1500萬。 由於是公司股份轉讓，難以認證實價。
這段卑利街是斜路，近結志街街市。 樓高五層，地盤屬於單邊位， 近嘉咸街市集市區重建局的地盤， 中環地段應極具收購潛力。算平，中長線揸會賺。
簽約日期約2020年4月2日。
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#中環大蝕舖，#卑利街舖
車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻，讓我們回到過去。
一君士多
電話：9619 6877
地址：油麻地碧街39號D鋪
營業時間：星期一至六12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多，就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店，雖名士多，實際是車仔麵店，位於油麻地街角，賣$38起的三餸車仔麵，以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身，後來又從事保險及財務策劃的鄧一君，似乎和飲食業拉不上關係，原來早於兩年前的中環跳蚤市集，鄧一君已用一君士多之名擺檔，擺賣車仔麵。湯底特別，以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成，牛骨湯底顏色深啡，入口香料味不重，帶點微甜滋味，和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料，雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔，但這些只是噱頭，主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料，大多以清湯或滷水汁烹煮，洗得乾淨，入口亦頗入味，不過質感仍須微調，蘿蔔略硬，魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的，就是店中的辣椒醬及辣椒小食，全是自家製作，一款咖喱魚蛋相當狂野，加入大量指天椒，令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話：6679 1218
地址：牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵，既是去年尾新張的車仔麵店，但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名，來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔，30多年前已經開業，因屋邨拆卸而結業。去年尾，車仔麵店在牛頭角得寶商場重開，以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕，仍然不時坐鎮店內，但入廚就交由下一代了。
環境有心思，紙皮石變成枱面，舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上，還掛上當年車仔麵檔的照片，街坊來到，應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格，三十磅豬骨煮得濃香，配料傳統，腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖，真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準，濃郁惹味。
三不館
電話：5702 9420
地址：大埔墟廣福道88號
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管，以往是九龍城寨的代名詞，現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊，車仔麵店內，擺設全部仿製1950年的香港街頭，如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等，很有本土風味。比較盞鬼的，還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計，花費大量心血親手佈置，是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底，把火鍋湯底引入來做車仔麵，湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料，全日熬製，入口清甜，更有車仔麵店少見的番茄湯底，鮮酸開胃。配料傳統，都是豬紅、豬腸、豬手等，煮得入味；蘸一些自家製麻辣汁，麻香比辣味重，很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話：5702 9781
地址：大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間：星期一至日6:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內，雖然有十多間餐廳，但以這店最為人氣，不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店，但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師，因為老婆愛好煮食，決定放棄高薪厚職，所以價錢雖平，但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵，有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇，以牛腩最為美味，腍滑入味。
除了車仔麵，還有大量小食，重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等，三四十元有交易，能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話：2327 3993
地址：灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間：星期一至五7:30am-6pm，星期六11:30am-8pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店，裝修如同咖啡店，光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上，非常搶眼，更加入不同潮流元素，早陣子就請來咖啡達人，在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得，又曾在藍屋外擺賣市集，非常特別。
笑麵虎除了裝修，車仔麵主角的湯底亦非常特別，自家煲製的老火湯底清甜，彷彿回到家的味道；配料創新，分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到，當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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