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《我評國民黨與黨主席選舉》
國民黨在2018贏得地方大勝以後,因著內部不團結,不但輸了總統大選,國會席次也無重大斬獲,政黨支持率更是一洩千里,成了最大的輸家。
從歷史觀歷史,毁滅國民黨的從來不是外面的敵對陣營,而是自己內部的黨臣大老。
國民黨自李X輝掌權,就成了一個不斷持續下跌的政黨。黨員越來越少,形象越來越差,支持越來越低,在台灣基本上已經是一個日暮西山的政黨。
從1988-2000,李X輝以國民黨黨主席之尊,成功瓦解了國民黨,將國民黨分化成兩股勢力:本土黑金派與權貴血統派。從此國民黨明爭暗鬥不斷,終於逐漸勢微,成就了台灣第一次的政黨輪替。
2008年馬X九因著民X黨的貪污腐敗,順勢而起。一時之間,國民黨看似情勢大好。不料在往後的八年,因著馬執政的無能,再加上黨內以王X平為首的本土派,配合民X黨在國會制肘,以致於到了2016年,國民黨同時在中央與地方選舉中大敗,支持率與好感度同時跌到底谷。
2018年因著韓國瑜在黨內崛起,帶起了一股旋風,重新點燃了人民對國民黨的希望與熱情,讓國民黨一舉贏得了15席的縣市長地方選舉。
國民黨大勝以後,那些天天在宮廷後院翹二郎腿吸鴉片的所謂大佬們,忽然眼睛一亮,以為大勢可為,紛紛跳出來爭功搶賞。這些吸鴉片吸到頭殼已經壞掉的老人權貴們,以為2020的天下一定是國民黨的,因此卡位弄權,醜態百出。正印證了「老而不死,謂之賊也」!
韓所代表的庶民的力量,原本可以提供國民黨一個重新改變,贏回民心的最佳契機。不料黨內的老臣權貴與黨政高層,眼看著自己的政治生命可能不保,於是全力收編串聯一些藍媒名士,讓韓處處穿小鞋,明裏支持,暗中掣肘,使得國民黨在一片情勢大好之下,輸掉了2020的總統大選。
這正印證了國民黨一貫的「寧給敵人,不與同志」的悲哀黨性。可憐的是,在1988-2020的這一段時間,那些分裂,打擊,傷害國民黨的黨內同志,今天依然位居黨內要津,以大老權貴之姿,繼續在分化國民黨。
今天的國民黨,極有可能會葬送在這些人的手中,被推進歷史的墳墓。
最明顯的例子就是近日鬧得沸沸揚揚的國民黨主席選舉。
四位候選人張亞中、朱立倫、江啟臣、卓伯源所代表的是分別是黨內的理念派,投機派、保守派、與亂入派。
卓的角色有點像宋X瑜每年的總統大選,志在參加,不在獲勝,多年下來早已成為笑談,因此不在此多加討論。
江是國民黨內中壯年的本土派,原本最有機會能夠大刀闊斧改革國民黨,可惜他生性保守又害怕得罪台派的本土勢力,以至改革力道薄弱,論述畏首畏尾,重蹈當年馬X九驢不驢、馬不馬瞻前顧後的猶豫不決。
朱是黨內權貴,也是典型的投機派,往往機關算盡,是那種遇到好事就出場,碰到難處就躲閃的投機份子。他善用權謀且重心機,政治光譜是偏向王X平之流的本土台派,論述是親美重於和中,在中美台的三方槓桿,明顯偏向美方,與民X黨的蔡X文政府辨別力最低。
張是學者型的理想主義份子,論述最完整,口條最清晰,是四位候選人中最有理念、最沒有包袱的唐吉訶德。
他主張兩岸和平,在中華文化的架構下,加強兩岸的交流,在中美台的三邊關係,明顯親中,因此最容易被抹紅成統派。
江、朱二人的兩岸論述都接近民X黨的蔡X文政府,因此區別性不大,對現階段的兩岸關係,不會有突破性的改善。
礙於中美的持續對抗與本土台派的勢力,這兩人如果選上國民黨主席,在外交上仍然會延續親美疏中的路線。
張的當選最有可能改變兩岸路線與美中台三方關係,但是對於國民黨的前途則是禍福難料。所有台灣的政治評論員對張的評論都是「理想性十足,但是悖離主流民意。」這裡的主流民意當然是指蔡政府所成功營造的「抗中保台」。
換言之,聯美抗中才是台灣的唯一活路,對抗中國共產黨是台灣人的天職,至少年輕的一代大都是抱持這樣的想法。
因此張的兩岸和平協議主張,在台灣等同於政治自殺,無怪乎所有的政治觀察家與政治人物,都是以近乎看笑話的態度來看待張的參選。
我常說,政治使人盲目與瘋狂。「戰爭與和平」這種簡單的選項,任何有理性的人都會選擇和平,怎麼今日倡議「兩岸和平」的人在台灣便成了賣台的統派了?
如果戰爭能夠帶來一個獨立的台灣國,而且能夠受到國際社會的承認,那麼犧牲數以萬計生命的代價容或是值得的。
但是如果只是成了中美對抗的先頭卒,作爲拖垮中國超越美國的犧牲品,那麼這樣子的戰爭不是太愚蠢了嗎?
台灣正是有一群台派白癡,才會讓美國予取予求。
台灣現在其實只有兩個選項:面對現實接受一個委曲求全的中華民國政府,或是自欺欺人成為一個窩囊無用的美國殖民政府。
至於獨立的台灣國,就好像是蔡X文說要嫁給劉德華,X菊說要嫁給吳奇隆一樣,聽聽就好。
因此現階段,當蔡X文政府已經對美國過度的卑躬聽話,使得台灣淪為美國對抗中國的工具,任何一個政治人物能夠提出重新平衡美中台三方關係的主張,都是值得支持的,既使那不是所謂的主流民意。
因為我在意的是台灣的長治久安,而非一時的政治算計。
說的更直白一點,我從來不在乎主流民意。
你如果看著一群人吃大便就跟著去吃大便,那不是荒謬至極嗎?
引到滅亡,那門是寬的,路是大的,進去的人也多;引到真理,那門是窄的,路是小的,找著的人也少。
作為一個知識分子,我們必須要有逆風說實話的勇氣。
當年納粹迫害猶太人是主流民意,共產黨搞文革鬥爭是主流民意,土耳其對亞美尼亞的種族屠殺也是主流民意。
因此,我從不相信什麼主流民意。
現在台灣所謂的主流民意就是一群騙子人加上愚民的反智主義,所以你如果發現自己不是主流,你才應該感到驕傲。
國民黨如果無法從歷史的失敗中學到教訓,那麼必然會跟著這些黨政高層的權貴一起陪葬。
我期許國民黨員能夠有逆風飛翔的勇氣,堅持創黨的理念,選出一個有理想、有信念的黨主席,為台灣人民的長治久安,提出一套和平安全的論述。
容或現在跟隨的人少,只要秉持無私的信念,時間久了自然能夠感動吸引更多人的加入,這或許能夠從而扭轉台灣的宿命吧!
#內文OOXX實為不得不的修改請封塵男子見諒😘原文請見連結
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今天你要嫁給我簡譜 在 否極泰來樂活天空 Facebook 的精選貼文
願所有事情都和長胖一樣簡單
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木星逆行6.20
影響指數:★★★★★
本週最後一天,木星逆行。首先我要再再再跟大家磨嘰一句:不要怕行星逆行!不要怕行星逆行,因為逆行是慣例,我們只需根據它調整就好了。
何況,木逆也沒多可怕
它討厭的地方在於,木星的膨脹、擴張被進一步放大,那就容易產生泡沫了,財經市場的泡沫、理想的泡沫,各種泡沫看著挺大,但是不是一戳就破?所以我們在木逆的時候,最需要防止的就是自負、誇大其詞和自以為是。所以,木逆不嚇人,嚇人的是你按照一條錯誤的路堅持不懈走下去,如此一來,等到其他負面星象降臨的時候,就容易壞事了。
除了以上提到的,我們也會因為觀點、看法、立場不同發生衝突,或是拒絕聽反對的聲音,一刀切又很冷血地批判跟自己不同的人和事,肉眼可見,網絡上的各種奇葩言論又要走起了...我只能說,木星會讓偏見放大,還會讓偏見最後反噬到自己身上。所以啊~只要我們謹言慎行,帶著平等、客觀的想法去處事,自然就不會有什麼問題了。
12星座都要注意!
太陽入巨蟹座6.21
重要指數:★★★★★
本週第一天,太陽進入巨蟹座。巨蟹月正式開啟!!
這是跟雙子座完全相反的氛圍,過去的一個月很多人都有全新的體驗,也在蠢蠢欲動尋找變化。不過接下來大環境就會更加穩定了,好比是變動過後的過渡、緩和,每個人都在適時建立歸屬感,找回內心中的安定。巨蟹在占星層面意味著家、歸屬,也強化了擁有和“劃地盤”,注意喲~不管你願意不願意,都會跟家人有更多往來互動,原生家庭的影響也非常強烈凸顯出來。
工作當中我們會“外柔內剛”,不願意引發衝突,但也非常抗拒別人的“侵略”。一旦發現有人想跟你搶資源、搶位置或者套話、套消息等,就會極度生氣,渾身炸毛。也不排除考慮換一個工作,特別是對那些現階段不太穩定,每天都覺得有些無意義、恍惚的人群來講,可能會傾向於找事業單位、考公務員。
感情上有伴的利結婚、訂婚、同居。或是迎接新的家庭成員,考慮搬家、裝修、買賣房產等。單身寶寶想戀愛的心思也比較強烈,那些讓你依賴,或者在情緒上容易找到依託的人是首選。不過我也想提醒一句,不要因為同情心、信任這些跟愛情混淆,愛情本來就是一件糊塗賬,可能你也說不清自己為什麼就對他產生了感覺,但至少可以再問問自己,再觀察一下。否則習慣成自然之後,就不容易轉彎了。
好運星:巨蟹、天蠍、雙魚座
水星逆行結束6.23
積極指數:★★★★★
撒花!!!水逆終於886!
這次水星逆行也是很微妙,有些人幾乎不受影響,有些人受到了堪稱史上最大撞擊。畢竟是發生在入廟位置的變動,好在它結束了,生活要回歸正軌了,我們的感情啊、財富啊、學業啊,統統都會爭口氣,很給力了!你會得到反饋、通知,也可以掌握主動權,讓事情進展更順。(具體好運攻略明天就發出!)
今天先簡單說說水星停滯期要關注的事情。畢竟水逆結束會有一個短暫陰影期,運行速度變慢,所以事情不會那麼快好轉,對部分人來講,這兩天甚至會感受到跟水逆一開始相同的壓力。比如事情拖延、想法混亂、效率降低、烏龍事件頻發等等。但相對地,問題已經容易解決得多,不用過分擔憂。如果說水逆是帶來麻煩,又讓你絞盡腦汁去想辦法的話,那現在困擾已經是最後掙紮的反派,只需我們動動腦筋動動手指,烏雲就會散去。
所以千萬不要鬧心,另外也還是要關注電子產品問題,留心數據、資料的備份。出門出行留足時間,如果遇到行程調整、改期、取消也別擔心,再找機會約就是了。
12星座都有好運!
金星衝冥王星6.24
影響指數:★★★★☆
周中金星位置複雜,跟海王相拱冥王對沖,那麼問題來了!金星的變化就是感情、財富的考驗,而冥王星往往是深刻複雜的,代表對抗、隱私、秘密和權力、慾望。金冥的位置首先讓有伴的經受衝擊,每個人都帶著各自的習慣、成長背景走到了一起,那麼也一定存在著一些不為人知的,只有自己知道的“魔盒”,如果你想打開對方的盒子,結果就會是十分危險的。建議大家一定互相尊重,對於某些想隱藏的,不想告訴你的事情萬萬不要刨根問底,再親近的人也要留有喘息空間,否則關係就會變得脆弱、緊張。另外在表達的時候,也不要有過度控制欲、嫉妒心,記住適可為止的道理。
同理,在生活當中、社交上也不要過度干涉別人的私生活。也可能你不是乾涉,純因為好奇或者覺得自己應該知道。還是那句話,大家都是獨立的個體,有時候保持安全距離,才是安全的良策。
單身者如果正經歷暗戀、曖昧,那真的要感到失望了。很可能你們不在一個頻道上,得不到對方的回應,試探、關心啥的都被潑了冷水沒有回音。一方面心裡挺難受,另外也可能打算放棄了。還有!要注意的是冥王星會帶來對抗、競爭,不排除你們的關係當中多了一個人,或者對方有了別的想法,對這個問題我只能說,你不是他、更無法左右他。就選擇讓自己舒服的方式,好勝心不是這時候體現的,沒必要打破頭去戰鬥,結果也未必就就好。
結合這幾天海王的位置,也要防止同情心被人利用。在分析、判斷的時候獨立思考,別斷章取義。防止被騙,特別是金錢上的損失。
要注意的星座:巨蟹、摩羯、天蠍、雙魚座
摩羯座滿月6.25
重要指數:★★★★★
摩羯座的滿月結合群星都在巨蟹,強化了基本宮的力量。權威、對抗和衝突也顯現出來,而這次滿月特別要注意職場、家庭方面的事務。
首先滿月會讓很多事得到反饋,有消息政策落地,或者進入收尾階段。工作當中很多人會經歷人事調整,特別是自上而下的大改革。比如從高層開始,就會有“新官上任三把火”以及上司突然離職、空降等;內部也有勢力分化、站隊問題、暗箱操作等。很可能兩夥人為了一個資源、一個重點項目明爭暗鬥,搞得頭破血流。也可能波及到無關人員,比如莫名其妙就被當了靶子,也可能鷸蚌相爭,讓漁翁得利。最好的辦法絕對不是置身事外,因為沒有人能置身事外,我勸大家聰明一點,可以表達態度,但最好盡可能的佛系,不要讓人看到你的立場和慾望,其他的,交給時間。
另外結合上述的職場問題,可能會有人直接決定換工作、離職、創業,其實你早就有動一動的想法,只不過眼下局勢也沒明朗,加上心中仍有期待,就一拖再拖。那麼現在水逆已經結束,沒藉口再懶惰了。何況所在的行業可能也會出臺新政策、新規定,說不定這是你的機會。唯一要注意的是防止跟上司、前輩起衝突,畢竟這次滿月也會讓上下級關係緊張,對立感賊明顯,加上我們心裡也比較敏感脆弱,一不留神就槓上了。
要格外注意的星座:摩羯、白羊、天秤、巨蟹座
海王星逆行6.26
搗亂指數:★★★★
不用怕,海王的逆行沒多大影響,畢竟是遠距離行星,我們只需做一下關注就好。
海王代表著夢境、虛幻,也能帶來迷茫感和脆弱,就這麼說吧,本來它就挺迷糊,然後一逆行,更迷糊了。對的,不管是你還是大環境,總體就是有種混沌、看不清真假的感覺。比如最近肯定會有一些傳聞,擱單位呢就是亂七八糟的消息滿天飛,擱感情上也不排除流言蜚語,跟你有關的、跟你喜歡的人有關的,有些聽起來賊勁爆賊八卦的,就這時候吧,眼球都賺足了,真假已經不重要了。所以所以啊!!!咱們一定要自律,也要對任何風聲保持理智吃瓜,防止被忽悠、被騙、被玩弄感情。
咳咳,我敢說,就這段時間一定會有娛樂圈大瓜上線。搞不好還是那種很驚人的,容易引發全網討論的。
再說說生活、工作吧,總體來說也是一個意思,只要能客觀些、獨立判斷就沒問題,怕就怕你被人利用了同情心,怕就怕一個心軟就上套了。另外也不要成為傳播消息的人,在說話、發表言論、哪怕是網絡上也要留心自己的態度、傾向,很可能不經意間給別人帶去傷害。當然了,更不要站在道德製高點去評判誰。
最後提醒大家,涉及到看醫生、用藥,需格外小心,一定謹遵醫囑。也要避免酗酒、熬夜。
12星座都要注意!
金星入獅子座6.27
影響指數:★★★★★
金星到這個地方不是什麼友善的位置,不利它發揮,所以感情、財富啥的也都有考驗。就先說感情吧,金入獅子,會讓很多人莫名地湧起一陣佔有欲、攀比心也很強,不管是單身的還是有伴的,想法常有波動,會被外界言論、別人的生活影響。可是別人的生活你看到的永遠是表像啊!我知道你明知道這些,就是沒法控制自己,只能勸大家別光看條件或外表的光環,這些東西最靠不住。考慮物質條件絕對沒有錯,但是需要我們平衡它跟內心期待、情緒價值的關係,也別太受家人影響,如果你確定家人的意見就是錯的,就是三觀沒那麼正確的,可以不發生衝突,至少心裡要有數。
另外未來一個月也不太適合開啟新戀情,其實桃花倒不少,只不過有些會讓你反而戀得不開心,比如遇到一個性格有缺陷的愛人,或者對方的神經質讓你很壓抑、很累。如果心中有喜歡的人,也不排除這段時間開始不自信,覺得對方看不上你、條件不匹配啥的。反正就是挺心累,心累就還不如自己一個人呆著。
最後說說財務,近期投資理財波動很大,不只是金融方面,關係到物價、貨幣兌換、貸款政策啥的都會有變化,格外小心一點,時刻留意最新消息。不要過度消費,更別透支。因為金星入獅子還有個最大的問題,就是買買買,買的全是不實用、充場面的東西...
受影響大的星座(不分好壞):獅子、白羊、射手座
(判答)
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火星正式進入到獅子座,直到7月底,我們的行動力會慢慢跟上前段日子群星雙子時期高速運轉的頭腦,不再是窩火與無力的狀態了,火星也可能會讓一些人變得更加急迫了,但因為水逆還尚在,一定要避免想一出是一出的行為。
結合土天的四分相再次精準呈現,一些變動,限制,創新,尋找突破的矛盾會被火星獅子再次推動,無論你之前是因為缺少行動力還是在等待時機,未來40天都將把之前憋住的怒火與衝動釋放出來,這是一個適合去挑戰,與創造無限可能的時期。
每年進入獅子座的時間領域內,夏日麼麼茶的氛圍又會更加濃重,這是一個適合戀愛的季節,我們會更渴望被愛,會更勇敢追逐愛情,加上這段日子的海王星能量重,不少人會遇見到更浪漫更劇情化的戀情,但是也要謹防戀愛腦作祟,作天作地,最後發現只是你一個人在表演和自我感動
好好抓住未來一段日子,勇敢嘗試,勇敢展示你的才華,讓更多人看見你,但是你也需要注意言行,該謙卑的時候不要搶風頭,不要太浮誇與高調,槍打出頭鳥。生活中可能會很容易招來嫉妒與競爭,也要謹防會因為“面子大過天”而做出一些幼稚的行為。
固定星座(獅子/天蠍/水瓶/金牛)會感受到更多的火星能量的注入,生活中會更有行動力,但要注意人際關係上的衝突,注意自己的脾氣與火氣,做事不要太毛躁。
變動星座(雙子/處女/射手/雙魚)會更高效得去實施自己的計劃,是一個適合在學業,業務能力上去精進的時期,但要注意與他人之間的口舌,一些想法和計劃會很容易遇到反駁與延遲。
開創星座(巨蟹/摩羯/天秤/白羊)適合積極地為自己爭取更多的資源與利益,勇敢應對一些挑戰與危機,注意健康狀況,部分人要謹防衝動的消費與投資,注意與他人之間的利益衝突,容易相互猜疑,努力去增加親密關係中的信任吧。
(大西占星)
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6月15日土星刑天王星(至8月21日)
星象重要程度:★★★ ★
土星與天王星的四分相,開啟了衝突與顛覆感極強的一段時間,大家會強烈地感受到大環境的變化與顛覆,保守派與新生派、與改革力量間的衝突比較多。
事情很容易陷入僵持的狀態,卡在新舊過渡的階段,比如某些新制度難以推行、反反復複,新發明新科技手段出現問題,以及房地產、股市波動等等。
對個人來說,這一時期你可能會經歷行業、公司結構調整的可能,有點進退兩難,但也不一定是壞事,只要協調和平衡好新舊兩股力量,或許就會有改變現狀取得突破的可能。
黴運小星星:水瓶座、金牛座、獅子座、天蠍座
6月20日木星逆行
星象重要程度:★★★ ★★
6月20日~7月28日 木星在雙魚座逆行
7月28日~10月18日 木星在水瓶座逆行
在占星學中代表幸運與擴張力量的木星,即將在雙魚座逆行,且會在7月底逆行進入水瓶座。
如果說木星順行,以及相位良好時,會帶給大家一種支撐信念、遮罩困難的力量,那當木星逆行時,這種力量便不能很好地釋放,一些先前高速推進的事情被延後,此前比較輕鬆就能達成的目標,現在需要更腳踏實地,甚至要花費更多時間和金錢,讓你感到“好事多磨”。
舉個比較形象的例子:你以前坐直達班車上班,但現在班車取消了,你不得不早出門選擇其他交通工具,總之要重新規劃一番才能達成既定目標。
如果你之前畫過大餅,制定過某些不切實際的目標,做出過某些超出能力範圍的承諾,或是過度樂觀忽視了某些隱患,那麼在木星逆行期間,你會有比較強的滑落感,或者說不得不清醒過來面對現實。
總得來看,木星逆行非常考驗大家的心態,放平心態多點耐心去接受考驗,該屬於你的東西頂多就是晚點兌現罷了。
重點影響星座:雙魚座、水瓶座、射手座
6月21日太陽進入巨蟹座(至7月22日)
金星拱海王星(至6月26日)
星象重要程度:★★★ ★
太陽進入巨蟹座,開啟了敏感而內斂的一個月,安全感取代了新鮮感成為本月的主題。相比不要命的打拼和高風險換來的高收益,與家人朋友舒服的相處,相對穩定的物質生活似乎更能為你帶來安全感。
另外金星與海王星的三分相,也營造出溫馨慵懶的氣氛,有助於情感和人際關係的緩和與推進,大家都比較能夠共情,不再針鋒相對。花點時間花點小錢在佈置家居環境上,也是不錯的選擇。
不過在感情方面比較敏感的人最近要當心會錯意,被爛桃花纏身。
幸運小星星:巨蟹座、雙魚座、天蠍座
6月23日水星恢復順行(至下次水逆9月27日)
太陽拱木星(至6月29日)
星象重要程度:★★★ ★
終於,難熬的水星逆行告一段落,大家的邏輯思維和溝通表達能力逐漸回歸,事情反反復複、節外生枝的狀況減少,職場和生活的秩序都會慢慢回歸正軌。
同時,太陽與木星三分相,也賦予大家樂觀和自信的態度,對事物的宏觀掌控也更順手,職場和生活中也有了更多貴人、朋友的幫助,輕鬆解決很多小麻煩。不過重大的決策和計劃,依然不能掉以輕心哦。
幸運小星星:巨蟹座、雙魚座、天蠍座
6月24日金星衝冥王星(至6月29日)
星象重要程度:★★★ ★
金星在巨蟹座與冥王星對沖,帶來感情上的神經質和極端的傾向,越是在意對方,越容易把關係搞僵。
近期有不少人都無比渴望獲得感情中的掌控感,可能對方一個不配合,你就開始神經兮兮,多疑到去查崗,翻舊帳等等,不僅容易陷入虐戀,被冷落或拒絕後還很容易做傻事。
黴運小星星:巨蟹座、摩羯座、天秤座
6月25日摩羯座滿月(至6月27日)
星象重要程度:★★★ ★★
本次發生於摩羯座3°27'的滿月,會給不少人帶來巨大的現實壓力。
強行拉著你去面對種種困難,直視你曾經忽視的問題,一些事情面臨收尾,一些關係走向結束,這會加重很多人的情緒化傾向,越想壓制越忍不住爆發。特別是一些個人與家庭之間的、內心真實想法與外界期待之間的較量,會給大家帶來不小的壓力,讓人很沒安全感。
不過如果你能控制住悲觀情緒,及時地化壓力為動力,那這也不失為一次尋找新出路的良機。
忌:口是心非、功利、冷戰
黴運小星星:摩羯座、巨蟹座、白羊座、天秤座
6月26日海王星逆行(至12月1日)
星象重要程度:★★★ ★
每年都要逆行4~5個月的海王星又來了,很多人將開啟自我催眠的做夢模式,或許你在小問題上很清醒,於是開始自我感覺良好,接著陷入到更大的騙局或混亂狀況之中。
這期間大家看人總是自帶濾鏡,少不了爛桃花、曖昧不明,職場和消費方面也充斥著各種大餅和陷阱,也有一些人企圖通過遊戲、菸酒等等來逃避現實,急需時刻保持清醒,保持意志堅定。
另外,大家也要當心各種自然災害和傳染性疾病,多多關注睡眠和精神健康了。
黴運小星星:雙魚座、雙子座、處女座、射手座
6月27日金星進入獅子座(至7月22日)
星象重要程度:★★★ ★
金星進入獅子座,為大家在戀愛、人際方面帶來積極助力。
在人際交往過程中的慷慨大方,對人對事的熱情,將為你籠絡更多事業上的人脈;而對於戀情的展開來說,大家也更有自信去表白,或是在對方面前展現自己的個性,有助於脫單。
當然,這些都可能讓你最近的開銷有所增加,要注意控制一下花在奢侈品、藝術品等不怎麼實用但價格不菲的商品上的錢哦~
幸運小星星:獅子座、白羊座、射手座
(鬧鬧女巫)
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以下新增6/23 #最新運勢
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【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
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最新 #一週運勢
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【卡西娜】愛情來了擋不住!
2021下半年有機會閃婚的星座
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【艾菲爾】2021下半年否極泰來/繃緊神經星座大點名
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【艾菲爾】月老眷顧!2021下半年桃花噴發星座大點名
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【張盛舒】2021下半年沖破阻礙,鹹魚翻身的生肖
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【安格斯】2021下半年12星座運勢大解析
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【Pandora占星小巫】2021下半年貴人運爆棚的星座
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【Luc呂克】2021年7月占星播報
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【Michael Thiessen】2021年7月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121112964
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【滴天居士】2021年7月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121110930
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【天文世界】很重要的一篇文章:如何把握自己的運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121104050
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【占星騎士】2021/6/10〜7/9:12星座感情提示
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【塔羅哈比熊】2021年12星座跨月運勢6/21〜7/22
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121105160
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【天文世界】2021土天刑精準的六月
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【滴天居士】2021端午過後運勢好轉生肖盤點
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121105238
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【VAVA】2021/6月下旬貴人運大旺的星座TOP4
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#火神的眼淚
#徐子伶 #陳庭妮 #金牛座 #月水瓶
#林義陽 #劉冠廷 #天蠍座 #月射手
今天你要嫁給我簡譜 在 Servus Belles Abenteuer in Deutschland 小貝德國冒險求生日記 Facebook 的精選貼文
[聖誕快樂之麥考貝的巴伐利亞烤豬]
今天平安夜,平安夜不只是聖誕夜還是林老麥求婚的日子。
如果新追蹤我的朋友可能不知道我老公當年把戒指💍放舊converse鞋盒求婚歷史。 總之紀念日二合一很好記~不管怎樣,很好哄的我,就這樣嫁給了他。
聖誕節可以比擬過年,今天公婆小叔一家來我們家。身為主人的我們今天辦桌,小叔不愛吃亞洲菜,所以我做了N年前做過的巴伐利亞烤豬肉。
這次做的比N年前好吃很多,肥而不膩。
公公跟小叔都很稱讚,一直舔那個醬汁,配那個啤酒。不是我在講,真的好吃😋!
哪天失業,我跟林老麥要回去台灣開德國餐廳,就賣這個。
為了辦桌昨天我們去超市,因應規定每個人要各推一台推車,我們兩人兩台車都滿買了170幾歐,各種酒水,還有食材,跟兩公斤五花肉,冰箱已爆
因為宵禁,所以婆婆他們下午就來了,我弄了焦糖蘋果塔配香草冰淇淋。為了把握時間昨天我就先烤起來了,五花肉也先醃起來,今天早上我跟老麥分工合作,我弄提拉米酥,他弄沙拉。
然後再打掃家裡,我家的Alexa跟iRobot aka林老麥把家裡弄得超乾淨。 我在那邊佈置擺盤插花,還要洗澡化妝接客。
弄完這一Round,我們決定明年就訂餐廳好了,林老麥說下次來吃火鍋,簡單很多。心裡開心還好他們中國新年沒慶祝,不然我們真的會累爆。
今年不是最好的一年,但平安就好,到德國第一年,老麥求婚了。第二年,就是去年,去年我們兩個在台灣誦經,今年我們搬家,搬到屬於我們的家,雖然不是什麼豪宅,但是到處都有我們一起打造的影子,也很開心可以邀請德國家人一起來過聖誕🎄。
家之所在,心之所在。
祝福關注我的水水帥帥,謝謝你們一路看我發廢文,不管你在德國還是在哪,隻身一人還是有伴,都不孤單,聖誕快樂,平安健康。
Bleib gesund!
#林老麥說要跟大家說
#生蛋快樂
#翻譯一下是聖誕快樂
#吃完烤豬只能說豬大哥你
#不會犧牲的不明不白了
#祝福你下輩子投胎到有錢人家
#以後失業迴台灣開店
#職業婦女放假也不輕鬆
#擺桌也要很講究
#把聖誕樹剪下來的裝飾
#提拉米酥好吃但我忘了小叔不愛咖啡
#有人想要食譜嗎
#我跟林老麥的麥考貝巴伐利亞烤豬食譜
#梅錯我們這個偶像團體就叫麥考貝
今天你要嫁給我簡譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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上水粉錦公路蓮塘尾村,村口有家茶座綠色環抱,暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年,林霆豐的爺爺從惠州來此落腳,開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹,正是當年種下來的;側門對聯也是爺爺題字:「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田,過路人買碗茶水送清風,如得半日閒;現在販夫明星一樣愛來透透氣,歎幾味。
昔日小茶店,今天馳名茶餐廳,轉捩點始於20多年前,林父病重,霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月,兩姊弟循環磨擦、合作,都為店好,店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下,無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠,但短短只是十分鐘車程,已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏,午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士,也有車房、地盤工人;假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層,全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧,點了豬扒包,發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油,連從不吃的洋葱也覺「好味」,盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總,十幾年天天來,打風也來。「心癮!塌樹、馬路水浸都要來,不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿,而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯,還有煎雞尾包都是名物,Eric和Connie每周必吃,有時帶上小狗,一坐就是半天。
來的人慢慢歎,做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機,下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營:他是家中老六,乳名興仔,和排第五的家姐林麗金(乳名金仔)主力管理;細佬廚房、電器工具維修;家姐水吧、樓面招呼。母親收銀;排第三的家姐林麗星(嘉菲)帶位;太太Sara、姐夫也會幫手,假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽,她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈,在背後看得仔細,不時教大家走位,「令到我們打醒十二分精神去做事,不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲,雖然七十有八,但神采飛揚,每朝飲完茶就出來幫手收銀,和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包,現在做工了,或者帶孫來探我,當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容,很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉,「以前幾十年無得揀㗎!老實啩……」又笑不攏嘴,「他同老竇開鋪仔,賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈,亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居,生了兩男五女,她主力養豬養雞,丈夫幫忙看店。80年代,茶水雜貨外,榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了(離世)二十幾年。他有長期病,那時細路仔細,這頭煮飯,那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書,養雞養豬又要買材料,樣樣都要賒,但無欠人錢嘅,賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意,要「講信用,有借有還」。
那是刻苦的年代,「仔仔女女都要幫手,細細個就餵雞,企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹,「金仔、興仔讀到中學,其他四個都出國,兩個英國兩個加拿大,你話辛唔辛苦?」她日頭打理農場、榮昌,夜晚就穿膠花幫補家計,捱到金睛火眼。
結果,養大的仔女一個個往外飛,尋找自己的人生;只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔,伶俐爽朗,年少時很倔強,「對家裏有很多不滿,覺得阿媽管我太嚴,我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店,激到阿媽生蝦咁跳;曾經有幾次離家出走,好快被人捉回來;讀完書拍拖、揸電單車,母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住,我是一個可有可無的人。」後來父親病重,店交外人打理,母親鬱鬱寡歡,於她如當頭棒喝:「自己玩夠了,肩上有個擔子,不可再像以前般任性。」當了母親的金仔,自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔,溫和沉穩,不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識,去北角打工,有兩年做過廚房,但漸覺市區生活太壓迫,「返回新界舒服很多,切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在,一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友,主要是貨車司機,「人家過路泊車,要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮,有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳,無分你我。今天店中熱賣豬扒,就是她傳授的在家製作:拍得鬆、醃得夠,不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒,並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯,但未有食肆牌照(食牌),「我們座落在綠化地帶,申請食牌阻難重重。」金仔記得,食環署不斷來巡查、發告票,她和細佬上庭又上庭,罰款愈來愈多;後來一次,法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情,榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們,發還所有罰款,又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意,就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持,榮昌做了幾十年,大家食了好多年,樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走,找人證物證。「因為這個是我自己的家,也是我的祖業,怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司,前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了,但路一直都是崎嶇的。」興仔指,榮昌主要做熟客,人家吃多了會悶,所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後,客人更多,他們請廚師、水吧,諗到就做,食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥,做過馬會、酒樓,來榮昌掌勺16年,客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面,興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合:磨擦與合作。」譬如最近,家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單,省力省時;細佬認為食物款式組合複雜,手機畫面太小不適用。
若在從前,家姐一定激烈行動,像當年她建議電腦入單取代人手,細佬沒立刻贊同,她就黑面三個月。今天,她覺得「細佬未消化」,願意笑着等。
遇上分歧,興仔說一人讓一步,「始終是一家人,(爭拗)大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西:目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人,就算各自跟她說,也當聽唔到,「仔仔女女做生意,各有各方法。有商有量最好,有時拗少少。嬲完,兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳,事頭婆嘮叨仔女幫家,放學就要淥麵沖茶餵雞,營役過日,為母者溫柔無從。4年前,眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座,她悄悄說服老三嘉菲回來幫手,替補二人管店,讓他們一個返早,一個返晏,多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾,她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到,金仔偷空到店前庭院淋花修枝,黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳,給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司,母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆,也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花,不時拍照,令金仔心花怒放:「放些心機下去,每日少少每日少少,你就見到成果了。」她說,每日堅持打理一下,花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網,金仔曾看不順眼,想除之而後快。可是,母親下令動不得,理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些,就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青,風一吹,閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣,包括客人呀,食物的質素,都是一點一滴的積聚。」
母子親情,手足情誼,何嘗不是?!
採訪:韓潔瑤 拍攝:陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址:上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話:2670 3388
詳情: http://bit.ly/2NdRYRx
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