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吃素食的朋友們有福了！～
紫丁香特別邀請了輝禪師父分享幾道素食料理，
輝禪師父待人非常親切，
也時常親自下廚招待來訪的好友們，
這次更與紫丁香的朋友們分享師父的拿手素菜。
今天要與各位分享的素菜【梅乾菜苦瓜】，
苦瓜吃起來甘甜又入口即化，醬汁拌飯也特別好吃！
只要跟著影片一起做～美味佳餚近在咫尺！
這道四季皆宜的梅乾菜苦瓜，大家趕快學起來吧！
----------＜梅乾菜苦瓜＞---------
https://youtu.be/4Y-FuYm0twY
#幸福的滋味
#媽媽拿手菜
#梅乾菜苦瓜
今天紫丁香想與各位分享一道【梅乾菜苦瓜】，
這次我們特別邀請了輝禪師父來分享，
輝禪師父很愛他的信眾，
常常煮飯給信徒吃，
對信徒來說就像是他們的媽媽一樣。
梅乾菜苦瓜做法簡單，充滿香氣苦瓜，
非常適合在炙熱的夏天退火，
現在～只要跟著影片一同料理，
美味佳餚近在咫尺！
嘿嘿～周末趕快與家人一同享用好吃又美味的梅乾菜苦瓜囉！
----------＜梅乾菜苦瓜＞---------
https://youtu.be/4Y-FuYm0twY
#幸福的滋味
#媽媽拿手菜
#梅乾菜苦瓜
吃的苦中苦方為人上人。
朋友種的苦瓜
有綠有白還有金黃色
炒過鹹蛋苦瓜、醬燒苦瓜
這回換⋯梅乾菜苦瓜
發現白的比綠的苦😅？！
威蝦密ㄌㄟ～？
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2VFVZI9
食材：
白玉苦瓜500公克、絞肉100公克、冬菜20公克、開陽20公克、蒜末20公克、辣椒碎1根、蔥花80公克、雞粉2小匙、糖1小匙、白胡椒粉少許、醬油、梅林辣醬油少許
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#乾煸 #苦瓜 #美食
非常下飯的梅乾菜滷苦瓜
Jerry師傅要教大家小撇步
煮的時候再加入蔭瓜跟破布子
味道就會更甘甜喲😎
完整食譜：https://pse.is/39yysx
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#家常菜#好家在我在家#苦瓜
一直都很喜歡梅乾菜的滋味，料理添加一些味道馬上不同，一股純樸的懷舊風情就緩緩浮現。梅乾菜不單是跟肉類很搭，其實也很適合跟蔬菜做一些組合。 夏天是吃苦瓜的季節， ... ... <看更多>
梅乾菜苦瓜 在 聞湘小館- 【美味私房料理】 梅乾菜滷苦瓜很下飯的一道菜 的推薦與評價
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