你是否常去超商挑御飯糰或便當吃呢?
看起來琳瑯滿目的選擇,背後卻隱藏浪費危機!民間團體指出,每家店每天報廢食品平均約 1600-2000 元,估計每年就有超過 70 億台幣價值的食物被丟棄。
如此驚人的報廢量,原來是出於「最低庫存量」的規定以及「豐富陳列」的代價。
剩食不但丟棄浪費,生產也耗能,除了源頭減量,後端的處理也應有完善的配套辦法!(一同關注公視我們的島)
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主婦聯盟總公司 在 公視有話好說 Facebook 的最佳解答
0330(一)有話好說預告:繼日本輻射管制區食品改標闖關後,大創百貨涉嫌隱匿1萬三千多件日本輻射管制縣食品。檢調搜索大創總公司。明明政府嚴禁,為何業者視若無睹?衛福部坦承正研究,是否要開放日本核災地區食品,藍綠都有立委支持解禁,台灣目前禁令有道理嗎?開放核災縣市食品,是否會讓消費者面臨更大風險?
來賓:
消基會秘書長 盧信昌
前食品業者、文化大學兼任講師 陳俊成
主婦聯盟秘書長 賴曉芬
綠色公民行動聯盟理事長 賴偉傑
Callout 立委 林淑芬 趙天麟
https://youtu.be/ybO8AN1r_S4
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