我很喜歡中藥的味道，無論是媽媽在廚房裡燉的那一鍋黑漆漆的湯，還是每次經過中藥房時，總要鼓動鼻翼呼吸藥櫃傳來的陣陣藥香，這些味道一直都能安撫我，滿足我味覺、嗅覺的渴望。
小時候喜歡中藥行，因為長輩們每回前往抓藥，總會帶回一堆仙楂丸，或是梅花形狀的仙楂餅。那甘甜的滋味能用來洗刷苦澀的中藥味，也奠定了我對中藥的深刻記憶。
中藥行裡的百草櫃，也是我兒時心中的「夢幻逸品」，藥行老闆不假思索、俐落地開開關關，藥材們在櫃台上堆疊成一座小山，最後再用藥紙包起來，我總能像是欣賞演出般看得目不轉睛。
那座精巧的藥櫃裡，擺放著我所陌生，卻又能成就美味雞湯的藥材，在我未經世事、小小的宇宙裡，那就是無窮無盡又讓人充滿好奇的黑洞。
來台北之後，很難自己燉一鍋中藥味的雞湯，只能在偶爾經過中藥行，或到大稻埕散步時，用力深吸幾口藥香，用嗅覺彌補味覺的失落。
陳默安這本《百年藥櫃九帖湯》踏訪了台灣九家經營超過百年的中藥行，不僅喚起了我對中藥行的印象，更重要的是記錄了被遺失在藥行裡，那些台灣歷史的珍貴記憶。
這也是一本難得的報導文學作品，作者寫下了九家藥行的故事，也「搶救」了一些即將被時間洪流淹沒的故事。這本書不只是書寫人、書寫產業，也希望能拋磚引玉，讓更多人對中藥專業有所關注。
#百年藥櫃九帖湯 #陳默安 #松鼠文化
#B編的冊格仔
中藥 行 仙楂 餅 在 [請益] 哪邊買得到仙楂餅- 看板ShuangHe 的推薦與評價
要帶給出國的朋友解解家鄉味
想要買點仙楂餅
有黃色梅花造型的，也有紅色圓形薄片的
不知雙和地區哪邊有賣呢？比如蜜餞行之類的
最好靠近永和智光商職這邊囉
先謝謝提供資訊囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.15.226
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1473143526.A.272.html
... <看更多>