【9月課程公布】
9月的新課程確定了,是同學們敲碗很久的滷味精製課。
戀大姐會擷取各家的滷製方式,
去蕪存菁取出最適合小家庭操作的滷方,
也特別選了多種不同肉品的部份,
分門別類地和同學們分享滷汁的祕密,
除了香料的調配、煮食的方式,
還有一些讓滷味回甘不死鹹、
食材呈現漂亮色澤的方式,
讓學員可以從內而外、面面俱到的學習到好吃滷味的各種技巧。
還有一堂坦都里烤雞為首的料理課,
如果中秋節已經不知道要準備什麼好料,
那這堂課你一定要來參加喔。
另外,戀戀家版的家鄉滷排骨和牛肉餡餅,
這二套課都是同學上完後極力慫恿沒上到課的同學
一定要敲碗的課程,
所以我們再度加開了喔,今天才公布,所以還有名額,
#有興趣朋友可以直接私訊我喔。
如有喜歡的課程內容,歡迎私訊詢問或手刀報名喔。
詳細課程內容及日期看這兒:https://reurl.cc/AqEAdd
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老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
台北上課時間:11:00~2:00(含用餐)
台北上課地點:北市中山北路6段,近SOGO百貨、捷運芝山站
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加開:節令料理系列6:
炙燒蝦文旦沙拉+坦都里烤雞+香煎豬里肌佐沙嗲醬+ 冰皮水果夾心雪大福
8/29(六)剩3席
9/5(六)已🈵️可後補
9/8(二)已🈵️可後補
9/10(四) 剩1席
加開:料理的基礎 3:
家鄉滷排骨/番茄哨子醬/水滷花生/嫩仙草
9/12(六)已🈵️可後補
9/15(二)已🈵️可後補
9月新課:料理的基礎7
精製滷味(二種不同風味的滷製方法)+炒酸菜+滷味延伸變化菜式:鮮蔬牛肚
9/17(四) 已🈵️可後補
9/19(六) 已🈵️可後補
9/22(二) 已🈵️可後補
9/24(四) 剩2席
10/17(六) 已🈵️可後補
料理的基礎6:
牛肉餡餅+韭菜盒子+酸辣湯+辣味高麗菜乾
9/26(六)已🈵️可後補
仙草花節2023 在 主持人 鏝鏝 Facebook 的最佳貼文
我粉絲團沒有廢掉啦~~~
雖然一直停滯在2019.10.31的主持工作。
真的忙到完全沒空整理!!!
我來補發2019年11月的主持場~
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