關於 伯爵茶磅蛋糕無泡打粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

原本捷利集團的辦公室 現在變成了
捷果咖啡 把整個空間打造成一個
非常溫馨且溫暖的地方
讓大家在喝咖啡時候 也可以放鬆沈澱一下
因為要走二樓的樓梯上去
所以 大家看到樓下火鍋 別急 就在二樓唷
可以仰望同盟的環境
也可以看到 咖啡師沖泡咖啡還有烘豆過程
是個很個別的體驗
這邊的烘豆完成後 也可以做成掛包
或是咖啡豆 讓你回家自行沖泡唷
因為天很熱我點了一個 松露舒肥雞肉沙拉
拍照玩我立刻吃掉 好清爽而且
蜂蜜芥末跟胡麻都是我的愛 可以自由選擇唷
還有滿滿的生菜跟堅果 很可以
還有我最愛的 芭樂奇異果 果昔
杯緣還有梅粉 喝一口 酸甜酸甜好滋味
柚香冰美式也很好喝耶
而且 柚子味很濃郁 喝起來也不會假假的
不過我覺得可以在甜一點會更好 我個人風味美式
喜歡果香跟甜味明顯一點的
建議如果喜歡也可以自行再加甜一點唷
拿鐵也還不錯 而且拉花的也很美
如果需替換植物奶這裡也有唷！
可麗露有抹茶跟伯爵口味
兩個都非常好吃 而且底部酥酥的也很給過
我還要吃到一個很好吃但我沒拍到的
檸檬磅蛋糕 很讚！不會過乾 口味很可以
喝咖啡就是想來口甜點 這個非常搭
這個戶外區 夏天來非常浪漫
而且非常的綠意盎然又漂亮
拍起來又非常的仙氣 感覺有小仙女
會在旁邊跟你say hi的感覺 哈哈哈
-
捷果咖啡
高雄市三民區同盟三路598號2樓
07-311-0601
營業時間
週一～週四10:00-19:00
週五～週日10:00-20:00
低消100元 無服務費
-
DIY烘豆體驗費用為350元(含生豆100克)
內含美式咖啡一杯
或折抵店內飲品$50
烘豆體驗須事先預約
-
柚香冰美式 130
拿鐵 120
芭樂好了梅 150
松露舒肥雞肉可頌 120
甜點依現場供應為主
-

#art #instagram #caffeine #cake #yummy #photooftheday #like #morning #delicious #coffeelife #foodphotography #travel #kopiindonesia #dessert #coffeelove #follow #baristalife #bhfyp #happy #foodstagram #高雄 #高雄美食 #試營運 #新開幕 #牙齒高雄趣

那天將為數不多的金棗，洗淨後切開，去籽，切絲。墊一墊重量，倒入砂糖與蜂蜜，還有讓那眉頭微微一皺的檸檬。開火，看他沸騰，出水，到收斂，由急到徐的冒泡看了又入迷。在魂魄被吸走的那一剎那淋上君度橙酒，澆熄。

為自己泡上一杯濃茶，紅韻茶湯邃紅且深沉，入喉的苦澀與微酸，想起咬下金棗皮，喉間散發的微微苦澀，可能兩人會很契合？將紅韻茶葉直接打碎磨成細粉，加入金棗醬微微加熱，希望些許的熱度激發茶香。再一同拌入奶油麵糊裡，金棗絲瓣穿梭在其中，盯著感覺很好吃的麵糊，一如既往地祈禱要好吃噢！

稍微忍耐數天讓他們熟成再享用，甫入口，濕潤細緻，驚奇的是紅韻的苦韻消失了，隨之而來的是溫潤熟果的蜜香，或許是被奶油與金棗烘托出來的。清新的柑橘氣息，沒有伯爵帶有的佛手柑那麼冶豔，內斂而沉穩，當咬到金棗那若有似無的苦澀，都覺得消失殆盡，只剩甜美。

#紅韻金棗磅蛋糕
#日月潭紅韻
#糖漬金棗
#磅蛋糕人生
#雅軒的阿磅
#甜點日常
#我的小日子

［🍎蘋果伯爵茶磅蛋糕］
教學影片👉 https://m.youtube.com/watch?v=zDkMuPIn7Fs

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU

這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

還在煩惱三倍券要買什麼!?
讓拿拿摳教你如何在3000塊以內，
買齊所有新手烘焙工具，並開始產出無限價值!!!
GO~~

伯爵茶蘋果磅蛋糕
--------------------------------------------
無鹽奶油100g/二號砂糖100g/雞蛋兩顆/低筋麵粉100g/鮮奶油25g/伯爵茶包一包(約5g)/小型蘋果1顆/泡打粉3g/白蘭地10g

烤箱溫度170度35分鐘，可烤一個六吋模

※本節目由「經濟部」贊助撥出

每週四晚上更新，更多幕後花絮請上臉書和IG
在臉書上追蹤我們 ➔https://www.facebook.com/energydessert
在IG追蹤我們 ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
在Bilibili上追蹤我們 ➔https://space.bilibili.com/477302026

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU


這裏還有更多甜點.......
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg

很多人都覺得, 麵包機做出來的蛋糕 都"硬梆梆", "訂扣扣", 雖然濃郁的奶香味, 蛋香味, 但是不夠柔軟, 做一次就不想吃了.


但是辣媽當初在寫『新食感! 麵包機變出85道中西料理』時候, 做了幾次嘗試之後, 為的就是想要把蛋糕做的好吃一點. 因此特別將步驟與配方修改, 果然就達到了我的預期, 真的好開心呀！



因為投料有好一些細節必須注意, 所以還是決定拍了示範影片, 希望可以把細節交代的更清楚.


這巧克力蛋糕是在出書之後才有的食譜, 而在新食感一書裡面的蛋糕配方雖然不多, 但是我非常推薦耶！

----香蕉蛋糕 可是我嘗試過非常多的配方 , 最終得到我自己最愛的口味. 濃郁香蕉味, 不甜不油膩喔.

----乳酪蛋糕 簡單又好好吃. 很訝異 原來cheese cake這麼簡單就可以做的道.
----伯爵茶磅蛋糕 有著濃郁的伯爵茶味道.
----肉鬆蔥花蒸蛋糕, 如果不想用麵包機蒸, 也可以用電鍋蒸唷！

希望看完這次示範之後, 一定要嘗試食譜裡面的蛋糕唷！！

-------------------


示範機器：Panasonic 麵包機 105T


大概製作順序是這樣的, 總共約2小時40-45分鐘就可以完成囉！

1.奶油＋巧克力加熱融化
2.麵粉過篩(低筋麵粉＋泡打粉)
3.依照順序投料 (105T 設定30 烏龍麵團模式, 或任何有攪拌棒功能都可以喔)
4.設定烘烤 (105T 設定22 蒸麵包), 烘烤35分鐘後 再追加15分鐘左右就可以完成囉！

完成！

材料如下 :
全蛋 2顆
砂糖 80g
低筋麵粉 150g
泡打粉 4g
牛奶 40g
無鹽奶油 80g

苦甜巧克力 100g


--個人部落格 - blog https://www.lamashania.com/2014/09/blog-post_11.html

--新書『新食感, 麵包機變出85道中西料理』 在博客來 http://goo.gl/HIk8Sz

--My Fan Page
https://www.facebook.com/LaMaShania


#麵包機 #麵包機食譜 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #Panasonic105T #Panasonic麵包機