提到台北拉麵排隊名店，信義區拉麵推薦，絕對不會錯過松菸巷弄的五之神製作所台灣👍👍，來自東京新宿濃厚蝦味拉麵、沾麵，東京新宿獲拉麵大賞第一名，五之神排隊大排長龍，使用蝦子、味噌、番茄等配料，全麥粉自製麵條，屬於新潮流的沾麵專門店，工業風用餐空間，必吃濃厚豚骨蝦沾麵230元、濃出汁蝦拉麵230元，每週推出五之神限定拉麵😍😍，還有販售麵屋雞金 雞白湯拉麵冷凍包，疫情緊張時刻，可在家自己煮，松菸拉麵店推薦，台北捷運市府站美食。
👍來去吃：https://upssmile.com/144135/gonokamitw
🙏五之神製作所 台灣。電話： 02 2746 6867。地址： 110台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號。（捷運市府站，松菸附近）營業時間：一三四五11:30-15:00、17:00-21:00。六日11:30-21:00。（週二公休）
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五之神限定 在 [食記] 台北-五之神製作所(台灣店)超濃厚蝦沾麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：五之神製作所 (台灣店)
消費時間：2018年/10月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話：02-2746-6867
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00 (假日全天)
每人平均價位：250-350
可否刷卡：否
推薦菜色：濃厚蝦沾麵/限定口味拉麵
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今日初訪「五之神製作所」，店家來自東京新宿，
是這幾年在tabelog和台灣網路上討論度很高的沾麵。
台灣目前只有一間分店，由日本直營來台展店，並非透過台灣代理商引進，
店內有日籍師傅坐鎮，原物料也由日本進口。
店位於松菸附近，離市政府捷運站1號出口走路約10分鐘。
(店旁邊就是湛盧咖啡，吃完還可以來一杯手沖咖啡休息)
跟店長聊天提到，預計年底左右會在台中三井outlet開分店，到時中台灣也可以吃到囉！
點了店內招牌，濃厚蝦沾麵
沾麵湯頭採用超濃厚蝦系口味，加入大量煸出的蝦油，
坐在吧檯等待的過程就可以聞到極濃的蝦味。
一嚐沾麵醬汁，口腔瞬間充滿華麗複雜的蝦味，內有數量不少的角煮和一塊雞腿肉，
醬汁除了極重蝦味，也加入豚骨和糖一起熬煮，呈現有層次的韻味，不會死鹹。
麵體部分每日現場製作，
較軟度與蝦湯頭很搭，帶有淡淡鹼水味，醬汁可緊密巴住麵條。
值得一提是，麵條看得出明顯小麥顆粒。
經詢問店長得知，一般麵粉廠的全麥麵粉，是經過分篩再混合，大多不是百分之百全麥。
至於五之神的麵是用「全粒粉」，以整粒小麥去磨，所以充滿明顯小麥香氣。
另外加點限定版的叉燒蛋炒飯，平常是他們的員工餐，裡面叉燒肉塊很多。
炒飯內加入烹煮叉燒產生的肉汁，和一點鰹魚醬油拌炒，灑上黑胡椒和青蔥，簡單美味。
整體來說五之神沾麵300元上下，點大碗的話，沾醬還可以再續。
用料實在，CP值高。跟我的愛店麵屋一燈口味截然不同，但都是很值得嘗試的沾麵。
五之神還有個特色，FB粉專上常會PO出各種限定版口味的拉麵，適合喜歡嘗鮮的饕客!
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