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大角咀美食：【品嚐台灣地道風味！二人下午茶！麻辣鴨血+士林小香腸+宜蘭蔥餡餅】
詳情：https://hkppltravel.com/144577/
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#小隻鴨吃台中 #小隻鴨會二訪
西區巷弄餐點 ➡️ #OinkOink 小豬先生
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥精緻餐點。美味誘人🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推手作料理餐廳囉～😚
之前就跟朋友吃過這家餐廳了 非常喜歡 這次店家經過大改版後又再次來品嚐看看 現在的餐點選擇還是很多 但感覺更加精緻而且更誘人了 店家得Logo也超可愛 因為希望以小豬找松露的意思呈現 整個很吸睛～
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🐟《 #炭烤市場整隻鮮魚 》350
/ 飯搭烤蔬菜
這道餐點可是當季的新鮮魚種 肉質軟嫩又細緻 鮮魚的料理味道足夠之外還是能嚐到本身的鮮甜味 搭配得烤蔬菜 平衡了整體的均衡度 而且飽足感也非常夠 根本可以兩人分食了～
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🐔《 #霹靂霹靂烤雞堡 》210
超愛這道餐點 從雞腿排到漢堡麵包都非常優秀 雞肉厚實且多汁 醬汁搭配著微脆的漢堡麵包不過於乾口 一口咬下超飽口 大推這份漢堡
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🍝《 #OINK小朋友千層麵 》160
店家超細心的 認為許多餐廳的麵食份量都太大 吃多了會膩口 所以將這種主食份量縮小價位也更為親民 千層麵的麵體滑順而且吸滿了醬汁 焗烤起司搭配著千層麵與奶香味 整個對我的味～
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🍰《 #綿綿乳酪蛋糕 》110 / 4吋
店家不定期推出的精緻甜點 乳酪蛋糕切下去扎實度足夠卻相當濕潤濃郁 整體份量剛剛好 不會太大 餐後來上一份濃郁冰涼的蛋糕 超可以～
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🥤《 飲品 》
/ #獨角獸莓莓 130
/ #草莓香蕉牛奶 120
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🕐 11:00 - 18:00
⚠️ 星期一 公休喔～⚠️
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🏠 台中市西區中美街25號
🏖#審計新村 #美術館 #勤美誠品 附近～
🦆 #小隻鴨吃西區
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🤙 04-23763603
📱 @oinkoink.opensandwich
🛵#ubereats 也有喔～
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🍽【芝生食堂しばふしょくどう】
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下班陪朋友去忠孝新生站附近的光華商場買電腦，這裡有很多選擇也很便宜。在捷運站旁邊看到這間芝生食堂，想到很久沒有在外面吃飯了而且還是定食，就決定吃芝生食堂了！
芝生(しばふ)日文是草坪的意思，這邊的環境很乾淨，定食口味都很清爽，附上的配菜也都是蔬菜，可以吃得很健康，也很適合芝生這個名字！
肉類的主食份量很足夠，雖然口味比較清淡，不像是日本的味道，但也是好吃的。味噌香草豬肉的肉吃下去很香。😋
🍽我們吃什麼：(五菜一汁)
味噌香草豬肉 煮物定食(ハーブ豚の味噌煮込み定食) $240👍
馬鈴薯燉五花肉 煮物定食(肉じゃが定食) $240
月見牛五花 燒肉丼定食(月見牛バラ焼肉丼ネギ塩だれ定食) $290
如果想吃清淡又清爽的定食可以去試試看，雖然現在去的話大家都要分開坐，變得很難聊天🤪，但能夠在外面吃飯真是太好了！❤❤
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🔍INFO 【芝生食堂忠孝新生店】
🏠地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷1號
☎️電話：02-2322-2101
⏰營業時間：11:30-21:30
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本日主廚是大家最愛的大魚姨👏
要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子
整個料理過程輕鬆又愜意
非常好學我發4🙋♀️
主食材－豬絞肉
是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的
我們這種上班族的話就直接上全聯買最方便了
肥瘦就看個人喜愛都可以啦，愛吃最重要吼
影片中是100元的份量，做出來滿滿一鍋
影片中我們用的是大舅媽自己做的 #客家醃蘿蔔
如果家裡沒有的人可以直接買脆瓜或醬瓜代替就可以了
這道料理在我們家被形容是 #丸狀肉燥
堪稱「白飯殺手界的第一把交椅」
愛吃飯的注意囉！🍚🍚🍚
以下分享大魚姨最習慣的料理方式
「手工豬肉丸子」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
豬絞肉 ...適量
醃蘿蔔 ...適量(可換成醬瓜或脆瓜)
蔥花 ...適量
醬料 ...雞粉、醬油、砂糖、米酒
【手工豬肉丸子的做法如下】
❶ 取一個空碗依序放入豬絞肉、適量的蔥花、雞粉、醬油、砂糖、米酒抓醃製產生黏性，捏成丸狀或是直接整碗進鍋蒸都可以。
❷ 電鍋外鍋一杯水，內鍋只放丸子千萬別多放水，第一次蒸熟之後可根據個人喜愛再調整湯汁水量，再次回蒸後即可上桌。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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