【#不得不学:传统马来小食之爆浆Ondeh-Ondeh做法❗️Doi Doi超甜又好吃😋】
小时候最爱吃的Kuih肯定非它莫属啦🪄QQ Doi Doi的超级好吃😋虽然现在疫情出不了门购买,但是可以在家动手做起来啦🔥那个爆浆的口感真的是让不不编回味无穷啦🤤赶快跟着我的步骤一起Do It At Home吧👏绝对是大人小孩都爱吃的甜食糕点之一❤️入口甜而不腻,吃了一粒再一粒~~
有谁也和不不编一样非常爱吃和想念Ondeh-Ondeh的吗🙋
食谱取自网友:https://www.facebook.com/100000843794836/posts/4325096084195142/?d=n
📣不不编温馨提醒,疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情,你我有责,一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #OndehOndeh #传统马来糕点 #KuihMuih #爆浆 #甜甜的口感 #椰丝椰糖 #Q弹超级好吃 #入口甜而不腻 #自己在家动手做糕点
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Leng Yein,也在其Youtube影片中提到,【注⚠️ MCO前的影片制作】 随着疫情在全球蔓延,趁着当时没有MCO的时期,姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄(Sekinchan)一日游,并且来到了好朋友 Zung 的“独特的私房菜”餐馆「Ninja Pivate Kitchen」享用美味的海鲜午餐。 Ninja Pri...
「传统马来糕点」的推薦目錄:
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传统马来糕点 在 Food Insane 疯狂食客 Facebook 的精選貼文
还在怀疑你的眼睛?你没有看错,午餐自助餐只需 RM39nett(成人)就可以在酒店里吃饱饱!
由于疫情还没结束,酒店方面做足了安全措施,确保顾客能安心的用餐。而且严格把关事物的卫生品质等等。
虽然只是午餐自助餐,Bayview Hotel Georgetown Penang 真的毫不吝啬,从沙拉、开胃菜、主食、小吃、到甜品等等应有尽有。
首先,沙拉与小吃方面包括了日式蟹肉沙拉、吞拿鱼沙拉、炸海鲜饺子、春卷、斑斓鸡、鸡肉卤肉、浓郁鸡汤,等等。
这里还有 Pizza。有三种口味可选择 Chicken Satay Pizza、Hawaiian Pizza、或者 Korean Cheese Bread With Spring Onion & Garlic。
Action Station 方面则有,鸡饭、烧鸡、白砍鸡、豆腐花、红豆冰、Rojak、麻薯、等等。
主食则有,蘑菇海鲜豆腐炖西兰花、卤鸡脚、卤蛋、辣椒茄子、芋头卷、鱼肉咖喱、 Sotong Rempah、还有Ayam Goreng Serai、等等。
如果你想吃面,这里也有两种选择,槟城炒粿条、还有厨师特的 Laksa Kahwin with Condiments。
甜品也是五花八门,水果果冻、迷你水果挞、咖啡挞、各种蛋糕、Sago with Gula Melaka、各种水果、传统马来糕点、布丁、等等。
饱餐一顿后,再来一杯咖啡或者茶来解解腻,再与家人朋友吹水聊天,共度欢乐的周日。
All You Can Eat - Sunday Penang Delight
每逢星期日
供应时间:12pm - 2.30pm
成人价格: RM39nett
乐龄人士价格: RM35nett
小孩价格: RM15nett (6-12岁)
Bayview Hotel Georgetown Penang,Malaysia
04-2633161 (ext: 246)
25-A, Farquhar Street, 10200 Penang.
传统马来糕点 在 Food Insane 疯狂食客 Facebook 的最讚貼文
又到斋戒月了,北海大名鼎鼎的 The Light Hotel 当然推出了丰盛的 Ramadan Dinner Buffet!今年,他们引入用了甘榜传统 Juadah Qash'ah 当主题,意思就是
把招牌菜集合后放入一个大盘子里,我想与华人的盆菜相似吧?
在行政总厨 Halim Mohamad 的指导下,酒店保持了槟城家常菜的传统口味。和往年一样,他们的食物拥有非常多种选择,而今年的则有140多种当地美食和各种烹调口味的海鲜
Spice Brasserie 餐厅今年的 Mutiarasa Ramadan 自助晚餐富有浓郁的槟城口味餐点,如 Nasi Kandar,Ayam Bawang,Gulai Udang,Kambing Hitam Manis,Gulai Kepala Ikan,Gulai Ketam,Dalca Telur 和著名的 Sup Gear Box。对了,当然少不了他们家的拿手好菜 Kambing Golek Warisan Tok Wan!
传统沙拉/乌拉姆(ulam)的选择也应有尽有,各式各样的传统生菜和各种芳香辛辣的 Sambal超级搭的啦!这里还提供特色餐点如 Ayam Nangka Pucuk Ubi,Ikan Patin Gulai Tempoyak,Ikan Goreng Achak-Achak,Teluk Itik Lemak Cili Api Belimbing Buluh等。
除了本地口味的餐点,他们还准备了中式与西式的菜肴。在中式选项里有中式鸡饭,脆皮鸡翅配酱辣酱,福建虾面,点心和中式糖水。而西餐厨房则有海鲜冷盘,焗烤意大利面,乳酪和披萨。
当然还有厨师为我们当场准备的餐点咯!我喜欢吃他们家的鸡肉 Kebab,Roti Jala, Chocolate Fondue 还有他们家的 Teh Tarik!!
对了,我们提到的菜单将在整个斋月期间互相配合和替换
自助餐当然少不了女生最期待的甜点咯!这里有高达50多种甜品,包括 Kuih Nagasari,Kuih Qasidah,Kuih Serabai,Som-Som Gula Kabung等传统马来糕点,各式蛋糕和甜点。而且,充满马来西亚风味的 Ice Cream Potong 也是我中意的甜点之一!
在2018年5月18日至6月14日,你可以以 RM88 NETT 的价钱购买 The Light Hotel 的 Bufet Ramadan Mutiarasa 特价自助餐劵!原价这是 RM110 NETT (for adult) 呢!
如何预定?联络方式就在这里
The Light Hotel
Lebuh Tenggiri 2, Bandar Seberang Jaya,
13700, Seberang Jaya, Penang,
043821111 info@thelighthotelpg.com
www.thelighthotelpg.com
传统马来糕点 在 Leng Yein Youtube 的最佳解答
【注⚠️ MCO前的影片制作】
随着疫情在全球蔓延,趁着当时没有MCO的时期,姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄(Sekinchan)一日游,并且来到了好朋友 Zung 的“独特的私房菜”餐馆「Ninja Pivate Kitchen」享用美味的海鲜午餐。
Ninja Private Kitchen 主要提供潮州式Omakase海鲜料理,以及传统马来小吃,他们家采用当时最新鲜的食材,每一道料理都是店家精心烹煮,味道绝对一级棒的。
Ninja Private Kitchen的创办人是马来西亚世界级摄影师- Zung 王睦錝,他经常穿着一身黑衣,拍摄动作特别迅速,所以欧美的客户给了他“忍者摄影师”(Ninja Photographer)的外号。
他是马来西亚皇室御用摄影师,也是美国心灵讲师东尼罗宾斯(Tony Robbins)长达9年的专属摄影师。他曾为达赖喇嘛、美国前总统克林顿等世界名人拍过个人肖像,美国总统特朗普还称他是“世界上最棒的摄影师”。
若在疫情结束后,大家想到适耕庄游玩,以及拍出很多不同景点的美美照片,可以直接找 @ninjaprivatekitchen 让他带你游玩Sekinchan。一般你知道的地方,或者你还没探索的适耕庄隐藏地点,@ninjaprivatekitchen 都能一一为你安排。求婚生日公司聚会 event结婚或私人安排一日游Sekinchan可以直接找@ninjaprivatekitchen让他带你游玩Sekinchan。
此外, 姐姐还去了著名的「阿嬷的家」,店面整体上是以复古风来设计,最出名的伴手礼就是鸡蛋糕和Kuih Kapit,而店里售卖的零食糖果和一些用品都是人们的童年回忆,仿佛带你回到了小时代。
随后,姐姐还去到了No.16 cafe,据悉,这家巴士咖啡馆在疫情前是非常热闹的,甚至还要预约,否则就会面临大排长龙的厄运。这是一台在稻田旁的bus cafe,内在环境非常舒服,外面艳阳高照,里面复古巴士内的冷气,搭配好喝的饮料和蛋糕,太爽了!
✨【Ninja Private Kitchen 忍者私房菜】✨
?Instagram:ninjaprivatekitchen
?+60 18- 253 7888
?186, Jalan Sungai Labu, Taman Seri Sekinchan, 45400 Sekinchan, Selangor
#ninjaprivatekitchen #sekinchan #MCO前的影片制作
传统马来糕点 在 LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay Youtube 的最佳解答
传统潮州红桃粿红桃粿/饭桃粿其实是潮州人的一种特色传统小吃,每逢过年过节 家中的长辈都会和晚辈一起制作红桃粿 祭拜祖先 祈求安康!“红色” 代表着喜庆 ; “寿桃外形” 则寓意着长命百岁
我们今天要做的阿嬷拿手好菜 #红桃粿 包含了3种馅料,包括了有 #韭菜、#糯米和 #沙葛。
完整食谱点击 ? https://bit.ly/3kmHi38
红桃粿的皮是用粘米粉制成, 首先呢,我们必须先把3包的粘米粉和两包的木薯粉倒入这个大盆中 + 加一点颜料,然后再加入适量的烧开水, 用木汤匙搅拌均匀。如果想要红桃粿香一点,那么大家可以考虑在面团里面加入适量猪油 ?
完整食谱点击 ? https://bit.ly/3kmHi38
❤️ 温馨提示 ❤️
吃不完的桃糕可以放入冰箱冷藏,要吃时可以再蒸热或是以少油、慢火
小煎更可口!祝福大家试做成功。
完整食谱点击 ? https://bit.ly/3kmHi38
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传统马来糕点 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
大家好,今天来给大家介绍一道我们四川特色小吃“红糖凉糕”,其中以其发源地“四川宜宾双河凉糕”最为出名,在四川重庆各地非常流行,尤其是在炎热的酷暑。其主要原料为米浆,红糖,石灰水等,当然也可以按个人的喜好来添加更多适合夏日解暑的水果或其他食材,祝大家在接下来马上就要过去的夏天可以天天清爽!
下期视频更新给四伯制作传统老味凉糕,帮他老人家找回小时候的味道,大家敬请期待😊
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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