這禮拜五是 #黑色星期五 🌚
不是13號星期五的那個黑色星期五
而是11月第4個星期五! (繞口令)
11月第4個星期四是感恩節
感恩節後開業的第一天
大家開始聖誕節大採購🎄
這也代表商家準備大賺錢啦!
因為傳統商家會用不同顏色來記帳
紅色代表虧損,黑色代表盈利🤑
所以這個星期五就稱「黑色星期五」
台灣好像沒有慶祝黑色星期五的習慣
但是飲食中倒可以多吃黑色食物
來應景一下~
根據中醫五行,黑色食物可以補腎
(青赤黃白黑↔肝心脾肺腎)
包括芝麻、黑豆、紫米、桑葚....等
🖤#芝麻
芝麻鈣含量高
每5g芝麻就有約70mg鈣質
還能補充Omega6、9脂肪酸
有人說芝麻是高磷、高鉀食物
腎不好的人不能多吃
但其實我們也不會一次吃很多芝麻
一天一茶匙(5g)的話都是可以接受的~
🖤#桑葚
黑黑的桑葚含有大量花青素
和黑醋栗、藍莓一樣,有助眼睛健康
可以幫助眼周血液循環、提升視敏度
桑葚熱量不高,1顆大概1大卡(好記吧)
糖尿病人也可以適量食用
可有效抗氧化、保護眼睛和胰島細胞
🖤#黑豆
黑豆有豐富的花青素等多酚類
同時也是好的植物性蛋白質來源
有些人聽說黑豆水可以消水腫補腎
但黑豆水其實是磷鉀濃縮水
腎功能不好的人千萬不能每天喝
🖤#紫米
紫紫黑黑的米,我們都會叫「紫米」
但其實又根據口感不同
分為較黏彈的「黑糯米 / 黑糯糙米」
還有較乾硬的「黑米 / 黑秈糙米」
黑米的花青素較高,抗氧化力強
黑糯米較難消化,腸胃不好的人容易脹氣
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#我不是說黑暗料理XD
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