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明天是澳洲的父親節👨🏻
9月的第一個週日
不管在澳洲不在澳洲的你們
㊗️父親節快樂❤️❤️
🙏願天下的父親平安健康 天天快樂🎉
自製伯爵戚風蛋糕🍰
愛喝茶的千萬別錯過這一款
好吃的不要不要😋
在澳洲烘培產品購買很方便
一般超市都購買的到
對於愛烘培的我真是大福音❤️❤️❤️
#戚風蛋糕 #焦糖薑餅乾 #無花果 #伯爵茶 #伯爵奶茶 #伯爵奶茶蛋糕 #自製蛋糕 #烘培
【 誠品快閃 & 線上課程募資 】
這週五六跟線上課程的甜點師們，
會在誠品南西快閃，
販售品項大都是我們課程裡會教的甜點，
一吃傾心的話，
上課就能學到怎麼製作了（自給自足）！
當天還可以得到課程折扣碼哦。
我帶的是
粉紅酒燉蜜桃杯 $220/杯
杯裡有
粉紅酒燉蜜桃/粉紅酒蜜桃凍/自煮黃梅果醬/包種茶
每日30杯
（圖裡的粉色來自桃皮和粉紅酒的顏色，桃肉是白的）
其他甜點師的品項
@aiai__studio 台灣味餅乾鐵盒
@goody_patisserie 金桔檸檬塔、威士忌榛果巧克力塔、台灣土肉桂捲
@_huang__jie 蛋黃酥國王派
@spindrift_dessert 蜂蜜酪梨千層蛋糕、地瓜咖啡歐蕾千層蛋糕
@chunchan21 焙窩、珍珠伯爵奶茶蛋糕
@frontierfransais 洄瀾巧豔巧克力禮盒
@singzi.oo 龍眼蜜麵茶達克、鹽之花榛果達克
@joycejoy_patisserie 捲捲脆千層、芒果脆千層水果杯、千層乳酪蛋塔
@haoying_tu 原味香草可麗露、花生捲冰淇淋可麗露
誠品快閃
日期 | 4/30（五）& 5/1（六）
時間 | 11：00～完售
地點 | 誠品南西店（捷運中山站）4F Event Space
活動名 | Melting Manifesto 夢幻甜點店
攤位名 | Dessert select. 夢幻限定
購買方式 | 發放號碼牌，每張限購四份甜點
「主廚的27道私藏甜點秘笈」
線上課程5/4的16：00開始募資，
前800名購課有實體食譜小冊，
還有讓人眼花撩亂的各式美好福利！
當然重點是課程內容紮實豐富，
有十位老師專精領域的教學，
還有經典與台味的口味變化。
可以點
https://www.pressplay.cc/link/8133B728
看圖文並茂的課程介紹哦。
我的折扣碼是HSU300
5/4的16：00募資見！
（或是誠品快閃時😉）
伯爵奶茶蛋糕_重點步驟圖
° 低油脂食譜 °
以伯爵茶調和鮮奶與鮮奶油的奶茶為蛋糕香料與風味基底，全蛋糕微量30公克奶油。製作好容易，美味無負擔。
* 完整食譜與製作說明 請見Facebook的貼文*
#伯爵奶茶蛋糕
https://www.facebook.com/austriabox/posts/3305873416089876
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～ 無論計劃換什麼，無論怎麼換。請按照自己的想法實驗與驗證。～
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#伯爵奶茶蛋糕
#低油脂蛋糕食譜
#奧地利寶盒家庭烘焙食譜
#伯爵蛋糕捲 #伯爵奶茶 #伯爵 #濃郁伯爵奶油餡 #綿密Q彈 #Earl #cakeroll #cake
📌鋪紙教學連結：
https://youtu.be/Bau4ejfitOM
📌《所需材料》
《內餡stuffing》
動物性鮮奶油whipping cream 250ml
伯爵茶葉Earl Grey five pack 5包
砂糖sugar 30g
《蛋糕體cake》
低筋麵粉cake flour 116g
植物油oil 84ml
牛奶milk 105ml
伯爵茶葉Earl Grey four pack 4包
蛋黃egg yolk seven 7粒
蛋白egg white seven 7粒
砂糖sugar 110g
36*31烤盤 36*31 baking tray
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《伯爵奶茶蛋糕捲》
前陣子突然想到用伯爵的茶葉來製作蛋糕感覺也不錯，所以今天就來試試看用伯爵茶包來製作伯爵口味的蛋糕捲吧！😆
吃起來有著非常濃郁的伯爵香氣啊！
內餡是用加熱後的鮮奶油去泡伯爵茶包做成的，不管是聞起來或是吃起來都非常的香啊！😯
再加上綿密Q彈的伯爵蛋糕體吃起來伯爵的香氣更加濃郁啦~~😃
如果有喜歡伯爵的朋友也可以來試試看哦！
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