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九龍寨城電影 在 CUP 媒體 Facebook 的最佳貼文
如果「觀光電影」是忠實反映當地的刻板印象與異國情調,那麼「香港瘋狂作戰」是表現出 60 年代日本大眾對香港的想像:繁榮、交雜、充滿機遇。那個戲中的香港對我們來說,其實與當年的日本觀眾同樣陌生。
詳細全文:
https://bit.ly/358Y6VP
延伸專題:
【Moyashi:那個「攻殻機動隊」中從來沒有存在過的香港】
https://bit.ly/2Psikp5
【Moyashi:九龍城寨進行曲(一)——日本創造了城寨兩次】
https://goo.gl/HQGNDc
【Moyashi:然而那還是會繼續下去】
https://bit.ly/3ijXHYu
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九龍寨城電影 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳解答
秘氏精品咖啡耳掛式防疫組合☕☕沒有誰是誰的分店,因地而異種下的咖啡種子:嘉義-秘氏咖啡、台南-秘氏咖啡。
秘氏咖啡全台有三間,風格分別為:
▪台北:1920年代上海租界地時期,下港還沒實際到訪,本篇著墨於台南和嘉義為主。
▪台南:香港1960年代九龍城寨風格之姿,如同擁擠、飽滿的香港密度,掛有眾多小巴牌和酷卡標語,到了營業時間,紅色布簾拉開,王家衛的電影氛圍《阿飛正傳》立體登場。有別於其他咖啡店的拿鐵,這裡改用「啡走」代替,是茶餐廳裡咖啡加煉乳的結合。
▪嘉義:昭和時期小津安二郎電影裡的日式風格,日式編竹夾泥牆的工法建造的全木造老房,少數嘉義市區開到深夜的咖啡店,有酒有咖啡,日本茶園直接摘取的宇治抹茶歐蕾是這裡的熱門品項。
三間不同地區的秘氏咖啡,並非傳統分店的定義,將第一間的成功因素,直接複製貼上至接下來的拓店區域,而是秉持著「依照地理環境和人文風情,重新下播適合當地的種子」,尊重每個地方的特色文化,依據屋子適合的氛圍與情境,打造獨一無二的秘氏咖啡,連店內播放的音樂都用心挑選,小義說:「一個空間要讓客人知道特色和風格,音樂是很重要的一部分,因此南秘成天播放粵語歌曲,嘉秘可以聽上一整天的日語金曲。」
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並等待能安心踏出家門那天,湊上最後一塊台北秘氏咖啡的拼圖。
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❗此篇為2021年2月至4月期間的採訪取材
九龍寨城電影 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
九龍城寨,一個見證了香港百年滄桑的地方,雖然我們大多數人沒有去過這個神秘的地方,但是通過港產黑幫片或多或少知道這裏的故事,在我們的印象中,這裏「生人勿近」,是黃賭毒的溫床、黑幫的天堂,哪怕是最英勇的幹探,也不敢輕易走進這裏,因為這裏只有賊,而沒有兵。追源溯本,當地原為「九龍寨」,大清官府駐兵於此,守備張保仔等海盜。1842年,英國佔領港島。清廷在此寨築城防犯英軍,名為「九龍寨城」。後來英國進佔九龍,並於1899年驅逐城內清兵。直到二戰打響,日本人進駐後,城牆遭拆毀,石頭用來修築啟德機場新海堤。二戰後,這裏成為難民港,起初城寨只是寮屋區,後來還索性建起樓房。就算1950年發生火災,沒有嚇跑居民,換來只是重建和加建,最後成為針插不下的巨大聚落。這裏因為自歷史之上就備受爭議,因此成為實實在在的「三不管」地帶,也成為港產黑幫片的最大故事來源之所。不論是早期的《城寨出走者》還是近期的《追龍》,講述的都是城寨的真實點滴。城寨佔地約25000平方米,卻住了近4萬人之多。加上治權不清,各方「江湖人馬」一度劄根於此,黃賭毒等不法勾當蓬勃發展,這些惡名一直未能清洗。城寨中充滿無序、黑暗、密集、艱難。在底層,電線如樹根一樣盤根錯節。在天臺,電線又如蜘蛛網一樣到處亂鋪。小孩把魚骨天線當成遊樂場的支架,鐵制花籠則囚禁著疲倦的眼睛。訪談中的城寨,混雜著燒臘味、麵粉味、糕餅味,還傳出污水、爛肉、腐屍的惡臭。每隔幾分鐘,飛機從天而降,震耳欲聾。牙醫、工人、郵差、員警、牧師、道友在迷宮中或停或走,看似危險,「猶如置身恐龍的嘴巴裡」,卻又那麼稀鬆平常。沒到晚上,城寨的角落中燃起點點星火,各路「道友」(吸粉者)聚在一起飄飄欲仙的「追龍」,幾乎每隔幾天,就有人死在犄角旮旯之處,很是悽慘。
在這裏擁有自己的江湖規矩和準則,城外人不能插手,也不敢插手,更無權插手。哪怕是總華探長呂樂(雷洛)這樣的瓢把子,也要給城寨大佬們幾分薄面,因為得罪了他們,真的很麻煩,還要依仗這些人「賺花紅」,所以得罪不得。連帶槍的阿Sir們都不敢進入的地方,自然而然成了那些兇徒們的避難所。在外犯事,只要到了城寨,拜了碼頭,也就沒人敢進來抓人。當然,如果是阿Sir們必須要拿的人,也會要求大佬們將人交出來,雙方配合默契,坐地起價,互贏互利。城寨的文化和歷史,以及特有的規矩和制度,讓這裏成為一些人的神仙窩,也曾為一些人葬身地。不過,城寨確實也有被汙名化的嫌疑,很多城寨中走出的「籠民」,依舊成為社會棟樑和社會精英,包括一些大明星也是總這裏走出來的。雖然城寨現在已經變了模樣,早已不再是那種密密麻麻的「老鼠窩」、「蟻洞」,但城寨的文化和歷史卻永遠保留下來。這裏當年成為香港電影或國際電影的故事取材地,如《重案組》、《城寨出來者》、《雷洛傳》、《O記三合會檔案》、《蝙蝠俠-俠影之謎》、《追龍》等。
九龍寨城電影 在 Semenix Gaming Youtube 的最佳解答
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PC主機配備 :
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遊戲簡介:
《港詭實錄》是款以香港都市傳說為題材的第一人稱恐怖冒險遊戲,故事講述一群年輕人為了錄製探靈節目「逃出靈界點」來到九龍城寨遺址。然而這次的錄製卻因為一些突發事件變得詭異起來……不僅攝影機罷工,連節目製作成員也陸續失蹤,甚至女主持人的行為也開始變得很古怪......
九龍寨城電影 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
車仔麵,從來都是香港人至愛,潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店,不約而同都是標榜過去的情懷,有童星老闆,有古舊裝修,更有早已結業的老字號捲土重來,亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻,讓我們回到過去。
一君士多
電話:9619 6877
地址:油麻地碧街39號D鋪
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身,後來又從事保險及財務策劃的鄧一君,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵。湯底特別,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,牛骨湯底顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料,雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但這些只是噱頭,主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍須微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的,就是店中的辣椒醬及辣椒小食,全是自家製作,一款咖喱魚蛋相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話:6679 1218
地址:牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵,既是去年尾新張的車仔麵店,但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名,來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔,30多年前已經開業,因屋邨拆卸而結業。去年尾,車仔麵店在牛頭角得寶商場重開,以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕,仍然不時坐鎮店內,但入廚就交由下一代了。
環境有心思,紙皮石變成枱面,舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上,還掛上當年車仔麵檔的照片,街坊來到,應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格,三十磅豬骨煮得濃香,配料傳統,腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖,真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準,濃郁惹味。
三不館
電話:5702 9420
地址:大埔墟廣福道88號
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊,車仔麵店內,擺設全部仿製1950年的香港街頭,如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等,很有本土風味。比較盞鬼的,還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計,花費大量心血親手佈置,是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底,把火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,入口清甜,更有車仔麵店少見的番茄湯底,鮮酸開胃。配料傳統,都是豬紅、豬腸、豬手等,煮得入味;蘸一些自家製麻辣汁,麻香比辣味重,很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話:5702 9781
地址:大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間:星期一至日6:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內,雖然有十多間餐廳,但以這店最為人氣,不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店,但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師,因為老婆愛好煮食,決定放棄高薪厚職,所以價錢雖平,但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵,有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇,以牛腩最為美味,腍滑入味。
除了車仔麵,還有大量小食,重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等,三四十元有交易,能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話:2327 3993
地址:灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間:星期一至五7:30am-6pm,星期六11:30am-8pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店,裝修如同咖啡店,光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上,非常搶眼,更加入不同潮流元素,早陣子就請來咖啡達人,在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得,又曾在藍屋外擺賣市集,非常特別。
笑麵虎除了裝修,車仔麵主角的湯底亦非常特別,自家煲製的老火湯底清甜,彷彿回到家的味道;配料創新,分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到,當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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九龍寨城電影 在 九龍城寨- 電影 - PttPlay線上看 的推薦與評價
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九龍寨城電影 在 即將拆除的香港九龍城寨。(Greg Girard 攝) 1991年11月28日 的推薦與評價
1984年12月,中英兩國簽訂「中英聯合聲明」處理香港問題,1987年兩國共同決定拆掉城寨,遷徙居民。九龍城寨在1990年代清拆前,曾經讓藝人成龍拍攝電影《重案組》, ... ... <看更多>
九龍寨城電影 在 Fw: [閒聊] 誤闖進Cyberpunk潮流的香港九龍城寨- 看板movie 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1OphKpkc ]
作者: patdolye (patdolye) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 誤闖進 Cyberpunk潮流的香港九龍城寨
時間: Mon Mar 20 00:43:26 2017
香港九龍城寨是夾在現代金融都巿裏的三不管真空地帶.
香港本地人幻想他是罪惡之城,建築密度和外觀,讓外國人嘖嘖稱奇.
城寨1993年已經清拆,留下的影象變成Cyberpunk潮流裏的一個符號.
看歷史發展,九龍城寨其實是一個扣緊了幾代基層民眾的社區
剛好聽到一個電台節目介紹九龍城寨,有興趣不訪看影片 https://goo.gl/WzxsbJ
(城寨發展從23:36開始,關於文化電影的部份從49:00開始
字幕請用"Chrom apps Subtitles For YouTube" https://goo.gl/Kkbt3u )
以下擷取節目內內容分享
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一點歷史背景
在香港 我們對城寨的想像就是這麼來的
「三不管」 : 英國政府不管 中國政府不管 香港政府不管
一個公共權力消失,無論政治、法律,都存在一個真空地帶
英政府取香港作殖民地,清政府保留九龍寨城做他們的行政機關
有清軍駐守,寨城旁邊是一些圍村,
城寨是從清朝的兵營,慢慢變成一個村落,再發展成一個奇特的建築物
1946-49 國共內戰, 5、60年代大躍進、文革,大量逃難而來的人,
在香港落腳城寨,慢慢成為一個自給自足的社區,
大家互相扶持,是一個不見天日的舊樓森林裏的基層社會
到高峰期,這只有幾個藍球場大的地方,住三萬人,甚至是全球人口密度最高的地方,
真的匪夷所思
城寨社區空間
城寨外觀頗嚇人,而且有一種很超現實的感覺,他有兩個特點
第一 他是一座不斷生長的建築物
因為他容易有違章建築,這些不斷新增的違章建築
讓城寨好像一顆樹,種了下來會生長
過一段時間去看又有新的違章建築
像有機生長的建築物
第二 他是一個垂直的社區
城寨面積很小,怎麼住三萬人?
所以他空間向上發展,社區是垂直的
除了住人,也是自給自足的社區
有老人院,有教會,醫生,牙醫,中醫,西醫,無牌西醫
還有幼稚園,小朋友在裏面上學,當然那些幼稚園老師不受政府規管
城寨體驗
節目主持人親友住在城寨,總結他的城寨活動經驗,留下幾個深刻印象:
第一很臭
第二 永遠上面會滴水
第三 黑漆漆 進去以後不知道時間
第四 迷宮
親戚住在城寨裏面,去過一次 ,第二次,第三次 ,第四次進去還是找不到要去的地方.
舊啟德機場就在有九龍城,
上天台一看,飛機飛過的時侯,飛機的底部掠過頭頂,幾乎觸手可及
主持人親友住在龍津義巷 旁邊是一個玩具工廠,
城寨曾經有很龐大的無牌食物工場,做腸粉、魚丸、牛丸、燒賣等等
相熟的牛丸廠,常常送來鮮味的煮牛丸湯汁
對主持人,城寨曾經是一個冒險樂園 ,一個很多玩的吃的地方
一個現今香港慢慢消失的庶民社區
大眾刻意標榜城寨的「三不管 」,
這三個字引人遐想,讓人覺得他處於無政府狀態
城寨文化符號
在電影動漫找到的城寨影像,就是破破的中文招牌,
鐵锈色的外牆,橫向的水管,暗黑的燈光
這種暗黑詭秘的異國情調,跟三不管的遐想,
和科幻小說裏的潮流 cyberpunk結合起來
造就了城寨 在被清拆三十年之後
仍然在整個流行文化裏變成一個符號
在科幻小說、動漫、電影,Cyberpunk的主軸
就是電子世界裏科技對人的宰制、控制
主角有一種無政府主義反抗英雄的形象
懂得資訊科技,去反抗像George Orwell<<1984>>裏的Big brother,
Big brother無所不在,而cyberpunk的主角英雄,就去對抗科技對人的控制
在科幻小說的潮流裏 未來的世界是兩極的
一邊是科技帶來的進步形像, 摩天大廈、先進的交通系統、資訊系統
但是同時存在一個地下陰暗, 殘破不堪的無政府世界
Cyberpunk的主角身處的一種貧富尖銳對立的兩極世界
如果一個老外來香港旅行
降落在深水埗或者城寨 接著坐地鐵到金鐘 到中環
基本上會覺得是兩個世界,可是那段車程只是半個小時
香港在視覺上能夠充份體現這種對立的
<<攻殻機動隊>>的導演押井守曾經在訪問裏講過
以香港、城寨舊樓做實景
他覺得能體現到未來, 當科技宰制人類後呈現的反抗
一種存在於地下世界的狀態
城寨的特色,不自覺地和科幻潮流相通,變成一種未來世界的元素
外國人對城寨有異國情調的遐想,香港人念念不忘是一種已經消失了的 香港庶民生活。
現在的香港還有的,在深水埗,以前的砵蘭街,廟街,吳松街等等
城寨留下的文化符號
最終 在清拆二十幾年後
城寨留下的文化符號是什麼
第一 是很多移民來到香港 相濡以沫庶民的世界
一個不像香港的地方,遺世獨立的地方
裏面的人胼手胝足 互相扶持生存的一段歷史記憶
但同時他指向未來
如果他跟科幻小說裏cyberpunk的意思相近的話
正正因為大家想像他是一個無政府狀態 一個三不管地方
有著地下秩序 龍蛇混雜
很多奇人異士藏在那裏 大隱隱於巿
又帶著一種嚮往自主的反抗精神
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參考資料
書本:<<黑暗之城 城寨的日與夜>>
原本:<<The city of darkness>>
作者是長駐香港工作的加藉攝影師及英國建築師,作者為城寨這項目成立的網站:
https://cityofdarkness.co.uk/
華爾街日報的專題,info graphics非常出色:
https://projects.wsj.com/kwc/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 88.217.180.107
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1489941811.A.BA6.html
※ patdolye:轉錄至看板 Hong_Kong 03/20 00:45
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: patdolye (88.217.180.107), 03/20/2017 01:24:04
※ 編輯: patdolye (88.217.180.107), 03/20/2017 01:27:31
※ patdolye:轉錄至看板 HK-movie 03/20 01:30
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