#macchtodessert經典甜點專賣所
基隆26年的老咖啡廳之前就有看過人分享他們的蛋糕組合
一次可以嘗試到多種口味就很吸引我
喜歡嘗鮮的我這次直接買了他們的蛋糕跟餅乾組合
讓粉絲們一次知道他們有什麼組合商品吧
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📌#經典蛋糕
裡面有6種口味光她的配色就很吸睛
繽紛的配色讓你視覺跟口感一次滿足
#經典巧克力
濃郁巧克力香加上綿密蛋糕體
塗上巧克力醬後完全不死甜
上層還有杏仁角一邊吃還有香氣
整個很加分
#京抹茶紅豆
使用靜岡抹茶粉
蛋糕本體很香中間還有紅豆泥
帶有紅豆顆粒有口感蠻讚的
#提拉米蘇
甜點店必吃的提拉米蘇
上層可可粉每次吃都要很小心不然很容易嗆到
內層起司香氣也很足又很綿
#特濃栗子泥
栗子打成泥做成慕斯
上層再放一顆栗子
口感上非常獨特沒吃過的可以嚐鮮看看
#莓果布朗尼
上層滿滿蔓越莓乾跟葡萄乾
內餡還有塞入核桃
吃起來有硬脆又有軟軟咀嚼感
莓果香氣很加分
#大理石起司
很美的大理石蛋糕
起司味濃郁下層的消化餅口感香酥脆我蠻喜歡
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📌#鬆脆餅乾
長條鐵盒裝很有質感
鐵盒內塞滿餅乾
裡面有 #巧克力 #南瓜籽 #杏仁片 #蔓越莓
巧克力有巧克力跟杏仁片
表面都看的到杏仁片與巧克力
南瓜籽與蔓越莓也都是看得很清楚
真材實料吃起來也很酥脆涮嘴
很適合一群人聊天拿出來當小點心
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經典蛋糕組合 $420
鬆脆餅乾組合 $350
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🚩Macchto Dessert經典甜點專賣所 Macchto Dessert 經典甜點專賣所
🏠:基隆市仁愛區愛一路42號
☎️:02-24255019
官網:https://www.macchtodessert.com/
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#阿呆吃美食 #阿呆吃基隆 #阿呆吃宅配 #基隆美食 #基隆甜點 #基隆 #基隆市 #基隆必吃 #基隆美食地圖 #基隆美食推薦 #宅配美食 #宅配甜點 #鐵盒餅乾 #布朗尼 #經典甜點專賣所 #macchtodessert #dessert
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。 夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,...
京抹茶紅豆 在 旅遊小編的碎碎念日記 Facebook 的最佳貼文
色彩繽紛的經典蛋糕,
基隆經典蛋糕組太美了
一次擁有6種不同口味!
不僅顏值超高,每個口味都各有特色
尤其巧克力超濃郁必吃💪
🌟蛋糕口味🌟
#經典巧克力
#京抹茶紅豆
#提拉米蘇
#大理石起司
#莓果布朗尼
#特濃栗子泥
鬆脆餅乾組合和份量意外的驚人
精緻鐵盒一打開就是滿滿的餅乾
不同於市面上的手工餅乾
吃起來酥鬆,涮嘴不膩口
共有四種口味!
京抹茶紅豆 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
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FB Page:
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京抹茶紅豆 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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京抹茶紅豆 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
新春特輯の收心食譜,為廢寶們設計全新年節甜點,年糕鬆餅!
真的是東喇西喇就完成了,毫無羞恥與難度,但成品精緻迷人,好像京都小巷裡會賣的點心。
輕盈軟綿的鬆餅,入口後茶香慢慢散出,清香優雅,裡頭的年糕熱到融化(雖然很薄看起來不像化掉),咬下時Q彈Q彈的在嘴巴裡玩起來,自己做打發時間,或是拿來宴客都很讚。
稍微要留心的是煎的過程,配方裡頭的溫度和時間寫得比較詳細,不過會因為大家的鍋子和爐火不同要微調。煎個一兩片應該就可以抓到手感了。
然後我真的討厭吃炸年糕,拜託放過我~~~
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年糕鬆餅 食譜
材料 可煎出10片,組合成5份
低筋麵粉 80g
泡打粉 4g
抹茶粉 5g(可換成低筋麵粉)
糖 25g
鹽 1小撮
蛋 1顆
牛奶 100g
年糕 5片,我是買紅豆口味
1. 製作鬆餅麵糊,過篩低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉備用
2. 加入糖、鹽、蛋、一半的牛奶,均勻攪拌到沒有顆粒
3. 加入剩下的牛奶,攪勻後就是鬆餅麵糊
4. 年糕切薄片,太厚的話會融不掉喔
5. 下油用中火熱鍋,廚房紙巾抹勻鍋面的油,慢慢的倒入麵糊,攤開成圓餅狀,記得煎兩塊
6. 擺上年糕,輕輕壓一下。中或中小火煎1分半,等到底上色、表面冒泡後,將一片蓋上去
*蓋之前,先確定底部沒有沾黏、好移動
7. 蓋上去後轉小火煎 1分半 - 2分鐘,將邊邊壓緊封住
8. 翻面再煎1分半 - 2分鐘,讓年糕徹底軟化
9. 取出後撒上糖粉裝飾(可省略),趁熱享用!配個茶很讚喔
冷了年糕變硬口感就沒這麼好囉
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0:00 開始
2:00 鬆餅
4:21 煎
6:31 成品
7:06 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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京抹茶紅豆 在 免機器!超簡單的京風【年糕鬆餅】抹茶紅豆 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
文字食譜在下方喔▽新春特輯の收心食譜,為廢寶們設計全新年節甜點,年糕鬆餅!真的是東喇西喇就完成了,毫無羞恥與難度,但成品精緻迷人, ... ... <看更多>
京抹茶紅豆 在 108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊京站時尚廣場店 - Facebook 的推薦與評價
[108抺茶茶廊京站時尚廣場店] 店鋪位置:京站時尚廣場B3 電話:02-2555-5785 ... 清新爽口的抹茶冰沙配上軟Q有嚼勁的白玉、萬丹紅豆製成的紅豆泥再加上一〇八抹茶茶廊 ... ... <看更多>