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中餐丙級葷食證照考試-舊考題加場;
為服務想要考試之同學,廚藝教室緊急開班;特聘專業老師授課指導。
上課日期:105年1/9-10,16-17,23 (共5天)
上課時間:上午9:00~下午:16:00
費用:每人8000元(包含食材/課本/制服)
上課地點:桃園市中壢區龍岡路3段650巷2號
報名電話:03-4605265/0985300156
名額有限(目前已有多人報名),有需要的同學請盡速報名!!
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歡迎報名
主廚的家-廚藝教室
課程:中餐葷食丙級證照班
特聘專業師資進行授課~
想要考照的同學,請把握題組改變前的考試機會!要考要快喔~~
上課日期:
(班次一):104/07/21~23,104/08/05~06 (密集班)
(班次二):104/07/13~104/08/10(每週一)
(班次三):104/09/04~104/09/25(每週四)
上課時間:早上8:30-下午16:30 (2堂課)
上課地點:桃園市中壢區龍岡路3段650巷2號 (主廚的家-廚藝教室)
費用:每人13,000,早鳥優惠價:12,500(開課前15天完成報名繳費者)
(1).費用含學費和材料費、參考書,不含檢定報名費
(2.)2人同行 ─ 學費9折優惠
實作品項:
(1).60道菜(2大題組),老師先示範,同學再操作
(2).2人一組,每班次報名繳費滿6個人開班
課程報名方式:
方法1:電話報名:
03-4605265/0985-300156。
方法2:網路報名:
(1)主廚的家粉絲專頁(FB)私訊
(2)LINE報名: ID:0985300156
>>報名後:請一定留下您的姓名及可聯絡到的電話,以方便聯繫!
費用匯款帳號:
台灣土地銀行(005)內壢分行
帳號:145001002846
戶名:稼軒管理顧問有限公司
並請於匯款單上註明:姓名+報名課程名稱+日期(如:蘇筱瑜+中餐丙級證照班+班次一)
為確保講師及其他學員上課權益;所有課程皆需完成繳費才算報名成功
匯款後完成將電話通知,如在24小時內未收到本單位通知時,請來電確認,謝謝
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中餐丙級葷食證照考取心得
三月決定考證照
六月報名育達即測即評
八月考試
報名費:1900。簡章50元。
准考證:考前十天收到。
自備物品:廚師服、網帽、圍裙皆須白色
黑色工作皮鞋及擦手紙(手扒雞手套、飲用水育達考場內有提供)
學科準備方式:線上模擬測驗
考前檢查:准考證、證件、服儀鞋襪、指甲。
上午考學科,結束作答就會看到自己學科成績,考80題。60分及格。我考90分。每個人題
目不同,同梯次的考生有人考100分。
下午抽術科考題,我的考題是301-12雞肉麻油飯、玉米炒肉末、紅燒茄段。建議抽完考題
可以先背熟自己要切的刀工。刀工卡上面有寫評測刀工項目規格,但是不評分的部分就不
會寫在刀工卡上。例如紅燒茄段的蒜片,我切完蒜末才發現我差一點漏切,不過穿背心的
監考老師有說不評分項目沒切到也不會扣分。
四位主考穿白袍的評分老師有提醒食材一定要熟,注意洗滌切割順序衛生。上午場有3-4
個考生是因為魚頭沒煮熟而不及格。
依照主考老師的口令檢查烹調器具食材,不需要的就放在層架上。
考試的時候不會有評分老師在旁邊盯著看,評分老師大多時間都在評品室內。場內監考老
師會一直提醒考生不要太緊張,提醒調味料的份量、火侯控制、勾芡,會問考生有沒有煮
熟,我覺得跟在補習班教室練習的感覺差不多,不會特別手抖。
考完等10分就知道術科結果。下午場12人全過。
證照製作大概20分。領證費160元建議自備零錢。領證完就可以回家好好放鬆嘍!
打完收工。希望對要考試的同學有幫助喔!
也祝福大家都順利過關!
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