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吃素食的朋友們有福了！～
紫丁香特別邀請了輝禪師父分享幾道素食料理，
輝禪師父待人非常親切，
也時常親自下廚招待來訪的好友們，
這次更與紫丁香的朋友們分享師父的拿手素菜。
今天要與各位分享的素菜【梅乾菜苦瓜】，
苦瓜吃起來甘甜又入口即化，醬汁拌飯也特別好吃！
只要跟著影片一起做～美味佳餚近在咫尺！
這道四季皆宜的梅乾菜苦瓜，大家趕快學起來吧！
----------＜梅乾菜苦瓜＞---------
https://youtu.be/4Y-FuYm0twY
#幸福的滋味
#媽媽拿手菜
#梅乾菜苦瓜
今天紫丁香想與各位分享一道【梅乾菜苦瓜】，
這次我們特別邀請了輝禪師父來分享，
輝禪師父很愛他的信眾，
常常煮飯給信徒吃，
對信徒來說就像是他們的媽媽一樣。
梅乾菜苦瓜做法簡單，充滿香氣苦瓜，
非常適合在炙熱的夏天退火，
現在～只要跟著影片一同料理，
美味佳餚近在咫尺！
嘿嘿～周末趕快與家人一同享用好吃又美味的梅乾菜苦瓜囉！
----------＜梅乾菜苦瓜＞---------
https://youtu.be/4Y-FuYm0twY
#幸福的滋味
#媽媽拿手菜
#梅乾菜苦瓜
一點點巧思，薑黃跟排骨一起燉，超香的
現在每週三都有瑪雅文化＆南美料理課-->
https://www.accupass.com/go/mayalife
下週菜單在這邊喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/30(一)豆干炒肉絲、蔭瓜蒸魚、時蔬。當歸雞湯
8/31(二)腐乳燒雞、鮮蔬炒蝦、家常豆腐。酸菜排骨湯
9/1(三)古早味滷肉、乾煎鮮魚、時蔬。竹筍雞湯
9/2(四)地瓜燒雞、三杯蛤蠣、時蔬。大黃瓜肉片湯
9/3(五)韭菜銀芽肉片、冬瓜蒸魚、菌菇蕃茄炒蛋。蓮藕雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/30(一)醋溜烏魚排、黑糖冬瓜燒肉、時蔬。鮮蚵豆腐湯
8/31(二)酒香蛤蠣、蜜汁燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
9/1(三)清蒸野生紅目鰱鮮魚、香菇鑲肉、時蔬。白菜雞湯
9/2(四)蝦仁菜圃煎蛋、橙香嫩雞、時蔬。苦瓜排骨湯
9/3(五)紅燒鱸魚豆腐、青花骰子牛、時蔬。蕃茄肉丸湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
8/30(一)雪菜腐皮、金沙菇菇、木耳絲瓜、時蔬。糙米飯
8/31(二)大黃瓜鑲豆丁、塔香煎蛋、竹筍梅乾菜、時蔬。芝麻白飯
9/1(三)南瓜燒豆腐、芹菜炒蛋、百燴野菇、時蔬。糙米飯
9/2(四)鳳梨燒豆干、蛋香馬鈴薯、紅燒茄子、時蔬。芝麻白飯
9/3(五)素炒百頁、三絲烘蛋、紅棗炒菇菇、時蔬。糙米飯
我超愛吃梅乾菜和肥滋滋的控肉，這道菜二個心願一次滿足~
非常下飯的梅乾菜滷苦瓜
Jerry師傅要教大家小撇步
煮的時候再加入蔭瓜跟破布子
味道就會更甘甜喲😎
完整食譜：https://pse.is/39yysx
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#家常菜#好家在我在家#苦瓜
辣食主義者的福音來了！「辣炒絞肉」香辣帶勁令人流口水直流
簡單又下飯的料理再加一
味道上充滿了濃郁的醬、肉香
再加上梅乾菜跟豆干的點綴✨
口感上又有絞肉的咬勁
爆香的肉末真的非常香辣帶勁🌶
光聞味道就令人流口水🤤💦
🥬食材
🔸絞肉
🔸豆干
🔸蒜末
🔸辣椒末
🔸豆豉
🔸梅乾菜
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹胡椒
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 放入絞肉翻炒，加入豆干持續翻炒
2️⃣ 依序加入蒜末、辣椒末、豆豉、切碎梅乾菜拌炒
3️⃣ 倒入米酒、水、醬油、胡椒、糖調味，撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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#絞肉
