八月唯一宅配!瑪德蓮控站出來!
#瑪德蓮派對 Ft.巴斯克家族
「瑪德蓮」一直是我的常溫品項中,很受許多老朋友喜歡的品項,而且不斷回購再回購。也不止一次收到粉絲許願,希望可以開一次「瑪德蓮派對」,一次推出許多種瑪德蓮讓大家訂購。
開單前,跟大家分享一下我對「瑪德蓮」風味要求的想法。
對我來說瑪德蓮雖然小小一顆,但必須要有飽滿的香氣,並把「主角口味」完整的表現出來,例如:抹茶瑪德蓮就該有抹茶苦韻、檸檬瑪德蓮則該飽滿檸檬香氣。
一個貝殼造型的小蛋糕,卻能乘載各種不同的風味,是我覺得瑪德蓮最棒的地方。
口感上我認為應該是「鬆軟卻也綿密」的表現,才是瑪德蓮該有的樣子。
不需要做到像「磅蛋糕」那樣厚實,也不用像「費南雪」一樣,刻意去追求非常濕潤的組織。不然這三種常溫蛋糕,總是在盲目追求「濕潤」的情況下,口感越來越像,逐漸失去各自的特色,非常可惜!
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這次開單除了瑪德蓮之外,也破例再把整模6吋的「巴斯克家族」放進表單中,讓大家一起選購!因為之前開放整模蛋糕時,都是特殊節日,很多客人反應沒有訂購到、或是還想再吃(有客人抹茶巴斯克連訂4次~~),所以直接加開讓大家屯甜點糧啦!
這次預購的甜點滿適合大夥一起分享,所以快揪你的朋友一起訂購吧!
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[瑪德蓮派對] Ft.巴斯克家族
▍可訂購的品項有
#京都焙茶胖貝德蓮 $50 (焙茶粉使用)
#伯爵茶胖貝德蓮 $50
#抹茶胖貝德蓮 $50
#烏龍茶胖貝德蓮 $50
#老欉紅茶胖貝德蓮 $50
#兩倍檸檬胖貝德蓮 $50 (酸溜溜)
#百香果胖貝德蓮 $50 (酸甜酸甜)
#榛果巧克力胖貝德蓮 $50
#香草鹽之花胖貝德蓮 $50 (原味94讚)
6吋|#經典巴斯克乳酪 $550 (大溪地香草莢)
6吋|#抹茶巴斯克乳酪 $670 (丸久小山園-若竹)
6吋|#焙茶巴斯克乳酪 $670 (京都森半焙茶)
👉所有甜點都可以單獨選購想要的數量
👉下面還有組合優惠,推薦給想一次全包了的朋友
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▍特殊組合優惠
組合一|全瑪德蓮組合
《上述九種瑪德蓮各1》 組合優惠價$430
組合二|瑪德蓮尬巴斯克一大組
《香草巴斯克*1》+《上述九種瑪德蓮各1》 組合價$950
《抹茶or焙茶巴斯克*1》+《上述九種瑪德蓮各1》 組合價$1070
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▍出貨資訊
🔸 宅配的寄出日:
8/28(五)寄出→預計8/29(六)送達
!注意!
出貨會於「週六送達」,但黑貓週日不營業,因此請務必填寫週六有人能收件的地址(代收可以),不然週六沒收到的話,甜點就會在黑貓冰箱多待一天,週一才會再配送哦!
🔸 宅配到貨時段
13:00前、1400-1800(二擇一,表單中選擇)
🔸 黑貓宅配說明
→冷凍宅配運費$170 (單一地址,外(離)島運費將酌量增收)
🔸 可[新竹]面交
面交日期為8/28(五),地點在公道五愛買附近。
面交時段為1630、1730、1830三選一。
(需在預購表單中預約時段)
🔸 特別注意
無論宅配或面交的朋友都需事先匯款,匯款期限為8/22(六)的18:00。
最近時常會有少數客人很需要威力不斷催帳,對帳真的已經很辛苦了,請務必配合我規定的轉帳期限,有需要延後都可以通融,但請主動跟我討論。
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▍如何訂購呢?
預購表單將於明晚8/20(四)晚上21:00,準時發布在我的臉書粉絲頁!
注意時間是21:00!不是以往的22:00哦!
注意時間是21:00!不是以往的22:00哦!
未來開單都會提前到21:00,這樣威力會有更充裕的時間回覆訂購訊息。
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另外大家詢問已久的中秋節禮盒,已經籌備完畢🥳🥳
下週將會發文並開放給大家訂購,謝謝你們一直耐心等候🥰並把扣打留給我。
這次大家期待的「窗花餅乾」以及研究許久的「新口味餅乾」會一次奉上!
敬請期待哦!
伯爵茶胖貝德蓮 在 威力甜點作什麼? Facebook 的精選貼文
紅茶派對登場!六月唯一開單!
#太妃糖奶茶巴斯克
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四月推出抹茶派對的時候,就收到粉絲各種派對建議,常溫派對、餅乾派對、紅茶派對、焙茶派對,突然搞得我好像什麼派對達人😊但「紅茶派對」這個建議我第一時間就決定讓他過關,因為什麼紅茶奶茶的實在是我的最愛~~~
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新口味【太妃糖奶茶巴斯克】首次用不一樣的巴斯克造型見客!
這是在日本烘焙圈滿常見的巴斯克烘烤造型,我妹說很像一張單人無椅背沙發🤣,第一次看到這造型的時候,就覺得中間凹陷的地方非常適合填入餡料,所以這次就直接填上了太妃糖凝凍,接下來會來試試看擺上芒果,原味巴斯克加新鮮芒果………我已經要瘋掉!(離題了抱歉)
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【太妃糖奶茶巴斯克】算是一款奶味強烈的巴斯克,甫入口便是太妃糖的鮮奶油香甜感,接著是濃郁的茶乳酪風味,最後在甜甜的尾韻中出現淡淡紅茶香,她的甜度因為太妃糖的關係的確比較明顯一些,但不至於到過甜(畢竟我也不是螞蟻類型的人)但極度怕甜的朋友還是要考慮一下!
她配上一杯無糖熱紅茶,吃起來真的又奶又香甜很過癮🥰🥰
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六月下半月威力將會小小停工,因此這次應該是六月份唯一開單!
加上接下來越來越炎熱,宅配冷藏蛋糕越來越危險,許久沒有在宅配回歸的「藍伯爵生乳千層」,還有經典的紅茶常溫甜點們,紅茶控這次不要再錯過了啊!
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【6月宅配-紅茶派對】全品項公布
#藍伯爵生乳千層 (避免碰撞,宅配是無淋醬的版本,改成頂部撒上日本伯爵茶粉)
#太妃糖奶茶巴斯克
#伯爵蜜柚磅蛋糕
#紅茶奶酥磅蛋糕 (一日茶事-天使紅茶使用)
#伯爵茶胖貝德蓮
#老欉紅茶胖貝德蓮
#焦糖紅茶費南雪 (日月潭紅茶使用)
#榛果伯爵費南雪
#伯爵茶厚燒酥餅 (原布列塔尼酥餅改版!)
👉上述9個品項都可以獨立選購,喜歡哪個就多買一點!
👉表單中也可以選購「九個品項全包了!」的整組組合,包含上述9個甜點各一入。原價$660,組合價$630,推薦給想全部入手的朋友!
👉想知道各品項詳細價格的朋友,歡迎私訊向我索取!
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『大份量系列』
當然照慣例也有「大份量系列」給大家加購!
這裡面有人亂入了,因為到現在還是很多人跟我許願整顆的抹茶巴斯克!
這是近期最後一次加開整顆的抹茶巴斯克囉!請把握!!
整條|伯爵蜜柚磅蛋糕
整條|紅茶奶酥磅蛋糕
六吋|抹茶巴斯克乳酪 (亂入紅茶派對的小綠綠🍵)
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▍出貨資訊
🔸 宅配的寄出日:
6/5(五)寄出→預計6/6(六)送達
6/12(五)寄出→預計6/13(六)送達
或選擇「兩日皆可」,更有機會能成功訂到唷!
⚠️注意⚠️
兩次出貨都會於「週六送達」,但黑貓週日不營業,因此請務必填寫週六有人能收件的地址(代收可以),不然週六沒收到的話,甜點就會在黑貓冰箱多待一天,周一才會再配送哦!
🔸 宅配到貨時段
13:00前、1400-1800(二擇一,表單中選擇)
🔸 黑貓宅配說明
→冷凍宅配運費$170 (單一地址,外(離)島運費將酌量增收)
🔸 可[新竹]面交
面交日期為6/5(五)、6/12(五),地點在公道五愛買附近。
面交時段為1630、1730、1830三選一。
(需在預購表單中預約時段)
🔸 特別注意
無論宅配或面交的朋友都需事先匯款,匯款期限為5/31(日)的18:00。
慣性不喜歡準時匯款,需要威力三催四請的朋友請自重,我都有在做黑名單紀錄哦!
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▍如何訂購呢?
預購表單將於今晚5/29(五)晚上21:00,準時發布在我的臉書粉絲頁!
是今晚!是今晚!是今晚!
是21:00!是21:00!是21:00!
晚上表單見!
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另外課程新企劃!
【一堂關於抹茶控🍵的常溫甜點課】
七月份將會開課,讓所有熱愛抹茶的抹茶控,能自己親手做出喜愛的抹茶甜點,詳情近日公布,抹茶控請多留意我的發文哦!
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#威力甜點作什麼 #紅茶 #紅茶控
伯爵茶胖貝德蓮 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最讚貼文
高雄快閃活動就在後天7/1(六)了!!
詳細活動方式與甜點套餐品項,大城・小事 珈琲都已經公佈囉~大家快點進去看看🙆🏻♂️
很期待跟高雄的大家見面😳😳
我會努力讓自己跟你們一樣熱情的!
《小事提案》休日甜點快閃⚡⚡計劃"戈萊"阿
實在太期待這個週六了啦!!!
超人氣甜點師威力要來大城現場烤製甜點耶❗️
來自新竹的威力甜點作什麼?
特地南下準備餵食高雄的螞蟻族們啦~
本次販售甜點👇👇👇
| 紫薯千層
使用來自台東小農的紫黑玉地瓜,慢火蒸熟後與法國鮮奶油打發到柔滑狀態,再和香緹鮮奶油層層堆疊,其中一層裡還夾著整塊的切丁紫薯,吃起來非常綿密又無負擔感!
| 泰式奶茶生乳酪
使用手標泰式紅茶、三花奶水與煉乳煮製成的泰式奶茶,將最道地的味道融入生乳酪蛋糕體中,泰奶香氣交錯著生乳酪的微發酵乳香味,入口濃郁卻不會甜膩的好味道!
| 胖胖瑪德蓮
使用法國AOP認證藍絲可無鹽奶油,煮製成香氣迷人的榛果奶油後,緩緩拌入由牧場雞蛋、日清紫羅蘭麵粉、上白糖所製成的麵糊中。
靜置一夜,使瑪德蓮麵糊充分乳化均勻後再進行烘烤,剛出爐的瑪德蓮外酥內軟,且香氣飽滿。
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威力甜點做什麼? X 大城小事 快閃甜點組合!
泰式奶茶生乳酪 + 100元飲品 | $230 元
紫薯千層蛋糕 + 100元飲品 | $260 元
兩款甜點ㄧ起來 +100元 飲品 | $380 元
⏰ 現烤瑪德蓮出爐時間(單售50元/1個)
13:00 👉 抹茶胖貝德蓮
14:00 👉 伯爵茶胖貝德蓮
販售時間:本週 7/1(六)11:30開始
販售地址:高雄市鹽埕區河西路147號三角窗
販售規則:
| 蛋糕不單獨販售
| 飲品超過100元補差額即可
新鮮限量販售 售完為止!!!
伯爵茶胖貝德蓮 在 「格雷伯爵胖貝德蓮」 經過24小時靜置的伯爵茶麵糊 - Facebook 的推薦與評價
「格雷伯爵胖貝德蓮」 經過24小時靜置的伯爵茶麵糊,讓烤出來的瑪德蓮茶味香氣濃郁。 你們是否也喜歡伯爵茶特有的佛手柑清香呢? #littleoven小烤箱#伯爵茶胖貝德蓮#瑪 ... ... <看更多>