妹子開學在即,最近為選課與開學採買細軟忙活~
身為人肉提/付款機&陪買之老木也跟著忙活.....
白天咻一下就這樣過了~
傍晚回到家,打算簡單弄個沙拉+湯速速解決~
拿起手匙電動攪拌棒咻咻咻~迅速將柚子果肉跟橄欖油等打成香柚油醋醬汁~
簡單煎炒一下蒜末洋蔥彩椒鮮蝦,生菜鋪底,淋上煎炒過的鮮蝦,錯落擺上麻豆柚果肉,最後淋上好好味的香柚油醋醬汁~~~~
端上桌,香柚醬汁與鮮蝦兒好對味,拌著香甜好吃、果肉細緻的麻豆柚、生菜有夠滿足!!老爺妹子吃到直叫好~
妹子:真不知道去大學念書後會不會餓扁~
娘:嘿阿~沒你媽妳還真不知怎麼活咧~
妹子:應該是活得下去,只是太挑應該會變瘦~~
娘: 乖乖~胃口都被養壞了....
全家笑著鬧著吃著.....
晚餐後,整理照片時,
回想起今天天氣好清朗,藍天下的摩天輪讓人想飛上青天~
差點就想花扣扣跟寶妹坐上去,然後理智又把母女拉回現實,從摩天輪下走回Shopping mall😆😆😆~
畢竟~採買才是我們母女一貫的套路....
此情此景,會在我們的平日裡的相依日常再畫下一筆,往後又是回憶滴滴點點.....
#鮮蝦香柚沙拉
🥗食材:
鮮蝦 約 10隻
洋蔥 約1/2顆;水果糯米甜椒(黃) 約1顆
高麗菜絲 約200g;芝麻葉 約35g
台南老欉麻豆柚 1顆
蒜5-6瓣;橄欖油 約4大匙;巴西里葉末 少許
[調味]
鹽 適量;粗粒黑胡椒 適量
[香柚油醋醬]
初榨橄欖油 約50g;
檸檬汁 20ml;柚子果肉 約60g,
細砂糖 8-10g,海鹽、粗粒黑胡椒 少許
🥗作法詳見圖片說明
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自從三級警戒後,就再也沒有回故鄉台南的岑爸,昨天還跟媽媽提到解封後要一起回台南一趟,看看白爸爸!
相信很多人都跟岑爸一樣,很久沒有回故鄉了(帶病回村,不肖子孫),7/12會解封嗎?還是微解封呢?在情況尚未明朗之前,我們還是乖乖宅在家,追劇吃零食就好!
說到零食,岑媽超懷念台南的蝦餅,這可是台南最佳伴手禮!非油炸蝦餅創始店 #安平小舖,採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等新鮮食材製作,不惜成本採用天然食材,食物鮮味十足。異於傳統採用大鍋油炸,改以高溫、高壓煎烤、膨脹而成。酥脆口感入口即化,無添加人工香料防腐劑,小孩、老人都可以安心品嘗!
🦐鮮爆蝦餅
🔹原味:完全無添加香料,天然全蝦製作,蝦味非常濃厚,跟手掌一樣大的蝦餅,吃起來超過癮!
🔹海苔:採用天然昆布調和蝦泥,真正的天然海苔清甜香味,這個小朋友肯定超愛!
🔹黑胡椒:新鮮黑胡椒顆粒研磨混入蝦泥,味道厚重濃烈,且辣度後勁十足,無辣不歡的朋友千萬別錯過!
安平小舖 @ki5023301
㊙7月特殺優惠
蝦餅任選8包$699,加碼【免運】再送【櫻花蝦餅X2片】
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#端午節快樂 #粽子節
「你今年吃了幾顆粽子呢?」
1顆?3顆?沒半顆😞
今年疫情不能返鄉
只好乖乖待在台北吃 #3D立體油飯
那粒粒分明的口感根本油飯呀😌
各位南部鄉親覺得呢?
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南部粽目前最喜歡的是國華街的
#阿娟肉粽魯麵 的肉粽
那肥滋滋的塊肉超邪惡😍
水煮後米粒的綿密口感好好味
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北部粽則是人稱糯米專家的 #呷七碗
沒想到今年在小七也可以買到呢!
據說全台限量5萬顆而已
賣完就沒啦~
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#湖州粽 第一次吃到是在
南門市場的 #立家湖州粽
裡面只有一大塊梅花肉跟栗子
水煮到有點像粿的口感了
是一種單純的美味呀😍
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