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問了小孩們想吃滷肉還是五花肉沾醬油，一致決定水煮五花肉沾"蒜頭+九層塔"醬油，
不誇張，一斤的肉全吃光，而且也沒有人抗議媽媽調的九層塔醬油😏
雖然今天的晚餐沒有用#大人的鐵板，但是預購活動仍持續進行喔。
請#跟著肥筆一起買 ✌️
【工商服務】
日本燕三条職人手工打造- 大人的鐵板+藤次郎牛排刀叉組預購
預購(隔熱墊除外)即加贈 AUX披薩烤盤一只
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預購期間：2021/06/21 ~ 2021/06/27
#大人の鐵板 #大人の鉄板 #大人的鐵板
#大人的鐵板團購
極岩不沾鍋又開團了：https://pse.is/3jczpy
最近因為在家煮的機會很多，每天都會用到鍋子
休嫂有時會拍小影片，然後就超多人私訊問她鍋子是在那買的
這支「極岩不沾鍋」其實用了幾年了，一直都還是很好用
最大特色是可以炒硬物，也可以用鐵鏟，料理不沾，清潔也好清
這次開團是1+1鍋，或1鍋+1個保溫瓶
相當於市價的6折左右
滿划算的
這道九層塔炒蛤仔，應該是大部份人去吃熱炒都會點的一道
其實自己在家裡做也非常簡單
料理：九層塔炒蛤仔
鍋具：極岩不沾鍋
材料：蛤仔、九層塔、醬油、醬油膏、米酒、水、蔥、薑、蒜
料理方式：
1.先下薑末、蒜未、蔥白爆香
2.加入蛤仔，少許水
3.加入醬油、醬油膏微微拌炒，然後悶一下
4.加入少許米酒增香調味
5.加入九層塔畫龍點晴
非常好吃的九層塔炒蛤仔就完成了
點進去團購網頁都可以看到組合
有在找一個好用鍋子的朋友可以看看
昨天剛下高鐵，就被老弟帶至他喜歡的客家菜館午餐，身兼主廚的老闆娘氣質靈秀、談吐不俗。
眉清目秀的小女孩，蹦蹦跳跳地進門，熟稔的跟老弟父子打招呼，她一身的茶人裝扮，深深吸引了我。
原來店主人是小女孩的祖母，定期的把孫女送去她餐廳樓下的茶藝教室學茶藝，一看到熟客上門，小娃兒就會乖巧主動的幫著祖母奉茶饗客。
伴隨土雞同上的佐醬，是客家庄常見、城市卻罕見的九層塔醬油。福菜+絞肉做成的肉丸子飽含肉汁，把蒸丸子融出的肉汁，夥同肉丸鋪於米飯上，肉汁泡飯裡的漬菜香，迴盪齒隙間⋯
大火快炒出的蔥心炒鹹肉，很快便被掃光，幾個人意猶未盡，又跟老闆娘加點了九層塔炒蛋和炒青菜，手工掐出的青蔬，經酪梨油爆炒後，格外爽脆。
蘿蔔錢湯跟艾草年糕為整頓飯畫下句點，想說明天的埔里行可得控制好時間早點回來，以便上高鐵前來這美味的客家菜館再回味一次！
#玲瓏可愛小茶人
#艾草福菜蘿蔔錢
#台中客家好餐廳
#台式打拋豬 吃幾碗白飯都不夠!!🤩
很多人超愛的打拋豬肉，在家也可以嘗試唷!
雖然不是正統的泰式做法，但嘴饞的時候還真得不錯 😃
絞肉常有人問要不要洗，我是買肉的時候請老闆先洗再絞喔!😉
另外有些人愛吃辣，辣椒可以多放，我只放半條是怕家人不敢吃太辣
起鍋前再擠些檸檬也很讚! 大家假日可以做做看
✅材料：絞肉約 $100 元、辣椒依個人、蒜頭、九層塔
醬油、魚露、蠔油 - 均約一鍋鏟份、糖、胡椒粉少許、檸檬半顆
▶熱鍋熱油後，將絞肉炒至變白
▶加入蒜頭、辣椒、油蔥酥、紅蔥頭、一起炒出香氣
▶香氣上來後，開始調味醬油、魚露、蠔油等 - 均約一鍋鏟份
▶拌炒均勻後加入九層塔，再加入一些胡椒粉
▶起鍋前擠一點檸檬汁增加香味，即可上桌
主題：一台微波爐就搞定！各國懶人美食簡單又好吃？
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2Q3t1uj
來賓：甄莉、張棋惠、夏宇童
各國代表：杜力、夢多、吳子龍、尼可、肯納、姜勳
一台微波爐就搞定！老外教你用微波爐就能做異國料理？！吳子龍教你超簡單番茄培根義大利麵，食材丟一丟微波五分鐘就完成？！夢多介紹所有日本人的家鄉味馬鈴薯燉肉，竟也能用微波爐完成，而且在現場大獲好評？！姜勳說小時候爸媽教他做微波版泡菜豬肉，一入口全場驚呼美味？！杜力教大家用微波爐做出烤箱口感麥脆雞塊，簡單健康的配方只要三分鐘就完成？！南非肯納嘗試台灣料理三杯雞，只用微波爐卻連爆香這小動作都不放過，精緻完成這道色香味俱全的經典料理？！到底型男們的微波料理秘方有多神奇？各國懶人美食品嚐起來究竟如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
---------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔吳子龍 ｜番茄培根野菇義大利麵
食材：
義大利麵、番茄罐頭、培根、鴻喜菇、水、鹽巴、蒜泥、起司粉
做法：
⓵ 將全部材料放入耐熱容器中、蓋上保鮮膜後600w微波4分鐘。
⓶ 取出並拌勻再次微波加熱8分鐘。
⓷ 依喜好灑上巴西里或起司粉調味後即完成。
✔夢多 ｜馬鈴薯燉肉
食材：
醬油、料理酒、砂糖、味醂、薄片五花肉(牛肉片)、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒟蒻麵
做法：
⓵ 將料理酒、砂糖、味醂、水、薑泥、牛肉片，攪拌醃製5分鐘。
⓶ 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻麵倒入大碗後，加入牛肉片及剩餘醬汁。
⓷ 蓋上保鮮膜600w加熱10分鐘，取出攪拌後再次600w加熱2分鐘。
✔姜勳｜泡菜豬肉
食材：
豬五花、板豆腐、泡菜、醬油、韓國辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、糖、蒜泥
做法：
⓵ 豬肉加入醬油、辣椒醬、辣椒粉、胡椒、糖、蒜泥、蔥、洋蔥、泡菜攪拌，蓋上保鮮膜大火微波4分鐘。
⓶ 拿出來攪拌後，蓋上保鮮膜再微波4分鐘。
⓷ 取出攪拌後，將豆腐切塊擺盤即可。
✔杜力 ｜麥脆雞塊
食材：
雞胸肉、醬油、胡椒、鹽巴、糖、美國香料、無糖脆麥片
做法：
⓵ 雞胸肉切塊，加入醬油、胡椒、鹽巴、糖、美國香料醃製半小時。
⓶ 將無糖脆麥片放入袋子壓碎，加入胡椒、美國香料、糖混合。
⓷ 將醃製好的雞肉裹上⓶麥片粉，放在盤子上蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，放進微波爐3分鐘，拿出來將肉翻面再微波30秒即完成。
✔肯納 ｜三杯雞
食材：
雞肉、胡麻油、辣椒片、九層塔、醬油、薑片、細糖、醬油膏、米酒、太白粉
做法：
⓵ 將雞肉切塊加入少許醬油攪拌均勻後，平鋪在盤中用保鮮膜封住留一個氣孔，放入微波爐中微波4分鐘(1000w)。
⓶ 將薑片、胡麻油拌勻，不用封保鮮膜直接放入微波爐中微波2分鐘爆香。
⓷ 調醬料：糖、醬油膏兩大池、米酒一大匙、太白粉少許。
⓸ 將步驟⓵的肉乾撈出加入⓶及⓷攪拌，並加入辣椒片、九層塔拌勻後，蓋上保鮮膜留一個氣孔微波4分鐘後拿出，攪拌均勻後即可盛盤。
✔尼可｜巧克力杯子蛋糕
食材：
自發粉、砂糖、無糖可可粉、無鹽牛油、牛奶、雞蛋、巧克力粒
做法：
⓵ 將奶油加熱10秒。
⓶ 加入自發粉、可可粉、砂糖、雞蛋、牛奶、攪拌均勻。
⓷ 加入巧克力粒，以中火加熱3分鐘完成。
#微波爐 #懶人料理 #嚐鮮 #異國 #義大利麵 #馬鈴薯燉肉 #泡菜豬肉 #麥脆雞 #三杯雞 #台灣 #日本 #韓國 #義大利 #超商 #食譜 #型男 #主廚
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備料：
放山雞腿去骨切塊
糖50克
蒜5-7瓣
米酒50cc
薑片7-8片
麻油50cc
九層塔
醬油50cc
胡椒粉 適量
步驟：
熱鍋後倒入麻油
下薑片爆香
加入蒜一起爆香
放入雞肉炒熟
倒入醬油
倒入糖
倒入胡椒粉
倒入米酒
關小火悶熟
轉大火開蓋
加入九層塔拌炒
起鍋後就可以上菜啦～
調味可依個人喜好調整
全家都愛的家常菜
快去試試吧！
購物官網：www.minyisister.com
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