📍Taichung, Taiwan @littletong1207
沾醬雞排與一般的鹽酥雞比起來
總是有特別一番風味!
秘制沾醬更能突顯店家的特色👏🏻👏🏻👏🏻
與一般鹽酥雞最大的不同
一般鹽酥雞攤食材直接平鋪在檯面上
任由顧客夾取挑選
(與空氣接觸,無形間就會接觸到一些灰塵、昆蟲、飛沫等,天氣熱的時候也會擔心食物的品質)
小彤帽的食材是放在冷凍庫裡
由顧客畫單點餐後,直接取出料理👨🏻🍳
(減少不必要的暴露與接觸,低溫保存更新鮮)
🐔無骨鹽酥雞、🦑魷魚鬚、甜不辣、芋簽、雞皮、🌭小熱狗、🌽玉米筍、四季豆、🍄香菇、銀絲卷、雞蛋豆腐
點了這些品項,每樣都經過用心的調製
份量相當多,cp值超高👏🏻👏🏻👏🏻
就算放涼了,脆度不變,依舊美味!
沾醬甜鹹微辣,相較原味更刷嘴😋
(台北可以來一家的話最好不過了)
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
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店家資訊|@小彤帽密沾醬炸雞
地址:台中市大里區永興路153號
電話:0934135121
營業時間:
週一至週日→ 15:00 - 22:30
(週二公休)
🔗 https://www.facebook.com/littletong1207/
🌍 https://goo.gl/maps/LNsKaWnQYRNS22u87
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#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #台中美食 #大里美食 #鹽酥雞 #秘制沾醬
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #Discovery頻道 完整影片可以到這看~ https://www.youtube.com/c/TheDiscoveryTaiwan ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bit.ly/SETBorderless...
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台北超人氣平價串燒現在海安路也吃得到啦!品項多樣牛豬雞、海鮮、豆製品、時蔬通通有,食材擺放整潔且以低溫保存,不經過油炸口感沒那麼油膩,佐以獨門漢方灑粉與祕方醬汁香氣十足越吃越涮嘴!
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#農業 #低溫
雖然寫過很多次,多寫一次無妨。
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幾年前去田野過一次台灣農業,不太正式,跟農人談到這種低溫儲存。這終究還是回到農業的附加價值在哪?以及台灣的農業政策系統運作的方式有調整空間。
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第一是價格。能低溫保存成本當然會墊高一點,那就要看賣不賣得出更好的價格了。
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第二是稻米品質。如果賣得好,市場需求大,有沒有必要一定要放在低溫倉庫?如果賣得不好,放倉庫有沒有幫助?
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第三是收稻子。為什麼是跟A收而不是跟B收?收的標準是甚麼?到底是把賣得好的藏些起來,等著賣更好的價格?或者是幫忙把銷不出去的稻子藏些起來,等著價格好時銷售?又,如果一直等不到呢?
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好像聽了幾次問題都差不多。不曉得現況變得怎樣?畢竟也只是幾個小時的訪談而已 ...
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#三立新聞 #消失的國界 #Discovery頻道
完整影片可以到這看~ https://www.youtube.com/c/TheDiscoveryTaiwan
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低溫保存 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:一香麵食專賣店
電話:02 8928-0439
地址:新北市永和區竹林路225巷3號
營業時間:am09:00 - pm19:00
公休日:星期二
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E9%A6%99%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E5%BA%97-241224639578118/
關於:
總店創立於民國41年,位於康樂路巷弄間,飄香至今已超過一甲子,一直以來深受宜蘭在地居民的美食分享,不分平假日總店都是大排長龍,有鑒於此,於民國102年創立神農直營分店(店址:宜蘭市健康路二段124號),寬敞舒適的用餐環境,提供給老饕更優質的享受。
本店為因應北中南各縣市的饕客需要,製作線上訂購表單,饕客們可以利用網路訂購,無論在何處都能品嘗到本店美食,本店販售的商品有「魚肉丸、餛飩、麻醬、炸醬」等食品,本店產品採當日現宰溫體肉製作完成後隨即低溫保存,為保食材。
#Meck大叔#一香麵食專賣店#餛飩魚丸湯
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不用剝!不用剝!真的不用剝!很重要所以要說三次😂
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也適合各式各樣的料理,少了蝦殼更容易入味唷!👍
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