【 乾咖哩 】
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乾咖理不需要時間熬煮,
將絞肉、蔬菜、咖哩粉與醬料一同拌炒,
連勾芡都不用,就可輕鬆完成一道蓋飯料理!
因為有洋蔥和番茄,咖哩肉醬酸酸甜甜,
小孩超喜歡。
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今日佐湯是番茄高麗菜五花肉片湯,
直接用主婦聯盟買的有機番茄汁當湯底,
煮個10+分鐘,調整濃淡就好,
方便好用!
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[乾咖哩肉醬] 食譜連結:https://icook.tw/recipes/325937
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主婦聯盟 五花肉 在 每朝。食光 Facebook 的最佳解答
【 醋味滷肉 】
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醋就像調味魔術師,
淡淡、一丁點的酸味
不但為料理提味、還可以解膩,
特別適合厚重的滷肉料理,
尤其夏日,加一咪咪醋,會特別開胃!
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夏天滷肉我比較不喜歡用焢的方式
醬油從頭煮到尾,整鍋肉有點太過濃重;
炎炎夏日滷肉時在最後十分鐘加進醬油,
就夠入味也清爽許多,
搭上煮了20分鐘的微醋,滋味更加有層次!
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{ 今日朝食献立 }
*米飯 佐香油拌青江菜
*微醋滷肉與蛋
*清燙玉米筍沙拉
*鴻禧菇清湯
*迷你蕃茄
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V醋味滷肉。食譜連結:https://icook.tw/recipes/255528
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V主婦聯盟食材:帶皮五花肉、雞蛋、喜願醬油、糯米醋、醇米霖、酒、八角
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主婦聯盟 五花肉 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
【 乾煎五花肉 】
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鍋中不需放油,
將五花肉片平鋪放入,
以中火煸至赤赤,
一邊煎,油一邊就被逼出來了。
加入醬汁拌一下,
超光速就完成一道煮菜了呀!
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今日{朝食献立}
*玄米飯
*乾煎五花肉佐野菜
*鮮香菇佃煮
*清雞湯
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V乾煸五花肉。食譜:https://icook.tw/recipes/248979
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V 主婦聯盟食材:帶皮五花肉片、有機味增、醇米霖、豆瓣醬
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主婦聯盟 五花肉 在 主婦聯盟生活消費合作社-河堤站- 【來春嬤麥芽糖料理 的推薦與評價
Facebook · 1. 五花肉切塊川燙,乾鍋將帶皮蒜頭爆香。 · 2. 加入五花肉微爆後,加少許醬油、米酒翻炒。 · 3. 起鍋移入燉鍋,再加醬油、米酒、水,淹過肉繼續煮。 · 4. 起鍋半 ... ... <看更多>